(Eng) Chocolate and Matcha Terrine (No Flour) - de la Serna

Can't be compared to pave chocolate! Let me introduce you to the best-tasting Terrine recipe.
🌸 This video has English subtitle.
Turn on the subtitles at the set-up button and enjoy the video.🙏🏻^^
Hello everyone^^ This is de la Serna.
Today, I prepared a video of making this terrine recipe that is good for Valentine's Day or as a home cafe menu. It is moister than raw chocolate, chewier than brownies... it's a really delicious dessert so please check the details in the video below.
🍫Chocolate Terrine
2 eggs
20g of sugar
8g of condensed milk
180g of Dark couverture Chocolate
90g whipped cream
5g corn starch
70g butter
🍵Matcha Terrine
2 eggs
15g of white sugar
10g of condensed milk
200g of White couverture chocolate
100g of whipped cream
4g corn starch
12g of Matcha powder
70g butter
*Leave the eggs, whipped cream, and butter at room temperature for about an hour before using them.
*Can replace starch with cake flour
*Sieve the finished dough to reduce air bubbles and create a smoother texture
Makingterrine #Chocolateasmr #noflourbaking
🎹 BGM
Music by Pianist Keunyoung Song
Track : Playing musical instruments
Watch : • [악보] 추억동요 악기 놀이_동요 편곡,...
Track : Small spring
Watch : • [악보] 추억동요 옹달샘_동요 편곡/피아...
Track : This Winter
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Track : Steve Barakatt - Rainbow bridge
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[@Ganmi]

항상 처음부터 끝까지 정말 힐링 영상 인거같아요 ㅠㅠ

[@user-mf8ox2uy1l]

저 진심으로 데라세르나님께 요리클래스 받고싶어요🥺 영상 하나하나 다 소중히 잘 보고있어요! 특히 한식을 해외로 널리 알려주셔서 감사합니다👍

[@hemmtree]

오늘도 이렇게 멋진 영상 감사합니다. 정말 너무 좋아요. 어쩜 틈이 없나요..

[@user-mv6ve6jd5z]

매번 눈팅만 하다가 댓글 남겨봅니다 그냥 이무생각 없이 보는 영상이 아니라 매 순간순간 감탄하며 영상미와 소리로 힐링하고있어요 차분하고 잔잔한 분위기의 영상 감사합니다!

[@user-jb8cn1fo8j]

정말 따뜻한 영상이예요😖

[@ianhan8916]

영상미 너무 좋아요~ 편안함 !!

[@user-tf5zt1kv8v]

둘다 도전해봐야겠습니다 좋은 영상 항상 감사합니다

[@wisewomanv]

말차테린느 검색하다가 구독 눌렀는데 소리, 영상, 편집, 음악, 색감 전부 취저에요.. 이거 실은 베이킹 영상 아니고 힐링 영상인거죠? 평온 안온.. 행복하네요

[@sophie359]

너무 예뻐.. 고와.. ㅠㅠㅠ 데라세르나님 최고

[@user-zw1ol3hz8u]

마음이 평온해지네요 :) 음악도 좋고 중간중간 음악이 조용해지고 들리는 쪼르륵 물소리나 작업소리도 좋고 마치 잘 짜여진 각본의 영화나 뮤비 같아요 기분좋게 따라서 작업 할 수 있을 것 같아요
꼭 만들어보고 싶었는데 꼼꼼하고 자세한 설명 감사드려요~ 초코랑 녹차랑 같이 있어서 더 좋음

[@user-hs8tv3cw3n]

이 레시피로 완죤 칭찬받았어요👍 너무너무 맛있고 좋네요 감사합니다!

[@user-lc9ny4zs7e]

꺅 달걀 깨트리는 순간부터 온몸이 짜릿!!!

[@lastscene5770]

역시 금손 데장금님.. 새해 복 많이 받으세요🙇‍♂️🙇

[@Willys_cafediary]

어쩜 이렇게 한편의 영화를 보는 기분일까요?

