🍨САМОЕ ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ! Рецепт ВАНИЛЬНОГО мороженого и рецепт итальянского мороженого СЕМИФРЕДО

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 18. 05. 2019
  • Долгожданный рецепт домашнего ванильного мороженого в моем исполнении! Вы часто меня спрашиваете как приготовить мороженое в домашних условиях, какое мороженое я использовал в видео "Шарлотка на французский манер" и "Клубничный борщ". В этом выпуске мы приготовим с вами два типа мороженого: классическое французское мороженое, которое заморозим при помощи машины (мороженицы) и итальянское мороженое семифредо, которое мы отправим в морозилку!
    Внимание! Видео содержит много иностранных слов и очень сильно возбуждает аппетит!
    ⭐ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В ОДИН КЛИК: / @kirillson77
    Готовим классическое ВАНИЛЬНОЕ французское МОРОЖЕНОЕ и итальянское мороженое СЕМИФРЕДО!🍨
    Готовим быстро и очень вкусно!
    ❗Самое вкусное!
    ❗Самое лучшее!
    Время просмотра видео - 16 минут
    Время приготовления ванильного мороженого - 20 минут
    Время приготовления мороженого Семифредо - 20 минут
    ЗАМОРАЖИВАТЬ СУТКИ
    🥘 РЕЦЕПТ:
    ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ:
    1. Сливки - 0,5л.
    2. Молоко - 0,5л.
    3. Яйца (желтки) - 8шт.
    4. Сахар - 230г.
    5. Палочка ванили - 1шт.
    МОРОЖЕНОЕ СЕМИФРЕДО:
    1. Сливки - 0,5л.
    2. Яйца - 3шт.
    3. Сахар - 150г.
    Грильяж:
    1. Миндаль - 100г.
    2. Сахар - 70г.
    Теги: #мороженое #рецептмороженого #КириллГоликов
    ⭐ Поделись этим видео: • 🍨САМОЕ ВКУСНОЕ МОРОЖЕН...
    ⭐ Подборка любимых десертов:
    • Любимые десерты | Кири...
    Готовьте с удовольствием!
    Обязательно попробуйте приготовить мороженое по моему рецепту! Отправляйте фотографии готовых блюд мне в Facebook или Instagram! Лучшие - опубликую!😉
    Пишите в комментарии, какие десерты у вас самые любимые? Делитесь рецептами десертов - самые интересные приготовлю!)
    ✔️ КИРИЛЛ ГОЛИКОВ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
    🔺 Facebook: profile.php?...
    🔺 Instagram: / golikov_tv
    ©️ Шеф-повар Кирилл Голиков
  • Jak na to + styl

Komentáře • 408

  • @Kirillson77
    @Kirillson77  Před 5 lety +16

    ⭐ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В ОДИН КЛИК: czcams.com/channels/pxPmkcFPzu_6OoOVjwYRgw.html
    Обязательно попробуйте приготовить мороженое по моему рецепту! Отправляйте фотографии готовых блюд мне в Facebook или Instagram! Лучшие - опубликую!😉

    • @user-yg5mw9bj3h
      @user-yg5mw9bj3h Před 4 lety

      Ok

    • @bogdan3170
      @bogdan3170 Před 4 lety +3

      Киньте ссылку на машинку для взбивания мороженого пожалуйста

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Movie NOW Пожалуйста pacojet.nt-rt.ru

    • @user-yg5mw9bj3h
      @user-yg5mw9bj3h Před 4 lety

      Хорошо спасибо! Обязательно отправлю!

    • @user-pi4wh5ht7e
      @user-pi4wh5ht7e Před 2 lety

      @@Kirillson77 Спасибо за ссылку 😁😱😎

  • @22IAmWahA
    @22IAmWahA Před 3 lety +7

    Выглядят очень аппетитно обе мороженные 😍

  • @surja3185
    @surja3185 Před 4 lety +11

    НУ , ОООЧЕНЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНО❗️❗️❗️БРАВО❤️🧡💛💚💙💜

  • @user-yg5mw9bj3h
    @user-yg5mw9bj3h Před 4 lety +3

    Так подробно всё объяснили, спасибо большое я обязательно попробую!

