Maestros del asado temporada 2 cap 1 - Hamburguesas caseras y bife de costilla
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Primer episodio del programa de Christian Petersen, sumando a su hermano Roberto. En este episodio hamburguesas caseras y bife de costilla con paltas y tomates asados
Q buen programa te toca el corazón al ver reunida la familia y amigos . Lo más lindo del mundo asado en familia
Como todo lo q hacen exquisitoo. ....en Tucumán le decimos Costeleta a ese bife los amo y las hamburguesas espectaculares
Tremenda receta. Pero el lugar es de ensueño. Espectacular. Espero tener una oportunidad como esa. Gracias por compartir. Especialmente para preparar en tiempo de cuarentena
Si señor y mi hijo lo vuelven locos las hamburguesa 👍👍👍👍
que vuelta al mundo para probar nuestro delicioso aguacate! que bueno que lo adoptaste,
Son muy muy muy professionales waooo ni respeto karina desde Republica Dominicana
El audio excelente, feo Elvis entario de un suscriptor, se agradece Maestros de los asados, desde Torres del Paine, un parrillero ya viejo
Sabrosas hamburguesas. Bonito vídeo.
Cocinan espectacular
Q rico me encanta como cocinan DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE
Muy hecho para como se come en españa que lo omemos poco hecho. Pero parece una buena carne.
Excelente Corte deliciosos madre mía!
Parabéns pelos vídeo, estou aperfeiçoando o meus churrascos com tudo que vocês estão passando nos vídeos.
Me encantan los Hnos
.genios ..!!👋👋💯🥓🌶️🥩🍗
La mejor carne argentina siempre lo mejor de lo mejor saludos de Perú
buen video.....los bifes yo los hago cortar en el lado del hueso (sin sacarle el hueso) y tambien les hago un corte donde esta la grasita.....asi no salen arqueados......por ultimo....los hago bien jugosos (....esos para mi gusto estaban pasados)...de 1 a 10 - 6....
Toda la razón, estaba pasado el que cortó. (Incluso el compañero se lo dijo, cómo broma)
Maestros 👍🇪🇨
muy rico ademas que buen programa
que maestros !!!
Ustedes los hermanos muchas veces dejan mucho que desear ustedes que se la dan de los mejores
excelente esa carne. la carne argentina la mejor.
Que rico mmmm 😋. Saludos desde MÉXICO ❗
Siiiii mmmmm deliciosooooooo ...
Saludos desde México
Primera vez que veo las paltas o aguacates como gusten llamarlo da igual al Grill ese tipo de palta en Perú se le conoce como palta fuerte por lo cremosa buenazo
Los adoros genios los dos 💪👏🍗🍔🍛🍜
Muy buen tutorial, muchas gracias .
que mal audio, algunos tieen mala calidad. se agradece igual. me gusta como asan estos. no le agregan nada raro como otros. es carne asada.
Me encantan sus videos en como realizan por su amor a la profesion de chef.
Bien gaucha la parrilla Tromen..
La cebolla es lo massss Cristian
Omg que hamburguesas !😋
Ojala regresen estos excedentes maestros del asado los canales de parrilla de ahora se parecen a las que salen bailando en chones.
Ricas hamburguesas aguante maestros del asado
En España la echamos heuvo para que al cocinarlas no se espandan no se suelte la carne
"Se te pasó o no" 😂
Roberto q buen cocinero todo lo q haces es muy rico y sos muy didáctico mis respetos
Hola yo césar Jerónimo los felicito x tu comida soy cocinero y lo unico se hacer guiso .estofad o comprar comida echas y kiero hacer otras clase d comidas y kiero vender comidas pasame tu resetas y siempre t veo cn carina sanpini el concurso telef.com
El bife angosto es el de chorizo y el bife ancho es el ojo de bife
Ya me parecia...
Parece que no saben
un buen cocinero !!
Porque Alejandro sabe! 👍🏻
Minuto 12:56 ...perfecto el número 4 en la papa frita 😎
Capos totales
La carne muy bien...lastima por que con esos ahuacates saldria un guacamole que le daria un mejor toque..
Lindo lugar.., un entorno espectacular. Pero saquen el cable del farol que está sumergido en el agua.., por favor.
Tal vez sea un cable de buena calidad, pero dá cosita igual...
