Japanese food - SKIPJACK BONITO CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 鰹(カツオ) さばき方 刺身 高知

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 06. 2020
  • Japanese food culture is a process of cutting fish into 3 pieces for sashimi
    Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ
    Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro
    Main mic : RODE videomicro

Komentáře • 41

  • @hisashinakada8940
    @hisashinakada8940 Před 2 měsíci +3

    皮剥ぎが別件動画では一気に取るのが気持ちいい

  • @vishnukanthwi8017
    @vishnukanthwi8017 Před 3 lety +2

    Thanks for the clip

  • @ddalfatharrahmanlilalamin6844

    Potongan bersih, halus, rapi 👍

  • @xhemildurbaku5924
    @xhemildurbaku5924 Před 3 lety +1

    I like this clearning act.

  • @bgmibao1075
    @bgmibao1075 Před 2 lety

    Excellent

  • @user-lq2jw6ru5n
    @user-lq2jw6ru5n Před 6 měsíci

    カツオ包丁ってやっぱり独特な形だよなぁ

  • @rider2408
    @rider2408 Před 10 měsíci

    意味わからんくらい美味しそう

  • @09umeo
    @09umeo Před 2 lety +1

    流石プロ、3分クッキングの捌き方とは違う、気持ちいい

  • @Team-uc4rd
    @Team-uc4rd Před 3 lety +4

    見事なお手前っ!! ムショーに鰹が食べたくなる素晴らしい動画でした。

  • @user-ry9ri5ko5b
    @user-ry9ri5ko5b Před 10 měsíci +19

    さばいた事もない自分が言うのもアレだけど、どうしてもあの動画と比べてしまう。

    • @sawayaka_sawaday
      @sawayaka_sawaday Před 10 měsíci +5

      わかる
      おっそ…って思っちゃうよね

    • @user-fr4ux5dh2g
      @user-fr4ux5dh2g Před 9 měsíci +1

      あの動画と比べると素人に見えてしまう。

    • @qp-half1733
      @qp-half1733 Před 9 měsíci +1

      こっちはタタキ用で鱗削ぎ皮残しってのもあるかもね。

    • @user-gt9ff3lt8j
      @user-gt9ff3lt8j Před 3 měsíci

      動画用にゆっくりやってあげてるんでしょ。

    • @user-te7pv5pd4y
      @user-te7pv5pd4y Před 23 dny +1

      同士がいて嬉しい😂

  • @RenanSilva-bo5zz
    @RenanSilva-bo5zz Před 3 lety

    Renan você e muito bom

  • @user-zo9nc2mv3z
    @user-zo9nc2mv3z Před 2 lety

    가쯔오다다끼 먹고싶다
    우리나라는 왜 저런걸안먹는건지 ㅠ

  • @LaOdeZarludin
    @LaOdeZarludin Před 2 lety

    Wow amazing guyss,nice tomet you,and i am from indonesia,and i am,yelow fhis strike monter tuna,the ocean .bravo

  • @missionincooking785
    @missionincooking785 Před 3 lety +4

    👏👏👏

  • @user-mb3fp2lj8z
    @user-mb3fp2lj8z Před 3 lety +2

    鮮度がいいね

  • @murat-cb3xj
    @murat-cb3xj Před 3 lety +2

    maşaallah barekallah nasıl bir et bu yahu :))))))

    • @umetarosmile4997
      @umetarosmile4997  Před 3 lety +1

      Japonya'da, olduğu gibi taze çiğ balık yemek gelenekseldir. Ve çok lezzetli!

    • @alt2214
      @alt2214 Před 3 lety

      Ton balığı etinin beyaz i makbuldür

  • @user-zl3bn9te8u
    @user-zl3bn9te8u Před 2 měsíci

    腹に虫が詰まっている時もあります😮、、

  • @hoclaixededang7508
    @hoclaixededang7508 Před 3 lety +1

    Him should to buy 'Taiwan fish knife'.

  • @domezenrid6601
    @domezenrid6601 Před 3 lety +1

    ปลาโอ ซาซิมิไม่ค่อยเวิร์ค

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b Před 2 lety +2

      กินไม่เป็น

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b Před 2 lety +1

      อยากบอกว่าจริงๆแล้วไส่ปลาเอามาดองเกลือแบบญี่ปุ่นอร่อยกว่ากินแบบชิมิอีก

    • @domezenrid6601
      @domezenrid6601 Před 2 lety +1

      จ้า

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b Před 2 lety

      @@domezenrid6601 ยอกเล่นจ๊า

  • @user-mf9bn1yt9d
    @user-mf9bn1yt9d Před 3 lety +1

    Too much blood remained in the meat. Should drain out all blood first before cutting.

  • @rahulrathod-vx6yv
    @rahulrathod-vx6yv Před 3 lety +2

    Act

  • @mofidvlogs
    @mofidvlogs Před 3 lety

    هذه ليست الزعانف الصفراء
    هذه سمكة تافهة

  • @user-sm5eg8ib8d
    @user-sm5eg8ib8d Před 3 lety +8

    カメラアングルも悪いけど、動画中途半端に、終わってますなー。

  • @jayyoo906
    @jayyoo906 Před 3 lety +1

    이게 음식이냐?