Riso freddo di mare - insalata di mare - ricetta facile e veloce

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 07. 2024
  • Vi capita mai di avere desideri quando siete al mare? a me ad esempio, da ottima baresana, mi viene il desiderio del crudo (cozze, vongole, gamberi al ghiaccio...) accompagnati ad una bella bottiglia di birra fresca, che col caldo, ci sta da Dio! ma delle volte cerco di esaudire queste mie voglie, portando a mare un bel Riso freddo con sapori di mare... un riso davvero gustoso che vi farà sicuramente impazzire. Ammetto che ha un certo costo, ma per una volta sola, possiamo anche chiudere un occhio giusto?! questa è la mia versione, che cosa aspettate?! Provatela anche voi! Tutti incucinaconivana ❤️
    ---------------------
    Ingredienti
    3 litri di acqua
    35 g di sale
    500g di riso parboiled
    100g di gamberoni
    2 seppie
    2 calamari
    500g di vongole
    500g di cozze
    100g di olive nere
    150g di pomodori tipo datterini o ciliegine
    100g di cetriolini sott'aceto
    100g di cipolline
    prezzemolo Q.b.
    Pepe q.b.
    sale q.b.
    olio evo q.b.
    3 spicchi di aglio o aglio in polvere
    una tazzina da caffè di vino bianco
    ---------------------

Komentáře • 110

  • @mariapiarucci6956
    @mariapiarucci6956 Před hodinou

    Un piatto ricco buonissimo bravissima

  • @robertoaliani516
    @robertoaliani516 Před 2 lety +2

    Ricetta stupenda grazie mille

  • @giannalai1177
    @giannalai1177 Před 2 lety +1

    Buonissimo.....brava e grazie

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy Před 5 lety +1

    Ciao ! che bella idea queso riso freddo. Molto gustoso. Con questo caldo, lo apprezziamo molto. 🌺🌈🙋‍♀️🥰

  • @cristinabertocchi818
    @cristinabertocchi818 Před 4 lety +1

    È la prima volta che vedo una tua ricetta . a ferragosto ho ospiti e con questa ricetta farò un FIGURONE. GRAZIE E.... AUGURONI!!!

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 4 lety

      Ciao Cristina sono felice che la mia ricetta ti abbia ispirato! Buona domenica ☺️

  • @bonariaenna3636
    @bonariaenna3636 Před 17 dny

    Salve mi son Appena iscritta,questo piatto mi sfizia ,e penso che lo farò grazie 🤗😋😅

  • @marisaperrone891
    @marisaperrone891 Před 5 dny

    Brava la farò senz'altro

  • @rosadiurno9256
    @rosadiurno9256 Před 4 lety

    Una bella ricetta brava a presto la farò

  • @paolobernardini1626
    @paolobernardini1626 Před 4 lety

    Brava!

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Před 2 lety

    Super 😋 che bontà 🤗 👏

  • @giuseppinadibenedetto3680

    Sarà buonissimo li faccio in settimana

  • @cettinasoldano2212
    @cettinasoldano2212 Před 3 lety

    Buonissimo brava

  • @antoniomanco5027
    @antoniomanco5027 Před 4 lety +1

    Bravi,bravissimi e ottimi da mangiare

  • @patriziacatania9895
    @patriziacatania9895 Před 4 lety

    Bravissima complimenti.

  • @alfiovacirca39
    @alfiovacirca39 Před 4 lety +1

    Molto buoni buono appetiti

  • @lucianacremasco1326
    @lucianacremasco1326 Před 2 lety

    Complimenti e un piatto che farò brava grazie ciao

  • @simona17100
    @simona17100 Před 4 lety

    BRAVA!

  • @luciasteduto5479
    @luciasteduto5479 Před 4 lety +2

    Questa insalata di mare è proprio squisita bravissima

    • @roccobattista6506
      @roccobattista6506 Před 2 lety

      Aggiungere cozze pelose e malandre sbattute con uova di pecorone arrosto ripiene di scorfano

  • @giovannaindelicato8670
    @giovannaindelicato8670 Před 4 lety +5

    Bellissimo buon pranzo ❣️❣️♥️

  • @annamariapapa3629
    @annamariapapa3629 Před 3 lety

    Bravissima, ottima insalata di mare😋😋😋

  • @luciagiannone1211
    @luciagiannone1211 Před 2 lety

    Molto brava davvero 😍😍😍😍😍 ricetta eccezionale 👏👏👏👏👏complimenti la farò quanto prima, sei molto Kiara anche nell esposizione, bravissima 🥰🥰🥰🥰🥰un caro saluto sincero da Brindisi 👋👋👋👋👋

  • @annamariadaidone2364
    @annamariadaidone2364 Před 3 lety +1

    Bravissima

  • @ginocampilongo3520
    @ginocampilongo3520 Před 4 lety

    Ivana sei... Forte!!

