GW DI AJARIN MASAK SAMA CHEF MADE DARI BALI - RESEP AYAM LILIT DAN URAP BALI
Vložit
- čas přidán 26. 04. 2019
- Seru banger finally bisa masa di luar studio..
Divideo kali ini gw masak gak sendirian.. Bali cuisine udah salah satu jenis makanan yang gw suka dari nasi campur nya yang halal - non halal, Sambel matah, Betutu, Etc..
Gw belajar ini dari Chef nya langsung di Plataran Canggu ;
pl.canggubali?i...
Nah resep kali ini yg paling penting kalian bikin bumbu Bashe Gede ( bumbu dasar )
Bahan Bumbu Base Gede :
- 5 Bawang merah besar
- 4 Bawang putih sedang
- 2 Cabe merah + 3 Cabe rawit
- 5 daun jeruk
- 1 Jempol Jahe ( 5 cm )
- 2 Sereh
- 1/2 Jempol kunyit ( 3 cm )
- 1 Jempol Lengkuas
- 1/2 Jempol Kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada putih / hitam
- 4 kemiri
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Bahan Sate Lilit ayam :
- ! sdm besar Bumbu Bashe Gede
- 150 gram ayam giling
- 2 sdm santan
- 1 sdm bawang goreng
- 2 daun jeruk cincang ( buang tangkai tengah )
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula jawa cair
Bahan Urap Kacang Panjang :
- 1 ikan kacang panjang
- 1 sdm besar Bumbu Bashe Gede
- 1 sdt garam
- 50 ml - 100 ml air putih
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm kelapa bakar ( dagingnya, tapi ini opsional )
- 2 daun jeruk cincang
- 1/2 jeruk limo
MY GEARS TO PRODUCE THIS CONTENT :
- LUMIX GH-5
- LUMIX G85
- LEICA SUMMILUX 12-60 MM / F 2.8 - 4
- LEICA SUMMILUX 42.5 MM / F 1.2
- LEICA SUMMILUX 8-18 MM / F 2.8 - 4
- LEICA SUMMILUX 25 MM / F 1.4
- LUMIX G VARIO 45 - 150 MM / F 4 - 5.6
- SARAMONIC 1 CHANNEL MICROPHONE
- RODE VIDEO-MIC PRO +
Instagram :
willgoz?hl=en
Facebook :
/ william.gozali.1
Twitter :
willgoz31?lang=en - Jak na to + styl
Salut dgn Anda yg mau belajar bumbu bali. Sy suku Bali suami Palembang klo pulang ke Bali yg diburu adalah sate ikan kusambe nikmatnya luar biasa, trims telah mendemontrasikan prmbuatan sate lilit makanan paporit kluarga besar kami
Makasih atas Resepnya
Sehat selalu
Ku pakai ikan tongkol, tahu, bwg, cabe, ketumbar, lada, & kemiri ku sangrai, serey, lengkuas, jahe, d.jeruk iris, kencur, d.sop, bw.prei, d.kemangi sedikit, santan kental, kelapa parut, bubuk bw.goreng sedikit
Banyak yg bilang rasanya kayak Daging Babi, dibakar pakai minyak bw.putih
Tolong masak ceker dong koo... Aku butuh tips-tips dan resep masak ceker ala koko Wilgoz
Seberapa jago kalian pasti ada sesuatu yg belum pernah anda ketahwi jadi jgn pernah berhenti belajar kereeen 👍
yaampun baru pengen nyari resep sate lilit, eh udah di upload ko wilgoz. you can read ma mind bro
wiiih keren nih, coba langsung ah! tq chef wilgoz
@Willgoz kitchen
Makasih resepnya..wooww uenaaak bangeetsss.. saya pakai ayam..kulit ayam dikit dan sedikit ikan tengiri..bakarnya pakai wajan ceramic aja..kasih minyak n margarin dikit..api kecil...
Urapnya juga sudah dicoba..saya kukus setengah matang..lalu tumis sebentar...
Pokoke mantap jiwa...cusss langsung sakreeb...
Daebak, thx wilgoz yg selalu keren dan inspiratif.. Siap eksekusi 👍
Info resep dan cara memasak nya sangat bagus,saya menyukai masakan tersebut.
Thank you bro! Sangat informatif dan jelas untuk re cooked. Sukses terus ya. Gbu
Emng nikmat banget itu sate lilit dan sayur urapnya. Coba dong bikin ayam betutu chef di next vidio😁
mantap banget. suka sama Video2 nya .. Sukses Bro..
hatur nuhuuuun kang Wilgoz.. untuk ibu bekerja bikin basic bumbu magic bali ini buat stok.. jd setiap saat kl mau masak tinggal bejek2 ke bahan.
