Meilleur sommelier de France 2016 : la finale gagnante de Gaëtan Bouvier

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  • čas přidán 10. 12. 2016
  • Parcours final de Gaetan Bouvier, chef sommelier du restaurant La villa florentine à Lyon, vainqueur du concours 2016 du Meilleur sommelier de France
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Komentáře • 198

  • @mathieubrelu-brelu
    @mathieubrelu-brelu Před 3 lety +541

    Je ne sais pas comment j'ai atterri ici, je n'y connais rien en sommellerie mais je trouve ça incroyable ahaha

  • @blouman176
    @blouman176 Před 5 lety +68

    Il arrive à faire passer des notes d'humour dans ce contexte hyper stressant et face à des jurys qui gardent tout leur sérieux.

  • @arthurgourmelen2491
    @arthurgourmelen2491 Před rokem +11

    L'humour ça fait la différence quand-même, je n'imagine pas le stress et tout ce qui va avec et le jeune homme balance des touches d'humours bien calé c'est juste incroyable à regarder !

  • @ludovicrenard7782
    @ludovicrenard7782 Před 3 lety +46

    C'est un génie ce monsieur. Il a l'air tellement doué et humble

  • @stephanebourgeois6044
    @stephanebourgeois6044 Před 5 lety +73

    Faire passer l'émotion durant un concours...pas évident ! Respect mec

  • @mrsbluecar
    @mrsbluecar Před 3 lety +49

    Administration totale ! Incroyable maître du sujet mais sans être hautain, il a les mot justes ni trop ni trop peu avec plus les petites notes d'humour c'est parfait.

    • @xavierperon850
      @xavierperon850 Před rokem

      Une telle aisance et un brin d'humour. Excellent

  • @tatatatartine2588
    @tatatatartine2588 Před 3 lety +42

    Wow!!!! Hallucinant: quelle maitrise technique à la dégustation. Et les connaissances gastronomiques pour proposer les accords régionaux. Et aussi jeune!!! C'est exceptionnel. Bravo Mr Bouvier, vous m'avez fait rêver!

  • @undesministresdimhotepdont26

    Quand il explique le microbulage c'est vraiment la que je l'ai trouvé impressionnant je trouve
    Il arrive à expliquer d'une façon tellement clair que même moi qui ne suis pas dans le milieu j'ai un peu réussi à m'imaginer ce que c'était
    En tant que "prof" je dis souvent que si on arrive à faire comprendre quelque chose de technique à un enfant de 8 ans ou quelqu'un qui n'est pas dans le milieu, c'est qu'on l'as réellement comprise nous même, c'est un réel signe de savoir-faire
    Respect

  • @longbrechi
    @longbrechi Před rokem +6

    Il est génial, il mérite tellement le titre obtenu !

  • @youstadvanture
    @youstadvanture Před 5 lety +11

    Je suis passionné de vin mais alors là je dois avouer que quand je l'entend déballer sa science je me rend compte que je suis nul part ah aah. Impressionnant!

  • @thomasmoller1741
    @thomasmoller1741 Před rokem +7

    Le mec fait mieux que les Gadzarts ou les gars de science Po en terme de gestion du stress et il montre très bien ce qu’il sait. Incroyable ! Un génie…du travail !

    • @oui9101
      @oui9101 Před rokem +2

      C'est quoi le rapport avec les gadzarts et sciences po ?

  • @remytoast7211
    @remytoast7211 Před 2 lety +14

    C'est un art, c'est tellement génial !

  • @annie.ferreira5329
    @annie.ferreira5329 Před 2 lety +4

    Interprétation magistrale de GAETAN BOUVIER :) Admirative et respectueuse ! Gratitude :)

  • @Chateaubrilland
    @Chateaubrilland Před 2 lety +17

    Gaëtan si tu lis ce commentaire un jour, déjà je te félicite, puis je tiens à te signifier que je garde un souvenir impérissable de toi. De ta poésie à ton talent, en passant par ton humilité singulière et si rare. Tu m’as un jour pris sous ton aile pour me transmettre ta passion du vin et quelle passion. Tu m’as marqué comme tu as sans doute marqué ce jury d’excellence, mais tu m’as surtout fais réaliser qu’un métier ne vaut rien sans la passion qui l’anime.
    Quel bonheur de te voir exceller dans ton art !
    Charles du Majestic (2008-2009)

  • @JeanDanielCossette
    @JeanDanielCossette Před 5 lety +4

    une maîtrise hors du commun , un discours digne des meilleurs bravo !