  • @ferriclaudio8732
    @ferriclaudio8732 Před 2 lety +1

    Ricetta stupenda, ottima esposizione, Brava!!

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 Před rokem

    Deve essere molto buono provo ❤

  • @angelobrunetto2909
    @angelobrunetto2909 Před 4 lety

    Buonissime complimenti

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 4 lety

      Grazie mille Angelo 😉

    • @mariagraziadanesi488
      @mariagraziadanesi488 Před 4 lety

      Perché il riso paraboild?? Sembra plastica

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 4 lety +1

      Maria Grazia Danesi ciao Maria il riso parboleid è adatto perché rimangono separati i chicchi e rimangono intatti. Posso assicurarti che non è affatto plastica... ma se vuoi cambiare riso puoi benissimo farlo! 😉

  • @lidiaguglielmucci2627
    @lidiaguglielmucci2627 Před 3 lety

    Buonissima brava

  • @marianaldi9433
    @marianaldi9433 Před 4 lety

    ale magna mo☺

  • @mariorusso3304
    @mariorusso3304 Před 4 lety +2

    Ottimo complimenti per la cuoca

  • @giovannazocco9106
    @giovannazocco9106 Před 2 lety

    Brava complimenti sei forte. Anche là tua voce è bella

  • @lilianacotan1462
    @lilianacotan1462 Před rokem

    SUPER BUONOOO!

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Před 4 lety

    Buonissimo...quanto prima la faccio..grazie

  • @santinacirigliano1762
    @santinacirigliano1762 Před 4 lety

    Buonissima mi a stupita

  • @ghidellipiera4937
    @ghidellipiera4937 Před rokem

    Bravissima bella idea invito i miei amici faccio un figurone ❤❤❤❤❤grazie a presto

  • @mariacaddeo4173
    @mariacaddeo4173 Před 4 lety

    Buono lo faccio

  • @ilariaproto4193
    @ilariaproto4193 Před 4 lety +2

    Ottima idea👍👍👍! Io al posto del riso uso il cous cous ...è proprio fresco!!! 😋

  • @milenapennati4769
    @milenapennati4769 Před 4 lety

    Buonissima

  • @emanuelaprincipali1960

    Bravaaaaa 👏👏👏

  • @mariavernillo5938
    @mariavernillo5938 Před 4 lety +2

    Buonooooo

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Před rokem

    Brava

  • @loredanaagrosi4148
    @loredanaagrosi4148 Před 4 lety

    Buono.

  • @pandorofarm7686
    @pandorofarm7686 Před 4 lety

    Se la faccio la sera per il pranzo può andare bene?

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 4 lety +3

      Certo, anzi... il riso prenderà tanto sapore di mare! 😋 coprilo per bene con pellicola trasparente e metti un bel giro di olio ☺️

  • @assuntaferraro4203
    @assuntaferraro4203 Před 4 lety

    Li faccio pure io

  • @francescaghionna7465
    @francescaghionna7465 Před 4 lety

    Spettacularis👍

  • @giuliopaiuzza4448
    @giuliopaiuzza4448 Před 3 lety

    Eccome se è invitante, questa insalata di riso e pesce! Per prepararla si può usare sia il pesce fresco che il pesce surgelato? E il riso quanto tempo deve cuocere? Ti ringrazio.

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Ciao Giulio, grazie mille. Per fare questa insalata di riso è meglio usare il pesce fresco... per quanto riguarda il riso, deve cuocere 20 minuti. Consiglio di assaggiare 😉 grazie mille

    • @giuliopaiuzza4448
      @giuliopaiuzza4448 Před 3 lety +1

      Grazie per le informazioni, molto chiare!

  • @francescocasalino3012
    @francescocasalino3012 Před 10 měsíci

    Fatto tutto buono ok

  • @maritadaverio1777
    @maritadaverio1777 Před 3 lety

    molto bella la sua ricetta vorrei sapere se si può utilizzare il preparato surgelato di insalata di mare . grazie

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety +2

      Ciao marita certo puoi usarlo ma non sarà come quando si utilizzano prodotti freschi... so che richiedono molti ingredienti ma per un ottimo risultato bisogna procurarsi cose fresche 😉

    • @maritadaverio1777
      @maritadaverio1777 Před 3 lety +1

      sicuramente lo farò certo.richiede più tempo ma il risultato è diverso mi piace molto la ricetta .grazie x la risposta .

