К - коньяк. Домашний коньяк по сногшибательному рецепту.
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2020
- В рамках нашего проекта "Алкогольный алфавит" мы предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего коньяка.
Подробный пошаговый видео рецепт красивого, ароматного, простецкого, вкуснейшего коньяка.
В этом видео вы узнаете как сделать прекрасный аналог коньяка в домашних условиях из самых простых продуктов. На вкус домашний коньяк будет неотличим от покупного.
Коньяк в домашних условиях получается обалденного янтарного цвета, со фруктовым ароматом, с ванильными нотками и мягким вкусом. Пьется очень легко и по мнению близких друзей единственный недостаток - очень быстро заканчивается =)))
У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" - • Книга "Алкогольный алф...
Ингредиенты:
- 3 л. дистиллята двойной перегонки 42 градусов (можно использовать водку или спирт);
- 50 г. сахара;
- 15 г. дубовой щепы обоженной;
- чернослив - 20 гр.;
- курага - 20 гр.;
- чай черный крупнолистовой - 2 гр.;
- миндаль - 6 шт;
- изюм - 20 гр.;
- ванилин на кончике ножа;
- бутылки на розлив.
Для тех кто еще не в курсе!
Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я".
Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =)))
Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:
Абсент - • А - абсент. В домашних...
Бехеровка - • Б - бехеровка. Бомбич...
Бурбон - • Б - бурбон! Рецепт на...
Вино - • В - вино. Рецепт домаш...
Виски - • Виски! Односолодовый и...
Глинтвейн - • Настоящий глинтвейн в ...
Джин - • Д - джин! Готовим джин...
Егермейстер - • Егермейстер. Рецепт пр...
Ёрш - • Ёрш! Брутальный мужско...
Женевер - • Ж - женевер. Рецепт мо...
Зубровка - • Внимание, зубровка!! С...
Изарра - • И - изарра. Визитная к...
Йогуртовый ликер - • Йогуртовый ликер готов...
Коньяк - • К - коньяк. Домашний к...
Ликер - • Л - ликер. Самый прост...
Медовуха - • М - медовуха. Своими ...
Наливка - • Н - наливка! Рецепт на...
Настойка - • Н - настойка. Рецепт в...
Охотничья настойка - • Охотничья настойка! До...
Пиво - • "П" - пиво. Пошаговый...
Перцовка - • П - перцовка. Традицио...
Ром - • Ром. Напиток пиратов и...
Самогон - • "С" - самогон. Простей...
Татранский чай - • Т - татранский чай. Вс...
Узо - • "У" - УЗО. Традиционны...
Фарисей - • Ф - фарисей! Горячий н...
Хреновуха - • Х - хреновуха на самог...
Цуйка - • Ц - цуйка. Оригинальны...
Чача - • "Ч" - чача. Рецепт дом...
Шнапс - • Ш - шнапс. Легендарный...
Щи кислые - • «Щ» - щи кислые пузырн...
Ылыслы - • Ы - ылыслы! Хвойная ал...
Эль вересковый - • Э - эль вересковый! Г...
Юкон Джек - • Ю - Юкон Джек. Канадск...
Яблочный мацерат - • Я - яблочный мацерат!...
Ждем в комментариях ваши предложения =))
Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!
Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)
"Мужики у плиты" в соцсетях:
Телеграмм - t.me/openkuhnya
Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5f999ef55032...
В контакте - openkuhnya
Одноклассники - ok.ru/group/64604496920619
Инстаграм (кухня) - openkuhnya...
Инстаграм (бар) - men_drinks...
Фэйсбук - profile.php?...
Тик-ток - vm.tiktok.com/ZSeLpoqfL/
Отличный вариант изготовления коньяка.
Спасибо!! Все получилось классно👍. Вкус, цвет класс!
Надо просто больше ждать!!
Автору спасибо!!
Нико, спасибо за обратную связь! =)) Ждем результатов по другим рецептам нашего Алкогольного алфавита =)
Попробовал ваш рецепт! Бомба!!!!! Божественный вкус, спасибо вам за рецепт
Это настойка на самогоне, но не как не коньяк и не бренди
Молодец! Всё очень красиво! А на счёт вкуса просто супер!