  • @orbcaktus9479
    @orbcaktus9479 Před rokem +1

    bon ben je ne sais pas ce que fait ici mais j'ai appris plein de truc, et ca donne faim !
    Respect monsieur

  • @UnPeuDeTourisme
    @UnPeuDeTourisme Před rokem

    Que c’est beau d’écouter cette personne passionnée.

  • @jonathandermer1534
    @jonathandermer1534 Před 5 lety +1

    C'est sympa ces ptites mises en scenes

  • @maxiphasme
    @maxiphasme Před rokem +1

    Bordel ça me rappelle toute mes année d'hôtellerie a hors château on a appris tout ça avec Phillipe gaelen incroyable !

  • @MiniMaxi7
    @MiniMaxi7 Před rokem +2

    Cet homme respire le bon vivre et bravo pour la prestation, non sans erreures, mais tellement honnête et emprise de passion qu'elle ne peut qu'être positive 👏👏

    • @seraf7121
      @seraf7121 Před rokem +1

      Il respire tout court ouais, c'est perturbant on l'entend respirer fort dans le micro la frequence de respiration montre que il est stressé Sherlock 🤣🤣

    • @MiniMaxi7
      @MiniMaxi7 Před rokem

      @@seraf7121 évidement qu'il y a du stress mais il arrive quand même à être aussi naturel que possible et SA personalité est vraiement sympa. Facile de commenter Sur CZcams j'aimerais bien t'y Voir Watson 🤦‍♂️

  • @catsdogs7891
    @catsdogs7891 Před 3 lety +3

    Quel talent !

  • @thomaslebain1754
    @thomaslebain1754 Před 4 lety +3

    Quelle performance !

  • @juliengodineau8464
    @juliengodineau8464 Před 3 lety +1

    Impressionnant. Wouha.

  • @actarionx1344
    @actarionx1344 Před 2 lety

    Impressionnant !

  • @The1998MARTIN
    @The1998MARTIN Před 6 lety +2

    impressionnant!

  • @mimoucheification
    @mimoucheification Před rokem +9

    Merci pour cette vidéo très intéressante. Où peut-on connaître les réponses de ces différentes épreuves notamment quels étaient les vins dégustés ? Merci !

  • @francoisdaulouede5962
    @francoisdaulouede5962 Před 4 lety +22

    dégustation à l'aveugle tu lui met de la villageoise tiède... juste pour la réaction

  • @olivierpe8492
    @olivierpe8492 Před rokem

    J'ai eu la chance de faire une dégustation avec lui il est tout simplement génial grand MONSIEUR

  • @livvsbprod
    @livvsbprod Před rokem

    Il a l'art de parler aux gens qui aiment entendre ce qu'ils ont envie d'entendre. Passionné, je ne sais pas. Un pur compétiteur et orateur, en tout cas.

  • @Mrmasculin
    @Mrmasculin Před 4 lety +10

    Vraiment très bon professionnel et quel conteur ... Ça fait la 5 ème fois que je regarde la vidéo. Quel plaisir.

    • @lachainedessommeliersparbu1128
      @lachainedessommeliersparbu1128  Před 4 lety +3

      N'hésitez pas à découvrir d'autres candidats en action lors de concours, ce n'est pas le choix qui manque sur cette chaîne. Bravo pour votre intérêt !

    • @Mrmasculin
      @Mrmasculin Před 4 lety +1

      @@lachainedessommeliersparbu1128 vous pensez bien que j'ai fait le tour de vos vidéos. 😉 De 2016 à 2018. Merci pour votre partage.

    • @Mrmasculin
      @Mrmasculin Před rokem

      @Keros personnellement ce n'est pas tellement ce qui m'intéresse le plus dans un concours comme celui-là.

    • @Mrmasculin
      @Mrmasculin Před rokem +1

      @Keros et en chinois aussi comme ils sont les touristes les plus nombreux ?! On parle d'un homme qui a un don d'orateur et qui maîtrise son sujet à la perfection et vous trouvez à redire sur son argumentataire en anglais au sujet de la ville rose ? Bien dommage de réduire ce moment d'émotion et d'excellence à un si petit détail.

