一流のソムリエに赤玉スイートワインを飲ませた結果…
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- čas přidán 8. 09. 2024
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ワインソムリエ最高峰であるマスターソムリエの呼称をもつ鈴木培稚（すずきますぢ）が 日々料理に合うワインを動画メディアを中心に発信。 「今日もワインを食卓に」をコンセプトに 「誰でも」「気軽に」「美味しく」ワインを楽しめる世界を目指します。
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#マスターソムリエ
#おすすめワイン
赤玉はワインではないという人もいるけど、ワインとして真面目にテイスティングしてわかりやすく解説して評価して赤玉の可能性を高めているのがすごい。
銘柄隠して一流？ソムリエたちに飲ませてみたい。
@@user-yj5xl8zy9y ますぢさんの言うように赤玉スイートワインは甘いので、このワインで煮込んだ牛すじをカレーに入れたらカレーが若干甘くなりました。ケチャップを少し入れ過ぎてしまったのもあると思うけど。
おじさんがお酒飲んでるだけの動画なのに凄く心地よい
「赤玉を少し召されてご機嫌な紳士」という完璧なマリアージュ
大昔から赤玉をオンザロックで飲んでいてバカにされていたんだけど、こういう人がなんの躊躇いもなく「オンザロックで」って飲んでるのを見て自分の味覚も大したもんだと一人ほくそえんでいます。
こういう安いものを美味しいと言ってくれる専門家は信用したくなる。
安くたっておいしいものはあるはずだしなぁ。
私は自分の舌で判断してます。
一般市民の手に届かないモノを美味いとか言われても確かめようもないしな…
気軽に買えて普通に美味しいモノを認めてくれる人なら
自分の生活にあったモノを薦めてくれると思うのはごく自然よ
マスク被ってウイスキー批評する人は信用ならないな
誰かが美味しいと思って買っているから、
超ロングセラーになってるんだよね。
二十歳の頃はよく飲んでました。
今でも、風邪かな？って時にシナモンスティックとクローブ入れて温めて、呑む直前にレモン汁を入れたのを嗜みます。
氏の色んな動画を見てきましたが、とにかくどれに対しても悪く言わないというかどうにかして良いポイントを探し出してオススメのマリアージュを提案するのがとても好印象です。
それぞれ違ってそれぞれの良さがあって、高価な酒だけが良いという切り捨て系じゃないのが好きです。
そして後半になると大抵酔いが入ってきてスタート時よりは陽気なおじさんになるとこも好きです。
これからもずっと楽しみにしてます。
うちの、婆ちゃんも、寝る前に美味しそうに飲んでました。婆ちゃんの懐かしさの思い出とともに甘い赤玉ワイン飲みたくなりました。
このワインはサントリーが意地でもちゃんとした品質を保ちたい商品でしょうね。信頼できるワインです。
大学がそっち系で先輩らがサントリー製品を酷評してましたけど、この赤玉ワインとウイスキーのホワイトだけは褒めてました。
サントリー買うなら一番安いのにしろ。あれなら値段以上のクオリティがあると。
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褒めるかどうかは個人の好みもあるとして。
輸入したスペインワインに香料と甘味料ぶちこんで高級ワインと同じ名前と高い値段をつけて薬用酒路線で売ってボロ儲けしたのが赤玉ポートワインで、ホワイトは商業的に大失敗だろうが日本初というレコードがある。
自分のところの原酒だけでどうこうなんてのは割と最近の話で、長らく輸入原酒がなければ立ち行かないブレンダーだったサントリーにとっては「赤玉」や「ホワイト」の名前や販売年数
