Betún de Chocolate Regio | MARILYN MILES

Betún de Chocolate Regio
Este betún es el más fácil, sedoso y delicioso !
Ingredientes:
2 tazas de leche
1/2 taza copeteada de cocoa
6 cucharadas copeteadas de maicena o fécula de maíz
Mezclar hasta que no haya grumos. Reserva
En una olla agregar :
2 tazas de azúcar y la mezcla que tenías reservada .
Calentar a fuego medio alto revolviendo vigorosamente para integrar .. para unos segundos de revolver para que espese y en cuanto espese revuelve de nuevo y apaga la estufa.
Despeje agrega inmediatamente :
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharadita de vainilla
Incorporar y dejar enfriar antes de embetunar.
El pastel es de cajita solo en vez de agua añado leche cortada. A la cantidad de agua que venga en la cajita de tu pastel sustitúyela por leche a la cual le vas a agregar una cucharada de vinagre blanco. Deja reposar por 10 minutos para que se corte y listo continua con la instrucciones de tu cajita. La leche cortada aporta suavidad y queda más húmedo el pastel.
La Master

[@marce78533]

Podria usar cacao en vez de cocoa? Lo quiero hacer para el cumple de mi hija. Gracias!