    • @Mrmasculin
      @Mrmasculin Před rokem

      @Keros son travail est de parler du vin qu'il sert, de son histoire et des mets avec lequels il s'accorde. Il ne passe pas un concours de guide touristique.

  • @drno3391
    @drno3391 Před rokem +2

    "Je vois que monsieur est un épicurien..." : )) +100

  • @vinicalementvotre9495
    @vinicalementvotre9495 Před 2 lety +3

    Patrick Ducournau pour le fondateur de la microoxygenation française utilisé tout particulièrement sur le cépage tannat, réputé pour ça concentration en tanins. Il porte le nom de macro ou microoxygenation selon l'on moment et la dose d'oxygène apporté au vin). Cette ajout est souvent fait pour 3 grands moments de l'elaboration du vin: Pendant la fermentation pour apporter de l'oxygène au levures (densité du liquide descendus environs de 30 points), entre la fermentation alcoolique et malolactique (permet d'assouplir les tanins dit "vert" en les rendant plus onctueux (polymérisation avec les autre tanins et les molécules colorante (anthocyanes), la couleur en sera aussi stabilisé) et de pouvoir gommer des arômes végétales qui serait du à un millésime compliqué par exemple). La 3eme et dernière façons de l'utiliser est au cour de l'élevage (vin finit) en apportant des microcosme de manière à arrondir encore ces tanins ou une meilleure imprégnation du bois.

  • @suli9284
    @suli9284 Před 4 lety +2

    Énorme

  • @martinpecheur8742
    @martinpecheur8742 Před 5 lety +14

    Immense talent incontestable, mais mise en scène ennuyeuse , je ne suis pas allé jusque la fin .

  • @NANAMAN16
    @NANAMAN16 Před 6 lety +2

    Il est chaud !

  • @boubouleboubou6969
    @boubouleboubou6969 Před rokem

    fantastique

  • @Ruby-Millions-Millionnaire

    Je suis haitien le Best sommelier je travailler a club Med de 5 etoile en Republique Dominicane a la cave suis fier Mon de moi et Mon nonm c'est Ruby Maitre un jrs se serait Mon tours viva Haití

  • @wshlepsrtkwshlepsrtk6178
    @wshlepsrtkwshlepsrtk6178 Před 2 lety +7

    Que de connaissances, quelle expertise! Impressionnant!
    Que me conseillez-vous au petit déjeuner pour accompagner mon cubi de Villageoise?

    • @matthieup5098
      @matthieup5098 Před 2 lety +10

      Un magnifique pâté de foie de volaille directement issu de la ferme de la famille Olida, approximativement relevée d'une sauce samouraï de l'incontournable maison Heinz dont on ne se privera pas de mentionner que les usines sont en cours de conversion à la biodynamie.

  • @pondusdiei2141
    @pondusdiei2141 Před 3 lety

    Carré.

  • @maxpeyable
    @maxpeyable Před 3 lety +16

    Mettre en avant le plaisir des sens OK. Le language soutenu également. Mais à titre personnel ce sont typiquement ce type d'atmosphère élitiste et clivante d'un autre temps qui me gène. Bien qu'on s'aperçoit de l'évolution positivie du concours entre 2008 et 2016, avec un exercice plus "funky", je resterais toujours mal à l'aise avec ce type de rapport humain de l'univers du luxe et la haute gastronomie manquant de simplicité et d'authenticité. Monde aseptisé. Bravo à ce Monsieur qui fait preuve de grand professionalisme dans une ambiance mortuaire. Je suis définitivement plus Bistro guinguette que "grand restaurant" mais comme on dit souvent : il en faut pour tous les goûts !

    • @loisbousselet2716
      @loisbousselet2716 Před 3 lety +8

      il y a vin de table et grands Vins , et ne pas prendre le temps de respecter le travail et l'effort des vignerons prestigieux -qui certes viennent de l'aristocratie d'un autre temps- revient à tout niveler par le bas. Je ne suis pas un fanatique, mais faites pas passer du St Julien pour du Beaujolais

    • @chaussette1er
      @chaussette1er Před 3 lety

      @@loisbousselet2716 de plus, il a réellement de bonnes perceptions organoleptiques

    • @yamemeunvolant8080
      @yamemeunvolant8080 Před 2 lety

      Moi je trouve ça fabuleux !! C'est à part c'est vrai, c'est élitiste c'est vrai etc... Mais ça change un peu du monde des cassos !!!

