Ну вот еще один ваш способ надо попробовать. Спасибо что делитесь своими замечательными рецептами. Как зимой в квартире можно провялить, на улице мороз? Осенью , летом, весной можно вынести на балкон обдует ветерком, а зимой?
В принципе можно завернуть в бумажное полотенце и если холодильник ноу фрост, то положить в том месте где обдувает вентилятор. Бумага будет впитывать влагу и сохнуть, можно поменять через некоторое время бумагу. Сильно вялить такую рыбу не надо, надо что бы ушла лишняя влага из рыбы, а потом можно просто положить на открытом месте что бы жир немного ферментировался и дал дополнительный вкус. Будет нормально!
Спасибо, все получилось, всего Вам хорошего!!!
Спасибо👍👍👍
Добра, мира, радости.
Спасибо! Чистого и светлого неба!
В копилку однозначно
👍🏻😊
СПАСИБО!
Ну вот еще один ваш способ надо попробовать. Спасибо что делитесь своими замечательными рецептами.
Как зимой в квартире можно провялить, на улице мороз? Осенью , летом, весной можно вынести на балкон обдует ветерком, а зимой?
В принципе можно завернуть в бумажное полотенце и если холодильник ноу фрост, то положить в том месте где обдувает вентилятор. Бумага будет впитывать влагу и сохнуть, можно поменять через некоторое время бумагу. Сильно вялить такую рыбу не надо, надо что бы ушла лишняя влага из рыбы, а потом можно просто положить на открытом месте что бы жир немного ферментировался и дал дополнительный вкус. Будет нормально!
Сухим способом засоли и вывеси .Намного проще и вкуснее)))
Кому как!
А что значит ,,,провисная,,?
Это значит, что рыбу обветривают, удаляется часть влаги, но не вялят. Очень вкусно.
@@user-hz1nq3wj7k благодарю за ответ!пользуюсь вашими рецептами!теперь сделаю и по этому рецепту рыбу!
А где она вялилась?
На балконе.