Zimne nóżki - galaretki wieprzowe
Vložit
- čas přidán 6. 12. 2016
- Fantastyczne galaretki wieprzowe to wspaniała przekąska na imprezę i święta. Dzięki temu filmowi zrobicie je krok po kroku:
- 1 golonka przednia
- 1 noga wieprzowa
- włoszczyzna
- pieprz czarny mielony
- pieprz biały mielony
- sól
- liść laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- pęczek natki pietruszki
- dla ozdoby: groszek, kukurydza, jajko
Pierwszy raz oglądałem i spoko sympatyczny kucharz.Nóżki wyszły idealne
jeden z bardziej merytorycznych polskich kanałów kulinarnych, super
Ja nie nogłam się doczekać.. i po 5 godzinach w lodówce były już super. Wiec sobie pojadłam.. Pycha. Super. Bardzo smaczne. Brak słów. 👏👏👏👏
To chyba jednak zimne golonki.. Ale z nich też galareta wychodzi. Ja gdy gotuję sobie golonkę, to nigdy wody po niej nie wylewam. To doskonała baza do wielu dalszych dań.
Panie czwartek co byś nie wykonał kulinarnie .To jesteś lepszy od pana Środy 🤞🤞🤞
Szumowiny, to nie jest brzydastwo paskudne, tylko zwyczajne ścięte białko.
Elegancką masz dykcje z akcentami w tych opowiadaniach. Bardzo dobry poradnik. SMAKOWAŁO...Panie ŚRODA..
Lubię słuchać pana Środę .
piękna dykcja ! Fajnie się słucha. Wszystko wyraźnie. Fajny przepis ! Pozdrawiam
Świetnie gotujesz jesteś bardzo dobry w gotowaniu
Jesteś pozytywny ,miło się słucha :) .Super gotujesz :) .Kucharz na medal :)
Bravo wlasnie robie 😊👍
To z tym przesoleniem i przepieprzeniem to racja :) Zawsze trzeba nawet prze solić i za dużo przypraw dać by na końcu było OK :)
Moje pierwsze nóżki w galarecie oraz flaczki według Pana przepisów wyszły rewelacyjnie ! Miło się słucha i ogląda :-) Pozdrawiam
Właśnie robię.. mmmm gorące jest pyszne.. a jutro będzie jeszcze lepsze. Dziekuję za przepis.
Jak byłem mały, to nie wyobrażałem sobie spożywania 3 rzeczy. Sałatki warzywnej, Galaretki z nóżek i piwa. Do tej pory nie wierzę jak bardzo mi się gusta zmieniły :D
Bardzo fajny i ładny produkt, uwielbiam galaretę . Jedna drobna uwaga, najpierw szumowiny out, a potem warzywa do gara :)
Ślicznie te Pana galaretki wyszły:). I penie są pycha. Ale były by bardziej cenne, gdyby nie ściągnięte te tzw. szumowiny. "Szumowiny" to najcenniejsze złoto mięsne - białko, a wszyscy w naszym kraju wywalają je zupełnie bez sensu. Bez tego marnotrawnego zabiegu każdy wywar mięsny dobrze gotowany, a Pan doskonale umie to zrobić:), będzie piękny i klarowny. Polecam raz wypróbować i przekonać się doświadczalnie:)
Panie Środa - skorzystałem z przepisu... wyszły pychota ;) Pozdrawiam
Dziękuję ❤
Super
Zrobiłem wszystko według przepisu zapomniałem tylko o czosnku ale i tak rewelacja polecam szczerze
Zrobilem dzisiaj wg przepisu. Mega jest😍😍😍
Prawie jak Makłowicz
Od samego opowiadania ślinka cieknie
Najlepszy przepis na zimne nóżki
Piękna sprawa :)
profesjonalny filmik
Piękny film pa 👍
I have enjoyed watching this video, as well as some of the others you have posted. I am Polish, but can not speak Polish ☹️. BUT, with a pen and paper and an online translator, I am able to understand your recipes! Keep up the great work. You bring me recipes that my father used to make, and I thank you! God bless!
Merci dobre było !!
Pyszne robiłam dwa razy😁
super przepis az mnie skrecilo z glodu
Robie troche inaczej ale przy Twoim spocie nie mozna zasnac! :-) Fajnie zrobione!!!!
jak ja uwielbiam golonkę,uwielbiam galaretę... mój tata zawsze dodawał jeszcze ratki z kurczaka do smaku. Ale do efektu końcowego gdy już do salaterek przelewał wszystko ich nie dawał.
Cudo!
Dobra rada
Super Pan zrobił
5:20 suuperr
LOVE IT I LIVE IN USA I LOVE IT
СУПЕР!
Fajny kanał ,jedno zatrzezenie Pan prowadzący troche akcentuje "Makłowicza" lecz da sie ogladac przepis na galaretke z nozek wieprzowych Super!
