［ゆっくり解説］古代エジプトの食事
Vložit
- čas přidán 4. 03. 2021
- 〈古代エジプトのウンチク〉
・歴代ファラオの血液型はほとんどＡ型（庶民はＯ型が多かった）
・古代エジプトの初代の王様はカバに連れ去られ、行方不明になった
・昔のエジプトの暦は３６０日。円の角度３６０度はここから
・ギザの３大ピラミッドの石を使うと、フランス全体に厚さ１ｍ、高さ３ｍの壁を作ることができる（この計算をしたのはナポレオン・ボナパルト）
・ロゼッタストーンは実はヒエログリフの解明にほとんど役に立っていない（劣化がひどかったこともあって、解読できたのはプトレマイオスという名前だけ）
・プトレマイオス家で唯一エジプト語が出来たのはクレオパトラ（７世）
・クレオパトラはギリシア人で肌の色は白い（混血が行われていないから肌の色は褐色ではない）
・アントニウスとクレオパトラの趣味は貧乏人の格好をして街を練り歩くこと
・古代エジプト人の仕事を休む理由が「ロバを医者に見せる」「友達のミイラ作り」「自分の誕生日だから」
・ヒエログリフという象形文字でスズメは「悪い」という意味がある（農作物を食べるため）
・古代エジプトでは親は子どもに２つの名前を付けた（本名を知られると呪いをかけられた時大変とかそういう平安時代の貴族のような理由）
・ヘロドトスの書いた「ヒストリア」という書物の正しい訳は「歴史」ではなく「聞き覚え」（であるがためにちゃんとした「歴史」というよりは「ゴシップ誌」という認識が必要）
・ミイラの語源はアラブ語の「ムミア」。意味は「瀝青（天然のアスファルト）」
・卵のミイラがある
・ミイラは燃料だけでなく包装紙、薬の原料、肥料にも使われた
・人類初のストライキが起こったのは古代エジプト（ラムセス３世の時に墓職人が起こす。ちなみに、この時代の墓職人は文字の読み書きが出来るためエリート）
・古代エジプトの人は頭ではなく心臓でものを考えると思っていた
・エジプト人は自分の国を「ケメト」と呼んでいた。これは「黒い大地」という意味で、ここから「ケミストリー」という言葉が生まれた
（以上、『古代エジプトうんちく図鑑』からほぼほぼ参照させて頂きました。この本はなかなか面白い）
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参考文献
・ファラオの食卓 古代エジプト食物語
・古代エジプト ニュートンムック
・古代エジプト入門 「知」のビジュアル百科
・古代エジプト解剖図巻
・古代エジプト生活誌 上巻 - Zábava
魚をミイラ化したのは多分｢死後の世界でもお腹が減らないようにあの世の旅のご飯にしてください｣って意味合いだったんじゃないのかなって
エジプト人はパンで歯をすり減らしていましたが
現代の私は体に悪いものを食べて命をすり減らしています
削ってくる物に限って美味しいんですよね。
「7年の豊作の後、7年の不作が続く」とファラオの夢解きをしたヨセフを思い出しました。
概要欄も非常に面白かったです。有意義な時間の奪われ方でした！
じゃりじゃりは嫌だとおしゃますが
マーガリンに砂糖かけはジャリうまだと思うんすよ
面白いだけでなく、参考文献も載せてくれてありがたい
より知りたい時に助けになります☺️
エジプト人の友達と話していた時、砂糖の話になって、エジプトでは砂糖を作る原料がナツメヤシだと聞いて驚きました。サトウキビとサトウダイコンくらいしか、砂糖の原材料にならないと思っていたので。だから、エジプトでは砂糖は安く豊富に作れるそうです。
アラブ圏の料理ってだいたいどこも似てるんだよな。主食には平焼きパンがあり、前菜にはひよこ豆のペースト、ナスのペースト、パセリのサラダ、豆のスープ、ドルマ系の詰め物料理がある。メインにはラム肉や鶏肉の串焼き、肉団子、煮込み料理。紅茶を好み、ナッツやドライフルーツをふんだんに使った激甘の菓子がつく。軽食ならドネルケバブやファラフェルなどの豆コロッケ。トルコからエジプトまで基本は同じ。