  • @user-vn2ev3gv1j
    @user-vn2ev3gv1j Před 5 lety +20

    Спасибо огромное за рецепт! !!👍👍👍

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 5 lety +2

      Макс Поляшенко Пожалуйста!))

  • @yuliaivanova1771
    @yuliaivanova1771 Před 3 lety +5

    Приготовили с сыном семифредо по вашему рецепту. Все отлично получилось. Взбивали обычным миксером, заморозили в обычной морозилке. Вкусно и много!

  • @kugelproduction8514
    @kugelproduction8514 Před 4 lety +1

    Ух ты, обязательно нужно попробовать

  • @ekaterinakoroleva6290
    @ekaterinakoroleva6290 Před 4 lety +8

    Спасибо) с Вами все кажется простым, все доступно и понятно. И с юмором)))

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Екатерина Королева пожалуйста

  • @user-yu8ri5ok4z
    @user-yu8ri5ok4z Před 2 lety

    Приятный мужчина, профессионально и доступно объясняете, смотрим с дочкой ,будем готовить мороженое по Вашему рецепту! Спасибо большое за то что делитесь своим мастерством! От нас лайк,подписка и этот комментарий)

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 2 lety

      И вам спасибо что смотрите😊

  • @ninakonurbaeva5823
    @ninakonurbaeva5823 Před 4 lety +1

    Спасибо за рецепт😋

  • @marinapyankova1017
    @marinapyankova1017 Před 4 lety

    👍👏очень вкусное мороженое!

  • @user-rb1wr6ey4c
    @user-rb1wr6ey4c Před 3 lety

    Как же мне всё нравится: и то, как Вы рассказываете, и чудесный рецепт (обожаю именно этот рецепт семифредо), и Ваши кухонные гаджеты, и кухонька... Всё - просто класс! Спасибо! )))

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      Анжелина Карапетян И вам спасибо 😊

  • @user-kq8ef9ep7q
    @user-kq8ef9ep7q Před 4 lety

    Уважаемый Кирилл,огромное Вам спасибо! Вы мне подаете стимул. Очень люблю заниматься на кухонной площадке. Даже дизаин кухонной мебели под себя заказывал. А теперь после знакомства с Вами надеюсь всё пойдёт интереснее. Мороженое понравилось и дома и соседям. Привет Вам и огромное спасибо из Тбилиси. В карантин и время свободное достаточно оказалось. Здоровья и радости Вам и Вашим близким

  • @mggamal797
    @mggamal797 Před 4 lety

    Спасибо Вам большое за рицепт!

  • @user-it4eg2iv8x
    @user-it4eg2iv8x Před 3 lety +1

    Спасибо большое за рецепт.Приготовив мороженое по вашему рецепту была в восторге.Давно искала простой и очень вкусный рецепт мороженого.

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Před rokem +1

      Возможно, многие друзья не настолько восприимчивы.
      Не исключено, что они из тех, кто будет забрасывать тебя миллионами гипотетических вопросов ("А ты будешь есть мясо, если...?"), чавкать ростбифом тебе в лицо, вопить на тебя, прятать в твою еду мясо и молочные продукты или просто занудствовать.
      В таком случае рецепт тот же: сказать, что это твой выбор и попросить его уважать.
      Дай им время свыкнуться с мыслью, но не позволяй сесть на шею, особенно в том, что касается подбрасывания невеганских продуктов тебе в пищу.
      Оставайся тверд, но вежлив и не позволяй тебя дразнить.
      За себя постоять нужно уметь, но не ввязывайся в глупые свары, особенно во время еды.
      "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес

  • @khatiraabutalibova3780

    So delighted and tasty!👍🏻👍🏻Thanks!💕

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Khatira Abutalibova Пожалуйста 😊

  • @user-on9pl1lz8c
    @user-on9pl1lz8c Před 4 lety +3

    Теперь ,это наш самый любимый рецепт мороженого !!!!Семифредо !!!!!!! Такое вкусное мороженое я Никогда не ела !!!!! Этот рецепт шикарный, умопомрачительный , сногсшибательный !!! Не надо слов. Лучше сделайте и насладитесь этим шедевром!!!! !!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Наталья Афонина Пожалуйста, скоро будет сорбет, тоже чумовой

    • @tatsianayskauleva-kr5nq
      @tatsianayskauleva-kr5nq Před rokem

      Только потому что там мендаль или проще делать ?😅✌️

  • @amalyashiboyan8290
    @amalyashiboyan8290 Před 3 lety

    Спасибо! Приятного аппетита!