Я в восторге! Простая подача, аккуратность изготовления, высокая эстетика! Благодарю автора! Лайк и подписка.💯💯💯💯💯
Рецепт просто фантастика.!!! 👍
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт!!!!
Еще раз пересмотрел . Всех кого угощал просили передать Спасибо за рецепт. Все гениальное просто
Спасибо за обратную связь! С благодарностью принимаем =)
В дубовый бочонок с краником и на стол. Шикарно смотрится на праздничном столе 👍
Добрый день! Сделал по вашему рецепту коньяк, получилось просто великолепно! Всем очень понравилось! Еще поставил 3 литра! Один минус....кончается быстро, вы правы! Спасибо за ваш канал!
Сергей, спасибо за позитивный отзыв! Ждем обратной связи и по рецептам остальных букв нашего Алкогольного алфавита =)))
Удачи!
@@muzhiki_u_plity подскажите есть разница во вкусе если использовать не виноград ,а изюм?
Если коньяк быстро кончается значит он неправильный, нужно повторить изготовление строго по рецепту.
На шару ой как пьётся
Делаю примерно так же. Не любитель выпить, но люблю, чтобы всегда что -то стояло в запасе. Пригодится.
Класс!!! Сейчас закончил по Вашему рецепту изготовления коньяка. Это что-то! Просто класс из виноградной "Чачи". Провозили друзья из Абхазии. Ваш рецепт супер. Он у меня вышел темнее. Огромное спасибо. По просьбе своих решил, сделать ликер Белиз.
спасибо. доступно. кратко и приятно посмотреть. начинаю приготовление
Татьяна, в обязательном порядке ждем обратной связи о полученном результате!! =) Удачи!
Классно получается, надо приготовить
Отличный рецепт ! Спасибо Вам !!!
✊
Ох сколько я рецептов перелопатил пока ваш не нашёл рецепт класс, и вкус и аромат на высоте... Читал другие гвоздика, корица, душ. перец маринад какой-то.... Хотя дело вкуса.
Супер. Много раз побывал сделать подобное коньяку. Это реально СУПЕР рецепт.
Спасибо за отзыв! Удачи. Рекомендуем и остальные наши рецепты =)
Спасибо за хороший рецепт!!!!!!!!!!
Класс!!! Мне очень понравилось.Будем пробовать....
Евгений, приветствую!
Спасибо за обратную связь =))
Пробовать надо однозначно, как и иные рецепты из нашего "Алкогольного алфавита":
Абсент - czcams.com/video/1u4m_h9FC18/video.html
Бехеровка - czcams.com/video/EntvxYvGPxE/video.html
Бурбон - czcams.com/video/mdFhEt-aplU/video.html
Вино - czcams.com/video/P1jyvqHmz-Y/video.html
Виски - czcams.com/video/_Lr--z5nVOY/video.html
Глинтвейн - czcams.com/video/3Dr-KLcaieA/video.html
Джин - czcams.com/video/4hbprtrsLsw/video.html
Егермейстер - czcams.com/video/XZRz1eirMEs/video.html
Ёрш - czcams.com/video/m18ncQETJS8/video.html
Женевер - czcams.com/video/_wiEK8eZuSc/video.html
Зубровка - czcams.com/video/fNZ1dRimG0k/video.html
Изарра - czcams.com/video/z-ebMQjufGI/video.html
Йогуртовый ликер - czcams.com/video/IqT1WI7Llpk/video.html
Коньяк - czcams.com/video/UfKnycTIaXg/video.html
Ликер - czcams.com/video/DnpiwGlNRKE/video.html
Медовуха - czcams.com/video/FehfAOGHmsg/video.html
Наливка - czcams.com/video/LBqbT6ySbxY/video.html
Настойка - czcams.com/video/lFKKdqlDRt0/video.html
Охотничья настойка - czcams.com/video/TcaT5t1kOMQ/video.html
Пиво - czcams.com/video/4J7I_SeIoJs/video.html
Перцовка - czcams.com/video/RBeE8p4Ewy8/video.html
Ром - czcams.com/video/1HwOmt9Rzh8/video.html
Самогон - czcams.com/video/UNx1vye1h20/video.html
Татранский чай - czcams.com/video/uoy8ZyCwt8Y/video.html
Узо - czcams.com/video/rKCs2Y76C7g/video.html
Фарисей - czcams.com/video/XddKRAAeIdU/video.html
Хреновуха - czcams.com/video/dmZG9-lduB8/video.html
Цуйка - czcams.com/video/vO-Lv8hwAnU/video.html
Чача - czcams.com/video/H8-dKhls5V4/video.html
Шнапс - czcams.com/video/X6e8p9ZS9zY/video.html
Щи кислые - czcams.com/video/zSQnUz6qYeM/video.html
Ылыслы - czcams.com/video/F-JHpBlljpw/video.html
Эль вересковый - czcams.com/video/YcCmb96c5P4/video.html
Юкон Джек - czcams.com/video/27GvPMB7hZA/video.html
Яблочный мацерат - czcams.com/video/ypsaODoWChA/video.html
Удачи!
