การต้มวุ้นกะทิ ต้มยังไงให้วุ้นไม่คายน้ำ How to make coconut jelly
Vložit
- čas přidán 19. 09. 2017
- เทคนิคการต้มวุ้นกะทิพื้นฐาน สำรับเพื่อน ๆ ที่เริ่มทำวุ้น การแก้ปัญหาเรื่องวุ้นคายน้ำ การเลือกใช้วัตถุดิบ และอุปกรณ์พื้นฐานต่าง ๆ ในการใช้ทำวุ้นกะทิเพื่อนำไปทำวุ้นแฟนซีรูปแบบต่าง ๆ
เพื่อน ๆ หลายคนมีปัญหาเมื่อทำเสร็จแล้ว ตั้งทิ้งไว้ซักพัก ก่อนที่จะนำไปขาย หรือให้เป็นของขวัญ วุ้นจะเกิดน้ำเยิ้มออกมา ทำให้สีตก วุ้นแฉะ หรือเป็นปัญหาที่เรียกกันว่าวุ้นคายน้ำ ทำให้ดูไม่สวยงาม และไม่น่าทาน
ผมได้นำวิธีการต้มวุ้นอย่างละเอียด รวมถึงสิ่งที่ต้องทำในการต้มวุ้นกะทิ ซึ่งสามารถชมได้คลิปนี้
ในคลิปนี้จะเป็นการตวงอัตราส่วนการทำวุ้นกะทิด้วย ช้อนตวง และถ้วยตวง ในการทำปริมาณ ที่ไม่มาก
เป็นการถ่ายวิธีการทำตั้งแต่เริ่มต้นการต้มวุ้น จนหยอดใส่พิมพ์ซิลิโคน โดยตัดต่อการทำเพียง 2 ช่วงคือ ช่วงที่แช่วุ้น กับช่วงที่รอวุ้นกะทิเซตตัวด้วยอุณหภูมิห้อง
หวังว่าเพื่อน ๆ คงได้ความรู้ และสนุกกับการทำวุ้นกะทิเพื่อนทานเล่น หรือ นำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ โดยการทำขนม
สูตรวุ้นกะทิ พื้นฐาน
อัตราส่วนผสม
- น้ำเปล่า / น้ำสะอาด 250 ml
- หัวกะทิ 250 ml (กะทิสด หรือ กะทิกล่องก็ได้ แล้วแต่สะดวก)
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ในคลิป ต้องการให้วุ้นกะทิมีสีขาว จึงเลือกใช้น้ำตาลทรายขาว เม็ดละเอียด)
- วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ทางผู้จัดทำคลิป ขอขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชม หากมีอะไรขาดตกบกพร่อง สามารถที่จะสอบถาม พูดคุย เสนอแนะกันได้ครับ
ขอบคุณครับ ^^
อธิบายและสาธิตได้ดีมาก คุณครูออกตัวว่าพูดไม่เก่ง แต่ขอชมว่าพูดได้ดีและเข้าใจง่ายสามารถ ทำตามได้ดีจริง
โชคดีจังที่เจอคลิปนี้ ครูสอนใจเย็น สอนละเอียด เสียงน่าฟังแล้วยังบอกวิธีวางขายด้วย ทีแรกก็อยากข้ามไปดูตอนท้าย แต่เอ๊ะดูไปวางไม่ลง จะลองทำดูนะคะแล้วจะรายงานผล ขอติดตามคลิปอื่นด้วยค่ะ
ฃฃฃฅ
l
0
@@srisudayindee7161 ,,,สอนดีมากๆขอบคุ.ณ่ค่ะ
สาธิตการทำแบบสบายๆ ฟังง่าย น่าสนใจค่ะ
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมาก ได้ความรู้มากๆค่ะ
สวยมากค่ะขอบคุณทุกขั้นตอนเลยค่ะ
สวยงามมากๆค่ะ เก่งจริงๆ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สวยมากค่ะ..น่าทานด้วย. แบบนี้ต้องลองทำบ้าง
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ ดีมากๆ เข้าใจง่ายมากค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
สอนดีจังเลย
ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรทุกขั้นตอนค่ะ
