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怎么多馒头制作影片当中,你的最有用。 步法介绍详细,清楚。
太华丽了这种手法,专业和业余的区别
想学这手法很久了,你的视频好清楚,希望能学会。谢了
你好,你的視頻很棒!但是搓圓的動作真的看不懂。希望有機會可以這部份再清楚一點。約在0:37秒處。謝謝你
感谢up主的无私分享❤
謝謝你的教學受益匪淺
看着我会,等上手揉又不会了
好厲害👍。
新年快乐, 好久不见你出视频了。 工作忙吧?
钓鱼上瘾了,每天早上6钓起床去河边钓鱼,鱼竿都结冰了也不嫌冷,我都佩服我自己😂
听说蒸蛋糕会比做蛋糕的成功率高,不知道是不是真的,如果有空的话可以试试。冬天是应该选择做包子还是做馒头,馒头更容易醒发成功,冬天包子容易失败对吗
不是这样,只要掌握方法,无论包子还是馒头都一样成功,我有一期冬天发面教程,按照那个方法发酵,冬天做包子馒头都跟容易成功。
@@xcmsj 我觉得包子有馅所以面难醒发,馒头没馅所以容易醒发,不确定对不对。另外,馅太多水是不是影响包子皮的醒发呢
請問饅頭胚該揉成紮實的還是稍微鬆軟的?
扎实的,二次发酵它以及会变松软。蒸出来就会松软又细腻
@@xcmsj 謝謝您回覆
怎么多馒头制作影片当中,你的最有用。 步法介绍详细,清楚。
太华丽了这种手法,专业和业余的区别
想学这手法很久了,你的视频好清楚,希望能学会。谢了
你好,你的視頻很棒!但是搓圓的動作真的看不懂。希望有機會可以這部份再清楚一點。約在0:37秒處。謝謝你
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受益匪淺
看着我会,等上手揉又不会了
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钓鱼上瘾了,每天早上6钓起床去河边钓鱼,鱼竿都结冰了也不嫌冷,我都佩服我自己😂
听说蒸蛋糕会比做蛋糕的成功率高,不知道是不是真的,如果有空的话可以试试。冬天是应该选择做包子还是做馒头,馒头更容易醒发成功,冬天包子容易失败对吗
不是这样,只要掌握方法,无论包子还是馒头都一样成功,我有一期冬天发面教程,按照那个方法发酵,冬天做包子馒头都跟容易成功。
@@xcmsj 我觉得包子有馅所以面难醒发,馒头没馅所以容易醒发,不确定对不对。另外,馅太多水是不是影响包子皮的醒发呢
請問饅頭胚該揉成紮實的還是稍微鬆軟的?
扎实的,二次发酵它以及会变松软。蒸出来就会松软又细腻
@@xcmsj 謝謝您回覆