[@queentabaking]

도킹님 찌찌뽕

[@Willys_cafediary]

@@queentabaking 아닛ㅋㅋㅋㅋ 퀸타님 찌찌뽕☺

[@gykim690]

요즘바빠서 못봤는데 힐링하고 가요! 이제좀 여유롭네요!

[@user-wl3bu3jc4e]

진짜 아름다운 사람이에요 ㅠ

[@healingjoohee]

정말 데라세르나님 영상 도장깨기하듯 따라하고싶습니다 :)

[@maum0515]

영상도 정말 아름답고 예쁘게 만들어진 디저트
처음부터 끝까지 감탄하게 되네요
맛이 정말 궁금한데 만들어볼 용기는 안나네요ㅎㅎㅎㅎ
대리만족할게용 ㅎㅎ

[@user-cy5qg5lu3o]

말차테린느 보고 홀려서 왔는데 영상이랑 음악, 레시피 다 너무 좋아요... 어쩜미모도 뛰어나셔요🥹❤️ 구독하고 가요 !!

[@woojide2499]

하얀 아기 댕댕이 너무 귀엽네요🧡☺️ 테린느도 진짜 맛있어보여요 따라해볼게요!

[@Yunn_Jay]

이번 크리스마스 때 만들어보려구 영상 세번째 돌려보고 있습니당!! 사이즈도 너무 딱 맘에 들어서 같은 사이즈 팬 사다가 만들어보려구요! 좋은 레시피 감사합니다!

[@user-tf1yh9so2y]

초콜릿이 잘릴때 사각사각 소리가 난다는걸 이 영상보고 처음 알았어요6v6 힐링하고 갑니다💕

[@greendot3912]

이번 발렌타인데이에는 이거다 싶네요!
감사해요~
즐거운 명절 보내시고 새해 복 많이 받으세요:p

[@user-ln6qb7gg6z]

항상 건강하고 2021년 더 빛나는 데라세르나 이길 응원해❤️ 이미 빛남ㅎ 아름다운 에너지를 나누는 데라세르나 의 마음이 반짝이며 빛나❤️❤️

[@PeanutPepper]

It looks so beautiful 🤩 Got my fork ready😍

[@mommyitsdelicious5181]

화면만봐도 힐링됩니다

[@cafeboxstory2074]

우왕 너무 예뻐요!!!

[@jerrykim9324]

당떨어질때 한조각 츄르릅~~잘보고갑니다.이사가신곳 경치가 정말 끝내주네요.

[@user-co5up7dk6r]

한프레임 한프레임 자체가 명품영상👍너무 기다렸습니다.
밀가루 없이 만든다는 건 생각도 못했는데 저 기발한 걸 척척 해내시네요.
맨날 밍밍한 병원밥만 먹다가 퐁신퐁신하고 달콤한 걸 보니 뇌가 막 뜁니다.
오늘도 명품영상 잘 봤고요 치료받고 피곤하거나 아플 때 한번씩 또 보겠습니다.
마지막에 요나 대신 나오는 이쁜 호랑이 두마리는 누군지 궁금합니다.
명절 잘 보내세요~~🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙏🙏🙏

[@MrSh99550]

오랜만에 뵙네요.
좋은영상 잘보고 갑니다. 항상 응원합니다. 데라세르나님
명절 잘보내시고,
복많이 받으시고,
건승만 하세요.
수고많으셨습니다.

[@user-nf4go9pu2w]

계란말이김밥 알고리즘으로 들어와서 구독후 이거저거 보는데 진짜 배경음악도 영상도 잔잔해서 너무좋아요♡
00:13 디저트보러왔다가 하얀댕댕이들도 보고ㅎㅎ
혹시 나중에 기회되신다면 브이로그에 멍멍이랑 냥이들도 좀더 보고싶어요:) 동물들을 되게좋아하시는거 같아서 영상보면서 기분이 좋아지는때가 많은거같아요 🙃
건강잘챙기시구 좋은하루되세요*~*

[@Fskisud6sgwu]

알림이 왜안떳지 오랜만에 와보네여 더 예뻐지신것 같아여 여전히 부러운 life네여🤗

[@akatsukisyun]

쿠키 만들어먹어보고 너무 맛잇엇는데 쿠키 영상도 많이 올려주세요 ㅠ 르뱅쿠키 영상 3개밖에 없어서 아쉬움..