Спасибо за работу. Давно слежу за вашей деятельностью. Смотрю и пересматриваю ваши ролики. Много информации как для новичков , так и плавающих в этой теме. Здоровья , удачи и новых тем для творчества.
🤝
Молодец. Все аккуратно сделано и речь нормальная.
Здравствуйте! Сделал по вашему рецепту! Как раз к 14 февраля. Жена была в восторге от напитка! Спасибо огромное вам за ваш труд! Успехов вам!
Александр, приветствую!
Спасибо за обратную связь по рецепту) Ждем отзывов и по остальным напиткам Алкогольного алфавита)
Спасибо от души , очень пригодилось твоё видео ...
Спасибо за время, которое нашлось на отзыв =))
Лайк и подписка))) уверен что-нибудь пригодится на Вашем канале! Понравилось, как доступно объясняете)))
Спасибо, за высокую оценку!
Великолепнейший рецепт.стал нашим фаворитным напитком.огромное вам спасибо!удачи вам и дальнейшего развития вашего канала!
Алексей, спасибо Вам за обратную связи и такой позитивный отзыв))
Лайк и подписка, обязательно сделаю к Новому Году!!
Хочу поблагодарить Вас за это видео. Вот уже целый год я готовлю по Вашему рецепту . Мне нравится вкус и всем нравится. Спасибо. Санкт- Петербург.
🤝✊
Обязательно сделаю! Благодарю за рецепт.
Спасибо! Обязательно попробую. Подписка
Ждем обратной связи по результату! =)
У меня аж слюни потекли я давно ищу супер рецепт. Попробую. Подписался
Отлично. Когда попробуете, дайте обратную связь.
плиты обязательно
БлагоДарю вас!!!!
Лида, приветствую Вас! С глубоким уважением благодарность принимается, спасибо! =))
Уже хочу участвовать. Сегодня сделал по вашему рецепту, только у меня была чача настояна на дубовых палочках. Попробую через две недели))))) 5 баллов.
Александр, спасибо за отзыв и то, что взяли на вооружение именно наш рецепт!
Очень ждем контрольного результата Вашего эксперимента!!!
@@muzhiki_u_plity Обязательно отпишу. Спасибо
Спасибо очень хорошая вещь теперь пью только такой коньяк. Очень вкусно ещё раз большое спасибо
Сергей, большое спасибо за такой позитивный отзыв! =)) Ждем обратной связи и по остальным напиткам нашего алкогольного алфавита =))
@@muzhiki_u_plity конечно как только ещё что попробую обязательно скажу как понравилось или нет но все равно спасибо за ваш канал
Жду остальных букв алфавита!!! Креативности и неожиданности тоже жду))))
Терпение, мой друг!
Интересный и подробный рецепт, повторю в ближайшее время. А называть его буду фрутоньяк, так будет точнее))
Ждем
Завтра же сделаю Фрутньяк , мне понравились ингредиенты , тем более чача своя свеже выгнанная !Благо Дарю за рецепт !Здоровья Вам !
Спасибо,👍👍👍
Людмила, спасибо за отзыв =)) Ждем обратной связи и комментариев по другим нашим рецептам! Спасибо!
