Spatchcock Chicken / Roaddkill Chicken / HÄHNCHEN VOM GASGRILL
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2022
- #waldisgarten #spatchcock #gasgrillweber #hähnchen
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Spatchcock Chicken
Zutaten:
1 Hähnchen
1 TL Ingwer frisch, gerieben
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 TL schw. Pfeffer
1 TL geräucherte Paprika amzn.to/3uAa2NE
1 TL Paprika edelsüß
2 TL Olivenöl
1Limette
Thymian
Texas Chicken amzn.to/3OQWkhg
Zubereitung:
Ingwer und Abrieb von Limette reiben.Hähnchen gut trockentupfen. Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und mit Ingwer,Thymian und Limetten Abrieb im Mörser (amzn.to/3NTShQ2 ) zermahlen und Hähnchen von innen und außen einreiben und mit Würzmischung bestreuen.Grill auf 180°C vorheizen. Bei indirekter Hitze ca.50-60 Minuten bei 180-200 °C grillen.
Im Video verwendet:
Zitruspresse amzn.to/3yuvOEQ
Mörser amzn.to/3NTShQ2
Sunnecko Kochmesser. amzn.to/3CEoJA4
MEATER+ thermometer amzn.to/3s2Wzd2
Texas Chicken amzn.to/3OQWkhg
Jordan Olivenöl. amzn.to/3yumdwh
Paprika geräuchert amzn.to/3uAa2NE
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![Das BESTE? Roadkill Chicken mit gegrillter Zucchini und Grillkartoffeln [Spatchcock Hähnchen]](/img/n.gif)
Im Video verwendet:
Zitruspresse amzn.to/3yuvOEQ
Mörser amzn.to/3NTShQ2
Sunnecko Kochmesser. amzn.to/3CEoJA4
MEATER+ thermometer amzn.to/3s2Wzd2
Texas Chicken amzn.to/3OQWkhg
Jordan Olivenöl. amzn.to/3yumdwh
Paprika geräuchert amzn.to/3uAa2NE
Waldemar Dankeschön dir auch Gottes Segen! LG Holger aus Wuppertal
Vielen lieben Dank
Grüß zurück
Hallo Waldi! Dann doch einfach beide Varianten ausprobieren ;) so is(s)t man auf der sicheren Seite 👍 Lieben Gruß Anja
Ja das stimmt!
Danke Anja
Waldemar Dankeschön dir auch Gottes Segen! Ich werde das nachmachen! :)👍
Vielen lieben dank
Top Video +++Danke Waldemar werde ich auch machen!
Danke Reinhard
Danke Waldi werde ich nach machen, top Video
Vielen Dank
Sieht mal wieder ausgezeichnet aus👌 das wird nachgemacht 👍
Auf jeden Fall 😀👍
Super. Werd ich nachmachen. Und deine Freude dabei 💪
Danke Markus
Eine des besten und anflachste Rezepte. Ein absoluter muss für jeder Grillier.
Danke Waldemar 🤝👍
Die sehen wirklich beide absolut super aus Waldi 👍🏻🍀 Top
Liebe Grüße
Danke Sven 😀👍
Wieder einfach nur ein schönes Video von Dir. Macht einfach nur Spaß dir dabei zu zusehen und man kann es ganz leicht nach machen. Alles Gute und weiter so. Schöne Grüße aus dem Norden in den Süden. 👍👍👍👍
Vielen lieben Dank
Grüß zurück in den Norden!
Lieber Bruder. Das sieht wieder wunderbar aus😍😋🤤
Danke Alexander
Danke Waldi für deine mühe
Immer gerne
Hallo Waldi, wieder einmal ein sehr schönes einfaches Gericht. AIch wenn Mir persönlich die ganzen Hähnchen besser gefallen. Mach weiter so!
Dankeschön Matthias
Wünsche dir einen schönen Tag noch
Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
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Deine eigene Freude mach das Video so besonders und auch sehr unterhaltsam! Werde es auch ausprobieren! Weiter so.
Danke Claus für deinen Kommentar 😀👍
Hallo Waldi. Bin gerade aus dem Uraub zurück und schaue dieses Video. Probiere ich nächste Woche aus. sieht verdammt lecker aus. Vile Grüße von Thomas
Danke Thomas für deinen Kommentar
Rezept ist richtig sehr lecker
Sehr sympathischer Typ. Danke für deine Videos.
Danke für deinen Kommentar 😀👍
Sieht sehr lecker aus.
Danke Klaus
Hey Waldi, wirklich immer gute Videos bei dir. Danke 👍🏼
Danke Lars für deinen Kommentar
Waldemar, ich bin froh als Gasgrill Einsteiger deinen Kanal entdeckt zu haben. Du bist sehr symphatisch und präsentierst deine Videos sehr authentisch und mit Freude, die man dir ansieht ! Daumen hoch.Hab mir jetzt eine Plancha zugelegt, und am Wochenende heisst es dann"Feuer frei " 😀👍
Danke Michael für deinen Kommentar, ich wünsche dir viel Spaß mit deinen neuen Spielzeug
Am besten ist einfach zu sehen, wie viel Freude du selbst dabei hast !!