[@queentabaking]

영화, CF 데라세르나님 하고싶은거 다하세효😭

[@sabrinaf1298]

it looks like u're living in another universe🥺

[@user-or4bh4ur6h]

조회수가 낮은게 이상할정도로 영상 퀄리티 짱이에요

[@sallimhealing2307]

아....정말 너무 아름다워요...

[@inlog6511]

너무 이뻐용

[@user-yd4ns7tf8r]

말차 테린느한번 해 보고 싶네요~~

[@user-kb9tt3ut3t]

요즘 힘들어서 베이킹이라도 해볼까 우연히 이 영상을 보게됐는데 엄청 힐링되는거있죠!! 감사해요 조금 나아진것 같아요 계속 영상 보고싶어요 오래해주세요❤

[@delaSerna]

좋은 말씀 정말 감사합니다^^🙏❤️

[@user-wo8ue6wr6l]

뭔가 일본 요리 영화를 보는 포근함이 있네요~~~저도 도전해서 성공해보겠습니다!!!

[@user-oe5dt8pz3i]

레시피 보러왔다가 영상미에 놀라고 갑니다 ! 혹시 영상은 어떤걸로 촬영 하셨을까요??

[@seohyunpark2838]

와~~진짜♡♡♡
이젠 요리채널이라고만 볼 수는 없겠는데요
말로 표현하기에 부족할 듯 합니다
안그래도 궁금하던참에,
감탄만 몇번을 하면서 잘봤습니다~♡
중간에 마을 야경은 사시는 동네인가요??
동화속에서 사시는군요??
부럽~ㅠ

[@user-oi1vr4dr2l]

와~ 오늘은 정말 한 편의 영화를 본 것 같아요~!! 영상이 너무 이쁘고 포근하니 좋네요. 표정이 좀 더 밝아지신 것 같기도 하구요!! 웃는 모습도 많이 보여주세요~ 씨크한 모습도 좋지만 웃는 모습도 너무 좋네요. ^^ 그나저나 오늘 베이킹은 제가 따라하기에 완전 무리네요!! 손도 너무 많이가고 좀 많이 어려워 보여요!! ^^ 근데 맛은 정말 좋을 것 같습니다. 음... 둘 다 좋지만 꼭 찝으라면 전 말차 테린느가 더 궁금합니다!! ^^ 오늘도 맛있는 영상 너무 너무 잘 봤습니다.

[@SUZZANG112]

우와.. 이제 왜 테린느가 가격대가 높은지 알 것 같아요. 엄청난 정성이 들어간..😢 다음 디저트는 테린느로! 영상 잘 보고 가요! 🤤

[@user-tv6us7cx4c]

데라님 진짜금손🔥🔥궁금한게 있는데 혹시 만들고 보관은 어떻게해야하나요?ㅠㅠ냉장 냉동?ㅠㅠ궁금해요오오 ㅠㅠ

[@user-bz7nx6sz6n]

우와 만나겠어요

[@Life-uj7ed]

영상미도 너무 좋고 잘봤어요🤍 따라 만들어보고 싶은데 오븐 틀 사이즈가 궁금합니다.

[@user-oo6bj8ej5p]

영상 너무 잘 보았습니다 :) 한가지 궁금한게 테린느가 다 익었는지 확인은 어떻게 하면 좋을까요?

[@user-iv6te7vj2p]

Oh, my God, you're as sweet as ever.😍 😍😍Your cooking is a separate aesthetic.🍵☕I love you very much, thank you for releasing your videos so often it makes me very happy!!!😘

[@2689joan]

우와... 카메라 뭘로 찍은지 알수있을까요? 영상미... 너무 멋져요.