健康には良さそうですね😃
二日酔いなんでピラミッド建設休みます･･･
まったく近頃の若い奴は…
この一杯の為に今日も一日頑張れたぜ！
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が人類の歴史で何度繰り返されたのか…笑笑
何千年後の現代の日本より労働環境良い
昔デパートのエジプト展示会で試飲させてもらった古代エジプト風醸造のエジプトビールが今でも一番美味に感動したビールでした。飲むパンの様なコクに程良く気持ちいいアルコール度数が最高でした。
近所のパン屋が「キャロブナッツデニッシュ」を作っています！チョコに似ているけどあっさりしていてお気に入りなんですが正体が思いがけなくわかりました！
神秘的な古代エジプトに大きな緑地があった事や、日本の食べ物だと思っていたカラスミが食されていた事や、概要欄のご説明も楽しく学ばせて頂きました。ありがとうございました！
そら豆コロッケは愛知万博で食べたっけ。
あっさりとコクが両立されていて美味しかったです。
セト神はカバの姿で表されます。
なので豚を食べるのが避けられた理由がセト神に関係するなら、体型がカバと似てるから、って事でしょう。
少し前から日本各地でやってる
ライデン国立古代博物館所蔵 古代エジプト展 にも、展示されているミイラには長年の砂入りのパンで歯が磨り減ってます との解説があったなぁ
かなり見応えがあったので古代エジプト好きなら一度行くべきかと
パンに砂が混ざってた理由は小麦を粉にする時に挽く効率を上げるために砂を混ぜたから、ってのを何かで読んだな
ちょっと砂を混ぜるだけで効率がかなり上がるらしい
それは日本も脱穀とか精米であったんだよねー｡けどあとで「とおみ」で吹き飛ばす｡それでも完全には取れないけどねー
９０年代まではコイン精米機の精米だと､砂を取るのがこの「とおみ」を電動にしてるだに近いから､砂や小石がたまにはいってたよねー
今は精米で砂の代わりに､タピオカ使ってるから万が一入ってても平気になった｡
因みに遊戯王シリーズの初代主人公、武藤遊戯の裏人格こと闇遊戯が生前嫌いだった食べ物はバターレックという公式設定があるとか…。
じいちゃんのほうは前世とあんまり変わってなくて(どっちも卵料理)吹いたわ。
内容が面白いし、ゆっくりの読み間違いがなくて丁寧で良いです!
あまみぃ、、、
学研の付録で古代エジプトのパンを作るセットでなんか変な黒っぽいビスケット？のようなモノを作って食べた覚えがある。昭和は良かったよw
面白かったです✨🌸
うぽつ
ピラミッドに「王様万歳！」
「帰ったらパンとビールを腹一杯食べるぞ！」
と労働者が残した落書きが発見されたとか
楽しそう
読み書きできたのか
キリンビール大学で、ピラミッドの建造を担った労働者に給料代わりに振舞われたというビールが吉村作治氏も協力して再現されていますけど、見た目はミロを彷彿させるような色をしているので、現代のそれとは全然別物だったようですね。
中年とかは子供の頃、ご飯に小さい小さい石が混ざってることあったしね･･･
終戦直後の食糧難の時代。
お粥によく洗った砂や土を混ぜてかさを増やしていたところもあったとか。
それをかまずに流し込む。とにかく満腹感だけは得られたらしい。
昔の田舎育ちあるあるで。農家は自家脱穀に自家精米。脱穀した玄米は筵に集め、混ざった葉や小石（砂も）はざるで放り上げるようにして分別。礫などは重いのでざるの底に集まり捨てる。でも取りきれずごく少ないご飯の中に。まれにそういうごく小さい石を噛むことに。
おかんいわく、むかしはシラスのなかにちっさい海老とか入ってたとか(´･ω･｀)
今だと異物混入で回収されそう
私もよくあった｡泥の固まりとかねー
今はタピオカで精米してるから入ってても平気になったんだよねー｡
２０００年代ぐらいまではセラミックボール使ってた記憶｡
愛知県の三河山間部にはカラスミそっくりのカラスミという米菓子があります。(見た目からも元々カラスミを食す縁が薄かった山間部の人達が憧れで作ったのか？調べても私では探せませんでした)
