[器材] 日本三洋 花瓣濾杯 | CAFEC FLOWER DRIPPER | 樹脂版
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- 今天來介紹一下我使用了手上這個濾杯大概一個禮拜的心得
其實我算是比較不擅長跟大家分析各種濾杯的特殊結構與原理的
所以影片中的評論大多都是我自己觀察與使用上的心得
#花瓣濾杯 #三洋 #CAFEC
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想知道我有賣什麼? www.cafedrizzl...
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![[手沖] 給手沖入門者的一些建議 | 器材選擇 | 手沖心法](http://i.ytimg.com/vi/3wPozVs9mIw/mqdefault.jpg)
![[手沖] 給手沖入門者的一些建議 | 器材選擇 | 手沖心法](/img/tr.png)
![[濾杯] 川流濾杯 | 又是一個陶瓷濾杯咧~](http://i.ytimg.com/vi/YULLmv7MoCE/mqdefault.jpg)
跟大家介紹一個外掛
video speed controller
我大概都用2.0~2.5速度看😎
我跟你介紹一下，CZcams內建就有2.0倍速了，在右下角的齒輪那邊可以打開
加速就會漏掉小雨講幹話惹，這不可取。
@@bshuang768 不會，我自己試過2.0倍速還是聽得懂幹話
BS huang 不會漏啦2.6左右還是可是聽清楚每一個字
@@WayneShih 您的講話速度不會太快，我也用內建的2.0倍速，頗適合
沒錯，這個濾杯和V60(我的都是陶瓷版)比較起來，花瓣濾杯喝起來果酸味明顯許多，流速也比較快。
這個濾杯開箱比另一個同樣做咖啡的頻道好多了，優質！
話說之前我V60沖濕濾紙都是從上往下沖，然後覺得不貼合也就罷了不理他。
最近改從下往上沖，不貼合還會用手把濾紙往下推，結果最近的沖煮在粗細都跟以前一樣的狀況下，卻非常會塞住，看來可能就如影片中說的，我的動作可能反而把濾紙整個貼緊濾杯導致水流不順了...卻還天真地以為是粗細或KNG磨豆機細粉太多的問題。
受益良多，推推。
剛好上個月買了陶瓷花瓣，順便測了流速
花瓣 vs 樹脂V60 Kono濾紙 vs Cafec
花瓣與cafec都是比較快的一個，測三次都大概快十秒吧
比起v60我覺得花瓣更為平衡，偏醇厚跟甜感吧
但花瓣不洗濾紙真的是靠北翹
看起來高水位的側流量比v60多蠻多的，v60是涓涓細流，但這個濾杯可以看到高水位時側面有點噴湧出來的感覺 13:03 ，這樣看起來在同樣參數下會有點像是用v60然後bypass部份水量的萃取效果，比較偏向清爽的風格。如果想要把萃取率拉高一點的人，v60可能比較適合一些。謝謝分享
他的最上層的肋骨有再多出幾條，所以其實上層的側流會比中層高一些，如果用我的慣用沖法尾段大水柱的話拿來做高粉水比例如1：15可能會變得很淡
😱謎底揭曉
~原來你是勸敗達人!
😂😂😂
看大家都花錢我心裡就踏實了
@@WayneShih
🤔這是苦民所苦?
😱還是發大財的概念?
😂😂😂
@@maggietw39 大家都花錢，貨幣流通起來，經濟才會好
拼經濟沒撇步，消費就對了~ ~買光花光，為國爭光~
真的！好討厭！常看都變敗家女了⋯
還是要打臉一下鍵盤咖啡師😂
喜歡看這樣的影片
雖然幹話很少但很實用
幹話很少我會掉粉
其實看你介紹咖啡用品跟豆子的影片蠻有趣的，剛好自己也對這個有興趣~~~所以有你的開箱跟使用影片我會覺得很棒XD
发型变好看了
我也注意到了
你們不要這樣，我不是靠外表的，我是靠垃圾話的
@@WayneShih 不能這樣講，帥氣的人講幹話，效果會加成喔XD
是說老闆這次找的髮型設計不錯，這頭滿適合你。
好多影片說是“甜感濾杯”
我覺得是酸感濾杯
專業幹話頻道 哈哈哈😂
冲滤纸的小诀窍，真的很好！非常感谢。 我买的brewista的魅影滤杯就有这个不贴合的问题= =
許久未見的專業文，哈哈哈😄
我的今天也到貨了，明天瘋狂沖爆它。
严肃耐心👏👏👏
真是的 ! 影片還沒看完濾杯就買下去了...>"
不管那些肋骨如何彎來彎去，廠商說的設計如何厲害，技術不好泡出來咖啡味道還是普普甚至難喝，就像我手殘一樣。
幹嘛給自己那麼大壓力呢，放寬心喝咖啡就好喝了
自己沖咖啡喝其實不用管太多，只要基本的沖煮原理跟步驟了解了，以愉快的心情輕鬆的多沖幾次，你就會發現原來自己沖的咖啡已經比超商跟中低價連鎖的好喝了，太嚴肅面對沖煮咖啡這件事，反而有可能讓自己壓力太大，老是沖不好喔~(以上為自己的經驗)
期待九土濾杯的視頻
愛小雨
很喜歡你的介紹，我通常都要看幾遍才記得學到的。可惜的是有些台灣或大陸品牌在美國買不到。
美國Amazon上有賣啊
很中肯，
非常好奇為什麼不喜歡預先沾濕？ 可以稍微說明一下嗎？ 感謝
頭香~沒搶到
下回請早
看了這部影片，我應拿我的花瓣濾杯配Lilly玩一下
看到有這麼多專業參數的影片還真不習慣XD
Gege very good Drip coffee
最近買了這個杯
陶磁粉色超美
都覺得有點不浮貼
完全理解老闆的強迫症啊
我是雙魚座都受不了了
處女座真的很難接受吧XD"?