Właśnie zajadam 🤤
Maria Pałkowska również dodaje ocet Trochę octu nikogo jeszcze nie zabiło 😊
Super 👍💚
Szumowiny co prawda nie wyglądają apetycznie ale to ścięte białko w najbardziej przyswajalnej formie.Jestem w trakcie gotowania galarety z kurzych pazurków 😀
А самый вкусный холодец(зимни ножки)получается из петуха ,можно добавить ещё 1-2 ножки свиных и мяса говяжьего плюс специи ,включая чеснок...ну,и медленно варить,практически будущий холодец должен тлеть
Nóżki OK. Robione tak jak trzeba. Właściwie robię tak samo. Nie dodaję tylko zielonej pietruszki. Według ,mnie, zbyt bardzo dominuje smakiem nad samą galaretką. :-)
Mozna dac na dno foremki listek pietruszki , jak rowniez za duzo marchewki ja robie podobnie ale wszystkiego po troche na dno miseczki jak I odrobinke czosnku tez I sa pyszne, tego na uczylam sie od nie doszlego tesciowa I nazwa tych nozek Studzinina po Lwowsku😋, na Slasku Galert 👍
Super ale myślałem że dodanie zielonej pietruszki to mój własny pomysł :D Pozdrawiam.
konkretny przepis - z tym ze ja robie zimne nogi z kolanek i nie odrzucam zadnych sciegien - wtedy wychodzi bomba kolagenowa - dla gosci robie z golonki bo z kolanek to dla fanatykow :) i cenna uwaga - musi to byc przesolone na gorąco !! i nie dokladam natki reszta idealnie pokazana pozdr
Do kazdego wywaru czy zupy warzywa dodaje sie na koncu !!
Właśnie nie ,warzywa sie dodaje do zimnej wody razem z mięsem :)
Aż przez ekran odczuwam ten wspaniały zapach.
Jutro zrobię twoje pyszne galaratki
Jak wyciągał Pan nóżki z pojemników?
Galaretę. Schładzaniem część wkładam do zamrażarki . Kiedy potrzebuję rozmrarzam., gotuję chwilę.. Schladzam Jest pyszna .. Polecam
ohh ahh . jeee
Witam serdecznie mam pytanie czy można dodać na koniec do wywaru octu żeby już były same w sobie zimne nóżki kwaskowe
Absolutnie nie, nie można zskeaszac, gdyż będą miały problem ze ścięciem
Pychota 😋
Robię po raz kolejny.... Znajomi się dopominają już pół roku ;)
Co jest najtrudniejsze w robieniu galarety zimnych nóżek???? Nie ze żreć golonki z chrzanem i piwkiem ....bo będą ....drygle :-)
Akurat w chwili obecnej robię galaretę 😉
Ja również w tej chwili z 2 nóżek i golonka 🙂👍
Kurde! Kiedy ja na te wszystkie przepisy czas znajdę?
Ależ apetycznie Pan opowiada o tym daniu!
Ale chyba jajka wkładamy w szkiełka odwrotnie żeby był efekt po wybiciu z foremki..
Ja dodaję trochę żelatyny bo lubię więcej wody niż mięsa
Zimne nozki, to jak sama nazwa wskazuje golonka.
skore jemy?
Jemy.
Can someone give me this recipe in English - PLEASE!!!
A jak przechować taką galaretę na dłużej ? można ją zawekować ?
Tak, jeszcze gorace do słoików i wytrzymają do 2 tygodni, dalej bym się bał
@ A jeśli taką galaretę już zastygniętą ponownie rozgrzać to czy stężeje jeszcze raz ? jak myślisz, proszę odpowiedz. Pozdrawiam
@@barbaraszmigiel763 Tak można to zrobić galaretka bez problemu stężeje
Podobnie z zupa ogorkowa. Podstawa to pomidory. Lub kotlety wieprzowe, niezbedna jest baranina. Itd. i itp.
Wszystko pięknie, ale golonka to golonka a nóżki to nòżki.
Do bulionu wcisnąć soku z cytryny,musi być nutka kwaskowa.
Ciasta bezgutenow
Jest taka dawna nazwa STUDZININA!wystudzone oziębione!
az 2 reklamy!!??
Zrobie ale groszku nie- dam
Nie dawaj :)
a gdzie te nóżki
Haha, a myślisz że w tatarze jest Tatar?
Dodam jeszcze że w tytule powinien pan zaznaczyć że są bez żelatyny ;)
O racja. Chociaż to co je scina to żelatyna... nieprztworzona
soli sie po ugotowaniu tak sie robi od zarania gotowania
Wszystko do jednego garnka Cisnieniowego 40 min, gotowe doprawic ,po robocie,ten sam wynik
O rany.🤦Jeden listek laurowy i trzy ziarenka ziela angielskiego.Nie będzie to zbyt aromatyczne? 😜
Tak galarety się nie robi-musisz się Pan dużo uczyć!!!!!!!!!!!!
Do 9:07 minuty wsztsko cacy i apetycznie... Później to już sałatka mięsno warzywna w galarecie. To już nie ma nic wspólnego z zimnymi nóżkami... Ech.
Błonka i ścięgno wyrzucasz???
Wstydź się!!!
lepiej kupic galaretke jest tania niz robic samemu
Lepiej, ale czy smaczniej?
@ ją dodaję gicz cielęcą
Mistrzu, przed włożeniem warzyw trzeba zebrać szumowiny.
Z niego taki mistrz,jak z kowala pianista.🤦