Das Rezept werde ich auch Mal testen ✌️
Vielen lieben Dank!
Meine Meinung nach Rezept ist Bombe 😀💣
Auch einer meiner Lieblingsvarianten der Zubereitung! 🤤🤤🤤😁
Das freut mich 😀👍👍
Hallo waldi, eine sehr schöne Arbeit. Schmeckt beides bestimmt sehr lecker 😋. Muss demnächst auch mich an hähnchen versuchen. Hab von petromax den cf 30 zum Geburtstag bekommen. Der soll demnächst Premiere feiern. Viele grüsse..markus
Dankeschön Markus,
Meiner Meinung nach Hähnchen ist immer leichtes und geschmacksvolles Gericht! Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem neuen Spielzeug 🍳
Mensch Waldi, das schaut ja schon wieder äußerst lecker aus 🤩😍. Viele Grüße
Vielen lieben Dank Silvio!
@@WaldisGartenBBQ das werde ich auch noch probieren. Deine Rezepte sind immer sehr lecker!🤗
Danke Silvio
Dankeschön Waldi👍👍👍💪💪
Immer gerne
Vielen Dank dafür!
Immer gerne
Отлично….завтра же повторю
Желаю удачи 😀👍
sympathischer typ
Vielen lieben dank
Ich würde für meinen Geschmack die Hähnchen noch zum Schluß auf die Hautseite legen damit es etwas knusprig wird. Tolles Video Waldi 👌
Vielen Dank
Sieht sehr lecker aus
Finde ich auch 😊
Das stimmt 🤤
😀👍
Das sieht ja richtig gut aus 👍👍👍
Danke Ivan
Das mache ich auch Nächste Woche
@@ivankremer334 Auf jeden Fall 😀👍
merci
Gerne
Also muss man beide Varianten machen, um den Unterschied zu erschmecken. Mal gucken, wen ich alles einlade :)
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen 😀👍
Lieber Waldi, wir würden gerne auch unseren Petromax abschleifen. Kannst du uns eine kleine Anleitung zu mailen? Und deine Videos sind wirklich spitze. Wir haben ganz ganz viele schon von dir gesehen. Mach bitte weiter so. Viele Grüße aus Bielefeld Heike und Frank
Hallo Frank und Heike
Vielen lieben Dank für eure Kommentar.
(Anleitung von Petromax)
Gusseisen ist nicht nur feuertauglich, auch Rost zwingt es nicht so schnell in die Knie. Leichten Rost kannst du einfach durch Fetten (z. B. mit der Pflegepaste. amzn.to/3KIS4iv ) entfernen. Sollte dein Feuertopf versehentlich starke Roststellen ansetzen, dann gehe einfach wie folgt vor:
Entferne den Rost mit einer Drahtbürste vollständig, wasche dein Gusseisen mit Spülmittel aus und trockne es gut ab. Fette dann die Innen- und Außenflächen mit der Petromax Pflegepaste. Brenne dein Gusseisen entweder über dem Feuer, auf dem Grill oder zu Hause im Backofen (180°C, ca. 2 Stunden) ein. Achtung: Sorge für eine gute Belüftung im Innenraum, denn es kommt zu Rauchentwicklung! Lass deinen Feuertopf im Anschluss langsam abkühlen.
Ich habe bei meinem Dutchoven nur Boden geschliffen das kann man in meinem Video sehen:
Petromax Dutch Oven im Gasgrill einbrennen / Weber genesis 2 / Folge 7
czcams.com/video/yeJhU46X41c/video.html
Lieber Waldi, vielen Dank für deine Antwort. Unsere Frage bezog sich auf das Abschleifen des Bodens um den Petromax auch auf einem Induktionskochfeld zu benutzen.
Ich hoffe mein Video war hilfreich für dich gewesen
Hallo ich habe nur einen Grill mit 3 Brennern wie soll ich die 2 Hähnchen in indirekte Zone legen.Soll ich nur den rechten Brenner mit Turbozone einschalten und die Hähnchen nebeneinander auf den Rost legen ? wenn ich den Brenner rechts und links einschalte liegen diese direkt über der Flamme
Hallo Ulrich
Grill mit 3 Brenner am bisschen kompliziert für indirekte Hitze aber trotzdem machbar, da muss man nur mit einem Brenner arbeiten und auf restliche Fläche Fleisch auflegen bei indirekte Hitze, und Fleisch immer wieder auf 180° drehen damit Fleisch überall gleich mässig Gegart wird
Wann kommen wieder Videos :)
Danke für deine Frage,
Ich muss ein großes Projekt noch fertig machen dann mache ich nur Grill Video
@@WaldisGartenBBQ freue mich schon drauf:)
@@jendrik5522 Dankeschön Jendrik