Kladdigaste kladdkakan på Kladdkakans Dag
Vložit
- čas přidán 6. 11. 2017
- Recept på kladdkaka med brynt smör - och ja, den blir superkladdig OCH supergod. Länkar och recept i beskrivningen under filmen.
Kastrullen i filmen är en Fissler Original Pro Sauteuse 0,9 liter.
Pris: 1.299:-
Köp här: bit.ly/2iB5pgi *
Ingredienser:
150 g smör
3 ägg
2.5 dl (225 g) strösocker
1 dl (40 g) kakao
3 dl (180 g) vetemjöl
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Sätt ugnen på 175 grader om det är en varmluftsugn, annars nästan 200 grader.
Bryn 100 g smör (för instruktioner kring detta se länk nedan). När det är klart tillsätter man 50 g smör som får smälta i det brynta smöret och samtidigt göra att bryningsprocessen avstannar.
Vispa ägg och socker lätt.
Tillsätt det avsvalnade smöret och rör om.
Sikta i kakao och vetemjöl samt ha i vaniljpulver och salt. Rör om, vispa inte, till en jämn smet.
Klä en springform med bakplåtspapper som hålls fast av små klumpar smör. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Notera att alla ugnar är olika och du kan behöva mindre eller mer tid för att uppnå precis det resultat du själv önskar.
Så här bryner man smör:
• Brynt smör - så här gö...
Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~
Kladdig titel.
Rymden2 uklgiulgilug
Rymden2 haha...
Rymden2 ahhahahahahhahahahahh
Rymden2 k
Hahah
Tack Matgeek för receptet... har ju mitt egna recept som jag alltid brukar köra med men det är inte dåligt att prova nya. Så jag ska gå hem nu och göra en kladdkaka med ditt recept!
Tack för en bra kanal och ett förhoppningsviss bra recept!
Thank you, we followed your recipe and celebrated Kladskakan day here in the UK with friends on video call (we each made our own) - it was lovely!
Nu står kakan i ugnen. Mycket bra och enkelt recept. Spännande med brynt smör som jag aldrig gjort förut! Tack för en fantastisk kanal!
Vill VÄLDIGT gärna att du gör en video när du bakar mazariner!
Ja. Ja.
Bästa go'fikat.
Mazarinrecept...ja tack!
Understödes!
Mazarin är fanimig riktigt fika, till skillnad från kladdkaka
Rasmus På luffen Japp. För det är ju helt åt helskotta att köpa färdiga. Ellerhur Johan? (;
Provade att göra denna tidigare idag och alltså!!! Jag har aldrig gjort en mer perfekt kladdkaka! Tack för ett superrecept!
+mariaanderssonn WOHOO! Vad roligt att höra! Tack! :)
Made this for a sunday dessert here in England, 13 minutes in the oven and it was amazing by far the best recipe I have used so thank you!!!
YAY! That's awesome! :)
2:08 Glutentrådar i ägg och socker, innan du ens haft i mjölet? :p
Hmm vi behöver svar på den här punkten :)
Blir sjukt sugen på att testa ditt recept även fast jag redan ätit massa kladdkaka! :D
+Emma och Konrad GJÖRT! Aldrig för sent för att baka lite kaka :)
Herregud Johan, jag som trodde jag kunder köra kladdkaka! här har man gått och intalat sig att SÅ HÄR gör man kladdkaka. jaja man lär så länge man lever, Tack!
Och JA mer choklad recept! :)
kan man inte ha i lite blockchoklad för att göra det ännu godare? inte så att det blir en chokladkaka men bara lite grann
Du är så jäkla smart och finurlig härligt det gillar jag 👍😀👌
Vill ha dig som pappa så du kan laga massa god mat varje dag till mig
Rebecca Brooks ja kan va pappah
I can be ur daddy😏
Lol skojar bara😂
Tjockis
Var alltid stolt med din pappa😊
Vad redigerar du med
Du tack för receptet jag gjorde den precis men den blev lite torr i mitten varför
Kladdkaka & vaniljglass e ju dröm kombon
Du är super duktig👍vi behöver inte titta på de andra för att baka kladdkaka😉
Hej har bara en fråga vad är den bästa fikat man kan göra?
Exakt som du sa väldigt fint blev det tack så jättemycket
Vad kul att höra! :)
När jag gör kladdkaka, brukar den ofta bli rätt torr längst ut och sen nästan rinnig i mitten. Har du några tips på att fixa det?
