Сырное мороженое | Живая Еда (эфир 08.06.2024)

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз - сырное мороженое 🍨🧀 Получается нежный, слегка солоноватый десерт, который подарит прохладу в жаркий летний день. Сыр даёт необычные нотки, его вкусно сочетать с грушей и фисташками 🍐 Наслаждаясь, конечно, не забывайте, что здесь много жира и калорий... об умеренности напоминает красный сигнал нашего диетологического светофора 🚦
Ингредиенты:
▫️Яичные желтки - 4 шт.
▫️Сахар - 50 г
▫️Сливки 33% - 300 мл
▫️Полутвёрдый сыр 30% - 150 г
▫️Груша - 1 шт.
▫️Фисташки жареные - 1 горсть
Приготовление:
1. Для начала надо отделить желтки, добавить сахар и взбить до белой пены.
2. Сливки довести до кипения и влить в яичную массу.
3. Получившуюся смесь поставить на огонь и добавить сыр (мы взяли легкий полутвёрдый с жирностью 30%).
4. Перемешать до однородности.
5. Готовую массу перелить в миску и убрать в морозилку на 3 часа.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» - eda.show
RuTube - rutube.ru/channel/24739193
Телеграм - t.me/eda_show
Вконтакте - edashow
Одноклассниках - ok.ru/edashow
Дзен - dzen.ru/edashow
Facebook - / edantvshow

[@rutamik8863]

Почему не показываете всю программу на этом канале???

[@dmitriym8634]

Это скорее яичное мороженое, а не сырное.

[@user-zn2xc9yp5d]

Пломбиры делают на желтках, они совершенно не чувствуются в мороженом