Technique la prise du couteau de chef

Explication de la technique de la prise du couteau de chef
Gestion d'un établissement de restauration
Collège Montmorency (Laval, Québec - Canada)

[@STB453]

Vous êtes vraiment consciencieux. Merci pour tous ces petits détails qui font en fait toute une différence.

[@yahiadaoud-qr4pf]

bonjour chef merci beaucoup pour le cours

[@faridrezal3418]

Merci beaucoup.
A la fin de la vidéo, je m'attendais vraiment à un petit sourire. 😁

[@dhaliakoubemba]

Merci chef pour le cours .
Depuis Congo Brazzaville

[@yahiadaoud-qr4pf]

heureux d'avoir trouvé votre chaîne

[@needavirus]

Merci pour ces techniques que je vais essayer des a présent !
Respects chef.

[@majestic8628]

Très intéressantes vos vidéos. De petits "détails" qui facilitent l'utilisations de ces instruments qui peuvent être dangereux. J'aimerai aussi que vous fassiez une vidéo qui peut nous apprendre comment aiguiser ces fameuses lames avec un fusil

[@nix_9186]

Oblivious26 ptdr va la bas

[@philippedebiache]

merci chef pour ces conseils si précieux 😘🇫🇷👍

[@user-sx5or7cf2v]

Merci beaucoup pour les techniques chef

[@liesbeth2009]

Merci. C’est exactement ce que je cherchais.

[@natnat9539]

Merci je n avais aucune idée de ces techniques et positions

[@pintoprunto3318]

Merci à vous. Faites en d’autres. Svp

[@nadarima7482]

Merci chef une expiation très simple est claire

[@hotwheelsfan]

Bonjour. Un pouce bleu pour vous encourager.

[@Cpatou20]

Merci enfin un tuto clair et bien expliqué 👍

[@marssone7015]

Merci pour ces techniques chef!
j'ai peut-être le défaut (à cause de la crispation) de pousser légèrement la main qui tien, avec la lame.
Pour le moment pas d'accident, mais je vais essayer de corriger ce défaut.

[@parfaitmoko1450]

Merci beaucoup chef

[@nejikanbonsai]

Merci pour tous ces petits trucs. 👍😉

[@alexandreperret-gentil6237]

Merci pour le conseil chef !

[@ericbehle6347]

Merci pour ces claires explications !

[@younsyouns62]

Merci chef continue ton effort .

[@titoune7833]

C est trop bien expliqué !

[@Evannnnnn]

merci beaucoup, cette vidéo est géniale sur tous les points ! ^^

[@christopheblaison1929]

Merci chef

[@Stef_passion]

Merci pour ce petit tuto basique mais ô combien important.

[@asmaeparis6317]

Merci beaucoup

[@Kjevois]

Merci chef, très instructif

[@karim0635]

Merci pour ses bon conseils

[@anasmakhlouf1118]

شكراً شاف

[@darkandlovely01]

Merci ! Je m’y essaie dès demain

[@verowosho1213]

Merci

[@melyssamarcil4523]

On en veut d'autres vidéos chef Pascal. Je vous parle d'où il y a l'école hôtelière de joliette à bateau

[@yaminemehdi5318]

merci a vous chef

[@StarFighterTheLegend]

Bonjour
Je pensai qu'il ne fallait pas laver à l'eau chaude pour ne pas détériorer le fil??

[@ghhh4382]

Merci pour la technique

[@lolalola2706]

très bon conseils.

[@dominiqueclosse7986]

Le torchon !!! Sur le plan de travail ne dépose t il pas de bactéries

[@sisicestvrai6808]

Non puisque propre (lavé à 90° mini)

[@gidesp1]

Merci Chef.

[@lololala977]

merci chaf✌🖒👏

[@kevindonx]

Apprendre a émincer, c'est tout une technique

[@theoplaisant9993]

Je me demande que quand on débute cette découpe nous somme plus long ?

[@AlexandreBougeard]

Avez-vous d’autres vidéos de vous? Quel est votre nom?
Merci

[@michelcecere7286]

Merci, je me coupais "réguliérement" et je me demandais comment pouvais je éviter cela. J'aurais regardé cette vidéo avant

[@adolflelouche9337]

merci

[@julesbono]

Dommage qu'il n'y ai que deux cours.

[@xque45]

Merci très bonne vidéo

[@anisdhouieb9918]

très informatif, merci

[@Nath-ud3uj]

Super

[@bienlebonjour2034]

moi on m'a expliquer de ne jamais laver un couteau de cuisine à l'eau chaude parceque sa l'aimerais, c'est vrai ?

[@WahranRai]

Il faut un doctorat pour couper une carotte !

[@stephanewilliamson8843]

Erreur ne jamais laver un couteau chef à l'eau chaude cela peut tordre le fil et donc le couteau finira par le plus coupé donc toujours laver à l'eau froide avec du savon

[@Stef_passion]

Une eau chaude à 40°C ne suffit pas pour tordre le fil de la lame.

[@samuel-vx4uc]

40°c c'est tiède

[@miniprobambi5422]

Merci #newcuisinier

[@raylebest]

les 39 qui n"ont pas aimé ce sont coupé les doigts lol

[@numidos7310]

Je te paye un café à ta santé chef

[@m.cherifzemouli6759]

merci chef je SS zmc

[@bianahotel9289]

Kijanyoprepareyonplat

[@cbcb970]

putain t'as la patate!!!!

[@anniebohat6275]

Faut

[@merguez69chipo33]

Laver un couteau à l eau froide est aussi efficace

[@jordanleneveu2546]

mdr la toque ...

[@ectoplasma955]

Merci chef

[@noemiedroit7323]

Merci chef

[@berberalgerian647]

Merci chef

[@thierrysaffy1896]

Merci chef

[@taoufiknaceur3216]

Merci chef

[@aramdiallo3799]

Merci chef

[@YvanDerval]

Merci chef