はCMタレントと同じ「イメージ戦略のための宣伝の道具」だからじゃないですかね。値段以上のクオリティってのは。
長寿なのには理由があると思いますね
赤玉ワインの、「The・ニッポン」という感じのラベルが好きです。
ボク土左衛m（ry）で吹いたw
酒税法により本格的なサングリアは作れませんが、相性抜群のワインだと思います。
夏場はキンキンに冷えた冷凍のミックスフルーツを氷代わりにグラスに入れ、即席サングリアとして赤玉ワインを楽しんでいます。
サングリア
参考になります
…買ってきました
知らなかった。ありがとうございます。
なにそれ めちゃくちゃおいしそうな飲み方
本格的なサングリアはアルコール度数が変わってしまうのですか？
余り他のソムリエの方が採り上げるのを見たことが無い昔から有る俗的と思われているワインを真っ向正面から取り上げてアレンジとドゥミグラス等マリアージュも納得のいくものを色々実食されて非常に面白かったです。００７がゼロゼロセブンになるのが昭和っぽくてほっこり。
海に沈んじゃうのがボク土左衛門
で不意に爆笑した
何やろう
この幸せな動画は
清潔感あるおいちゃんが、赤玉を飲みながら大いに語り大いに呑む
良いなぁ
見ているだけで暖かい気持ちになれる動画
ウイスキー界隈からたどり着きました。
赤玉ポートワインがヒットしたことで投資余力が生まれ、山崎蒸留所設立につながっていくんですよね。
ジャパニーズウイスキーの生みの親のようなワインです。
赤玉、美味しそうな飲みっぷりを見ていると私も飲んでみたくなりました。
語彙の豊富さと知識量の多さが本当に知的でかっこいいです。中年男性な僕から観ても憧れます。
夏の暑い時期に炭酸で割って品なくゴクゴクゴクゴク飲むのが好きです
赤玉ソーダ割って旨いよね‼️😍😍
炭酸割り、おいしいですよね。一対一だと濃いので、炭酸四に赤玉一くらいで、そこにちょいと焼酎入れてポッカレモンを数滴。
アップルワインと並ぶ古参の国産酒精強化ワインの双璧
美味しいものは値段関係ないってのが感じられてほっこりする
懐かしい🍷。
昔、母がこのポートワインをソーダ水で割ってレモンと氷を浮かべて飲んでいたのを思い出しました。
赤い色がとても綺麗で、大人になったら絶対飲もう!と思っていました。
夏の夕暮れ、お風呂上がりに氷をカランカラン揺すりながら飲むと、涼しい感じで中々美味しいです。
このおじさん凄いなあ！（俺もジジイですが） 本物の違いがわかる男だ。このおじさんいいわ。信用できる。
ただのアルコールが入っているぶどうジュースなんやけど、それがまたええんや。
懐かしいですねー、
この時代はマテウスロゼと双璧を成す存在でしたね。
元々、赤玉ポートワインという名称でしたがポルト酒と混同するとの事でスイートワインと改称しました。
実家がレストランでしたのでこれを煮詰めてステーキのソースを作っていました。
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おー、美味しそうなオリジナルソースですね
子供の頃は、赤玉ワインの事を葡萄酒と呼んでいたと思います。
冬場、ウチの親父が養命酒のような飲み方をしてたのを覚えてます。
今飲むとワインというよりも、葡萄ジュースのように感じます。
久しぶりに飲んでみたくなる動画
CMで「男には飲ませるな～♪」っていうのがありましたね。
昔のゆるい時代だったので私も赤玉パンチは小学生の頃に飲みました。昔は入れ物が独特の形状だった気がします。
子供の頃からお酒飲んでたからかハタチの解禁の衝動もなく今もほとんど飲んでないです。
俺還暦独身男性、子供の頃「赤玉スイ～トワーイ～ン」というＣＭを見て憧れていました・・・。これを見てなんだか飲みたくなりました・・・。
この赤玉ワインは小さい頃に家族でよく行った
洋食屋さんで、ピラフやナポリタンを作っている時に