    • @johna5164
      @johna5164 Před rokem

      @@loisbousselet2716 alors il a beaucoup de beaujolais meilleurs que des vins de St Julien… sorry :))

    • @Eric-tx2vw
      @Eric-tx2vw Před rokem +5

      Tu prouve que en France c est le nivellement par le bas qui prime, il ne faut pas être excellent il faut être funky et médiocre

  • @JeromeFZ
    @JeromeFZ Před 7 měsíci

    "Un armagnac trente ans, c'est une limonade"
    "Oh bah ils se sont trompés"
    Un classique

  • @RiFLEisFortuna
    @RiFLEisFortuna Před rokem +6

    3:20 un bon coup de sexisme qui passe crème

  • @labaunedenis9881
    @labaunedenis9881 Před 2 lety +3

    Très Sud Ouest ... ces vins...😅vraiment sympa à regarder, même si je ne sais pas pourquoi je me suis retrouvé ici...😅👍

    • @lachainedessommeliersparbu1128
      @lachainedessommeliersparbu1128  Před 2 lety +1

      Merci pour votre visite. Le monde de la sommellerie (et donc du vin et de la gastronomie) ne manque pas d'intérêt !!!

  • @danielecarlin6428
    @danielecarlin6428 Před 2 lety

    20:45 l'appellation Soave est dans la region Veneto et le cepage est la GARGANEGA, le Catarratto se trouve dans la Sicilia....

  • @antoninguyon2965
    @antoninguyon2965 Před 4 lety +6

    Fort meme si l'Anglais un peu plus compliqué;-)

  • @endautrestermes
    @endautrestermes Před rokem

    Merci pour ce partage. Puis-je vous demander quels étaient les flacons sans étiquette ?

    • @robinboitrelle9320
      @robinboitrelle9320 Před rokem

      czcams.com/video/o0XC1L-kGQg/video.html ici tu as les réponses dans les explications du jury

  • @Alix777.
    @Alix777. Před 3 lety +4

    c'est un malade, mais il me stresse avec sa respiration dans le micro

  • @jf-yi8wg
    @jf-yi8wg Před rokem +5

    C’est fou la teneur et l’importance qu’un truc inventé pour se foutre une caisse a pu prendre

  • @williampeter6593
    @williampeter6593 Před rokem

    Il a l'air jeune mais tellement à l'aise ! Ca doit être du boulot pour s'y connaître autant, gérer le stress, et pas raconter n'importe quoi :D

    • @drno3391
      @drno3391 Před rokem

      ...et gérer les clients prout-prouts...

    • @frenchdream330
      @frenchdream330 Před rokem

      @@drno3391 les m'as tu vu qui pensent connaître ton métier mieux que toi

    • @drno3391
      @drno3391 Před rokem

      @@frenchdream330 ...tout en se retenant de leur mettre des baffes...

  • @TheXnyu
    @TheXnyu Před 2 lety +7

    warum zum teufel schaue ich das grade um 2 uhr nachts, ich mag nicht mal wein und kann dazu auch kein französisch

  • @jimsub2356
    @jimsub2356 Před 21 dnem

    Vraiment dommage que le micro lui soit collé à la bouche ce qui donne des bruits de respirations très génants...

  • @yannrameau5133
    @yannrameau5133 Před rokem +1

    Dommage ce stress dans la voix..

  • @MrNathanBF
    @MrNathanBF Před rokem

    j'ai préféré Martin

  • @StealthBo1
    @StealthBo1 Před rokem +1

    "allez jdéconne on y connait rien, deux téteilles !"

  • @Paul-db6dx
    @Paul-db6dx Před rokem +1

    Mais du coup qui a remporté cette finale entre Florent Martin et Gaëtan Bouvier ?

  • @theoamara517
    @theoamara517 Před rokem

    Sulfite ? Ou non?