[@wonikseo390]

와 ~~ 테린느라니요.....연유가 들어간 레시피는 처음보는듯 하네요 ~~ ^^ 저도 테린느를 판매하는 입장에서 이 디저트는 정말 커피와도 잘 어울린다고 봐요....마투마님 커피중에 에티오피아 계열은 쇼콜라가 어울리고 묵직한 계열과 밸런스좋은 커피, 라떼는 말차가 굿밸런스입니다요 ~

[@wonikseo390]

@@delaSerna 설명절 즐겁게 보내셔요 데라세르나님 ^^/

[@user-tm4gh9gc2z]

생크림댜신 휘핑 써도될까요🙏🏻🥺

[@user-cm6tm2fz2l]

오랜만인거 같네요~~ㅋ

[@user-xi8mb3cq1l]

계란은 어느정도 크기사용하면 좋을까요?
대란?왕란?

[@user-yt2st8fe3k]

안녕하세요 영상 잘 보고 있습니다!! 혹시 박력분 대신 중력분을 사용하면 어떻게 될까요?? ㅠㅠ 얼마 안쓰는거라 사는게 좀 그렇네요😭

[@bliss2758]

카카오파우더가 무가당이 따로있나요?

[@alcls1017]

파운드 틀이 없어서 그런데 혹시 사각 케이크틀 2호로 만들려면 용량을 얼마나 더 해야할까요?? 굽기 시간도 동일하게 해도 될까요??

[@DP-xe4ih]

홈베이커 입장에서 공부 정말 많이 됩니다!! 😄
궁금한 점이 생겨서 댓글남겨요!~
테린느에서 식감을 쫀득하게 하는 요인이 무엇인가요??
데라세르나님 레시피 응용으로 크림치즈 테린느를 해보는 중인데 쫀득함이 많이 부족해져서요 ㅠ
데라세르나님 초콜렛 양을 크림치즈 : 화이트 초콜렛 = 1.5 : 1 비율로 고정하고 생크림과 버터, 설탕양만 변경해서 몇번 구워봤는데 잘 안되네요 ㅠ
초콜렛과 크림치즈 비율을 바꿔야될까요??

[@_jaemieat_da2631]

영상미가 너무 좋네요... 혹시 두가지 테린느를 같은온도에 굽고싶을때는 몇도로 하면 적당할까요?

[@_jaemieat_da2631]

@@delaSerna 앗 ! 아닙니다 답글 달아주신것만해도 감사하죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ말씀해주신대로 따로따로 구워볼게요!!!

[@user-dn5oq3il7h]

만들고싶은데 오븐이 없으면 어떻하쥬?ㅠㅠ

[@woooriseo5590]

소중한 테린느레시피 감사합니다 ㅎ ㅎ오븐은 우녹스 쓰구요 온도도 똑같이 맞췄어요 그런데 윗면이 매끈 하게 나오지 않고 윗면이 터져서 나왔어요 혹시 어떤이유인지 아실까요ㅜㅜ

[@bobbobo8737]

우아아아,,,,,테린느 엄청 꾸덕해보여요 데라세르나님! 재료 오면 당장 만들어봐야 겠어요! 이렇게 소중한 레시피 알려주셔서 감사합니다! 집에 쑥가루가 너무 많아서 쑥으로도 대체하고 싶은데, 말차보다 쑥이 수분량을 더 많이 먹더라구요 ㅠ_ㅠ 혹시 수분을 늘리려면 생크림을 늘려야할까요 아니면 계란을 늘려야할까요?

[@delaSerna]

안녕하세요^^ 우선 좋은 말씀 남겨 주셔서 정말 감사드리고, 그램수가 크게 차이가 안나면 생크림을.. 전반적인 농도에 영향을 줄 만큼 차이가 난다면 계란양을 늘리시는게 좋을것 같습니다.감사합니다.^^🙏🏻❤️

[@bobbobo8737]

@@delaSerna정말 감사합니다아아❤

[@delaSerna]

@@bobbobo8737 🙏🏻❤

[@jonathanpark8774]

영상이 너무너무 좋네요ㅠㅠㅠ혹시 생크림은 무가당인가요?! 그리고 설탕은 둘다 흰설탕을 쓰면 안되나요?!

