معمول العيد - وصفة عمتي 💜
Vložit
- čas přidán 20. 06. 2023
- #معمول #كعك #عيد_الأضحى #داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية (مهم) :
معمول العيد (وصفة عمتي صفاء 💜) :
( ٦ كوب + ربع كوب ) سميد الفرخة ( أو ١١١٣ غ عالميزان)
( ٢ كوب + ربع كوب ) طحين متعدد الاستعمالات ( أو ٢٩٣ غ عالميزان )
#داناأبوشنب
( ٣ ملعقة كبيرة + ١ ملعقة صغيرة ) يانسون مطحون
( ٢ ملعقة صغيرة ) شومر مطحون
( ١ ونصف ملعقة صغيرة ) هيل مطحون
( ١ ونصف ملعقة صغيرة ) محلب مطحون جاهز
( ١ ملعقة صغيرة مستكة ) نطحنها مع ( ١ ملعقة صغيرة سكر )
#danaabushanab
٤٠٠ مل سمنة مذابة دافئة وليس ساخنة
١٦٥ مل زيت نباتي
نبسهم معاً ثم نتركهم مغطيين بحرارة الغرفة لمدة أقلها ٤ ساعات ويفضل ٢-٣ يوم
____________
عند مرحلة العجن والتشكيل نضيف :
١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٣ ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
ربع كوب حليب بودرة
كوب وثلث الكوب ماء دافئ (٣٢٠ مل)
تعجن بالطريق الموضحة بالفيديو ثم نبدأ العمل بها مباشرةً
-------
حشوة التمر :
كيلو من معجون التمر
٣ ملعقة كبيرة يانسون مطحون
٤ ملعقة صغيرة شومر مطحون
٤ ملعقة صغيرة هيل مطحون
٤ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ربع كوب سمنة
#داناأبوشنب
ملاحظات :
-سميد الفرخة هو سميد أنعم من السميد الناعم ، يشبه الطحين قليلاً بقوامه
-نذيب السمنة لتصبح دافئة وليست ساخنة (مهم) ، ثم نعيّرها وهي (سائلة) ، عن طريق استخدام الكوب المعياري المخصص للسوائل (الكوب المدرّج)
نحتاج ٤٠٠ مل منها وهي سائلة
#danaabushanab
-نعيّر ١٦٥ مل من الزيت النباتي عن طريق استخدام الكوب المعياري المخصص للسوائل (الكوب المدرّج)
-في حال عدم وجود كوب معياري مدرّج سيكون عيار السمنة بعد تذويبها (كوب + ثلثي كوب) باستخدام الأكواب المعيارية التي تستخدم للمواد الجاف
أما عيار الزيت سيكون (ثلثي كوب)
وعندما نقول ثلثي كوب المقصود ( ثلث كوب معياري + ثلث كوب معياري ) .. أي نعيّر ثلث الكوب مرتين
-يمكن التبديل أو الدمج بين ماء الزهر وماء الورد ، ويمكن الاستغناء عنهم أيضاً بشكل كلي ولكن سنحتاج لزيادة كمية الحليب الدافئ الوصول لنفس القوام (تدريجياً)
#داناأبوشنب
-نذيب الحليب البودرة بالماء الدافئ ونعجن به ، في حال عدم توفر الحليب البودرة يمكن العجن بحليب سائل دافئ ولكن نتيجة الحليب البودرة ألذ من السائل
من الممكن أن نحتاج كمية أقل أو أكثر من الحليب الدافئ حسب نوع السميد والطحين وامتصاصهما
-في حال الرغبة بتوزين قطع العجين وقطع التمر ، فكل قطعة عجين وزن ٢٨ غ تحتاج لـ ١٨ غ من التمر
-يرجى العلم أن المقادير أعلاه مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية ، لا تستخدموا أي كأس وأي ملعقة حتى لا تتغير النتيجة
قمت بتحويل مقادير عمتي لمقادير معيارية ليسهل تطبيق الوصفة بعيار دقيق
-المقادير المذكورة أعلاه ستصنع لكم ٢-٣ سدر كبير من المعمول (تقريباً )
هاي الوصفة عن روح ستي 💜 ادعولها بالرحمة 🙏🏻
وشاركوا الفيديو مع أحبابكم وأصدقائكم ازا حبيتوا الفيديو 💜
وأي سؤال عندكم اكتبوه بالتعليقات 💜
وكل عام وأنتم بألف خير 💜
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
danna_abu_s...
