Schär Mehle und ihre Verwendung

Eine Beschreibung und Erklärung welches der Schär Mehle für welche Gebäcke, Teige und Massen sich am Besten eignet und warum.
Danke für die Unterstützung an Dr. Schär, da dieses Video und andere bei Ihnen entstanden sind und sie mich dabei toll unterstützt haben.

[@maryamb524]

Danke!