這個杯真的果酸好明亮
但我喜歡偏甜
所以應該會再試試有沒有方法改善
不然這麼好看,太可惜了
可以試試看磨細一點點，盡量往中心注水
@@WayneShih 好的,謝謝老闆!
我再試試看!
不好意思,再問一下
有沒有什麼豆子比較適合這個濾杯?
我沖了巴拿馬酒香的藝伎
也沖了日曬的耶加雪菲
但都覺得有點太酸......
@@nananatsu9034 因為你買的豆子都是淺烘焙啊，可以試試中烘焙的豆子。
@@WayneShih 啊,原來是這樣
因為最近一個月才開始喝手沖
其實都沒在看焙度
之前喝到很好喝的耶加雪菲才入坑
以前只喝很甜的咖啡飲料(?
大概是因為這樣
所以賣豆的店家都推我買淺焙豆子吧?
不過我本身技術太差也是重點啦
那我再找找中或深的豆子
非常感謝老闆!
@@nananatsu9034 同樣的豆子為前題，烘越淺越酸。 同樣的產區為前題，水洗大多比日曬酸一點。大概可以用這種方法去判斷。
當然你也可以買的時候跟店家說你不喜歡太酸的，大多數店家除了先跟你說咖啡一定會酸之類的話，還是會幫你推薦適合你的
沖濾紙的目的不是要先把濾紙的味道沖掉嗎？
白色濾紙沒有味道，土色才一定要沖
@@WayneShih 了解，謝謝
請問用快杯時，需要調整粉，更細一點嗎？
看你自己的需求
刚被种草冰瞳，又被种草三洋😂
那算什麼，我們這裡還有種花電信公司呢
求花瓣和川流对比
想了解花瓣濾杯跟冰瞳濾杯風味差異如何，看完兩個好猶豫...
這個影片裡的對照組就是冰瞳，我個人認為花瓣比冰瞳還要凸顯前段風味
@@WayneShih 了解，謝謝回覆^^。
花瓣樹脂跟hario樹脂一樣是as材質 耐熱都只有90度Ｑ＿Ｑ
老闆能不能有一個時間深入講一下有沒有預先沖濾紙的差別 一般都會說有洗可去掉濾紙味道 以及溫杯效果 我個人是很好奇實際上到底有沒有影響那麼多
探討這個為什麼不直接買沒有味道的濾紙就好了呢？
黃色的濾紙紙味很重，每次都要用滿多水洗，很煩，後來就去買了白色的濾紙，味道好很多，但也要看廠牌，我個人覺得三洋的濾紙很不錯，摳死摳那種白色濾紙就不用考慮了，雖然是白的，紙味還是有。
PS：家裡剩的黃色濾紙擺了4年...還有大半包在那邊，一點都不想用= ="
@@robinlin7610 會有影響，我曾經講過一次，然後被罵爆
@@WayneShih 原來如此 謝謝老闆啦
Robin Lin Kono的白色濾紙就可以不必先淋濕。我也是不預淋濾紙派的
請問老闆~這是1-2人份的?
是
@@WayneShih 謝謝老闆
我拍影片不是想賺你們的錢⋯是想看你們亂花錢⋯快去買吧～🤣🤣🤣
陶瓷版也沒有很貴，跟v60差不多，如果有染色再貴一點
😎。我就喜歡看你們亂花錢⋯
0次觀看 你讓我覺得 有玩咖啡的 除了送咖啡豆之外 送濾杯也是很有意思
那個是系統延遲，哼哼
送濾杯的問題是在於可能對方也有了這個濾杯了
但實際上咖啡豆比濾杯更主觀一點，如果確定對方沒有的話可以送濾杯應該效果更好
ดีมากเกอเกอะ
🤣🤣喜歡老闆的直白
消音：（自己买来冲不好发现还是去店里喝好）
下一位…….
請問老闆鬆餅機能拍續集嗎?
要拍啥續集
@@WayneShih pizza?煎餃?燒肉?😆
@@felixdx2 和牛！
濾布清洗不容易，我之前用的都會殘留怪味，還有發黴。😂
過碳酸鈉會是你的好幫手
@@WayneShih 好喔，我找來試試。😄
過碳酸鈉浸泡過後保持乾燥，不要怕纖維受損，發霉比纖維受損嚴重多了
@@WayneShih 是的，濾布發黴就不能用了。😅
紙摺好放進去再稍微往下壓一下，把上面不貼合的地方再稍微壓好，這樣就可以改善沖煮不事先沖水的貼合了。但是折痕就不會很直了，不知道這樣對處女座這能不能接受XD
不能，因為我用過泰摩濾杯，其他都不能接受
@@WayneShih 我的泰摩已經在路上..!! 😂😂
用了你就知道我的感受了
在路上+1
冰瞳樹脂版 => 超貼合!! 流速快!! 超讚!!
我怕我看了影片就買濾杯，我老婆叫我跪主機板。
你跟他說一張主機板很貴