  • @bestfriend2839
    @bestfriend2839 Před 4 lety

    Ух ты,глаза разбегаются.🤣. Тоже хочу сделать,да техники нет. Все по мастерски 👍 .

  • @user-sm8jk1fs5d
    @user-sm8jk1fs5d Před 5 lety +19

    Это шедевр!!!!!! В прошлых выпусках был интерес к рецепту, а сейчас, посмотрев сам рецепт Вашего итальянского мороженого - восторг и непреодолимое желание попробовать! Огромное спасибо за рецепт!!! Как добиться такой же нежной консистенции в ванильном мороженом без техники для взбивания замороженного мороженого?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 5 lety +7

      Яна Счастливова Мороженое классическое можно заморозить при температуре -12 градусов при периодическом помешивании и морозилку настроить на - 10-12 градусов, тогда оно сильно не замёрзнет, а если температура будет ниже, то оно колом встанет

    • @user-gq9fi5kp6m
      @user-gq9fi5kp6m Před 4 lety +2

      Можно взбить погружным блендером 😉

  • @user-nb6kx9pf6i
    @user-nb6kx9pf6i Před 11 měsíci

    Какой молодец аж полюбила спосибо профессионально !!👍👍👍❤

  • @user-rd4kg9gn7p
    @user-rd4kg9gn7p Před 4 lety

    Понравилось,Супер!

  • @user-jc2wy8wr9x
    @user-jc2wy8wr9x Před 4 lety +1

    отличный рецепт

  • @user-wl6ue9pe8v
    @user-wl6ue9pe8v Před 2 lety

    Благодарю за рецепты!

  • @eduardgrigoryev1505
    @eduardgrigoryev1505 Před 3 lety

    Класс спасибо большое ,вы молодец!!!👍👍👍

  • @victoriakovalchuk361
    @victoriakovalchuk361 Před 4 lety +1

    Спасибо! Сделала семифредо по Вашему рецепту. Очень вкусно! Правда для нас оказалось очень сладко, но это поправимо :))

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Victoria Kovalchuk Можно карамель в Грильяже соленую сделать и в яйца сахар уменьшить

  • @user-zn1ms6hu7c
    @user-zn1ms6hu7c Před 4 lety

    Очень приятно смотреть

  • @user-lu6zm8di7u
    @user-lu6zm8di7u Před 2 lety +1

    головокружитьльно вкусно у Вас!

  • @Romashka3001
    @Romashka3001 Před 4 lety +2

    Я сегодня познакомилась в Вашим каналом, очень впечатлена! Никаких понтов, все доступно и просто, приятно смотреть, приятно слушать - вы обаятельны! Смотрела и слюнки глотала ))) Теперь хочу приготовить такое же мороженое, надеюсь, получится) Только вот миндаля нет.. Лайк, подписка - а как иначе?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Дина Серёдкина Спасибо 😊, вместо миндаля можно и фундук и грецкий орех взять

  • @user-dd4zg2km5n
    @user-dd4zg2km5n Před 4 lety

    Спасибо, большое 🌺

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Девон Devon Пожалуйста 😊

  • @elenadolskaia335
    @elenadolskaia335 Před 2 lety

    Круто! Это должно быть очень вкусно!