  • @zacharymailloux3986
    @zacharymailloux3986 Před rokem

    Pourquoi il crache?
    je ne sais aucunement ce que je regarde

  • @hansborisbecker1487
    @hansborisbecker1487 Před rokem

    quelqun sait qui a gagné la finale de cette année ci?

    • @lachainedessommeliersparbu1128
      @lachainedessommeliersparbu1128  Před rokem

      Gaëtan Bouvier en 2016 ! Pascaline Lepeltier en 2018, Florent Martin en 2020 et Xavier Thuizat en 2022. Cordialement

  • @pierreemmanuel2725
    @pierreemmanuel2725 Před 2 lety +2

    Pas mal! Par contre le passage en anglais c'était limite HAHAHA. Je sais pas comment j'ai atterri là sinon, déglingue totale.

  • @florianchapox3786
    @florianchapox3786 Před 4 lety +1

    Doué ce garçon, a t'il remporté le concours ?

    • @gaelfrz
      @gaelfrz Před 4 lety

      Oui, C’est écrit dans la description 😊

  • @jafartouzeau2461
    @jafartouzeau2461 Před 3 lety

    4:50 -

  • @elpablito5938
    @elpablito5938 Před 2 lety +1

    fonce gaetan

  • @Gillisdanielj
    @Gillisdanielj Před rokem

    CATTARATTO EN SOAVE?

  • @chrisdrmx10
    @chrisdrmx10 Před 3 lety +3

    Vu son jeune age, il a commencé à boire du vin soit très jeune, soit le gars ne boit que ça toute la journée, c'est pas possible lol...

    • @bountyman1580
      @bountyman1580 Před rokem +1

      J'accompagnais mon ancien papa d'accueil qui était vendeur de vin à des dégustations et je pouvais les goûter à l'âge de 8 ans déjà.
      Je n'ai fais que 3 ans dans cette famille d'accueil et j'ai perdu tout cet intérêt qu'il m'aurait transmit.
      Je pense que Gaëtan a eu un parcours similaire..

  • @antoinecostello2108
    @antoinecostello2108 Před rokem

    Peut on connaître les vins dégustés ?

    • @robinboitrelle9320
      @robinboitrelle9320 Před rokem

      czcams.com/video/o0XC1L-kGQg/video.html ici tu as les réponses dans les explications du jury

  • @chaussette1er
    @chaussette1er Před 3 lety +1

    Polymériser...donc assouplir. Beau raccourci. Ils tombent au fond de la cuve, les tanins floculés, suite à ce vilain vieillissement artificiel appelé micro oxygénation cher a Michel Groland

  • @csteven7935
    @csteven7935 Před rokem

    Tres impressionant sauf l'anglais :) le plus marrant etant le membre du jury qui pose la question en franglais :)

  • @dafonkphenomenal7752
    @dafonkphenomenal7752 Před 2 lety

    Sinon , quelque soit le plat , un bon vieux perrier c'est juste divin messieurs dames

  • @sn6329
    @sn6329 Před 2 lety

    Comment ca l'alcool c'est pas cool

  • @mmounir2721
    @mmounir2721 Před 2 lety +1

    c le conseil de securite ca hhhhhhhhhhhhhh

  • @jacjac9115
    @jacjac9115 Před 4 lety +9

    En somme, pour être bon sommelier il faut être.... un bon bonimenteur ! Le goût passe au second plan
    "Apprenez que tout flatteur
    Vit aux dépens de celui qui l'écoute."

    • @madi-vivienvergnes4020
      @madi-vivienvergnes4020 Před 2 lety +5

      Oui alors que pour être bon critique ou Chef sommelier, il ne suffit pas seulement d'être Français, ou user d'argument d'autorité en récitant de La Fontaine, pour donner belle allure à son âpreté.

    • @patriciaroger7595
      @patriciaroger7595 Před rokem

      @@madi-vivienvergnes4020 bien envoyé

  • @arcidkargh4190
    @arcidkargh4190 Před rokem

    2:33 cancel

  • @titeuflabanane863
    @titeuflabanane863 Před 3 lety

    Comment y respire.

    • @1topor
      @1topor Před 3 lety

      Le stress

    • @bob8129
      @bob8129 Před rokem

      Par le nez, occasionnellement par la bouche.