Selamat 200k semoga kedepannya lebih rajin buat video
lawarr mantap tuh sama gurita...
bikin menu breakfast khas western dong.
kalau di US menunya bawang bombai, sosis, telur & bacon.
simple but delicious
SUMPAH SUJUD SYUKUR GUE KOH WILGOZ UPLOAD INI
Suasananya nyaman enak buat santai"
Yeay masakan bali 😍
Asyik akhirmya dapat jg resep masakan bali yg ini👍👍👍👍👍👍👍 Happy 🤗🤗
Krik..krikk..kriikk..setia menanti
Dulu saya tinggal makan sj ketika saya kerja di resto. Skr dng resep ini saya bisa bikin sendiri. Mksih resep nya chef. Kalo ke depok mampir dong chef ke warung bakso saya. Nama warungnya mie ayam bakso cak jojoe. Di tugu sawangan depok. Sukses chef.
Terima kasih buat ko Wigoz dan pak Made. Uenak banget. Aku sudah coba. Mantap
Coba masakan bali yg lain.. kurang terkenal tapi dijamin jaen gati.. tum ayam + jukut olah + kecipir rebus + toge rebus.. masakan favorit dah ini.. harus ada di setiap hari raya galungan..
Manteb, mau cobain buat menu berbuka puasa entar. Thanks 👨🍳 chef
Yooohhuuuuuuu akhirnya 🙏🙏🙏
Sate lilit bakar baru jaen (enak) terasa smokinya👍👍
Kalo namanya urap, di mana-mana pakai kelapa parut itu wajib. Kalo ga pake kelapa emang tetap enak, tapi namanya bukan lagi urap.
Kalo urap Bali, kelapa mudanya di bakar dulu, baru diparut. Jadi dapat aroma bakar yang bikin unik.
Ga main2 sekali keluar langsung bikin di bali donk with chef made.
Hongkong hadir Koo,trimaksih yaa resepnya mantap... sukses selalu Koo .
Sukses selalu chef made, mak dede .......paksu masuk CZcams, leh uga buat content sendiri
Klo utk lawar kacang panjang nya,ada juga kak willgoz.. Yg utuh tu d blanch dlu.. Baru d potong kcil2... Biar tekstur ny ga overcooked..😊
Ada lg klo.mw tmbh enk... Yg d urap tuh biasany d tambah base selem.. Itu gurih2.. Krn dr campuran kelapa yg biasany utk d parut tuu,itu utuh d gosongin dlu.. Krn wrn ny item mkny nama ny base selem(hitam)
Just sharing,kk...
Salam dr komang😊
Yupzzz team gercep dong
Saya menduplikasi resep ini dan menemukan 2 kesulitan
1 Melilit sate nya (susah amat)
2 Membersihkan dapur setelahnya (mengerikan) 😃😃
😂😂
buat sate lilit emang susah kalau kita tdk sering melakukan faktor kebiasaan saja .masakan khas bali emng susah krna dia tdk mngunkan timbangan .
Gampang kok
Cara nya di bejek bejek
Gampang banget
Thanks a lot resepnya, Chef. Anak anak saya suka sate lilitnya. 👏
Lengkoasssssssss ! Gregetan gueeee
Sate bali emg pling juaraaa ... gak ada lawannya, apalgi sate manis beten pohonnya .. 👍👍👍👍
Mknyus stiap hari ful tmptny rindang bwah pohon
Kuliner NUSANTARA ga ada duanya
Biasa ditambahin kelapa parut yg blm tua..sate lilitnya..kelapa muda yg sdh bisa diparut...lbh gampang ngelilit dan rasanya juga enak...
sate lilitnya nampak sedap itu chef willgoz😀😀
Makanan favorit bgt nih ... Enak bgt
Mantap base genep nya 👍👍👍maknyusss
Aduhhh....says sampai ngilerr
Nyimak om
Keren chef, masak nya outdoor. Sukses terus. Chef, collab dong sama Devina peserta master chef season 5 dan yg lain nya
Klo gue naksir tatonya...biasanya yg bikin maknyus.ya.aura tatonya....kayaknya sih...ha ha.
Oke, list masak weekend ini
Thank you chef willy dan chef made 😍
Okay.......mo cobain ...👍👍
Sudah saya coba buat sate lilitnya.. enakk! Thankyou wilgoz🤗😇🙏💕
Kalo comments jgn jorong dong
Good chef Made pasti enak .