確か海産物は海の神セトのものだから、と塩も海水塩じゃなく岩塩をもちいていたそうな。
牛テールのスープなどは非常に美味だぞい
キュウリもズッキーニにちかいしろものらしいぞぅ
立場毎の、その土地の当時の食い物に目を当てるのは、新鮮だよね。
いつものセリフ戻ってよかった～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪
情報量多いし、庶民の食事がわかるのって、おもしろいです♪
ナイルパーチって、現代では安い寿司のネタとか、白身魚のフライとして、給食で利用されてるみたいですね。
このテーマ面白かった。
ゲームやってると砂漠にスイカとかメロン生えててビックリする、乾燥地帯出身らしいですね
えー！そうなのか！？ でも、言われてみれば雨が降らない年のが甘くて美味いかも
この頃のエジプトってなんか好きだね。
多神教で、文明文化はあるけどナイルの恵みでなんかのんびり生きてる感が古代日本と少し被って。
色々勉強になります。
霊夢、妖夢大好き😘だよー
頑張れ👍ー
ラクダ「🐫燃えるよ」
…かわいい
ちなみに遊戯王の主人公裏人格（古代エジプトの王様）の好きなものはターメイヤで、嫌いなものがバターレックらしい。
キャロブの粉って通販で買えるよ。
かなりココアパウダーに近くてほんのり甘い。
肥沃な土壌を運ぶという事で、ナイルの氾濫は待ち構えていた一大イベントみたいだったと聴いた。
分かりやすくて好きで～す♪
聖書にもB.C時代の食べ物の歴史が書いてありますね。
うれぴーねー
ぜひ楽しませてよ
ひよこ豆を使った料理はファラフェルとして中東で食べられていますね。
ヒエログリフは正確にいえば、表意文字ではないです。ヒエログリフは一文字が一単語または一形態素を表す表語文字としての用法を持っていますが、それと同時にアブジャド（子音のみを表記する音素文字）としての用法もあって、要するに「mjk」「ktkr」みたいな表記を行う筆記体系でもあります。たとえば「プトレマイオス」を表すヒエログリフをローマ字にするとptwlmysになります。
ナツメヤシ(デーツ)大好きだったりします//////////
（ストロー）それって酔いが回りやすいって有名な飲み方です（汗）
エジプトのビールってロシアのクワスに似てるね
確かに！クワスってあんまり日本人の舌に合わない気がする…
エジプトのビールは飲んだ事あるんですがロシアは有りません今度飲んでみます教えてくれてありがとうm(_ _)m
興味深い
近所で売ってるエジプト産のジャムは安くてありがたい
ワイの時間を、貴重って言ってくれてありがとナス
ワインとビールなのか
ミードかと思ってた
よく考えたら庶民に流通するわけないか
今ではビールは高級品なんだからわからんもんだなぁ
毎回、人様の時間を奪っていくのやめろｗｗｗｗ
洗濯しながら聴いてるから、時間は奪われて無いかな
古代中国もお願いします
エロドトスと言えば、前に読んだ本に書いてあったんですが（うろ覚えだけど）、エロドトス曰く『それの前では、どんな偉大な王も、無敵の将軍も、異教の神々でさえも、その魅力には抗う事は出来ない。』ってのがあった。この『それ』ってのは、おっ〇いの事だそうな。
シモーツァルトもウ○コ大好きでしたね
この時代見ると奴隷って社会人と同意義なんじゃね？って思う
毎日酒飲めたり二日酔いで有給取れたり･･･
ヘロドトスだけ最後までフランス語読みなのが草www
種類迄違う訳じゃないけど、数十年前でもキュウリは曲がってたな。今は流通途中で弾かれちゃうらしいけど。
グッドボタンを2回押しました！！！！！
燃料の確保が難しい時は干し肉をそのまま食べる。
その場合、牛は安全だが豚は危険ということで
理由がわからないから、ともかく豚は食うなということになる。
燃料が入りにくい砂漠地域はどこも豚肉禁止。
エロトドスとしか認識できなくなった