  • @hannahhananewaitforme2439

    Vip LOOOL hahhahaha🤣

  • @mertensfred9373
    @mertensfred9373 Před rokem

    mdr jme suis perdu fort sur you tube

  • @jeanchardonnay5627
    @jeanchardonnay5627 Před rokem

    24:51...."on va redescendre sur l'estrade"...!!??!!??
    Pas mal celle là....on monte sur une estrade , on ne descend pas sur une estrade...par définition...une estrade est plus haute que le reste de la salle....

  • @clemar1606
    @clemar1606 Před rokem

    Pourquoi on dirait sur la moitié se fait chier ? 😂😂

  • @patriciaroger7595
    @patriciaroger7595 Před rokem

    Sûr de lui

  • @enzoarmaniable
    @enzoarmaniable Před rokem +3

    Qu est ce que je fous ici

    • @yudias3407
      @yudias3407 Před rokem

      Je me suis dit la même // Merci CZcams '-' xD

  • @chassegardee7694
    @chassegardee7694 Před 5 lety +10

    Eh l'anglais encore une catastrophe... La France est la risée du monde. Une maitrise impressionnante de tous ses sujets, un passion qui transpire à chaque mot, malgré le stress... Mais l'anglais était pas au niveau. Pourtant de tout l'épreuve c'est ce qu'il y'a de moins compliqué... c'est terrible.

    • @chaussette1er
      @chaussette1er Před 3 lety +2

      L'interlocuteur est tout aussi mauvais

    • @gakuto7527
      @gakuto7527 Před 3 lety +5

      @@chaussette1er ce qui ne fait qu'appuyer le propos ;)

    • @bountyman1580
      @bountyman1580 Před rokem +2

      Je m'excuse mais les langues étrangères ne sont pas faciles pour tout le monde. Là dans le monde du service il est vrai que c'est un peu limite, mais il a quand même su s'exprimer sur un question de culture générale et malgré le stress.
      Par contre oui effectivement la France est la risée du monde ça je ne te le fais pas dire. À croire que personne ne vous apprécie..

    • @antimatter2417
      @antimatter2417 Před rokem

      Désolé mais on n'en a absolument rien à cirer. Pourtant je suis parfaitement bilingue anglais mais vraiment, quand tu as une telle performance sous les yeux tu peux pas te permettre de dire ça

    • @chassegardee7694
      @chassegardee7694 Před rokem

      @@antimatter2417 reste qu'au final, c'est une daube en anglais... et c'est la honte.

  • @abbethoven6076
    @abbethoven6076 Před rokem

    Remarquable...

  • @karinechaigneau9899
    @karinechaigneau9899 Před rokem

    Ils ne prennent pas de cours de francais, d'elocution, de com ? Les competences techniques, c'est insuffisant. Son anglais est desastreux 😀

  • @skiwax4918
    @skiwax4918 Před rokem

    WTF

  • @Max-du9oj
    @Max-du9oj Před rokem +14

    Ce n’est pas trop mon style de jouer au mec woke, mais franchement la remarque du début « Avec ce vin (gastronomique), il faudra que soit madame cuisine, soit que vous alliez aux fourneaux si ça vous fait plaisir. » était vraiment stupide. Je n’arrive même pas à comprendre qu’un grand professionnel comme lui se laisse aller à ce genre de commentaires.

    • @bdjn266
      @bdjn266 Před rokem +2

      J'ai également bloqué sur sa réflexion complètement hors sujet, insultante et inappropriée...

    • @azkork54
      @azkork54 Před rokem +1

      ça fait 6 ans gros arrête, tu l'aurais entendu à l'époque t'aurais même tiqué

    • @jeflehardi91
      @jeflehardi91 Před rokem +4

      euh là c'est du wokisme de première ! il s'adresse à un homme et dit tout simplement que soit madame cuisine soit lui si cela lui fait plaisir ! ou est le problème ? je ne penses pas qu'il y avait le sous-entendu que vous y mettez (genre "arf si vraiment vous voulez allez à la cuisine à la place de madame; mais vraiment si ca vous fait plaisir)
      au sens purement français, il n'y a rien de "beauf" ou autre interprétation; c'est juste vos cerveaux wokistés et "choqués de tout" très 2022 qui a pris le relais.

