[노오븐]어린이날 기념 시나모롤 크레이프 케이크 : Cinnamoroll Crepe Cake Recipe : Home baking V-log

오월은 푸르구나~ 우리들은 자란다~
오늘은 어린이날 우리들세상~ 🎵
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어린이날 맞이 크레이프 케이크입니당
👏👏👏👏👏
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어린이들이 좋아할 캐릭터로 만들었지요~
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오븐이 없어도
특별한 기술없이도
만드수있는 크레이프케이크~
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핫케익믹스로 만들어도 되고
색을 굳이 넣지 않아도
충분히 귀엽고 맛난 크레이프케익 만들수있어요
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달달한 과일이나 잼 시럽등
함께 샌딩하거나 함께 먹으면 더 맛있게쮸~~
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이세상 어린이들 모두모두 행복했음 좋겠어요
😍😀🤗
레시피 참고 : 쿠킹트리(cooking tree)
✅만드는 과정
00:00 인트로(Intro)
00:18 반죽 만들기(Making the Crepe batter)
02:40 크레페 굽기(Making Crepe)
04:11 크림 만들기(Making Cream)
06:10 시나모롤 만들기(Making Cinnamoroll)
08:08 아웃트로(Outro)
✅Ingredient
- 크레이프 반죽(crepe batter)
녹인 무염버터(Melted Unsalted butter) 90g
설탕(Sugar) 65g
달걀(Egg) 5 ea
박력분(Flour) 250g
우유(Milk) 625g
Vanilla Bean 1/2
- 크림(Cream)
생크림(Whipped cream) 500g
설탕(Sugar) 50g
etc(Deco) : White chocolate / Food coloring
1.달걀 5개를 풀어주세요
2.설탕 65g를 넣고 섞어주세요
3.바닐리빈 반개를 넣고 섞어주세요
4.박력분 250g을 체쳐서 넣어주세요
5.우유 625g을 반씩 나누어 넣고 섞어주세요
6.녹인 무염버터 90g을 넣고 섞어주세요
7.완성된 반죽을 체에 한번 걸러주세요
8.3단계 그라데이션을 위해 3분할 해주세요
9.원하는 식용색소로 3가지 색을 만들어주세요
10.약불에 얇게 펴발라 구워주세요
11.3가지색을 6장씩 18장을 구워줍니다
12.표면이 보글보글 올라오면 뒤집어주세요
13.완성된 크레이프를 충분히 식혀주세요
14.생크림 500g과 설탕 50g을 넣고 휘핑하여 크림을 만들어주세요
15.완성된 크림을 크레이프 위에 펴바르며 쌓아올려주세요 (저는 같은색 3장씩 쌓아올려 그라데이션을 만들었어요)
16.총 9장을 쌓아올린 케이크를 총 두개를 만들어주세요
17.캐릭터의 얼굴을 프린트하여 대고 잘라주세요
18.완성된 캐릭터 얼굴에 크림을 발라주세요
19.화이트 초코를 녹여 식용색소와 섞어 눈, 입, 리본 등을 만들어주세요
20.장식으로 구름 몰드를 이용하여 초콜릿 구름으로 장식 해주세요
1. Beat 5 eggs.
2. Add 65g of sugar and mix.
3. Add half of the vanilla beans and mix.
4. Sift and add 250g of cake flour.
5. Add 625g of milk and mix.
6. Add 90g of melted unsalted butter and mix.
7. Strain the finished dough through a sieve.
8. Divide into 3 portions for 3-step gradation.
9. Color each portion with food coloring.
10. Spread thinly and bake over low heat.
11. Bake 18 sheets, 6 of each color.
12. When the surface starts to bubble, flip it.
13. Cool the finished crepes sufficiently.
14. Whip 500g of fresh cream with 50g of sugar.
15. Spread the cream on each crepe and stack them, creating a gradient.
16. Make two cakes with 9 layers each.
17. Print and cut out the character's face.
18. Apply cream to the character's face.
19. Mix melted white chocolate with food coloring for details.
20. Decorate with chocolate clouds using a cloud-shaped mold.
✅레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)
✅영상을 무단도용 2차편집 및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)
✅음악 출처
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[@RECIPESwithMARYA]

Wow, that's great, I enjoyed the video till the end and I encouraged you. Good luck, my friend. I am waiting for your work. Thank you for your hard work. I have to try it today. If I have any questions, I can ask my friend.

[@_koon_]

Oh, 😺thank you, my friend. 🫶Thank you so much for watching until the end. If you have any questions, please ask me👍👍