Людмила с мужиками! Это отлично! Женщины всегда вдохновляют. Дерзайте. Мне 70 и без малого я с самого 65, в разной степени участия
Класс!
Первый!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Вот только что касается термоусадки лучше окунайте горлышко в кипяток придерживая, чтобы не слетел колпачок, намного проще и не надо жечь пальцы. Сам так делаю уже много лет
Новости 6 в России хмебльн новости ык и СМИ 6 о
Андрей, спасибо, принято! Обязательно будем пользовать Вашу идею =)
Отличная работа: подача, звучание, все очень ровно, красиво, а в конце ролика как и положено- обильное слюновыделение. Павлов сделал бы запись в лабораторном журнале- опыт поставлен верно, реакция прошла успешно. Спасибо! Попробую повторить, уж оченьвкусно выглядит
Павел, приветствую! Спасибо за такой позитивный и развернутый отзыв =)) Обязательно ждем обратной связи по результатам приготовления напитка, удачи!
Автору огромное спасибо, рецепт отличный, напиток хорошего вкуса и цвета, аромат отличный все гости в восторге!!!
Влад, спасибо за позитивный отзыв! =))
Ждем обратной связи и по другим напиткам нашего алкогольного алфавита!
Спасибо большое за вашу работу.Мы из Белоруссии ,очень кусно получилась.
Привет Белоруссии! Спасибо за обратную связь 🤝
Спасибо за рецепт, удачи,здоровья вам,будем делать по вашему рецепту.
🤝👨🍳👨🍳
Спасибо
Всегда! =))
Доброго дня! А можно щепу заменить дубовыми брусками? Если можно , то в каком количестве? Я их вымачиваю в Марсале.
Шикарный рецепт, делал три раза на разном дистилляте. На виноградной чаче получился нереально ароматный напиток. Будет новый урожай винограда, сделаю такого коньяка с запасом)) на сахарном сэме как то не впечатлил, вроде бы все ингредиенты те же, но аромата нет.
Дмитрий, приветствую! Спасибо за обратную связь по ролику, обязательно попробуем Ваш вариант на виноградной чаче!
Подтверждаю👍🙂
Хвала за отличный рецепт и ещё более - за артистизм повествования!
Николай, спасибо за обратную связь и позитив) 🤝
Всё, пошел делать!)
Ждем отзыва по результатам! =)
Сделал?
И, как результат?
@@user-nu4wt2ck4w Да, сделал! Мне понравился напиток!)
Добрый вечер. Залип на ваш канал. Самое интересное что я не употребляю...вообще. Смотрю с неподдельным интересом(как веган на дигустацию стейков)
Сделал вчера 3 литра по этому рецепту!! Жду 2 недели потом отпишусь.👍
Прошло чуть больше месяца!!
Вкус стал на много лучше, цвет обалденный!! Стал намного прозрачней!! Запах как настоящий коньяк!!
Итого: надо ждать, со временем становится прозрачней и вкуснее!!
Автору большое спасибо!!!
И мы ждем! =)
Она не вкусная будет тогда
@@user-gs1nh8ge3g
Это почему?
Прошло 2 недели, слил профельтровал, запах конечно хороший!! Но почему-то мутная, подожду ещё 2 недели!!
Уже 23год на дворе. Что хоть получило сь
Посмотрел видео, после просмотра поставил брагу)
Надо срочно пробовать ваш рецепт!
Забрала в копилку😊
Только его?
Сегодня попробовал коньяк по вашему рецепту. Очень круто получилось , правда градус упал с 46 до 40 но это на вкус не влияет))) Спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв!! Ждем обратной связи и по остальным нашим рецептам =))
Я думаю после добавления сахара , и других ингредиентов плотность напитка поменялась и ареометр показывает крепость не коректно.
*Согласен! У меня тоже такое было! Чем насыщеннее напиток, тем больше погрешность по ареометру!*
Хороший рецепт.
Евгений, спасибо за позитивный отзыв =))
Эх, попробовать бы!
Время приготовления - всего 2 недели =))) Делайте и наслаждайтесь!
