Simplesmente adorei!! Vou fazer com a gema para mim , e o ovo cozido para o meu marido!! Felicidades e a cuidar-se deste flagelo que é este vírus, Bom Natal e continue, é um belíssimo chefe!! 😋💯🎄🎁👍👋🌹
Também sempre fiz assim fritar o azeite cru porque só se vê fazer cozem na água tiram-lhe o gosto eu a receita do chefe Silva dos anos 80 obrigado beijinho de Bruxelles
Perfeito, amei... Aqui no Brasil se chamaria Bacalhau à Gomes de Sá desconstruido rsrss...Gostaria de algumas dicas sobre bacalhau feito na brasa. O meu sempre fica um pouco seco. Abraço...
Bacalhau se for bom só é preciso começar a grelhar com a pele para baixo. E o segredo não é escaldar nem nada é simplesmente estar atento e não o deixar passar de mais. A partir do momento em que ele comece no lado das lascas a largar uma espécie de espuma está no ponto.
Eu não faço o bacalhau à gosmes Sá com a minha idade fiz sempre de outra maneira agora enventam cada uma fico parva da maneira que por vezes vejo cozinhar nada disso gosto como sempre se fez e não a maneira que estou a seguir o vidio 😂 😂 😂 😂
Adoro a comida tradicional portuguesa, é apaixonante. Parabéns por dividir tantos conhecimentos.
Outra vez bravo
Moro no Brasil, adoro cozinhar! Está receita é a minha favorita! Descomplicada o máximo de sabor, poucos ingredientes! Você é um querido!
Tudo que este chefe faz é bom e rápido. Ador.as suas receitas.
Estes vídeos como já disse antes VALEM OURO
Moro no Brasil. Adorei esta receita. Obrigada. Beijos
Muito fixe Henrique. Simples mas com optimo aspecto e o toque do ovo ficou altamente. Cumprimentos e obrigado pelos teus excelentes videos.
Amei essa receita ! Obrigada querido !
Gostei assim como gosto de todos os seus pratos.espero um dia poder comer no seu restaurante.
Adorei obrigada chef
Agradeço demais! Melhor sexta feira santa de páscoa ! Tudo funcionou perfectly!!!! 👍🙏❤️
Great recipe Chef. You are the man!
Maravilha de receita.
Adoreiiiiii...
Vou experimentar esta receita.
Amo essa receita!
Ola sou seu fa adoro bacalhau e todas as receitas que fazes sou do canada mas nao perco seus programas
Sensacional
Amei muito bom 👍
Já o fiz várias vezes e é uma receita optima bem gostosa
Obrigada pela partilha :) 🥰
Fantástico muito bom
La venho eu aqui ver outra vez este vídeo ...este chef 👨🍳 é incrível
Lindo e apetitoso!
Parabéns 👏👏👏👏
Maravilhoso...Deu água na boca...
Música
gostei muito obrigada
Simplesmente adorei!! Vou fazer com a gema para mim , e o ovo cozido para o meu marido!!
Felicidades e a cuidar-se deste flagelo que é este vírus,
Bom Natal e continue, é um belíssimo chefe!!
😋💯🎄🎁👍👋🌹
teria como informar a receita completa escrita
Parece estar de comer e chorar por mais. Eis um um chef que honra a tradição da boa cozinha portuguesa.
ganhou mais um escrito .....
Sempre a dar fome :)
Mas que excelente receita.
Sem dúvida irei fazer
+Daniela Rodriguez È verdade, ainda por cima de ferias aprendesse algo ,nao falha um episodio ahahaha Posso ser muito feio mas pelo menos cozinho !
verdade sim senhor :)
Happy New 21st Year of the 21st century! 🎄🎅 prosperity to your channel
Viva Gomes
Beautiful
Também sempre fiz assim fritar o azeite cru porque só se vê fazer cozem na água tiram-lhe o gosto eu a receita do chefe Silva dos anos 80 obrigado beijinho de Bruxelles
Enganei me e assim q sempre fiz fritar o bacalhau com o azeite fica melhor
Como fizestes para cozer o ovo no azeite
Perfeito, amei... Aqui no Brasil se chamaria Bacalhau à Gomes de Sá desconstruido rsrss...Gostaria de algumas dicas sobre bacalhau feito na brasa. O meu sempre fica um pouco seco. Abraço...
Ana Teresa Carreira
Olá, normalmente os chefs aconselham escaldar as postas do bacalhau antes de colocar na brasa.
Bacalhau se for bom só é preciso começar a grelhar com a pele para baixo. E o segredo não é escaldar nem nada é simplesmente estar atento e não o deixar passar de mais. A partir do momento em que ele comece no lado das lascas a largar uma espécie de espuma está no ponto.
@@danielalves3848 muito obrigada
Alguém me sabe dizer a marca de facas que o Henrique está a usar? 😊
Hummm...vou fazer mas sem o ovo.....grata
Que azeite é?
ola sou um adimirador do seu trabalho, estou aqui no brasil, Quando o bacalhau chega aos 80 graus tiramos ele do lume e deixamos ele ate esfriar?
J. Geraldo. Marques deixa até esfriar :)
Maravilhosa esta receita ,
Bacalhau a Zé do Pipo
O bacalhau antes dos diversos preparos, está dessalgado ? Pré cozido ?
Marcos Carvalho está dessalgado e cru, é colocado no azeite para cozinhar.
os tremómetros na cozinha são como os telemóveis , toda a gente tem um.. háháhá estupidez.
Eu não faço o bacalhau à gosmes Sá com a minha idade fiz sempre de outra maneira agora enventam cada uma fico parva da maneira que por vezes vejo cozinhar nada disso gosto como sempre se fez e não a maneira que estou a seguir o vidio 😂 😂 😂 😂
A receita e boa, mas isto e muito areia para o meu camiao!
Que mania essa de falar no singular quando o produto é plural '' BATATASSSS''
eu com uma pratada destas ficava sem fome 2 semanas ou mais. que mariquisses.
que paneleirice