Johan! Vad sägs som att testa göra en kladdkaka gräddad i din Big Green!?
Servera med hemgjord pistageglass till?
Bra
Jag vet hur du kan göra din kladdkaka du kan lägga först så glad och sen kan ha glass och jordgubbar och hallon
Kan man ta 2-3 tsk vaniljsocker istället för vaniljpulver?
Vad är det för diameter på en "vanlig springform"? Eftersom det faktiskt spelar roll om man är ute efter ett perfekt bakat bakverk
Bra video
Gjorde denna idag och det är den godaste enklaste kladdkakan jag gjort! Tack så mycket😍
vet inte om du fortf svarar då det är ett gammalt inlägg men hur gör jag om jag inte vill ha den så bakad på kanterna som din ble. ser den är bakad nästan halva, vill ha mer kladd. hoppas på svar
Lirar du ps4? Vad för spel isf? :)
Du är fan bäst du är jätte duktig
Jag är en simpel man, jag ser kladdkaka, jag gillar.
Vänta vänta! Har du gjort en film om hur man bryner smör??
Top en!!!!!!!!👍👍👍
Jag brukar smörja in hela formen i smör och inte ha ngt bakplåtspapper (eller ströbröd.) Jag tycker att det blir en godare smak om man bara har smör runt.
+Moa Dahlin En bra och klassisk metod som funkar riktigt bra den också!
jag brukar smörja in formen i smör och sen ha kokos istället för ströbröd, blir väldigt gott
jimpan99 jag med
Funkar de och använda glutenfritt mjöl?
älskar dina intron
Lite skillnad jämfört med din kladdkaka video från 2014!
Skulle du inte kunna göra en video tex saker om är viktiga att ha hemma? Bra video!
Äntligen ett recept som man kan följa.
Hur mycket smör ??
Hej hur man gör nutteleaglas
Vilken ugn? Väldigt bra video
Riktigt god och väldig fin balans i nöt smaken med chokladen. 👍👍
That looks so good, I wish I could understand what he said haha 😂
Hej Matgeek, jag har märkt att du har rätt mycket friluftskläder, främst lundhags och nu stellaequipment. Är dessa sponsrade/ utskick eller är de privata inköp. Samt är dessa bra?
Lundhags har BÄSTA byxorna och finns att köpas på XXL!
Har för mig han har sagt att de är privata inköp.
Bjöd familjen på en kladdkaka med det här receptet och dem tyckte att den var ass god och ville att jag skulle göra en till/ tack för receptet Johan
Kul att höra! :)
the ass god approves
Damn nice brother
Mmmm. Nice. Hemma med kidsen. Detta får bli våran kvällsmat
absolut ett av de bästa resepten jag sett
Gjorde den idag den blev helt perfekt 😍👌🏼
Testade denna idag. Hela familjen älskade den! Sk!t god!!
@Matgeek can you please put English subtitles. Sending Love from India
Fint! Har du något tips på bra kakao?
+Impossibear Absolut! Valrhonas eller Kung Markatta.
min blir aaaaldig kladdig, några tips?
När började det komma så mycket dagar för allt godis och bakelser mm. man kan komma på? För 2-3 år sedan var det kanelbullens dag, våffeldagen och fettisdagen. Nu är det det och kladdkakedagen, öldagen, nutelladagen osv osv.
Jag älskar dina videos!
Du är otroligt duktig och inspirerande!!
Kan du inte göra en video om hur man får till ett bra surdegsbröd?
Vore kul!
kram kram
Vilken storlek på springformen är receptet anpassat till?
+Yhlva01 Tror de brukar vara 24 cm i diameter.
Glad alla kladdkakans dag :P
SLUTA hur mycket kollar du på CZcams du skriver i varje video som jag kollar på
Hahhaha
JONAS
Tjena Eric och company! :D
Albins Valpar aa
Var har du köpt fatet som du hade kladdkakan på? Skitsnyggt ju
Finns det något mjöl utan guarkärnmjöl?? Jag är GLUTEN allergisk
satte precis in den i ugnen! just nu sitter jag och smaskar på smeten som blev kvar i bunken, det smakar väldigt kola-aktigt?kan det vara det brynta smöret tro? tack för receptet iallafall, ser fram emot att ta ut kakan:)))
+Maja Kkristensson Japp, det är det brynta smöret du känner! Bra där! :)
Maja Kkristensson blev den god ?