隠し味？で入れて炒めていたのを覚えています。
一人暮らしをしていた時に、それをやったら
『この味や～！』と成りました。
日本初の「ヌードポスター」ですが昭和22年でなく、
1922年(大正11年)との間違えでないかと思います。
何年か前、伊集院静の「琥珀の夢」を読んだ後、久しぶりに飲んでみました。ものすごくおいしくなってました。ダルマも角瓶もそうだけど、どんどん進化してますよね。
お酒あまり飲めないけどこのワインは大好きです
ハンバーグの肉汁にケチャップ、ソースとこのワインを少し足すとすごく美味しくなります
赤玉スイートワインをここまで絶賛する方を初めて見たが、しかし嬉しい。
良いワインですよね。
これ飲みやすくてたまに飲みたくなる！
白のがまた甘くて美味しいんで続編期待してます。
久しぶりに飲みたくなってきた、赤玉
約30年前の中学生の時に、授業参観の調理実習でフルーツポンチを作った時に赤玉ポートワインを使いました。今だと大問題になるような気もしますが……ああいう緩い時代も良いものだったと懐かしく思い出されました😅
@@user-je7ki6xu3z さん
作った気持ち分かります。
だって美味しいですからね。
私はポートワインでゼリー作りました。
寒天みたいに賽の目に切ってよく冷やした赤玉ポートワインに入れて食べて酔っ払いました(笑)
お袋に絞られました……
小学生のくせに料理本見てゼリーの作り方を覚えて頑張っちゃったんですよね〜
心地良さに鼻が拡がる動画です😊
赤玉パンチ 美味しいからもっと流行れば良いのにね
そうすれば 缶の赤玉パンチをコンビニでも置いてくれそう
小学生の頃に母がワインパンチ作るときにいつもこれで、自分的には昔からワインの中でこれが一番ですｗ
50代後半の私ですが、家族を含めて、誕生日に赤玉ワイン、家で未成年ですが飲んだ事があります🍷
誕生日やお正月に、飲んでました🍷
昔はお使いでも、未成年でお酒買いに行きました☺️
誕生日やお正月等、家で未成年で、2杯限度に飲んでました💓
今でも、ワインは好きですね🍷💓
実は赤ワインちょっと苦手なのにこのチャンネル拝見させていただいてるんですがこの赤玉は結構美味しく楽しめますねー
何より1本買っても安いですし
料理とのマリアージュ参考にさせていただきます
和菓子系は完全に想定外でした
昔、元タカラヅカの鳳蘭が赤玉パンチのCMで「男には呑ませるなー♪」というのがありましたね。
子供の頃に空手の道場に通ってたとき、年始の事始めの際、清めに盃にお酒を注ぎそれを口を付ける程度に回して飲むことがあったんですけど、子供に日本酒は口当たりが強いのでこの赤玉でやっていました。今だとちょっと問題になるかもしれないですが。
赤玉と言うとツウやセレブを気取る人からは少々蔑まれるワインではありますが、お酒というのはその人それぞれの口に合うものを自分の好きな雰囲気の中で自身の適量の範囲でたしなむのがいちばん美味しいと、個人的には思いますね。
ゆえに赤玉も、誰に恥じるものでもない明治の先人が作り上げた素晴らしいお酒だと思います。
初めて飲んだワインが赤玉でした。
今でも夏に氷を入れて飲んでます。
氷赤玉とタレ焼鳥はちょっと止まらなくなります。
祖母が毎晩のように愛飲していたのを思い出しました(≧∀≦)。美味しそうで癒やされる動画をありがとうございます！
テイスティングで
いろんな香りや
味を言えるって
凄いなぁ。。
有頂天家族というアニメで知って、飲んでみたら甘くてびっくりしたのおぼえてます笑
角瓶ストレートにカンロ飴一粒加えるのがとても...大好きです。
みたらしに赤玉はめちゃくちゃお洒落
試してみます。ありがとうございます。
明日赤玉買って帰ります。うまそうだ🎵
悪く言わずに特徴をわかりやすく伝えてるのが本当一流なんだなって感じる
昭和の時代は、ワインと言えばこの赤玉ポートワインでしたね。