  • @user-vy8sw6iw5r
    @user-vy8sw6iw5r Před 3 lety

    Браво ,великолепно 👍👍👍👍👍👍👍

  • @marialeonti-kurt321
    @marialeonti-kurt321 Před měsícem

    Спасибо большое,очень понравилось объяснение,дай бог вам здоровья.❤❤❤

  • @user-ee4rx5gk8k
    @user-ee4rx5gk8k Před 5 lety +6

    Спасибо огромное!!)) Очень вкусно получилось! Теперь всегда так буду делать

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 5 lety +3

      черный кот Пожалуйста, ещё снимем мороженое но с другими вкусами - карамельное, шоколадное и клубничное

    • @nikabedrossian2819
      @nikabedrossian2819 Před 4 lety

      @@Kirillson77 и где же этот рецепт? Ищу, ищу, но найти не могу.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Nika Bedrossian снизу под роликом

    • @nikabedrossian2819
      @nikabedrossian2819 Před 4 lety

      @@Kirillson77 я имела в виду, что не могу найти обещанный рецепт мороженого с другими вкусами: карамельным, клубничным и шоколадным :)
      А за семифредо и ванильное большое спасибо. Всё просто и чётко объяснено. И смотреть приятно, и необходимые нюансы есть.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Nika Bedrossian А ну я уже подготовил, но ещё не снимали, скоро все будет 😊

  • @andreisorokin4491
    @andreisorokin4491 Před 4 lety +2

    Осилил семифредо со второго раза. Первый раз замучался яйца взбивать, купил блендер и получилось))) Спасибо за рецепт.

  • @user-ou2hl8tv5u
    @user-ou2hl8tv5u Před 5 lety +7

    Спасибо огромное за Ваши рецепты! Всё очень четко и подробно - настоящая кулинарная школа с отличнейшим преподавтелем!! Спасибо!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 5 lety

      Эдуард Фединяк Пожалуйста, будем просвещать!

    • @user-ou2hl8tv5u
      @user-ou2hl8tv5u Před 5 lety +1

      Кирилл Голиков, спасибо БОЛЬШОЕ! С нетерпением жду Ваших новых замечательных видео!

  • @parkerparker9378
    @parkerparker9378 Před 4 lety +2

    Крутая кухня все оборудования профессиональное класс!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Parker Parker Спасибо 😊

    • @parkerparker9378
      @parkerparker9378 Před 4 lety

      @@Kirillson77 Посмотрел Ваш ролик про мороженое очень понравилось классно рассказуете и все делаете решил подписаться несмотря на то что готовит не умею.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Parker Parker Всегда можно научиться готовить

  • @user-vx9um7ko9y
    @user-vx9um7ko9y Před 4 lety

    Вкуснище)

  • @arithk8382
    @arithk8382 Před 4 lety

    Второй рецепт очень понравился

  • @user-pq3rb2fs1g
    @user-pq3rb2fs1g Před 2 lety +3

    Шикарно!) Спасибо! 🌹 Семифредо - это что-то!!! И я и мои домочадцы пришли в восторг от вкуса! 🎊🎉🎊

  • @ninamoritz2609
    @ninamoritz2609 Před rokem

    У меня всегда был вопрос как делают домашнее мороженое и по вашему рецепту обязательно приготовлю спасибо большое за рецепт

    • @user-bl9pt7be5o
      @user-bl9pt7be5o Před 7 měsíci +1

      Есть отличный рецепт в инете. Мороженое за 5 копеек работа над ошибками. Очень просто и дёшево. Только вместо молока взяла сливки 15 процентные натуральные которые хранятся в холодильнике несколько дней всё без пальмы! Получилось 1300 мороженого стоимость 350-360 рублей!!!

  • @huaweistore833
    @huaweistore833 Před 4 lety

    I like it seems best.I ll try to cook

  • @viktorius463
    @viktorius463 Před 5 lety +3

    Продолжайте в том же духе!!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 5 lety

      Виктория Царькова Спасибо, будем стараться!)

  • @user-uj7vv4sb4b
    @user-uj7vv4sb4b Před 5 lety

    да, этот Pacojet стоит 3500 эвро. для домашнего пользования цена немного пощипывает, а так , конечно - супер!

  • @irinafillimoscha6095
    @irinafillimoscha6095 Před 4 lety

    Надо попробовать. Я купила машинку для мороженого sage.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Iryna Brimer отлично, попробуйте

  • @user-uo3dw6mg8c
    @user-uo3dw6mg8c Před 3 lety

    Класс!