Dedicate a la salsa sos un genio
Christian tenés q traer al gran Lucas Larran para q te acompañe a hacer esos excelentes asados q se mandaban, tenés q hacer un cordero a la parrilla o a la estaca entero.
Me gusta el chef Petersen el de barbita lo miro todos los días por el canal el Gormet el de barbitas o sea el major se mira buena gente el gordo se mira pesado como envdioso eso Clmentamos aquí en California talves estamos equivocados
Se extraña a Lucas.
@@chrispetersen7312 más que vender tomó el protagonismo del programa, me parece que la dupla anterior estaba mejor pero no le daban ni bola a Lucas
Me encantaLe hubiera metido mas carneUn saludo desde Madrid
Roberto sos un queso haciendo hamburguesas sin sabor sin estructura te salvo El plato el pan
tengo mis dudas sobre las paltas!!!!
Mmm.., ésas paltas no las come nadie me parece.
Ja lo único que falta que a un gordo no un tipo de comida o en este caso palta a la parilla. ..déjate de joder loco si vos comes asado con dulce de leche...No te hagas del gurmet gordito
igual yo, no estoy muy de acuerdo en que el aguacate vaya al calor o la parrilla es su enemigo, nosotros los comemos siempre a temperatura ambiente, siempre acompañando, siempre con sal y muchas veces dentro de una salsa picosa, o muy simple, un gallo picado, aguacate en cubos, al igual que el jitomate, cebola picada, limon, sal y le super bien a cualquier carne.
Hola, no me pierdo un solo video de los hermanos. Quería preguntarte cual es el artista de la música de apertura, la de guitarra y armónica. Mí hijo se vuelve loco cada vez que la escucha y no puedo conseguir el tema. Gracias y sigan así!.
Bien con el cuidado de la cocción de la hamburguesa para evitar el síndrome urémico hemolítico, y terminás usando huevos crudos! Y la salmonella?
40 min enceriooo?????te van a llevar preso q delityo x diossss
Ojo con la seguridad, no aplica poner los dedos dentro de la picadora😱
@22:45 El punto? Pasado.
Mucho se dice de agregar la sal al final y no pinchar la carne 🤨🤔
Mmm, no le salió la mayonesa, pero igual bien Xd
No es mayonesa lo que hizo es alioli es diferente mismo proceso pero sabe diferente
@@Francesco8620 Mas alla de ser alioli la consistencia no es para nada esa, claramente no le emulsiono...
El alioli tiene la misma consistencia que la mayonesa, cuando la haces con la miniprimer se echa todo el aceite de golpe y se acompaña de vueltas, suaves y pulsaciones cortas. Es asi entonces cuando hace emulsión como la mayonesa . Alioli = mayonesa de ajo
"-fuego caliente...-"
Jejeje...
bien seria no pinchar los bifes, hay pinzas para ello
Pensé lo mismo, pero después las encontró a las pinzas...
To siempre beo esto en Gurmet o como se escriba
tocaste la carne picada y agarraste el pan?? te tocaste la boca despues de poner la carne a la parrilla.
No lo condimento sal o algo
El aguacate no se cocina.
Esta bn pero son muy apagados para ser vídeos
Hola me gustaría comunicarme en privado con el maestro parrillero para acerle unas preguntas y que me aconseja para empezar con una parrillada, gracias
se pasaron estos gayos que exelente y rico bife argentino delisioso
Roberttttttttt,re sorryyyyy
Esas Hamburguesas con sal nada más??? Re desabrida!!!
I'm a big fan of this show and Argentinian asado but this burger recipe is all wrong. There has to be much more fat, al least 20%, and after mincing the meat should stay in the fridge for at least 24 hrs. Also, it's not a steak, you add salt/ 2% and pepper after mincing.
y la hamburguesa sin nadan n,o lleva cebolla ajo
Aquí en usa no llevan
Mas sosa la hamburguesa imposible....
aguacate, el oro verde, de México para todo el mundo............
La Parra es aguacate?
Palta no parra...si es aguacate
Tapa de Bife es igual a tapa de aguayaon o picaña
A esas hamburguesas les faltó el huevo frito....
Seee
Lo mas rico
Cocineros muy reconocidos y muy buenos, pero usar tablas de madera para carne picada y para los bifes?? Me extraña que cometan ese error. Problemas de bromatologìa en 3 2 1 .............
Mucho plástico a la basura 😖
PARRILLA BOBO , NO GRILL !!!