Rosca de Naranja | MARILYN MILES

Rosca de Naranja de una tarde de verano
Esta masa es muy versátil además es súper esponjosa y suavecita … es versátil por que se adapta a el sabor de jugo que elijas ! Te va a encantar esta receta de antaño cuando las mujeres pasaban horas horneando y descubriendo las mejores recetas que prevalecen aún hasta nuestros días … ahí te va..
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina de trigo ( la normal)
1 1/2 taza harina de Hot cakes
1 cda de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja dulce recién exprimida
2 huevos extra grandes
1 c de ralladura de naranja
1 1/4 taza de azúcar
1 taza de aceite
Agrega al tazón de la batidora los ingredientes secos después los ingredientes húmedos y bate.
Al horno a 350 grados por 40 Min hasta que doradita y lista.
En mi hornito oster precaliento a 350f luego bajo a 325F y horneo en la parrilla de abajo por 40 min exactos.
Se espera 10 min antes de desmoldar.
Se embetuna con el siguiente betún..
Betún de mantequilla quemada:
1 barra de mantequilla
2 tazas de azúcar glass
3 C de leche evaporada
2 C de kahlua ( licor de café ) o puedes agregar vainilla…
En una olla calentar una barra de mantequilla (113 gramos) ya que este cafe claro la mantequilla batirla inmediatamente con dos tazas de azucar glass ...agrega 3 cucharas de leche entera o evaporada y 1 o 2 cucharadas de kahlua para alcanzar la constencia deseada ajusta la leche o el kahlua puede ser un poquito mas si lo quieres mas chirrio..
Una vez lista la rosca dejamos reposar por 10 minutos antes de desmoldar y esperamos que se enfríe un poco antes de embetuar con el reverso de una cuchara.. terminamos con nueces picadas y naranjas en mieladas ..la receta de las naranjas las encuentras en otro reel.
Un especial agradecimiento a Masu pues me regalo esta batidora hermosa vintage para mi colección !! Funciona como nueva !! Una verdadera joya !!
Espero te guste
La Master

[@leticiaroman9500]

Mmm deliciosa 😋 la cuchara de royal es la 15 ML ?