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Di a marita è un piacere 😊

  • @elizabethigunma881
    @elizabethigunma881 Před 2 lety

    Buona

  • @rosapiccinnu5363
    @rosapiccinnu5363 Před 4 lety

    Dev'essere buonissimo,

  • @fiorellatombolato3705
    @fiorellatombolato3705 Před 4 lety +1

    Fatta con le pesche tipo punkeic meravigliosa

  • @santinacarvelli3906
    @santinacarvelli3906 Před 3 lety +3

    Io quando faccio l'insalata di riso .....dopo lo sciacqui sotto l'acqua fredda , prima per fermare la cottura poi per lavare l'amido. Ho fatto l'aiuto cuoca per 12 anni💪

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Ciao Santina hai perfettamente ragione, si procede come hai detto tu. Ma nel mio caso è il riso Parboleid e non richiede questo passaggio 😊

  • @michelemaiurano9855
    @michelemaiurano9855 Před rokem

    Scusa ma quando costa x 1 famiglia composta da 5 Persone

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před rokem

      Michele è abbastanza caro come primo piatto. Soprattutto ora che i prezzi sono aumentati. Dovresti calcolare tu in base al prezzo dei pescivendoli della tua zona

  • @auroraaprea5592
    @auroraaprea5592 Před 4 lety

    Buono certamente ma anche costoso,cmq di tanto in tanto si può preparare l

  • @antoniavich5792
    @antoniavich5792 Před 4 lety

    Dire che sarà buono! Non rende giustizia:" BUONISSIMO! DI PIÙ " BRAVA SIGNORA!!! BACI

  • @lidiaprova8643
    @lidiaprova8643 Před rokem +1

    Cetrioli noooo

  • @marie-solpioggia5226
    @marie-solpioggia5226 Před 4 lety

    P0

  • @giusy3871
    @giusy3871 Před 3 lety

    Perché usare aplastica x coprire la zuppiera, basta un coperchio😉

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Ciao Giuseppina il realtà non ho un coperchio per quella zuppiera. Quindi ho usato a velina, ma chi possiede il coperchio meglio 😉 buon pomeriggio 😃

    • @giusy3871
      @giusy3871 Před 3 lety

      @@incucinaconivana9325 scusami Ivana, vedo che ogni persona che si cimenta nelle videoricette utilizza rotoli e rotoli di plastica x coprire zuppiere o contenitori che potrebbero essere coperte x il diametro di questi pacificamente con coperchi il cui diametro corrisponde sicuramente ad alcuni coperchi comuni che usiamo in casa. Ma scusami era solo che tengo molto all'ambiente e mi chiedo sempre cosa posso fate x diminuire o meglio abbandonate le nostre vecchie abitudini così salvaguardiamo il nostro pianeta dall'abbandono della plastica e dall'inquinamento in genere. 🤏🌹

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety +1

      giuseppina buonomo buona sera Giuseppina, lei ha ragione... ci sono tanti sprechi e ha fatto bene ha dirlo! 😉

    • @spaichito
      @spaichito Před 3 lety

      @@giusy3871 io ho trovato un rimedio che sta a metà strada fra il coperchio e la pellicola. Ho comprato una grossa quantità di cuffiette da doccia trasparenti e uso quelle. Le lavo un'infinità di volte prima di buttarle e mi trovo bene anche perchè la stessa cuffia copre diametri differenti.

  • @ritatricomi1528
    @ritatricomi1528 Před 3 lety

    0

  • @lidiaprova8643
    @lidiaprova8643 Před rokem

    Cipolline noooo

  • @rosannaguerra7793
    @rosannaguerra7793 Před 3 lety

    Polpette di tonno di Benedetta

  • @spaichito
    @spaichito Před 3 lety

    Mi piace ma eviterei i sottaceti.

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Certo Maria, puoi impreziosirla con qualche altro ingrediente evitando i sottaceti 😉

  • @annamariab8850
    @annamariab8850 Před 3 lety

    Buonissima ma non mi sembra tanto veloce

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 3 lety

      Guarda è più difficile a vedere che a farla 😉 comunque grazie mille 😊

  • @giulianamoschini7846
    @giulianamoschini7846 Před 2 lety

    Quando dite le ricette le dite in ostrogoto non si capisce niente

    • @incucinaconivana9325
      @incucinaconivana9325  Před 2 lety

      Più del video, delle dosi man mano, delle dosi anche nell'infobox.... più di questo nn si può fare mi dispiace. Spero che troverai altre ricette a te più comprensibili

  • @graziapragliola7259
    @graziapragliola7259 Před 4 lety

    Tropp oooooooo po' non mi piace

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx Před rokem +2

    Sono stati invertiti i prodotti in video sequenza, i primi erano calamari, le seconde le seppie, comunque brava.

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy Před 5 lety

    Ciao ! che bella idea queso riso freddo. Molto gustoso. Con questo caldo, lo apprezziamo molto. 🌺🌈🙋‍♀️🥰

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy Před 5 lety

    Ciao ! che bella idea queso riso freddo. Molto gustoso. Con questo caldo, lo apprezziamo molto. 🌺🌈🙋‍♀️🥰

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy Před 5 lety

    Ciao ! che bella idea queso riso freddo. Molto gustoso. Con questo caldo, lo apprezziamo molto. 🌺🌈🙋‍♀️🥰

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy Před 5 lety

    Ciao ! che bella idea queso riso freddo. Molto gustoso. Con questo caldo, lo apprezziamo molto. 🌺🌈🙋‍♀️🥰