Меренговый рулет с малиной

Необходимо для рулета :
📌 200 гр белков
📌 200 гр сахарной пудры
📌 20 гр кукурузного крахмала
📌 Щепотка лимонной кислоты
Для малиновой начинки :
📌 150 гр малинового пюре
📌 30 гр сахара
📌 8 гр кукурузного крахмала
📌 По желанию ягоды жимолости
Крем :
📌 280 гр творожного сыра
📌 50 гр сахарной пудры
📌 60 гр сливок 33 %жирности
📌20 гр пасты фисташки по желанию

[@user-lx7so6lt3p]

Очень вкуснооо