Facebook:
/ dana.abushanab
Tik Tok :
vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#داناأبوشنب #danaabushanab
#كعك #كعك_العيد #معمول #معمول_العيد #معمول_السميد #سميد_فرخة #عيد_سعيد #عيد_الأضحى #عيد_الفطر
حطيت لايك وعلقت إكرما لعمتك الأكثر من راااااائعة... شخصية حبوبة أنيقة مرتبة.. عن جد حبيتها حبيتها.. ويارب يرحم امها ويجعلها من أهل الفردوس الأعلى.. ياليت تبلغين سلامي لهذي العمة المحترمة الكيووووت.. أحبكم من 🇸🇦🇸🇦
الله يرحم امواتكم وامواتنا
اول مره بشوفك ماشاء الله محلاكن انتي وعمتك بتدخلو القلب يسلم ايديها عمتك
عنا مثل بلبنان بقول ( خدوا البنات من صدورة العمات) وكتير كتير بتشبهيها بالشكل كمان❤ الله يعطيك ويعطيها ألف عافية ❤ وكل عام وأنتم بألف خير ❤
نفس الشي بنحكيه عنا بالاردن و فلسطين
@@mervatalmutti6538ونفس المتل عنا بسوريا خذوا البنات من صدور العمات ❤❤❤
انا طالعه لعمتي فاطمة
يعطيكم العافيه ويجزيكم خير وانت شبه عمتك ماشاءالله عنكم
الله يرحم ستك ويجعل قبرها روضه من رياض الجنه امين وجزاكم الله خير الجزاء وجعل أعمالكم ف ميزان حسناتكم يارب
ما اجملكم ربي يرحم ستك ويحفظ عمتو صفاء ويعطيها الصحه ويسلم ايديها يااارب 💞💞
والله فيديو من القلب للقلب يعطيكم الف عافيه والله يرحمها ستك
ما شاء الله منظرها بجنن
ماشاءالله غير شكل الله يبارك فيكون
سبحان الله عمتك الله يسعدها كل كلمه بتحكيها إمي الله يقويها بتحكيها وعلمتنا اياها
الله يرحم ستك ويسكنها الفردوس الأعلى من الجنة،، ويرحم جميع امواتنا يا رب 🤲🏻
هاد تاني تعليق بعد ما حضرتو كامل
الله يرحم ستك يا رب
ويطول بعمر عمتك
يعطيكم العافية
الغيديو من القلب ووصل للقلب أكيد❤❤
الله ما احلاكم يسعدهم المعدلات ❤️❤️ و ربنا يرحم ستك و يرحم اموات المسلمين
الله يرحم ستك ويرحم المسلمين جميعا احياء وأمواتا وشكرًا لك ولعمتك تبارك الخالق انت نسخة عنها هالوصفة أحلي عيدية الله يسلمكم ❤
احلى ناس ♥️♥️ وعاشت ايديكم و خالتو صفاء كلشي من ايدها زاكي وطيب ♥️
الله يرحمها ويغفرلها احلااا فيديو معمول بشوفو
ما احلاكم العمة وبنت اخوها ما شاء الله تبارك الله 🥰🥰🥰🥰
يعطيكم الف عافيه يا رب اكيد كانت الأجواء حلوه إن شاءالله بنجربها دندون
تسلم يداتكن والله شكله يجنن ويذوب في الفم باجربه هذا العيد ان شاء الله❤❤❤
الي أسبوع رايحة جاي على قناتك بستنى الجديد 😍😍
يعطيك ألف عافية دانا وعمتك اللطيفة
ماشاء الله عليكم الله يخليلك عمتك و شكرا على الوصفة وعيدكم مبارك أضحى مبارك كل عام وانتم بألف ألف خير
يا الله ما أزكاها وما أطيبها عمتك، كتيييييير حبيتها وشكرا عالوصفة
كل عام وانت وعمتك بالف خير
انا تعودت على وصفاتك شيف دانا بس هالمرة بدي اعمل طريقتك عمتك يعطيكم الف عافيه
الله يرحم ستك يارب ويخليكم لبعض انت وعمتك ما في متل قلب وحنية العمة ❤️❤️❤️
حلقة بتجنن 😍💖
الله يرحم امك وكل اموات المسلمين ويسلم ايديكي ياخالة انتي ودانا ❤❤❤
خفت الدم رهيبة عسل الله يسعد العمات الحنونات و يخلي لبناتي عمتهم يلي من اشكال عمتك ❤❤
واخيرا الوصفه المنتظره شكرا الك ولعمتك الامر كل عام والجميع بالف خير
الله يسلم اديك وعنيك والله بشهي الله يعطيك الصحه والعافيه
شكرا لذكر المقادير بالغرام وشكرا لاستعمال الملاعق والأكواب المعيارية انا بستخدمهم ع طول بكل وصفاتي ❤❤❤
تسلم اديك يا عمة دانا طريقة. المعمول حلوه. وبجنن الله يعطيقم العافيه
يعطيكم الف الف العافيه عمتك جدا كيوت الله يحفظها❤️
يعطيكن العافية، عمتك لطيفة جداً ❤ ، الله يرحمها ستك وجميع موتى المسلمين.