และแนะนำวิธีการทำขนมไม่ให้คลายน้ำ
ขอบพระคุณค่ะสวยมากๆ จะลองทำค่ะ
สวยงามน่าทานมาก จะลองทำดูคะ ขอบคุณสำหรับสุตรคะ
ขอขอบคุณความรู้ที่ถ่ายทอดค่ะ สุดยอดค่ะ
ชอบคะลองทำตามสูตรนี้แล้วได้ผลจริง
ขอบคุณคะที่แบ่งปันความรู้ให้
สอนเข้าใจง่ายขอบคุณมากนะคะที่แบ่งบันความรู้
ดูจนจบเลยค่ะ สอนดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดูจนจบค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ยังไม่เคยทำวุ้นเลย จะเริ่มจากคลิปนี้ล่ะค่ะ
สอนละเอียดมาก เรารู้สึกว่าน่าจะทำตามได้เลย ขอบคุณมากค่ะ
กดให้แล้วค่ะ ดูจนจบเลย สอนละเอียดมาก thank you
ขอบค่ะ อธิบายละเอียดดี ขอบคุณค่ะ
อธิบายเข้าใจดีมากคะ ขอบคุณคะ
ชอบมากคะ สอนดีมากๆคะ พอดีมือใหม่คะ เข้าใจง่ายมากคะ ขอบคุณมากๆนะคะ จะติดตามตลอดคะ
ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตร แล้วกาทำ วันนี้ได้ลองทำตาม น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
ขอบคุณมากครับ อธิบายได้กระชับ ละเอียดทุกขั้นตอนเลยครับ
เพลินมากค่ะดูแต่ต้นจนจบ ขอบคุณค่ะ
เปิดมาเจอดูครั้งแรกชอบจัง ดูแต่ต้นจนจบไม่เบื่อเลยคร้าบบ กดติดตามแล้วนะคร้าบ
อุปกรณ์พร้อมและอธิบายดีมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ที่นำมาแบ่งปัน
วุ้นสวยมากๆค่ะ
ขอบคุณวิธีที่ละเอียดค่ะ
ขอบตุณค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ พิมก้อสั่งมาจากร้านค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่ายดีมากๆ
สวัสดีค่ะขอบคุณมากๆค่ะน่าทานค่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ. ละเอียด ดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาให้ความรู้.🙏
ขอบคุณความรู้ที่แชร์นะคะ
ฟังจนจบเพลิ๊นเพลิน สอนละเอียดครบเลย ขอติดตามเลยคร้า
ชอบมากค่ะ ขอบคุณค่ะดูแทบจะไม่กระพริบตา
เป็นผู้ชายที่สะอาดมากค่ะ
อธิบายได้ระเอียดเข้าใจง่ายมากๆค่ะ ขอบคุณมากค่า
วขฝชขฝขฝชขฝยฝฝ
ดูจนจบค่ะขอบคุณมากๆว่างๆจะลองทำ
สวัสดีค่ะ ทำได้น่ากินมาก
ดูตลอด จนจบค่ะ. ได้ความรู้ ขอบคุณค่ะ
พี่หนุ่ยเข้ามาชม วิธีทำ วุ้นกะทิ หลากสี ด้วยคนนะคะน่าทานมากๆเลยค่ะ
ติดตามนะคะ ชอบค่ะดูแล้วเพลิน
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ไม่เคยทำเลย อธิบายละเอียดมากๆ เดี๋ยวจะลองทำนะคะ อิอิ
ลองทำตามแล้ว สูตรดีมากคะ ขอบคุณมากที่อธิบายไว้ชัดเจนทั้งในคลิปและ คำบรรยายใต้คลิป
ขอบคุณสำหรับขั้นตอนและวิธีการทำ ส่วนผสมให้ได้เห็นในขณะที่ทำวุ้นในทุกขั้นตอนเลย ละเอียดดีค่ะ ชอบ ขอบคุณค่ะ ที่ทำสิ่งดีๆให้ทุกคนได้รับรุ้ค่ะ เป็นกำลังใจให้ผู้ทำคลิปนี้และคลิปต่อๆไปค่ะ
