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Waldi's Garten BBQ
Germany
Registrace 17. 05. 2011
Liebe Grillfreunde,
herzlich willkommen auf meinem CZcams-Kanal, wo sich alles um die Welt des Gasgrills dreht! Hier probieren wir gemeinsam spannende Rezepte aus, testen verschiedenstes Grillzubehör und teilen Tipps und Tricks für das ultimative Grillerlebnis. Egal ob Anfänger oder Profi, bei mir findet jeder etwas, um seine Leidenschaft fürs Grillen zu perfektionieren.
Ein großes Dankeschön an alle, die mich auf dieser kulinarischen Reise begleiten!
Mit freundlichen Grüßen,
Waldemar Ziegler
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Waldemar Ziegler
Cevapcici wie in Kroatien / Gasgrill Rezept / Original
#bbq #cevapcici #cevapi #rezept #weber #grill #gasgrill #waldisgarten
Mein Grillzubehör Empfehlung :
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Zutaten:
- 1000 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
Alternativ: 300 g Lamm - 700 g Rind
- 25 g Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen
- 100 ml Wasser
- ½ TL Natron
- Optional: Chilipulver oder frische Petersilie
Im Video verwendet:
Cevapcici Presse: amzn.to/3SOEPlC
Silikonmatten amzn.to/3VV2vFF
Warmhalterost amzn.to/4cGew8Z
Edelstahl Grillrost amzn.to/4cD9mus
BBQ Tisch amzn.to/3y1U2Zl
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Ich freue mich auf Eure Vorschläge! 📩
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TikTok ➡️www.tiktok.com/@waldis.garten.bbq1?is_from_webapp=1&sender_device=pc
#auberginen
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#auberginen
zhlédnutí: 5 183
Video
BBQ Grillmesse / Grill & BBQ Weltmeisterschaft 2024 Stuttgart / GBA
zhlédnutí 6KPřed 14 dny
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Türkisches Rezept Kartoffeln mit Frikadellen / Firinda patates köfte / Im Gasgrill
zhlédnutí 6KPřed měsícem
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Reparatur und Reinigung / Zweites Leben für den Gasgrill? / Gasgrill Retten
zhlédnutí 8KPřed měsícem
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Polo Fino mit Jalapenos / Texas Chicken Legs / Mega Lecker
zhlédnutí 5KPřed měsícem
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Besuch bei Grillrost.com / Steak auf der Plancha / Werkbesichtigung / Interview
zhlédnutí 14KPřed měsícem
#waldisgarten #gasgrill #plancha #grillplatte #grillrostcom Ich habe mich immer gefragt, warum viele der berühmten Griller auf Edelstahl grillen. Jetzt habe ich selbst die Möglichkeit das herauszufinden. Beim Besuch des Familienunternehmens Grillrost.com konnte ich alles aus erster Hand erfahren. In diesem Video seid ihr mit dabei. Viel Spaß beim Schauen! Euer Waldi www.grillrost.com/ Im Video ...
Rezept für ein Leckeren Russischen Schaschlik / So kann doch jeder / elektrischer Spiessdreher
zhlédnutí 14KPřed měsícem
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Porchetta vom Drehspieß / Schweinebauch Rollbraten / Gasgrill
zhlédnutí 7KPřed 2 měsíci
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Menemen mit Sucuk / sehr einfach, sehr gesund und sehr lecker / Frühstück
zhlédnutí 6KPřed 2 měsíci
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Keine Grill Videos mehr? / Gasgrill / Terrasse
zhlédnutí 13KPřed 2 měsíci
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Auberginen - Kebab / Auberginen Röllchen / Gemüse im Gasgrill / Orientalisches Gericht
zhlédnutí 4,2KPřed 3 měsíci
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Das wichtigste Grillzubehör? / Musst Have / Gasgrill
zhlédnutí 6KPřed 4 měsíci
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Schichtfleisch für alle? /Geflügel / sehr lecker / Petromax Ft6 / teriyaki-Polo Fino
zhlédnutí 7KPřed 4 měsíci
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Grill Gemüse vergleich / Gasgrill / Sehr Lecker
zhlédnutí 21KPřed 4 měsíci
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Knusprige Kartoffeln mit Hähnchenschenkel / Hasselback Potatoes / Gasgrill / DAS KANN DOCH JEDER!