Vaniljglass till!
Gjorde precis smeten, står inne i ugnen o gottar sig. :)
Blev det något bra?
Det blev kanon! Lät det stå i 16.5min i min ugn för den är lite på den slöa sidan med varmluftscirkulationen. Kladdig som det ska vara.
Ok tack :)
Rymden2 gör det just nu
Vispad grädde och så vänder man ner lite hjortron i! Testa!!! Tacka mig senare 😁
Användes extra stora ägg? Testade just att göra kladdkakan, och degen blev riktigt fast (inget man kan hälla ut).
Kan ju också vara att mitt mjöl kan ha varit riktigt tort i kombination med mindre ägg.
Blandade i lite extra med smör och 1/2dl med lagrad rom och fick bättre konsistens.
Hur stor är din form? Har 2 olika formar
Daniel Karlsson Undrar jag med...
Tack för receptet! Provade det och det blev jättegott :D
Testade precis receptet, men var ärligt talat inte jätteförtjust i den brynta smaken. Gör det skillnad för kakans konsistens att man bryner smöret eller är det bara för smakens skull?
+Sandra Johansson Det är bara för smakens skull.
Då får jag testa samma recept men utan att bryna nästa gång, eller kanske bara inte bryna lika länge/"färdigt"! :)
Det jag skulle vilja veta är hur man får den kladdig genom hela kakan även kanterna. Kanterna blir ju alltid lite mer brödiga och torra och det blir mycket av kakan som inte är så rolig att äta.
Äter kladdkaka medan jag kollar, känner mig cool haha
Vad är glutentrådar
Det blir väldigt gott om du har kokos runt kanterna i formen istället för bak plåts papper
Jag her en fråga, spelar du Fortnite battle royal? Om inte du gör det, börja genast. Helt gratis spel till PC och Playstation
"..och nu vänder vi runt det här" säger du samtidigt som du vispar.... ;);););)
har du tips på hur man gör en bra glutenfri kladdkaka? Kladdkaka har alltid varit min specialité, mycket smör, lite sirap, mycket kakao
hur fan har man missat denna kanal? super skön snubbe! prenumererar nu 8-)
En klick mjukglass med vaniljsmak föredrar jag till min kladdkaka tyvärr är det inte många som serverar det.
HejDu är bäst
Jag gjorde detta recept och gud så gott det var!! Big up!!
Kladdigt :)
En video om glögg!!
Min har stått till sig en stund nu. Jag kan knappt bärga mig 😜 smeten smakade i alla fall himmelskt.
Det är gott att smöra och sedan "bröa" formen med riven kokos.
Smakat Garants kokosgrädde? Ställ en frp i kylen och servera direkt ut paketet.
Hade varit i affären, så när man kommer hem och ska göra exakt som du gör, hör man att du säger det där med brynsmöret (Skulle göra kladdkakan själv)
Jag kmr aldrig få det där jag vet men jag går o testar en gång till
Asså godaste receptet ever jag provade🤘🏻😜
Translation??
Så Jävla go den blev😀😀😀😂😂🤣
Har min i ugnen nu. Tänkte överraska sambon som kämpar på med Black Friday. Brukar ha Baileysgrädde till.
Thanks! it was so tasty!! 👍😍 now i want to cook two kladkakka.How many ingredients needs.Should i double them?
God och bra video!
Har kört på ditt recept i åratal! Men jag undrar, om man vill ha den kladdig ända ut i kanterna, vad ska jag göra? Snälla Johan, jag behöver din hjälp!
Tjena! Har du kollat temp nån gång för att veta att den blir perfekt oberoende av formstorlek?
Jag gjorde de som du gjorde och resultatet var
SKIT BRA DEN VAR SÅ GOOOOOOOD❤️❤️❤️❤️
👍👍
Hahah choklad o salt bästavänner😂
Gjorde den nyss. Skit bra recept👍
wow
Jag läste inte nogrant så trodde hela denna recepten kostade 1300 kr XD sen såg jag att det var Kastrollen. Haha. Den blev jätte bra. Jag ville lära mig och nu fan blir jag sugen på att göra detta o överaska morsan! :D Tack!