Ist der Hermann Tod? Sauerteigansatz wiederbeleben.

Hallo Leute,
Heute zeigen wir Euch wie man einen Sauerteigansatz (Sauren Hermann)
nach 5-6 Wochen ungefüttert wiederbelebt wird.
Dies kann z.B. nach einem Urlaub angewendet werden.
Viel Spaß beim Zuschauen.
Euer Güni & friends outdoor & survival Team

[@mawawohuuuschwarz3721]

Vielen Dank! Ich hätte eine Rückfrage: Wenn der Fusel obendrauf nicht entsteht, sondern so eine weißliche, festere Schicht, ist er dann kaputt gegangen? Riecht auch ein bisschen nach Käsefüßen oder so ähnlich.

[@Gueniandfriends]

Hallo, ich befürchte das er kaputt ist. Das nächste mal etwas mehr Wasser zu geben. Dann sollte sich auch der Fusel bilden. Gruß Güni