アフリカの乾燥帯で昔ながらの狩猟生活を送る人達にとっては、今も瓜が貴重な水源であり食料であり、体を洗うスポンジ代わりにもなるそうですね。
エジプトと言えば、有名なギザやルクソールに引けを取らない立派な遺跡がまだたくさんあるものの、保存や立地、治安等の理由で観に行けない所が多いというのが残念。
肉や野菜等の素材は判った。
しかし料理の話して欲しかった。
後、スパイスなんかの話も。
日本語版じゃなくてもWikipediaの画像は商用含め使用可能だから、ティラピアとか英語版とかからの引用も検討しよう
恥ずかしながらこの動画で金字塔の由来を知った。ぐぐればすぐに出てくるけど「なんかすごい偉業の意味」ってことで思考停止してた。
エジプトの偉業は、拡大する古代ローマ帝国に対し、ギリシャ文化圏主要都市の持つ高度な文明国であること。女王クレオパトラ七世をもって、古代エジプトも一緒に滅びた。
しかし、不思議なもので、美術館や博物館など、古代文明の高度さが伺い知れます。現在の技術をもって、ピラミッドは造れそうですが、あの時代に、ファラオの権威をもって民に造らせたのはピラミッドは古今東西、ここだけではないでしょうか😅
ナイルデルタ！知らなかった！
「歴史」を紡ぐ為にエロは必須だからねぇ。エロドトスさんも腰がヘロヘロになるまで頑張ったんだろうね。
そういえば、カバは凶暴で、野生動物による事故では、野生のカバに殺される人が一番多いんだとおもったけど。まさか、初代ファラオがカバに連れ去られていたとは・・・・。（＝＝）いかにもっぽい。
おそらく、柿や梨も有ったと思う
宗教上の理由で食べられないというのは順序が逆。
食うとひどい目にあうことがあるから、宗教で禁止したのである。
出エジプト時代
エジプトから逃げて荒野を彷徨ってる
イスラエル人が
エジプトの暮らしの方がマシだったと
文句を言う場面があります。
奴隷生活をしていても
パンにメロンやニンニクも食べられたそうです。
まあ奴隷でも侍女みたいなもんから中間の牛飼いとかの他に､労働力としてこき回される下層の超肉体労働勢までいてたしね｡それにいくら下層でもパンとビール､ニンニク､時折デザートにフルーツ付きは基本当たり前らしいし｡
エホバに怒られっぞ
@@user-fy8gw2my2v さん。
実際に不平不満を言って
群れから孤立しようとしたり
指導を無視した民たちは
様々な災難で滅ぼされましたね。
異民族との接触を避けて遠回りをしようとしたとき
無視して近道を選んだ民は異民族との戦争に巻き込まれたり
人の指の形をしたパン☝
ふふ〃
間違えて1回ずつしか押せませんでした…すみません…
レタスって滋養強壮目的だったっけ？
ティラピアはフィリピン料理屋さんで食べる事できたかも多分沖縄とかなら川に生息してるはす
じゃりじゃり、じゃりじゃり、食べ物の効果音じゃない
エロドトスやめたげてw
最後の方に広告がついてる！
ヘロトドス涙目
まんまと貴重な時間をまるっと視聴に費やしてしまったんだぜ！
(え…… 燃えるの？)
Goodボタンを2回押したら、無評価に戻るんじゃ無いだろうか・・・？
ヘロドトスがエロかったとは、激しく衝撃……。
まぁ人間だしなぁ……
この動画、本編も面白いが、コメ欄も雑学色々書いてあって面白いな。
後はこの抑揚のないゆっくりボイスさえどうにかなれば。
ジャリジャリのパンやだ💦
フツウにエロドトスで進行してるしw
チャンネル登録も、いいねボタンも、２回押すと、押さなかったのと同じ結果になるのですが……。
エジプトでイチジクと言うと、大カトーの一言を連想するな。
リンクの小説家になろうのファンタジー小説の一部と二部を読んでみたのですが、この動画と異なって最初からかたい説明文の嵐で、何を言いたいのか頭に入ってこないです。人物や情景描写が苦手なのですね。
同じ人が作ったとは思えないほど表現力に違いがあると感じました。
文章やストーリーラインは理不尽な孫の手さんの方が読みやすいかなと思いました。
初期のキリスト教ではビールは液体のパンだと考えられてたと聞いたことある