  • @user-uh1im5ru5t
    @user-uh1im5ru5t Před rokem

    Очень хорошая видео обзорик
    Мен понравилься
    Я тоже занимаюсь мороженоем
    Хочу ПО больше узнавать про рецептый разных стран и разных мастера

  • @user-os6yr8xs9j
    @user-os6yr8xs9j Před 2 lety

    Класс!!!!

  • @olgaantonova676
    @olgaantonova676 Před 4 lety +2

    Так понравилось, что пришлось подписаться)).

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Olga Antonova и это прекрасно 😀

  • @user-iw1so5uz5f
    @user-iw1so5uz5f Před 4 lety

    Ммм!😍😋

  • @user-ti9mk3uh4v
    @user-ti9mk3uh4v Před 4 lety

    Попробую

  • @ElenaChaynay
    @ElenaChaynay Před 6 měsíci

    Здравствуйте! Благодарю за рецепты, и прошу подсказать название техники для приготовления мороженого?

  • @user-anna-gri11
    @user-anna-gri11 Před 3 lety +3

    Кирилл , а можете снять рецепты итальянского джелато для мороженницы(фризера)

  • @user-pg9rg2xk3m
    @user-pg9rg2xk3m Před 4 lety +1

    Очень вкусно моим внуком понравилось🍦🍦🍦🍦🍦

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Нелли Нелли Отлично 👍

  • @atesbocegi2268
    @atesbocegi2268 Před 4 lety

    Супер. Всё как акуратно.чисто.а мароженое 👌👌👌👌👌👌

  • @user-hz1ib7li2s
    @user-hz1ib7li2s Před 4 lety

    спасибо

  • @KonevKS
    @KonevKS Před 4 lety

    Я повар-любитель, меня впечатлил кухонный комбаин Кенвуд, как он взбивает. Есть ли более дешёвый миксер, чтобы также мог взбить сливки?

  • @139Mali
    @139Mali Před 4 lety +1

    Очень классный рецепт - обязательно попробую. Сижу на кето и думаю, что если сахар заменить на эритрол, то результат будет не хуже. Ну и насколько я понимаю, то в рецепте французского мороженого вполне можно обойтись блендером или миксером - главное, не замораживать на камень.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Irina * Эритол - для меня загадка

    • @139Mali
      @139Mali Před 4 lety

      @@Kirillson77 это заменитель сахара с нулевым гликемическим индексом. Из всех сахарозаменителей больше всего похож на сахар по вкусу.Часто используется в разных диетах, при диабете и спортсмены его тоже уважают. Просто сейчас приходится много готовить самой + адаптировать рецепты любимых блюд, а при моем уровне загрузки чем проще, тем лучше. Вот эти рецепты мороженого в плане простоты очень заинтересовали. Так что, еще раз спасибо за видео))

    • @malenalaneve
      @malenalaneve Před 3 lety

      Я тоже на кето и тоже делаю семифредо на эритритоле, получается бомбически вкусно!

  • @sergey8732
    @sergey8732 Před 4 lety

    Кирилл,итальянское мороженое сделал по вашему рецепту.Супер,спасибо.Но можно ли как то уменьшить жирность без потери качества.Например сливки 33 проц заменить на 20 проц?Есть варианты?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Sergey Gaba Конечно можно, замените сливки и посмотрите результат, если будет твёрдое или сливки плохо взабьются, то можно увеличить количество сахара и яиц

  • @khatiraabutalibova3780
    @khatiraabutalibova3780 Před 4 lety +1

    Supper!👍🏻👍🏻💖

  • @user-en8zj7wk6n
    @user-en8zj7wk6n Před 2 lety

    Профессионал.

  • @user-ry3xo5hz3k
    @user-ry3xo5hz3k Před 3 lety +1

    Кирилл, здравствуйте. Научите как готовить апельсиновое варенье, джем, конфитюр чтобы было как янтарь ( прозрачное). ? Спс

  • @user-zx7tg2lr3w
    @user-zx7tg2lr3w Před 11 měsíci

    Мариска, это круто.