zhlédnutí 15KPřed 4 měsíci
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Rippchen mit geling Garantie / Sehr einfach / Spare Ribs / mit Ikea Zubehör
zhlédnutí 30KPřed 4 měsíci
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Ein bisschen Flesch muss sein! / Männer Steak im Gasgrill / Porterhouse Steak
zhlédnutí 17KPřed 5 měsíci
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Das habe ich nicht erwartet / Gasgrill gegen Mangal / Schaschlik Rezept / Vergleich
zhlédnutí 27KPřed 5 měsíci
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Lachs von der Planke / Lachs grillen, so einfach geht's! / Lachs vom Gasgrill
zhlédnutí 10KPřed 5 měsíci
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Waldi baut um / Baustelle bei Waldi / KD Überdachung - Erfahrung
zhlédnutí 19KPřed 5 měsíci
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Ich bin satt! / Knoblauch Bombe / Knoblauch Nudeln / Petromax Fp35
zhlédnutí 8KPřed 6 měsíci
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Nicht mehr ohne Fleisch / leckeres Fleisch mit Kartoffeln / dutch oven / Petromax K12
zhlédnutí 7KPřed 6 měsíci
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Hunger auf Fleisch / leckeres Fleisch mit Kartoffeln / dutch oven / Petromax K12
zhlédnutí 9KPřed 6 měsíci
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Knusprige Kartoffeln Rezept / Hasselback Potatoes / Gasgrill
zhlédnutí 13KPřed 7 měsíci
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Krustenbraten aus Dutch Oven / Gasgrill / dutch oven petromax
zhlédnutí 13KPřed 7 měsíci
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Wahnsinnig lecker / Entenkeule mit Kartoffeln / dutch oven / Petromax K12
zhlédnutí 4,2KPřed 8 měsíci
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Leberkäse im Dutch Oven / Fleischkäse im Gasgrill / Petromax Kastenform K4
zhlédnutí 6KPřed 8 měsíci
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WELLNESSURLAUB IM OBERALLGÄU / HOTEL ROSENSTOCK / Fischen i. Allgäu / Deutschland
zhlédnutí 6KPřed 8 měsíci
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Saftige Putenkeule mit Gemüse / Putenoberkeule im Dutch Oven / Petromax K12 / Rezept für Gasgrill
zhlédnutí 7KPřed 9 měsíci
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Schichtfleisch im XXL Format / Putenoberkeule / sehr lecker / Petromax K12, K4 / Partyrezept
zhlédnutí 6KPřed 9 měsíci
Schichtfleisch im XXL Format / Putenoberkeule / sehr lecker / Petromax K12, K4 / Partyrezept
...sehr lecker!! 🙂👍
Dankeschön 😋
Hallo Waldi, ich schaue mir deine Videos sehr gerne an, weil du sehr sympathisch bist und die Rezepte immer sehr appetitanregend sind. In diesem Fall muss ich leider ein wenig Kritik üben, da du vom Originalrezept sprichst: 1. Es gehört KEIN Paprikapulver zum Fleisch. Und 2. es gehört auf KEINEN FALL Petersilie in das Fleisch. Ansonsten hat das Rezept schon sehr gut gepasst. Als Info: wenn du in Kroatien Cevapcici mit Brot isst, wird normaler Weise eine sogenannte "Lepinje" genommen. Ich weiß nicht, ob es die in Bayern gibt. In Österreich bekommt man sie. Und es wird eigentlich kein Zwiebelsalat dazugegeben sondern nur rohe, geschnittene Zwiebel. Aber das nur so am Rande. Trotz allem: wieder ein schönes Video.
Vielen lieben Dank für deinen ehrlichen Kommentar. Deine Kritikpunkte helfen mir, zu lernen. Ich werde mein Bestes geben, mich zu verbessern. Nochmals vielen Dank! Gruß Waldi
Wieder was sehr leckeres von Dir,ist gespeichert
Das freut mich sehr!
hallo waldi ihre terrasse ist sehr schön wo ist terrasse bau in ulm danke
Berliner Straße 27, 89250 Senden Jeder der bei KD Überdachung ein Produkt mit dem Code "Waldis Garten BBQ" bestellt, bekommt 5% auf alles zusätzlich.