[@jonathanpark8774]

@@delaSerna 좋은정보 정말 감사합니다! 한가지 더 궁금한게있는데 유산지 쓰신건가요?!테프론시트 쓰신건가요?!!!

[@user-oo4iy4rl3v]

집에 광파오븐이 있는데 온도와 물은 똑같이 하면 괜찮을까요?!

[@Touchandmortar]

말차가루는 어디껄 사용하셨는지 알 수 있을까요??

[@user-zk8zo5bz8j]

안녕하세요!! 혹시 카메라 어떤거 사용하시는지 알 수 있을까요?

[@user-gk9qi5vh6v]

궁금한게있어용... 생크림 곁들이면 더 맛있는게 휘핑안한 그냥 생크림인가여..?아님 설탕넣고 휘핑한건가요..?베이킹 초보라ㅠㅠ

[@user-ox4oq6nt6y]

안녕하세요 :) 늘 영상 잘 보고 있습니다. ㅎㅎ 질문이 있어서요. 말차가루 어떤거 쓰시나요? 클로렐라 성분이 없는게 나을까요? 맛 부분에서요 ㅎㅎ

[@user-ox4oq6nt6y]

네네!' 답변 감사합니다!!!

[@_min_min]

이거 에어프라이어로 해도 되나여?0

[@qxqxpq]

혹시 데크오븐도 위아래 155하면 될까요?..

[@jetman258]

Those are some Rich and dense desserts! Enjoy

[@jhm5220]

말차테린느에 버터는 몇그람 인지 안나왔어요~~ ㅜㅜ

[@user-ci5yd7ig1k]

유튜브 음식, 풍경 영상들 중에 제일 아름답습니다~~^^ 그런데..
데라님이 더 아름답다우시다능~~^^
아. 글구 0:19 2020.01은 잘못 적으신 거죠~~?ㅜㅡ

[@seohyunpark2838]

1월중에 촬영한 영상이라고 표기하신줄~♡

[@user-jy1fi4mh2d]

생크림은 동물성인가요 식물성인가요??

[@user-yt4wg1kr7h]

안녕하세요 틀에 유산지 깔고 만드는데요 하트모양 틀에 넣고 싶어서 그냥 종이 생략하고 부워도 괜찮을까요?

[@user-yt4wg1kr7h]

앗 답변감사합니다 결국 종이깔고 원형에 했어요 ㅋㅋㅋㅋ하트가 용량이 너무 작아서 넘칠것 같더라구용

[@zz3110]

버터는 고메인가요?앵커인가요?ㅠㅠ

[@user-tz2mk3vn1m]

집에 화이트컴파운드가 1키로 남았는데 처치곤란이라서요ㅠㅠ컴파운드초콜릿으로 말차테린느 만들면 너무 기름질까요?ㅠㅠ

[@user-tz2mk3vn1m]

@@delaSerna 추천 감사합니다ㅠㅠ

[@user-iu2om9ih4x]

만들어보니 저한테는 너무 단데 혹시 설탕이랑 연유 빼도 되는건지 궁금해요??

[@delaSerna]

안녕하세요^^ 설탕을 완전히 빼면 모양이 무너질 수 있으니 양을 조금 줄이는 방향으로 만드시는게 좋을것 같습니다. 감사합니다.🙏🏻❤️

[@ArtistAVICII]

ㅅ ㅏ ㅉ ㅣ ㅇ
ㄹ ㄹ ㅓ ㅗ ㅏ ㄷ ㅏ .. . .
ㅆ . . ..

[@ArtistAVICII]

@@delaSerna 단순 띄어쓰기...🧐👍

[@ss-lk6xf]

혹시 옥수수전분 대신 감자전분으로 대체해도 될까요?

[@nurellamutfakta45]

9L çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🤗 son paylaşımıma bende beklerim 😚

[@user-ul1mi3nv7m]

예쁜사람!

[@user-db8rb2gm2m]

앗 1등 뺏겼다

[@user-fe8mn7rl4s]

미혼 기혼인지는.몰겠지만 맛있는거 엄청 해줄듯 허네요. 미래의.남편 자녀들한데