Шикарно! Делал и так и сяк, получается просто супер! Молодчик, разлив и бутылки с этикетками просто супер! Но я использую дистиллят на винограде, аромат офигенный!
Спасибо! Есть в планах виноградный дистилят приготовить)
С винограда и дурак сможет..
А с картопиля?
Виктор Петров белорусы и из картошки и делают.
@@bogdanchyornyy5800
Надо их потрясти с рецептом..
Говорят, к картопилей жуткая вещь получаецца.
Хочется прибить кавонить всенеприменно.
Ее на войне только бойцам и давать.
Сделал так один раз, без ванилина. Очень понравилось тому, кто не любит самогон, но любит коньяк. В магазинах коньяк и дороже))), и "опаснее" для здоровья(((. Мне тоже понравилось, спасибо за "инфу". Здоровья и удачи!!!
в магазинах коньяк, тоже настоянный, только химии больше
@@user-zl7xw4td3d Согласен, там сейчас одна химия(. И началось это после 2002-2005 года. Лучше СЭМа (своего вина и т.д.) нет ничего...
Самогон .Это машина времени.Ввпил и уже завтра.У вас всё получилось.Проверенно на себе.Отличный рецепт.
Олег, приветствуем!
Спасибо за обратную связь))
Удачи!
Спасибо за рецепт! Делаю практически так же, но вместо черного чая использую ферментированный Иван-чай, который дает и цвет и фруктовые нотки в напитке!!!
Игорь, спасибо за совет! Обязательно попробуем Ваш вариант!
@@muzhiki_u_plity, чуть не забыл - ещё добавляю грамм 50 своего сладкого виноградного вина ( у меня Изабелла ). Вино можно заменить тем же количеством натурального свежевыжатого виноградного сока. От приправ типа кориандр, гвоздика, мускатный орех в последнее время отказался - без них лучше.
Игорь Акимов. Доброго Вам дня. Скажи пожалуйста, скалько ферментированого Иван чая вы ложите на2, 5 литра, сколько коры дуба, чернослива, кураги? Делать хочу без вина и сока, подскажите рецептуру. Заранее Вас благодарю!
Давно делаю коньяк по другому рецепту. Всё очень вкусно. Подскажите, нужно ли делать что то новое, если и по старому рецепту всё хорошо?
Попробую сделать
Ждём отзыв
@@muzhiki_u_plity хорошо
Подписка, однозначно
Добрый день.
Рецепт хороший.
Попробуйте вместо чая добавить перезженый сахар, его даже французы в свой коньяк добавляют.
Андрей, приветствую!
Спасибо за обратную связь, обязательно попробую Ваш вариант!
Удачи)
Спасибо за рецепт, друзья сказали, давай без экспериментов, делай так.
✊🤝
Подписка! А если в бочку дубовую его еще залить и подождать годик?)))
Спасибо за канал! По поводу термоусадки : занимался виноделием у частника, маленький кипятильник в 700 граммовой банке, и бутылку погружаешь с горлышком на которое одет колпачок, ну и натянуть для крепости, правда у нас пробка была, на станке несложном устанавливали...
Александр, приветствуем Вас!
Спасибо за обратную связь и практические советы, обязательно попробуем.
Удачи!
@@muzhiki_u_plity спасибо
Добрый день, на какой коньяк по вкусу будет похоже?
👍👍👍
Добрый день! Подскажите, можно ли использовать в данном рецепте вакуумную крышку и как повлияет это на срок настаивания? Заранее спасибо!
Виктор, приветствую!
Да, конечно, можно.
Обычно время сокращается практически в половину.
Пробуйте, дегустируйте в процессе)
Удачи!
@@muzhiki_u_plity благодарю!
Изюм нужен темный, курага лучше шоколадная и предварительно их обжарить (карамелизовать)👍
Добрый день. Сделал все по вашему рецепту до грамма. Сначала показалось, что вкус дуба все перебивает. Но после того, как напиток немного постоял, проявился вкус сухофруктов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. (ставил на своём ректификата, разбавленном до 42%)
День добрый!
Спасибо за обратную связь и позитивный отзыв =))
Ждем комментариев и по другим нашим рецептам алкогольного алфавита =)
Здравствуйте! Скажите пожалуйста... Мы щепу дубовую кипятком ошпаривали перед применением??? Заранее спасибо и с наступающим новым годом 😊
Денис, добрый!