@@WaldisGartenBBQ dankeschön
Gerne
Jetzt weiß ich was ich am Wochenende auf den Grill mache 😀 Ich hab grad das IPad abgeleckt 😂
Das freut mich sehr. Dann wünsche ich dir viel Spaß am Wochenende 😂👍
Mir gefallen deine landschaftlichen Einblendungen sehr gut. Vielleicht kannst du in Zukunft noch dazu schreiben in welcher Stadt du da jeweils bist 🤗 LG
Vielen lieben Dank! Ich versuche es in Zukunft 👍 Hier wir waren in Stadt Poreč (Istrien)
Aus dem Urlaub und direkt auf den Grill. So muss das sein 😊 Was sagst du zum Grillverhalten mit unserem Edelstahl Grillrost? 🔥
Vielen lieben Dank! Mit Edelstahl Grillrost wird das Grillen noch besser - gute Hitzeverteilung und einfache Reinigung sorgen dafür, dass jede Grillparty ein Erfolg wird 😎👍🔥
Waldi du bist der grösste
Danke Angelika 😀
Die besten Cevapi sind die Bosnischen (Sarajevski cevapi oder Banjalucki cevapi) Sie bestehen aus Rind und Lamm.
Danke dir! Aus Lamm und Rind gefällt mir auch besser 😀👍
Sehr lecker 😀 wir machen das Ähnlich nur mir Dönerbrot und machen noch ein wenig Rucolla mit drauf
Sehr gut 👍
...kenne das Rezept auch mit Mineralwasser. Die Kohlensäure macht das Fleisch schön fluffig und luftig.
Danke, das stimmt 😀👍
Очень вкусно выглядит! 🔥🔥🔥👍👍👍
Спасибо Maks 😀👍
Wieder mal eine Superidee! Der Cevapcici Burger Waldi Deluxe ❤😊
Danke Dirk 😀👍
Wie immer tolles Video von dir
Vielen lieben Dank
Wieder ein wunderbares Rezept. Vielen Dank, Waldi!
Immer gerne
Hallo Waldi, Das sieht sehr gut aus, werde ich so auf jedenfall mal nachmachen.👍👍👍
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Grillen 🤝🔥
Аппетитно выглядит 👍 👍 👍
Спасибо 😀👍
Ganz große Klasse. Ich hab das heute gleich nach gemacht und ich ich bin begeistert. Das Fleisch brennt nicht an auch der Zwiebelsalat ist richtig gut. Eigentlich bin ich kein großer Freund von Zwiebel. Wie für uns würden etwas weniger Salz und weißen statt schwarzen Pfeffer nehmen. Auch das Tool ist gut. Machen wir jetzt bestimmt öfter 😅 Viele Grüße aus dem Rheinland
Danke Michael für deinen Kommentar, das freut mich sehr😀👍 Übrigens, im Zwiebel Salat kann man halbe Zitrone auspressen und dann wird Zwiebeln nicht so scharf.
Schön gemacht. Man kann bei den Brötchen noch die Innenseiten mit Brühe tränken oder einpinseln und in vielen Regionen Kroatiens wird anstelle von Ajvar Kajmak verwendet auch sehr lecker
Danke Markus 🤝👍
Möchte man eigentlich gleich nachmachen.
Das freut mich 😀👍
In Porec beim Marktmetzger 1:20 gibt es köstliche Cevapcici aus Rind und Lamm!
Gut zu wissen. Vielen Dank ,nächstes Jahr probiere ich das auch.
Dankeschön!
Gerne 😊
Hi Waldi. Das gehört in Dein Buch. Wann ist es denn soweit? Freue mich schon darauf 😀
Danke für deine Frage: ich schätze, das wird kurz vor Weihnachten
Bei deinem Zwiebelsalat fehlt noch die Säure von Zitronensaft, damit die Zwiebel gebeizt wird und ihre Schärfe verliert. Dann noch Sumach dazu und man hat einen türkischen Zwiebelsalat. ;)
Vielen lieben Dank, das mache ich nach 😀👍
Das sieht mal wieder perfekt aus! 👍 Nur eine Frage: Was bewirkt das Natron in der Mischung?
Natron wirkt als Lockerungsmittel, indem es die Proteine im Fleisch aufspaltet. Dadurch wird das Fleisch zarter und die Cevapcici erhalten eine fluffigere, weniger dichte Konsistenz. 2. Bindung von Feuchtigkeit: Natron hilft dabei, die Feuchtigkeit im Fleisch zu halten. Das führt zu saftigeren Cevapcici, da das Fleisch beim Braten weniger Flüssigkeit verliert. 😉👍
@@WaldisGartenBBQ Vielen Dank für die rasche Erklärung Waldi. 👍 Hört sich einleuchtend an und ich werde es ausprobieren. Schönes Wochenende und nochmal danke.