    • @Max-du9oj
      @Max-du9oj Před rokem +2

      @@jeflehardi91 Non. Le problème c’est qu’il commence par dire que sa femme va PAR DÉFAUT cuisiner, quand le mari pourra, « si ça lui fait plaisir », prendre les fourneaux. Ce n’est en rien de la surinterprétation, c’est au mieux de la maladresse, au pire de la connerie.

    • @gillounet4766
      @gillounet4766 Před rokem +2

      @@azkork54 6 ans c'est pas non plus le début des années 30 lol.

  • @AsahiBlips
    @AsahiBlips Před rokem +7

    En 10 minutes, on entend que madame fera la cuisine, et qu'elle aimera les fleurs à la fin du repas. Vivent les sommeliers beaufs

    • @azkork54
      @azkork54 Před rokem +4

      Le wokisme fait vraiment des ravages bordel

    • @AsahiBlips
      @AsahiBlips Před rokem +1

      @@azkork54 C'est dingue comme le mot "wokisme" permet maintenant de libérer la parole de tous les beaufs qui se croient enfin capables de contre-attaquer quand on les met face à leur crasse nauséabonde. Une sorte de "c'est celui qui dit qui y est" pour adulte.

    • @azkork54
      @azkork54 Před rokem

      @@AsahiBlips Gros on est pas sur twitter, ferme là le fragile

    • @gb9800
      @gb9800 Před rokem

      Dans la grande majorité des couples, ce sont les femmes qui font le plus souvent la cuisine. Les femmes portent également plus d'intérêt aux fleurs et à l'expression du beau en général par rapport aux hommes.
      Cet espèce de moralisme maniaque qui s'exprime à travers vous est purement idéologique et n'a rien à voir avec la réalité de ce que vivent les gens.

    • @AsahiBlips
      @AsahiBlips Před rokem

      @@gb9800 C'est bien, continuons dans les clichés à la con sur l'expression du beau et sur les fleurs. Ce qui est triste dans votre discours, c'est son pouvoir normatif : c'est parce qu'on calque ces valeurs, ces goûts, et ces pratiques aux femmes que nos filles apprennent ensuite à en faire leurs propres goûts, la plupart du temps inconsciemment. Absolument rien ne prédispose les filles à aimer tout cela plus que les garçons. Ce que vous qualifiez de naturel n'est qu'une construction de la société, justifiée et légitimisée par un cadre culturel dominant, dans notre cas patriarcal, et on a justement besoin de déconstruire ces codes pour pouvoir s'en émanciper. Ça commence par refuser qu'un candidat à un titre comme meilleur sommelier de France ne s'autorise, sans que ça n'offusque personne, de dire de telles âneries. Et ce que je dis n'a rien d'idéologique, c'est le résultat de décennies de recherches dans une discipline scientifique qu'on appelle la sociologie, que cela vous plaise, ou non.

  • @chaussette1er
    @chaussette1er Před 3 lety

    Épicurien...non...il faut dire hédoniste.
    Cette acception est née de la critique sévère et peur de la concurrence des chrétiens du début du premier millénaire jusqu'à saint Thomas

    • @maxj1151
      @maxj1151 Před 2 lety

      C'est une plaisanterie?

    • @chaussette1er
      @chaussette1er Před 2 lety

      @@maxj1151 non pas du tout. Epicure pensait qu'un excès de plaisir entraîne un excès de douleur, etc . Rien a voir avec les vulgaires références d'aujourd'hui

    • @SuulDevil
      @SuulDevil Před 2 lety +3

      @@chaussette1er Epicure pensait que ce sont les plaisirs "éphémères" qui apportent de la douleur, cela dans le but de prêcher une ligne directrice de vie plutôt orientée sur la recherche perpétuelle de plaisirs "stables" et surtout, qui durent dans le temps en opposition aux plaisirs éphémères.
      L'Hédonisme serait dans cette optique plutôt la recherche du plaisir en tant que but de la vie. En fait, on pourrait grossièrement résumer l'Epicurisme comme une sous-catégorie de l'Hédonisme, qui serait un peu plus raisonnable : on ne cherche pas le plaisir à tout prix, on recherche le "bon" plaisir (si toutefois il existe un bon ou un mauvais plaisir).
      Il existe également l'Eudémonisme, que je ne maîtrise pas suffisamment pour en parler.