  • @user-sq8vw8iv7c
    @user-sq8vw8iv7c Před 4 lety +2

    Классный рецепт, только что приготовил по второму рецепту, вкус, высший класс, только по моему сахара можно класть 120 грамм, при 150 очень сладко. Вопрос, по первому рецепту, если нет машины для мороженного, чем можно взбить после заморозки?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Константин Л. Если нет машины, то нужно массу поставить в морозилку и каждые 2 часа простым венчиком взбивать до полного замерзания, по опыту скажу 4х подмешиваний хватит

  • @user-ry3xo5hz3k
    @user-ry3xo5hz3k Před 3 lety

    Напишите, название машиы для взбивания мороженного, спс.

  • @user-uq2qk7ts6g
    @user-uq2qk7ts6g Před 5 lety +6

    Это очень вкусно!))

  • @user-ji8mo5vk9w
    @user-ji8mo5vk9w Před 4 lety

    Спасибо за рецепт мороженного, поделилась с друзьями в соц сетях.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Наталья Лебедева Пожалуйста 😊

  • @vladmojitovladmojito5642

    👍

  • @user-jj8do5sw7l
    @user-jj8do5sw7l Před 4 lety

    А если сварить англез, охладить и смешать со взбитыми сливками получится мороженое или его все таки придется несколько раз взбивать после морозилки?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety

      Марина Чурсинова Отлично, вполне возможно, но только сливки надо
      взбить с сахаром и ванилью, а ещё капнуть белого Рома, будет огонь 🔥

  • @helene4741
    @helene4741 Před 3 lety

    Ваш семифредо пришёлся всем по душе.👍👍👍 Спасибо! 🙂 Кушают все с удовольствием. Правда, есть один нюанс: у меня почему то после заморозки чувствуются кристалики. Скажите, пожалуйста, что мной сделано не так, в чем моя ошибка?...

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety +1

      Скорее всего вы недобили яйца, их надо взбивать прям до густой пены,

    • @helene4741
      @helene4741 Před 3 lety

      @@Kirillson77 спасибо большое за консультацию. Будем "добивать"! 🙂😁

  • @altaika
    @altaika Před 2 lety

    Сделала сегодня французское по вашему рецепту, впервые, и очень вкусно получилось. На следующей неделе попробую Семифредо сделать. Спасибо за рецепты и технологию, очень доступно показываете. С меня лайк и подписка.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 2 lety +1

      И вам спасибо, а мне кажется семифредо проще приготовить😊👍

  • @annamuradyan3145
    @annamuradyan3145 Před rokem

    Подскажите пожалуйста семифредо так же в мороженице взбить или перемешать?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 6 měsíci

      В мороженице так не разобьётся, лучше в миксере

  • @user-jb1nu3ms4z
    @user-jb1nu3ms4z Před 3 lety

    Здравствуйте, спасибо большое за рецепт! Готовил ваше французское мороженое, все великолепно получилось! Приготовьте, пожалуйста, фисташковое, шоколадное, крем-брюле мороженое!)

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      Пожалуйста, к лету сделаем😊👍

  • @user-uh1im5ru5t
    @user-uh1im5ru5t Před rokem

    И можете снимать видео обзорик как приготвить смесьи на мягкое мороженое на фризера коотрые всё занимаються с этим апаратом

  • @white9639
    @white9639 Před 3 lety

    Я повар и буду учиться у тебя Ты классный

  • @islombek374
    @islombek374 Před 2 lety

    Можно раскладки громовая у вас классный морожена

  • @user-hf1el5jk3p
    @user-hf1el5jk3p Před 4 lety +10

    Хорошо! Только у тебя на стенках, ещё как минимум порция симифреда осталась. Красиво жить не запретишь! Но на канал подпишусь...