Das freut mich sehr, ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende noch 😀👍
Klasse gemacht, Gruß Achim aus dem Cuxland
Danke Achim Große zurück 😀👍
Sehr Lecker Wald, Cevapcici kann man immer essen und vom Grill schmecken sie (für mich) am besten,danke fürs Rezept liebe Grüße:Ortwin👍😋🙋♂
Danke Ortwin Ein schönes Wochenende wünsche ich dir
Wie immer Klasse 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Vielen lieben Dank 🤝👍
die müssen doch wunderbar schmecken
Das stimmt 👍
Wieder ein tolles Video, wir sind begeistert, haben schon einiges von dir ausprobiert, wirklich sehr fein. Eine Frage, wie lange kann man dad Knoblauchwasser aufbewahren Vielen Dank 🎉und freuen uns aufs nächste Video 👌👌👌🤩
Hallo Sylvia , danke für deine Kommentar. Mit Knoblauch Wasser weiß ich nicht. Ich hab am gleichen Tag aufgekocht hab gekühlt und gleich ins Hackfleisch rein gemacht. Ich denke im Kühlschrank kann man schon paar Tage halten.
@@WaldisGartenBBQ vielen Dank und ein schönes Wochenende 🌞
Danke 😀👍
Mega 😋
Danke
Hi Waldi super gemacht. Wenn du etwas originelles nachmachen willst was "cevapi" angeht musst du ein bosnisches Rezept ausprobieren. LG
Vielen Dank, das mache ich auch 😉👍
Das kann nur lecker sein.und mit dem Knobiwasser eine tolle Idee 🤪🤪👌👌
Danke Jurgen
Das sieht seeeeeeeeeeeeeeeeeeehr gut aus!
Danke 🤝👍
Sieht super lecker aus lieber Waldi mch weiter so LG aus Österreich ❤
Danke Andy Grüß zurück 🤝👍
Tolles Rezept, ich liebe Chevapcici 😋😋👍👍
Das freut mich sehr 😀👍
das kann sich sehen lassen--super
Danke
Hallo Waldi, dass sieht mega lecker aus! Werde es bestimmt nachmachen !!
Auf jeden Fall 🤝👍
👍🏻
Danke
Richtig toll, Waldi!👍👍👍
Danke, Matthias 🤝👍
Tolles Video Waldi, sehr authentisch, man merkt wirklich, dass Du Spaß bei der Arbeit hast. 👍 Die angebliche Originalvariante ausschließlich mit Salz, Pfeffer und Knoblauch ist mir nicht würzig genug, daher werde ich auf jeden Fall mal Dein Rezept ausprobieren. Genügend Salz ist auch wichtig. Einzig Natron lasse ich weg, ich mag die gummiartige Konsistenz nicht, die das bewirkt. Herzliche Grüße gehen an Dich raus 🙋🏼♂️
Danke Georg für deinen Kommentar, ich wünsche dir ein schönes Wochenende noch 🤝👍
Genial 👌
Vielen Dank
Cevape😅 immer das erste essen in Kroatien ich hab schon so viele Rezepte probiert dein mache ich jetzt auf jeden Fall auch noch mal nach das Ganze Burger Bun 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Das freut mich sehr 😀👍
Schaut wieder richtig lecker aus. Danke Waldi. Muss ich unbedingt auch machen. Ich glaube Dönerbrot wäre sogar etwas besser.
Vielen lieben Dank, mit Döner Brot ist eine gute Idee 😀👍
Hallo Waldi. Immer tolle Rezepten 👍👍👍die Gewürzen sind wichtig oder? Das mit dem Knoblauch Wasser kenne ich noch nicht👍diese Gerät ist cool 😀 sieht sehr lecker aus 😀👍Liebe Grüsse an Euch 👍🍀
Hallo Gaby, vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Gewürze sind vom original balkanisches Rezept. Ich denke schon dass die sind wichtig und die sind wirklich sehr einfach. Liebe Grüße an euch zurück
Deine Freude ist ansteckend 🤗Dein cevapcici Burger sieht echt gut aus 👌🏽 Lg
Vielen lieben Dank 🤝👍
Das wird nachgemacht
Auf jeden Fall 😀👍
Danke für das Video ❤ Das sieht sooo lecker aus 😋 Habe fast in den Monitor gebissen😀 Viele Grüße aus Duisburg, Matthias
Das freut mich sehr 😂🤝👍
Sieht richtig geil , Danke Waldi für deine Mühe 😎👍
Immer gerne
Cevapcici aus Kroatien? Puh, schmecken tun nur die aus Bosnien und Serbien 🫣😜
😀👍 das ist ein balkanisches Rezept