  • @on2groove
    @on2groove Před 2 lety

    "Gouteur de vin pour des gens pétés de tunes!!", c'est moins glamour que sommelier, mais au final, c'est la même chose 🤣🤣

  • @jeanchardonnay5627
    @jeanchardonnay5627 Před rokem

    22:59....Alors là....la démonstration d'anglais....quelle honte.....mais quand est ce que les français apprendront à parler anglais ???

    • @lachainedessommeliersparbu1128
      @lachainedessommeliersparbu1128  Před rokem +1

      Apprendront !

    • @jeanchardonnay5627
      @jeanchardonnay5627 Před rokem

      @@lachainedessommeliersparbu1128 J'ai 74 ans et je parle 7 langues mon cher....alors votre correction ne me fait ni chaud ni froid.....
      Bonne journée...

    • @jeanchardonnay5627
      @jeanchardonnay5627 Před rokem

      @@lachainedessommeliersparbu1128 Et pour l'estrade ...vous n'avez rien noté !!??!!??!!??

    • @lachainedessommeliersparbu1128
      @lachainedessommeliersparbu1128  Před rokem

      @@jeanchardonnay5627 Il n'y a rien à noter puisque tout est dit !

    • @HankHulet_
      @HankHulet_ Před rokem

      @@jeanchardonnay5627 Vous avez beau parler 7 langues, vous vous êtes quand même loupé grossièrement sur du futur simple…
      Si ma mémoire ne me fait pas défaut, c’est du niveau primaire/début collège à tout casser.
      Ceci dit à l’âge honorable de 74 ans, la primaire c’est loin ;)

  • @MonsieurBiga
    @MonsieurBiga Před 3 lety +3

    Triste constat sur le niveau de langue des Français, quand même un homme très talentueux et motivé n'est pas capable de le maîtriser suffisamment bien pour s'exprimer sans être ridicule, alors même qu'il s'agit d'une exigence pour accéder à un titre qu'il convoite... aucun accord des verbes, prononciation catastrophique...

    • @chaussette1er
      @chaussette1er Před 3 lety

      Bof le français est correct. A part un alose, merci de préciser. L'anglais est à pleurer des deux côtés par contre

    • @Tykxon
      @Tykxon Před 3 lety +1

      C'est ce qui m'a le plus dérangé dans la vidéo. On peut être décontracté mais les 'beeen' et 'euuuuhhh' (entre autres) répétés sans cesse sont clairement de trop ; pourtant le monsieur est bon, dommage !

    • @hectorpierre6219
      @hectorpierre6219 Před 2 lety

      Fuck godons

    • @UnPeuDeTourisme
      @UnPeuDeTourisme Před rokem +1

      @@Tykxon Quand tu as une haute estime des personnes qui te jugent, il est normal que le stress arrive. En plus de ça, il est filmé.

    • @sauce1232
      @sauce1232 Před rokem

      Français ne prend pas de majuscule comme adjectif. Et tu viens donner des leçons mdr...

  • @Boulevardofsunlight
    @Boulevardofsunlight Před 5 lety +4

    "3.15 : il faudra que soit madame cuisine soit que vous vous mettiez aux fourneaux si ça vous fait plaisir"
    Waaaah le sexiiiiisme à l'ancienne !

    • @Boulevardofsunlight
      @Boulevardofsunlight Před 5 lety

      @Nemraude Oui merci, et sans faire trop de vagues

    • @blouman176
      @blouman176 Před 5 lety +21

      Notre société est tombée tellement bas que ça devient une insulte de parler d'une femme qui cuisine.

    • @karlkinono
      @karlkinono Před 4 lety +6

      Wwwaaaahhhh, ce qu'on s'en fout !!!!

    • @chuki7078
      @chuki7078 Před 4 lety

      blouman176 Exactement en plus dans le milieu du vin faut conserver les vielles traductions 😂

    • @loisbousselet2716
      @loisbousselet2716 Před 3 lety +5

      @@blouman176 il parle de haute gastronomie=> on appelle madame donc c'est flatteur. Il faut arrêter la fixette sur les expressions trigger

  • @alfredkoenig4438
    @alfredkoenig4438 Před rokem

    Tout ce cinéma pour du jus de raisin fermenté...