  • @tatsianayskauleva-kr5nq
    @tatsianayskauleva-kr5nq Před rokem +1

    Снмифрэда был 👍

  • @user-nv8co5xq8s
    @user-nv8co5xq8s Před rokem

    Прикольно!шкафы как итальянский флаг )).🇮🇪

  • @user-dr1do7uo9l
    @user-dr1do7uo9l Před 2 lety

    Всё классно, но ролик надо было назвать "полузамороженное мороженное")) потому что обычно оно имеет более замороженную структуру и не так быстро тает при комнатной температуре)

  • @ruzxoz
    @ruzxoz Před 2 lety

    Скажите пожалуйста,как называется машина,марка,модель? которая замерзшее мороженое взбивала?

  • @frankystein3345
    @frankystein3345 Před 3 lety

    👍

  • @irinashalnikova7672
    @irinashalnikova7672 Před 3 lety

    Вопрос. Можно ли первое (французское) мороженое замораживать, перемешивая каждые пол часа, в морозилке, без использования машины?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety +1

      Конечно, я же говорил👍😊

  • @user-un3ik6fj3d
    @user-un3ik6fj3d Před 2 lety +1

    А что делать если дома нет специальной техники для взбивать мороженного?
    Может блнндер подойдёт?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 2 lety

      Делайте семифредо и да миксером конечно 😊

  • @marianafedorova4434
    @marianafedorova4434 Před 4 lety

    В конце, вы взбили мороженое, можно его взбить миксером ещё до полного застывания?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Mariana Fedorova Его можно поставить в морозилку и каждые полчаса надо вынимать и взбивать можно венчиком , а можно и миксером

  • @user-yg5mw9bj3h
    @user-yg5mw9bj3h Před 4 lety

    😍👍👏🙌👌

  • @mollylolly2505
    @mollylolly2505 Před 4 lety +1

    Из орехов получилось сердце 😍❤️

  • @_Mikekkk
    @_Mikekkk Před 9 měsíci +1

    Желтки свернутся если заливать закипевшим молоком. Их нельзя нагревать больше чем 76-80 С. Я желтки заливаю частью смеси при 65 С а потом вливаю обратно и все довожу до 76 С. Если больше то уже яйцами отдает мороженое.

  • @user-jv6op5fx7c
    @user-jv6op5fx7c Před 4 lety

    Спасибо Вам Кирилл рецепт очень простой, ещё хочу узнать, почему цвет жёлтого морожно которое после апарата стал белыми?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +1

      Шахло Рустамова Пожалуйста, когда мороженое взбивается то происходит эмульгация и масса светлеет, как майонез и тд

    • @user-jv6op5fx7c
      @user-jv6op5fx7c Před 4 lety

      Понятно☺ Спасибо Вам за прекрасный рецепт!

  • @user-kl5fv3uu7m
    @user-kl5fv3uu7m Před 4 lety

    чем можно сахар заменить в мороженом?

  • @tamaraferrarese3078
    @tamaraferrarese3078 Před 3 lety +1

    Дорогой Кирилл!Огромное Вам спасибо за рецепты!Это -самые лучшие рецепты для любителей домашнего качественного и натурального мороженого,которое готовится элементарно и быстро!Мы вчера сделали сразу два лотка клубничного мороженого по рецепту орехового мороженого: на 500 мл 33% сливок мы измельчили 500 г свежей клубники в мелкое пюре в блендере для котейлей.Мы использовали две силиконовые формы "кирпичек",которые выстелили пищевой пленкой,но можно брать любые формы.В следующий раз по Вашему рецепту можно взять пюре из манго,персиков.малины,вишни,можно использовать коричневый сахар или сварим немного кофе или какао и сделаем несколько видов мороженого в индивидульных силиконовых формочках.БРАВО!!!!!!!Какой Вы молодец:все красиво, четко и вкусно!!!!!На основе Ваших рецептов можно делать интересные торты-мороженое!Можно поливать настойкой из чернослива:порезать хороший чернослив кусочками в банку и залить раствором красного вина и любого ягодного(малинового) сиропа 1:1 и держать в холодильнике,добавлять раствор и чернослив по мере использования.Можно сварить варенье из лепестков роз и из красных слив,а потом соединить оба варенья и поливать на мороженое.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      tamara ferrarese Пожалуйста 😊, вы молодец, так много вариантов придумали, скоро запишу видео сорбетов без сливок и яиц