Мы, Александр II, не ошпаривали)))
На самом деле в этом особого смысла не вижу.
Удачи!
@@muzhiki_u_plity спасибо за ответ! Завтра сделаю по вашему рецепту)
Надо себе попробовать. Чем меня привлек этот рецепт - нет пахучек (гвоздика, корица, тимьян и т.д.). А то что он быстро расходится в кругу друзей, увы они выкушают все и спасибо не дождешься. Не оскудеет же рука дающего, не отсохнет рука берущего (горло пьющего).
Полностью разделяю эту позицию =))) Спасибо за комментарий!
Как записаться на дегустацию? )
термоколпачки удобно над кипящем чайников усаживать.
Алексей, приветствуем! Спасибо за идею, обязательно попробуем =)
Здравствуйте! Я сварил сэм он отстоялся и сегодня буду делать коньяк по-вашему рецепту. Хочу узнать по времени до нового года не успеваю. Можно ли поставить под ваакум? Чтобы быстрее готовился? очень жду от вас ответа. Под ваакумную крышку и насос?
Денис, приветствую. Да, конечно, попробуйте под вакуумную крышку. Что касается сроков - рождественские каникулы длинные успеете снять пробу в любом случае =))
Чаще трясите, хорошо измельчите ингредиенты, нагревайте до 60 град и охлаждайте, засуньте в ультразвуковую ванну (если есть) ))
@@demiang9369 Демьян, да Вы гуру)))
@@demiang9369 а изначально какой градус надо выдерживать?
@@iskan8883 по классике около 65-70, потом это все отправляется в бочку.
Подскажите пожалуйста где взять термоусадочные колпачки,спасибочки.
Надежда, в любом магазине, специализирующимся на продаже товаров для домашнего винокурения, большой выбор подобных колпачков. Или на крупных маркетплейсах, в доставкой в пункты выдачи.
Добрый день. Сделал все по вашему рецепту. Но в качестве алкоголя использовал спирт 97 градусов разведённый водой 50/50. После 2-х недель получился напиток с очень сильным запахом спирта. Подскажите что лучше использовать в качестве алкоголя( можно ли водку?)
Заранее благодарен.
Матвей, день добрый!
Со спиртом, если честно, не ожидал такой реакции. Да, с водкой однозначно можно. Также попробуйте домашний дистиллят; как его сделать тут: czcams.com/video/UNx1vye1h20/video.html
Ахеренний рецепт,тільки ще буде шикарний,коли дать віддихнуть два місяця,щонайменш.
Приветствую! А из ректификата выйдет подобный продукт?
Сергей, приветствую! Да, однозначно. Пробуйте, и ждем обратной связи от Вас по полученному результату! Удачи =)
Подскажите, а сроки настаивания имеют значения, в сторону большую конечно, чем больше стоит тем вкуснее, или я не прав?
Евгений, приветствую!
Конечно, передержать не критично.
А с точки зрения "дольше-вкуснее" здесь достаточно спорно))
Я разницы не замечал...
Удачи!
Чая сколько надо положить? В видео 1 чайная ложка, там же написано 2. В рецепте 10 гр на 3 литра.
День добрый! Одной чайной ложки достаточно.
Попробовал, бомба.... Еще хочу!
Рецепт в закладки и дерзай;)
У вас написано 100 гр. щепы дуба, это объём или вес? Так как у меня бруски дуба и рекомендуется 2-5 гр. на один литр?
Лайф хак. Берём 2 пивных одноразовых стакана, такие которые входят друг в друга почти до упора. Вырезаем дно в обоих оставляя по кругу немного дна. Всё, вставляем тампон и собираем. Фильт система готова!
А где вы берете пробки и термоусадку?
В специализированных магазинах, коих стало великое множество.
11:46 Если кто не знает, маленький секрет ровных наклеек: клейте их вдоль шва бутылки. Удобно, легко, практично, красиво.
Александр, приветствуем! Спасибо за дельный совет=))
Делаю такой же коньяк.., чернослив 6 шт, но изюм не кладу и ещё добавляю пару гвоздичек.