يا سلام ع الابداع يعطيكم العافية انت وعمتك الطيوبة❤❤ وكل عام وانتو بخير❤
تسلم الايادي شي بشهي فعلاً الله يرحم الوالدة ويحفظلنا أمهاتنا
حبيت عمتك و حبيتك من كل قلبي وصفة مرتبة ناجحة يسلمو إيديكم
شكرأ
وصفتك المعمول بتشهي و جربناها من الانستغرام ❤️❤️ كلشي دانا بتعمله بيرفكت يسعدك انتِ وعمتك الحلوة
ما شاءالله عليكم شغلكم بجنن والله وانا بتفرج على الفيديو زي ما اكون قاعده معكم وبتفرج وانا مبسوطه شكرا الكم ❤ . والله يرحم ستك واموات المسلمين يارب
الله يرحم والدتك كعك مبين زاكي يسلموا هالايدين ❤❤
الله يرحمها ويغفر لها ويجعلها من اهل الجنة يارب ويسلمو عالوصفه كلها فخامه واكيد الطعم غير شكل وكل عام وانتم بخير ❤
تسلم ايديكم ما شاء الله تبارك الرحمن
اكيد رح نجربها يسلم ايديكي شيف وايدين عمتك والله يرحم روح ستك
الله يعطيكم العافية تسلم ايديكم شكلهم حلوين و مرتب و الله يرحم أمواتكم 🙏🏻
طريقة شغلها حلوه ومريحه وتقسيم العجينه والتمر ما شاءالله ❤️ بتخلي الواحد يشتغل وهو مرتاح مو مضغوط
ما شاء الله عنكم
الله يرحمها الحجة ويسكنها فسيح جناته
ماشالله تسلم الأيادي يارب وربي يحفظك ويحفظ عمتك عنجد بتجننوا وربي يرحم ستك ❤️
بحب اجواء المعمول .. الله يديم المحبة واللمات الحلوة ❤️😍
الله يرحمها ويغفرلها ويجعل مثواها الجنة في ميزان حسناتكم يارب ❤
يبارك بعمر عمتك ويرحم عمتي
تسلم الأيادي يجنن
تسلم ايديكي ياعمتو ويبارك بعمرك خلتينا نشعر انه العيد بكره وشكرا يا دانا
الفيديو جدا ممتع... يسلمو ايديها الحجة.. ان شاءالله بنجرب الطريقة😍🤲❤️😊🌴🌹♥️
الله يرحم ستك ويديم الصحه على عمتك ويقويكي يا رب ويسعد قلوبكم ويسلم دياتكم
يسلمو ايديكم وكل عام وانتو بالف خير يا رب 💜💜
ما شاء الله تبارك الله يسلمو إيديكم نفس طرقنا وتنقيشنا يعطيكم العافيه ❤❤❤❤
الله يرحم ستك ويرحم ستاتنا ويرحم أمي ويعطيكم الصحة والعافية ماشاءالله على عمتك شو بتنحب والله على ايام زمان الله يسعدكم ويحفظكم يارب العالمين 🌹⚘️
الله يعطيكم العافيه يارب
الله يعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين ❤❤
ماشاءالله على عمتك والله يرحم ستك واضح من الشغل الترتيب والنظافة واللذاذه الله يسعدها عمتك بلغيها تحياتي وسلامي
يسعد دانا وعمتها والله يرحم ستك مااحلاكم والوصفة كتييير رائعة ❤
ماشاءالله يتجننوا ❤️😍
الله يرحم والدتك خالتو ويغفرلها ويعطيك الصحه والعافيه وان شاء الله السنه الجاي بتكوني من الحجاج 🕋😍
يسلموا ايديكم والله يسعد روحكم شو حلوة والله يرحم ستك ويرحم امواتنا جميعًا وعيد اضحى مبارك علينا وعليكم ان شاء الله
ما شاء الله يسلمو ايديكو
يا الله ما احلا هيك فيديوهات بتدخل البك والله من دون استأذن الله يبارك الشغل الصح ببين ريحتو وصلت لعنا بس من دون دوق الله يديم اللمات الحلوه هاي ❤❤❤