私の家の冷蔵庫にも必ず入っていました。
甘いブドウのお酒と聞いていたので、きっと美味しいんだろうなーと思ってコッソリ飲んでみたら、
とても子供が美味しく飲める代物ではありませんでした。
因みに、白玉ポートワインという甘口の白ワインもありましたよね。
冷蔵庫に入れたら甘さが抑えられる気がするのでそのためもあると思いました
ただやはり子どもはそれ以前にアルコールの匂いが嫌いなのかもしれませんねぇ
自分も中学生の頃に親に隠れて初めて飲んだのが、家にストックしてあったこの赤玉でした。当時は「なんで大人はこんなまずいものを有難がって飲むんだ」と思いましたが、のんべえになった今では晩酌の選択肢の一つですｗ。
見る前は気難しいことばかり言う動画かなと思っていたが、実際見てみると楽しそうにお酒を飲むおじさんの動画で、真似して赤玉を飲んでみたくなった。
赤玉パンチは名前しか知らなかったがソーダ割なんですね。
そーかー、良く出来てるんですね。長い間流通しているのは企業努力の賜物なんですね。
赤玉パンチが軽飲みにピッタリ🍷
子供の頃、実家に親戚などが集まった時には、ビールなどと一緒に赤玉がテーブルに並んでいて大人が飲んでいたのを見た記憶がある。
ここ半年ほどお酒を控えているが、この動画見て赤玉を飲みたくなった。
懐かしいですね。
ポルトガル産のポルトワインは、発酵中に〝ブランデー〟を加えて発酵を止めるので甘口なのはそのせいだそうですね。熱心なファンが世界中にいるらしいですね。
決して〝まがいもの〟ではないのがハッキリしました。有り難うございます。
ワインって言うより葡萄酒ってイメージ
きちんと説明してくれていて面白いですね
ウイスキーと一緒に飾ってあった記憶があります
懐かしい子供の頃梅酒と赤玉はスプライトで割って飲んでました。
明治大正生まれのお祖父さん世代で健康のためとか寝酒として愛用してる人がいました。赤玉は養命酒のような感じで酒としてワインは別のを飲んでましたね。
マスターが仰るように最近飲んだら子供の時の印象と違い添加アルコールのツンツン感が無くなってました。商品名とともに味も変えたのかな？
製法から言えば、織田信長や家康が薬用として飲んだポルトガルオランダが持ち込んだポートワインに近いのでしょうか。戦国から江戸期に入ってきたワインは長期間の航海で腐らないようにアルコール添加して度数をあげたものと言われています。
赤玉ワイン！父親が、飲んでいた記憶が、有ります。楽しい試飲レポートありがとうございます。飲んで見ようと思います。
♪～男には飲ませるな～でおなじみ赤玉パンチの謎が今解けた。まさに夏向けの飲み方ですね。付け合わせをおいしく食べてる姿もあいまって、さっそく試したくなってきました。
なかなか手に取れなかった赤玉、色々な飲み方を教えていただき、是非飲んでみたいと思います。ありがとうございます😊
赤玉パンチの赤玉ってこれのことだったんだ！
あのヌードのポスターは大正11年(1922)ですね
ドラママッサンにも出てきました 1922年と昭和22年を混同されたのでしょう
コメントありがとうございます。
ですね～～～( ﾟДﾟ) 失礼いたしました。
僕、土左衛…www
ソムリエさんってかっこいいな 酒飲みの私は日本酒ばっかり
子供の頃に初めて飲んだのが 誕生日に酒飲みの親父に飲まされた
赤玉ワイン 🍷 何かと昔は子供が祝いの席で飲まされとったな😅
日本のワインは和食や日本人向けに作られてるなーと感じるときがあります。美味しそうだったので、今度赤玉飲んでみます。
おすすめに上がってきたので見てみました
おばあちゃんが好きだったなあ赤玉・・・
お酒は飲まない人だったんだけど体調悪いときなんかに滋養をつけるため飲んだとか聞いた覚えがあります
自分も久々に飲みたくなりました
まだ、売ってるんだ、懐かしいな。
小学校に上がるとき飲んだ記憶がある。甘くて美味しかったな。