Дистиллят то какой? Сахарный, фруктовый или зерновой
Все Класс.Но накаждую букву можно делать 2+ напитков.Не заканчивайте алфавит.Продолжайте!Коньяк Супер.Молодцы.
Дмитрий, спасибо! Думая в 2+ не уложимся😉 Идей куча!
Скажите пожалуйста если использовать набор для вакуумирования в банке, сколько времени понадобится для настойки?
Алексей, приветствую! Теоретически можно сокращать срок настаивания раза в два. Но я сам лично этим способом не пользуюсь, хотя набор в свое время купил и тестировал. Давайте посмотрим что наши зрители посоветуют под данным комментарием =)
@@muzhiki_u_plity сделал с вакуумной крышкой по вашему совету, выдерживал неделю, все отлично, вкус хорош!
@@user-tg6yg9qp3u Алексей, спасибо огромное за обратную связь! Думаю, и иные наши рецепты пойдут на ура с использованием этих крышек!
Настойка хорошая. Не коньяк конечно. Пить приятно будет.
Смотрел что многие перед добавлением изюма его обжаривают до золотистого цвета с выделением как бы карамельки, что скажите?
Кирилл, приветствую! Да, однозначно можно использовать и такой вариант, вкусовые нотки от обжарки изюма будут крайне интересными =)) Пробуйте!
Щепу как подготавливали?
Рецепт однозначно годный и подлежит к применению, но после нескольких десятков экспериментов с аналогичными ингредиентами я пришел к выводу, что абсолютно безболезненно можно отказаться от:
-- чая,
-- кураги,
-- миндаля,
-- ванилина,
-- сахара
оставив только
-- щепу,
-- чернослив,
-- изюм тёмный и светлый,
-- ванильный сахар или дробленая ваниль (совершенно другой ароматизатор). Чернослив и изюм сами дадут сладости, а щепа и ванильных ноток добавит.
Только щепы и тёмного изюма увеличить до полной горсти --- ВСЁ!!! Чай и миндаль иногда дают какие-то лишние, тяжелые и навязчивые нотки. Фильтровать сие можно, но почти бесполезно, только отстаивание 2-3 недели и снятие с осадка, а он зараза, будет долго...
А так - супер!
Подача материала 5+ !
Сергей, приветствую!
Огромное спасибо что нашли время на обратную связь и поделились своим опытом!)
Идеи приняты, будем пробовать)))
Рады что Вы с нами!
Удачи!
@@muzhiki_u_plity Чётко, кратко и грамотно.👍🥃
Попробуйте процедить через веревку или скрученную ткань капилярным подъемом. Будет долго ,но эффективно.
спасибо за интересные - легкие для усвоения ( во всех смыслах ...) рецепты !.. у меня вопрос о "дубовой составляющей " для крепких напитков ... многие интернет - самогоно- деятели используют дубовую "аптечную" кору , по вашему мнению есть разница в сравнении с подготовленными (из крафтовых магазинов) чипсами и брусками ?.. ( в одном ролике вы используете мелкую "дубовую крошку" ...)
Можно получить плинтусовку.
А просто макнуть в кипяток?
Начинаю собирать ингредиенты , основу 42 % вчера 3л приготовил 😂
Красавчик 👍
Добрый день! У меня такой вопрос! Брал самогон 43 градуса, после настаивания двух недельного и фильтрации решил градусность померить, и оказалось 38. Может нужен самогон 45 градусов? И после настаивания выйдет 40 градусов? Или нет?
Сергей, день добрый! Да, конечно, если вносимые ингредиенты (по Вашей сложившейся практике) забирают 5 градусов, то повышение градусности основы, повысит и градус итогового продута =))
Удачи!
@@muzhiki_u_plity Спасибо.
у вас как всегда шик блеск красота! душевно капитально оригинально👍👍👍.вы этикетки продаете!?
Иван, приветствуем! Спасибо за теплые слова )))
Нет, не продаем. Думается, что этикетка должна быть авторской, чтобы глубже и полнее раскрыть информацию о содержимом бутылки.
Рисуйте сами, удачи!