Sebagai anak masa kini yg sukanya gampang aja, blander adalah penyelamat saat harus buat base gede dalam jumlah banyak menjelang hari raya.
Dian Purnama Blender mba bukan Blander
@@michaelwibowo5575 eh iya typo
Saran aja gek, klo bikin base pake blender, jgn lama diblender,
Sentuh sedikit2 (diblender putus2) sama diisi minyak aga banyak.
Supaya bumbunya ga teroksidasi, ga mateng di blender & teksur base gede dapet.
Mantappppp sudahhh....................///
I like the part when both said babi... we don’t hear that alot.. some people eat pork dan babi adalah ciptaan Tuhan juga..that’s real chef... thanks for the recipe!
Langsung nonton lah
jd ngiler berat....
serasa pulang kampung....
Ngak pernah lelah untuk belajar
Thank you for resep nya, enakkk.
Uenak bngt ya chef sampe ngeces daku 😤😤
Saya sudah menduplikasi resep ini dan enak.. thank you chef wilgoz and chef made.. next time coba bikin bebek ala madura dong chef 😉
Coba resep masakan khas Bali serapah ayam ini juga, dijamin nagih
czcams.com/video/EmTJ4pgl8mM/video.html
Made this with sambal belacan. So so sooooo good! And all those who had it loved it too. They didn’t want to drink water after just so the flavours can be savoured longer
Yey akhirx
Kayaknya semuaaaaaa seger enaaaakkk
Enak kelihatannya. Will try masak ini next time
Thanx for the receipe ..
But..
Thank You so much for WATCHING us..
Gerund namanya..
Boleh d coba nih
kesukaan sy nih..
Ayam lilit emang enakkk bangett :')
geregetan pas chef wilgoz lupa bhs indonya "Laos", aku nonton sambil teriak "LENGKUAS CHEFF LENGKUAS" Wkwkwkwk
hahaahahahah!!!!
Wkwkkwk 😂😂
Samaaaa
kita di jogja juga bilang laos ya hihihi
Samaaa bngett
liat koko motong cabe, aku yang geli... ntu kagak panas apaaaa ?? wkwkekwkwkwk
mantep banget....
Episode ini paling saya suka
Lengkuas..😁😁👍 👍
Mantab...tks..
Chanel bagus kembangkan banyakin vlog masak
Saya baru buat untuk dinner .
Enak sekali
Thanks for recipe
Mantapppppp...💎💎💎
No micin no party😎😁
Udah beberapa kali bikin sate lilit pake resep ini, mantap lah...
Yummy, hr ini sy recook
Lengkuaaaas. Gregetan hahahah
Cakep... auto bikin buat bakar bakar 😂😂
Waahhh sate lilit makanan favorit saya 😋❤
Basa Genep emang Mantaaaavvvvv
Dpt resep sate lilit paling pas buat aku...makasih chef 😊
BALI.. Kampung ke 2 kuuuu.... Rindu balik ke Seminyak..😍✈😍😎 Aku slalu stok bikin Bumbu Bashe Gede..😋😋😋
Kl nama bhs nya apa
Enak nih
Kompak banget
Lengkuas, Men. 😁👍
Beh.... Pasti ba jaan gati nē.
Luar Biasa ...!
Orang kaya tapi cara memotong Bumbu Dapurnya sangat lincah .
Top Mr. William .
Top Mr. Made .
👍👍👍👍👍
Lah,, namanya aja chef.. sekelas gordon ramsay "yang pasti kaya" itu motong ayam udah kaya' mbak mbak yang jualan ayam dipasar. Mau kaya mau kagak yang namanya chef harus bisa teknik masak, sesimpel motong bawang
@@danangprayogo5058 hahaha...gordon ramsay ama mbak2 pasar motong ayam sama2 lincah
19:45 😮gue teriak karena makanannya hampir jatuh. Untung aja refleks chef willgoz cepat. 😁
Amazing
ada ya bahasa diuel uel... hadeeh😄😄.. pokoknya love u skebon koh..
Keren
Demi resep baru, kurela menunggu
sukaa sama videonya karna aku dari Bali
Keren chef, satu bumbu bisa jd 2 dish 👍🏼
Masakan Bali itu satu bumbu dasar digunakan untuk semuaa masakan. Tinggal ditambah sedikit beberapa bumbu tambahan aja untuk berbagai bahan dan menu.
This is amazing ! Thank you for sharing this !
Tx chef willgoz , tx made