الفيديو بجنن .. يعطيكم العافية دانا وخالتو صفا ، أبدعتي خالتو تسلم ايديكِ ❤️ والله يرحم تاتا 🌺
كل عام وانتم بخير ويسلم ايدكن بتشهي كثير
ما شاء الله اشي بيفتح النفس ...نحكي عن زوقك وجمالك انت وعمتك ولا الوصفه الرائعه...سلم اايديكم يا رب ❤
أبدعتوا يسلمو يديكم وكل سنه وانتو سالمين ❤
الله يسلم ايديك وايدين عمتك ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن. اهنيك على التقدير والاحترام بينكم ويارب يديم عليكم المحبة ويحفظ لك عمتك الراقية الوفية لأمها رحمها الله وجعلها تتنعم بالفردوس الأعلى هي وكافة المسلمين وكل عام وانت واهلك بالف خير وعافية
يسلمو ها الايدين اشي بجنن وبفتح النفس كل عام وانتو بخير وعيد سعيد ها الجميع ان شالله 😊
الله يرحم ستك أم عمتك و تسلم إديكم على الوصفة و المعلومات القيمة.
فلسطين 🇵🇸 ❤
جزاكم الله خيرا
ما شاء الله ❤❤يسعدكم
ما شاء الله ربي يسلم ايديكم يارب ❤❤❤❤❤❤
يسلمو ايديها وايديكي ويعطيكم الف عافية ويرحم ستك يارب
وكل عام والأمة الإسلامية بخير
الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته، يسلمو اديكم
تسلم الأيادي شي مرتب
كنت بستناها 😍😍😍😍
ما شالله شغلها وحكيها وطريقتها ورتابتها بجننن وعفكره دانا انا بستخدم نفس فرن عمتك وبعمل فيه كل حلوياتي بجننو هاي الافران
يعطيكم آلف عافيه وصحة وهنا❤❤❤❤
بتجننو ما شاء الله عليكم و يسلمو ايديكي يا دانا وايدين عمتك العسل❤❤❤
الله يرحمها يسلمو ايديك انت وعمتك بتفوت وا بالقلب مباشره اول مره اشوف قناتكم
الله يرحمها ويجعل مأواها الجنه يارب الله يجزيكم الخير❤
يسلم اديك شيف ... ويسلم اديها عمتك العسل .. وكل عام وانتو بالف خير يارب❤❤❤
يسلم ايديها عمتك ماشاء الله عنها شو معدلة وحلوة الله يحماها ويعطيها الصحة والعافية وبتشبهيها كتير وبتجننوا يسعدكم ❤❤
تسلم الايادي ❤
تسلم ايديكم يا رب ابدعتوا 🎉🎉🎉
ويرحم امك وجميع امهات المسلمين
تسلمي لي انتي وعمتك 😘
تسلم الايادي يارب العالمين وباالصحة والعافية ويطعمك الله من خيرات الجنة ❤❤❤🎉🎉🎉
يسلم دياتكم يارب 🌹🌹🌹🌹
يعطيكن العافيه شكلهن بشهي
برنامج لطيف جدا وتقديم رائع متميز ودمكم خفيف وحضوركم قريب ممن يشاهدكم شكرا لكم تحية لكم من الامارات وفلسطين غزة🇵🇸♥️🇦🇪🇵🇸♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️
الله يسعدكن وتسلم ايديكن
ماشاءالله بتجننوا
يسلم ايديكم❤❤والله يحميكم
الله يرحم الوالدة يارب
يعطيكم الف عافيه والله شجعتووني قول اعمل الوصفة لانه الطريقة سهلة
ويرحم ستك يارب
سلامي لعمتك وحب كبير الك دانا
ما ألزكم الله يحميكم و يخليكم لبعض🥰🥰🥰
يعطيكم العافية ويرحم ستك ويرحم كل اموات المسلمين
ماشاء الله حولك اختي شغلك بجنن
بيشهووو ووووا الله يحفظها ويحفظك❤
يسلم ايديكم ع الوصفه وربنا يرحمها ويغفرلها