    • @tamaraferrarese3078
      @tamaraferrarese3078 Před 3 lety

      @@Kirillson77 Спасибо Вам,Кирилл! Вы дарите людям радость новых вкусов!Ваши рецепты очень точны, приятно смотреть,как Вы творчески ,доброжелательно и аккуратно,без лишних слов,творите кулинарную магию,заражаете желанием сразу приготовить это волшебство.Ваши рецепты живут по всему миру и множатся ! На основе Ваших рецептов(они прекрасны сами по себе!) рождаются новые идеи,берите все зрительские видения ,вносите свои коррективы и делайте новые видео!Еще раз,большое Вам спасибо!Дальнейших творческих успехов!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      tamara ferrarese Спасибо огромное за отзыв😊

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Před rokem +1

      Вся правда о "пользе" молока...
      czcams.com/video/DNILiyJos2Q/video.html

    • @tamaraferrarese3078
      @tamaraferrarese3078 Před rokem

      @@user-te7dq3yk8z спасибо!❤

  • @svitlanareshetnyak9936
    @svitlanareshetnyak9936 Před 4 lety +1

    Кирилл по вашему рецепту получилось самое вкусное мороженое! Спасибо огромное! Подскажите пожалуйста как вы делаете шоколадное и фруктовое!

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +2

      Svitlana Reshetnyak Пожалуйста 😊, в принципе на базе ванильного можно сделать много всего, но лучше брать отдельную рецептуру, сделаю видео на эту тему

  • @paketoffpaketoff7631
    @paketoffpaketoff7631 Před 4 lety

    Кирилл, скажите, а можно сделать вариант французское , но без машины , а просто заморозить в холодильнике? и, если да, то насколько?🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌸

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 4 lety +2

      Paketoff Paketoff Можно, просто ставите в миске в морозильник и каждые полчаса миксером или венчиком промешиваете как следует от края к центру

    • @user-ii9px3by4t
      @user-ii9px3by4t Před rokem

      ​@@Kirillson77 15:36

  • @user-sk3um7td2y
    @user-sk3um7td2y Před 4 lety

    Так же готовится десерт крем брулле

  • @mihome7572
    @mihome7572 Před 3 lety

    Клас. Осталось сбегать купить мароженную машину

  • @AndreySkat
    @AndreySkat Před 3 lety

    Так как сделать такое же белое мороженное без пакоджета? Вы сказали это можно сделать, только нужно больше времени. Но как именно?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      Нужно готовую массу поставить в морозилку и потом каждые полчаса доставать и венчиком промешивать до тех пор пока не застынет

  • @liyaa52
    @liyaa52 Před rokem

    Скажите пожалуйста, а можно растопленного шоколада добавить вместо орешков, заранее спасибо 🤗

    • @simplyscarlet9107
      @simplyscarlet9107 Před rokem

      Добавка (любая) должна быть холодной или комнатной температуры

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 6 měsíci

      Можно просто шоколад поломать

  • @user-uv5yp3vj6p
    @user-uv5yp3vj6p Před rokem

    Может уже и был вопрос, не нашел в коментах.
    Как относится в этом случае к сырым яйцам, както их правильно мыть перед применением? Есть какие ниб Ц.У. по этому поводу?

    • @ludmilashimanovskayaMusmumrik
      @ludmilashimanovskayaMusmumrik Před 11 měsíci

      2 раза в холодной воде. Можно щёточкой. И 1 раз ошпарить кипятком. Советский рецепт детских садов.

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 7 měsíci

      Вообще их надо сначала замочить, потом слить воду и промыть с раствором специальным, но это все по советской системе, многие спецы советуют промыть под проточной водой, вытереть полотенцем и убрать в холодильник

  • @Liazzat_
    @Liazzat_ Před 25 dny

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста. П можно три желтка?

  • @user-rl8rs2rj3r
    @user-rl8rs2rj3r Před 3 lety

    Здравствуйте! Можно сироп ваниль?

    • @Kirillson77
      @Kirillson77  Před 3 lety

      Можно, конечно, но лучше ваниль свежую👍