今は、ビールジョッキにバーボンをロックで飲んでたりする。
赤玉ラベルが日本の国旗みたいで好きです
親父ギャグの途中できる編集さすが
大学の頃赤玉パンチをジョッキでぐいぐい飲んだなぁ
こんな風に楽しむことはなかったのが勿体なかった
また買ってみよう
😊 こういう 美味しそうに食べる動画はすごくいいですね
子供の頃に母と一緒に飲んでいたのが懐かしい。ほぼジュースだった思い出。
赤玉で作るお屠蘇、最高ですのでお試しください。正月特集で是非。
昔、子どもの時にお正月のお膳の定番だった赤玉”ポート”ワイン。この動画で今一度飲みたくなりました。
土左衛m…で笑わせてもらいました、ありがとう
ソムリエの語彙力と知識の広さって、やはり異次元ですね……喩えた先も私では思いもよらないものがあったりします。そんな私でもますぢさんの動画を観ながら赤玉を美味しくいただいております。
子供のころの正月。お屠蘇代わりに当時の赤玉ポートワインを舐めさせてもらった。
甘いようなほろ苦いような、そして少し大人になったような気持ちとともに速攻酔っぱらって熟睡した思い出。
ウィスキーの開発に苦戦していたころのサントリーを支えたワインですね。間接的に、角瓶を始めとしたサントリーウヰスキー生んだワインとも言えましょう。
赤玉ポートワイン懐かしい🍷名前変わったんですね
昔は赤ワイン苦手だったので飲んだことなかったけど、観ていたらすごーく美味しそうで飲みたくなりました
赤玉は疲れた時によく飲んでいます。疲れた体に甘さが染み渡ります。また、自分も中学生の頃に親に隠れて初めて飲んでみたお酒がこの赤玉で、たいへん思い出深い一品でもあります。
これほど真面目な赤玉のテイスティングは初めて見ました。まして餡子やみたらし団子が合うとは驚きです。これまで赤玉のつまみは生ハムやチーズばかりでしたが、こんどはどら焼きも試してみます。ありがとうございました。
専門家の方による赤玉ワインの解説助かります✨赤玉は甘くて飲みやすく、手軽に飲みやすいので、ワイン初心者の人にもおすすめなのでは…？！と思ってます。
20才になって初めて赤玉飲んだ時に「ウェルチの味がする」と思ったのは、同じブドウ品種だったからなんですね。
僕~土左衛〇〇のブラックジョークで吹き出してしまいました！！一流のソムリエはやはりユーモアがありますね、大好きです。
男に飲ませるな〜♪ あかだまパンチ〜♪
懐かしいですね。
懐かしい。
最初に盗み飲みした酒です。
微妙な顔で怒ってた父を思い出します。ありがとうございます。
あ～ いいな この動画。 躊躇なく買って飲みます💯
最近ワイン飲んでなかったけど、この動画に辿り着いてまた飲みたくなってきました
ジャム塗ったトースト！
それです！
素晴らしい例えだと感じました。
私も最近飲んでます。相変わらず美味いですね。懐かしく拝見しましたありがとうございました。☺️
楽しいなぁ、赤玉が飲みたくなるよね
ワインの新しい飲み方を知ることができました。いつも楽しみに見ています。
昔、近所の酒屋に行ってもこれしか無かった
ワインてなんて美味しいんだろうと思ったっけ
今でもそう思っています
これは赤玉ハニーワインというジャンルなのです
赤玉のウォッカ割り最高にうまいです😅金宮焼酎でも😊
懐かしいですね。我が家では正月に母と飲んでいました。私も小学生でしたが、赤玉は美味しかったですね。あれから50年以上飲んで無いですが。
今度見かけたら買ってみよう！
何を言ってるのかわからないけれど面白かった。
見覚えのある自分も少し飲まされた事のある懐かしいお酒だ😅
若い頃から（「子供の頃から」というと騒がしくなるので）好きなラベルです。これまでいろいろなワインや多種のお酒を飲んでみましたが、親を含めて楽しめるワインと言ったら安心の「赤玉」です。
カミさんが作る家庭料理に合うなあとおもいます。リラックスできるお酒が最良の友と自分は思っています。