bûche mousse vanille insert caramel beurre salé et croustillant aux cacahuètes caramélisées
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- čas přidán 21. 08. 2024
- bûche mousse vanille insert caramel beurre salé et cacahuètes caramélisées
beurre de cacahuète
150 g de cacahuètes
10 g de sucre
cacahuète caramélisé
100 g de cacahuètes
50 g de sucre
100 g d'eau
génoise au beurre de cacahuète
2 œufs
50 g de sucre
60 g de farine
10 g de beurre de cacahuète peu sucré
plaque de cuisson 35×25cm
crémeux caramel beurre salé
1 jaune d' œuf
50 g de sucre
150 ml de crème
50 g de beurre
2 g de fleur de sel
2 feuilles de gélatine
mousse vanille
2 jaunes d' œuf
300 ml de crème liquide à 30 % de matière grasse ( 100 ml + 200ml)
30 g de sucre
1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille
1.5 feuille de gélatine
glaçage miroir
100 g de chocolat blanc
80 g de lait concentré non sucré
100 g de sucre
100g de glucose
70ml d'eau
4 feuilles de gélatine ou 13g
colorant blanc
colorant marron (ou 10g de cacao sans sucre)
Ta bûche est magnifique ! Tu es vraiment une Professionnelle ! sincèrement 👍
Merci beaucoup 😘
Bonsoirs merci pour ce beaux partager 👋🤗🤏🤏🙏🙏👍👍🥰
Bonsoir merci à toi pour ton commentaire 😉
Rooooo j'adore ❤❤ vraiment magnifique cette délicieuse bûche 😋😋 merci encore pour la recette 🤗🤗🤗
Merci à vous 😊
Manifique bravo.
Merci beaucoup pour
Magnifique , merci beaucoup !
J aime toutes vos recettes .
On a plaisir à vous écouter .
Bonne continuation et bonnes fêtes !!!!
Merci infiniment et joyeuses fête de même 😉
Comme toujours magnifique.... 👍👍👍😘
Merci beaucoup Karima 😘
Wahoo magnifique,merci pour la recette
Mille merci je l attendais avec impatience que dieu vous protège et vous donne la santé bisous
Amine merci ma belle à toi aussi santé et bonheur 😘
Un coucou d'Oran 👋 🇩🇿
Marhaba Oran 🥰🥰🥰
J’adore vos recettes
Merci ma belle fifi
la recette a l'air top merci. je vais la refaire.
ou je peux trouver les moules s'il-vous-plaît?
Merci c'est un délice 😉je les ai acheté en grande surface mais tu les trouves sur internet aussi
Merci , excellent recette 😘
Merci 😉
Bonjour,
Est on obligé de mettre ces colorants? Je n'aime pas les colorants alimentaires.
Bonjour Ahmed non bien sûr tu n'est pas obligé mais tu aura une bûche jaune là couleur du chocolat blanc 😉
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