ДОМАШНЯ ТУШОНКА З КРОЛИКА. Додаємо в Банку Кусочок Підчеревини
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Справжнім скарбом Карпат є тушонку з кролика. Ми розкриємо всі секрети приготування цієї страви, яка здавна пригощала подорожніх та гостей Карпат. Ви дізнаєтеся, як вибирати найсмачнішого кролика, як готувати тушонку в аутентичному стилі та як справжня карпатська тушонка робить ваше серце трепетати від задоволення. Готуйтеся до справжнього кулінарного відкриття, коли ми разом подамо вам цю страву, насичену смаками і запахами Карпатських гір
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або czcams.com/channels/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ДОМАШНЯ ТУШОНКА З КРОЛИКА. Додаємо в Банку Кусочок Підчеревини
✅Кролик 2,5 кг.
✅Підчеревина 0,5 кг.
✅Чабер 2 ч.л.
✅Сіль 30 гр.
На дно кожної банки:
✅Духмяний перець 1 шт.
✅Чорний перець горошком 2 шт
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Тушонка з Кролика
00:41 - Вимочуємо кроля
03:21 - Маринуємо кроля
05:28- Розкладаємо в банки
07:13 - Як можна Консервувати
08:18 -Відкриваєм тушонку
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#тушонка #кролик #домашня #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #кулінарія #кріль
#назиму #домашніконсерви #заготовкиназиму
Дякую за рецепт і гарні поради!👍
Дякую
Ммммм смак мого дитинства, дякую )!
А ти в дитинстві на автоклаві кроликів робив?))
Відколи себе памʼятаю був Автоклав але не такий класний як зараз.
@@user-om7vf9to2h Бабуся готувала))
@@user-gu6wv4eg5e а мої батьки вдома тушкували кроликів з часником у духовці.і нутрій теж.смакота ))))
@@user-gu6wv4eg5e коротше,іду зараз по кроля в мясний центр...роздратували ви всі мене...
Чудове відео!! Тушонку скільки можна тримати по часу?? Пів року, рік??
Добрий день, дякую за цікавий рецепт і поради.
😮
Як завжди вподобайка
Дякую
Дякую за вашу працю)
👍🤗
Дуже смачний рецепт, дякую!!!
😊👍
В Італії вимочують кроля на декілька годин, краще на ніч і додають у воду не сіль, а трохи оцету. Дякую за рецепт.
❤👍
Доброго вечора пригутуйте рибу в автоклаві
Ок наступне відео
Порекомендуйте чи до курячої тушоки треба додати підчеревину чи не буде смачно??
Ні до курки не потрібно у неї є свій жир і шкіра
У мене онука їла перший раз кролика і плакала. "Чого плачеш?"- питаю. "Бо жалко". Кажу :"То не їж". "Ага, м'ясо смачне".
👍👍👍
Рецепт супер але температура повинна бути мінімум 112 градусів Цельсія
Там тиск 2.5 тому і температура як мінімум 120
Здравствуйте. Хочу сделать грибную икру, но не могу найти хороший рецепт. Если у Вас есть, то я былабы очень Вам благодарна. Зарание спастбо.
Ні такого нема
А якщо кролик з гускою.шчось з цього вийде?
Так теж можна
без Сала ніяк
Багато говорильни
Смакота.... А смалец замисть подчеревка...
Трохи не те бо є ще шкіра в підчеревині
@@karpatski_shkvarky Дякую....