สวยงาม ดีมากค่ะ ขอยคุณค่ะ..แต่ถ้าเราใช้มือแกะโดยไม่ใช้ถุงมือพลาสติก และถ้ามือไม่สะอาดก็จบค่ะ
ชอบรายการนี้ค่ะ
ดูจนจบคะ ได้ความรู้คะ ขอบคุณมากๆคะ
อธิบายระเอียดมากคะ เข้าใจง่าย ชอบคะ
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย
สอนเก่ง และตั้งกล้องได้ดีมากๆ ทำให้ดูสบายตา และเห็นขั้นตอนครบถ้วน ขอให้เจริญๆนะคะขอบคุณมาก
ว้าวสวยงามเยียมมาก จะไปทดลองทําทียุโรป เอาไปฝากเพือนๆทานกัน👍🙏
เข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณนะคะ สอนไว้ตั้ง5ปีที่แล้ว เพิ่งมาเจอ กำลังคอดจะทำวุ้นกะทิขาย🙏💙
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ดูคลิปแล้วเข้าใจง่ายดี.. จะลองทำขายดู ขอบคุณวิทยากรนะค่ะ
เป็น clip ที่สอนละเอียด ให้ความรู้ดีมาก ขอชื่นชมด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ บรรยายได้ละเอียดดีมากค่ะ
ได้ความรุ้ดีคะ แต่ว่าถ้ากะทิแตกมันจะเป็นยังไงเหรอคะ ขอความรุ้หน่อนคะ ดูตั้งแต่ต้นจนจบเลยคะ
สอนดีจัง ใจเย็นดีนชอบจร้า ขอบใจนะ
เข้าใจง่าย ไม่พูดเยอะ ตรงประเด็น รายละเอียดชัดเจน บ่งบอกถึงตัวตนคุณเลย เป็นกำลังใจให้ทำต่อไปนะคะ ชอบมากคะ
ขอบคุณมากๆที่สอน
สวยงามค่ะ ทำได้ไม่ยากเลย
คุณเป็นผู้ชายที่ใจเย็นมากค่ะ…ขอบคุณกับวิธีทำวุ้นนะคะ🥰❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณคลิปนี้มากๆค่ะ..จะฝึกทำตามค่ะ..ติดตามไป😍🥰
ทำดีมากๆๆค่ะ
สอนละเอียดมากค่ะจะลองทำค่ะ😊
สุดยอดผู้ชาย เก่งมาก ใจเย็น อธิบายละเอียด
เก่งมากๆค่ะ สุภาพ สะอาดและเรียบร้อยม็าวกกกกก ...เป็นกำลังใจให้นะคะ👍👍👍❤️❤️❤️✌️✌️✌️
ย8
ดูแล้วง่ายและไม่รีบร้อนดีจัง ไม่ต้องพะวงวุ้นแข็งตัว
ขอบคุณมากๆคะสอนทำวุ้น
ยินดีครับ สนุกกับการทำขนมนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
โชคดีมากค่ะที่ได้เจอคลิปนี้
น้องสอนละเอียดดีมาก การให้จากใจจริง จริง ขอชื่นชมค่ะ
ได้ความรู้มากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมากเลยคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
เพิ่งมาเจอคลิปนี้ สอนได้ดีมาก ขอบคุณอาจารย์ ที่ให้ความรู้
ขอบคุณมาก ถูกใจอยากทำพอดี แต่เสียดายไม่เห็นหน้าคนทำ
สวัสดีคะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍👍🙏💚💚💚💚🕊️🕊️
วุ้นกุหลาบสามมิติสวยมาก เกิดกิเลสอีกแล้วเรา เดี๋ยวต้องไปหาซื้อแม่พิมพ์ สามมิติขายอันละเท่าไหร่คะ
เยี่ยมค่ะ ละเอียดในการทำมาก ขอบคุณนะจ๊ะ
สาค,ใสถัว
ชอบคะสอนละเอียดดีมากเลยคะ
ชอบมากเข้าใจขอบคุณ
น่าทานค่ะ
น่าชื่นชมค่ะ😍❤️❤️🥰👍👍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙏👍
ขอบคุณมากค่ะที่ให้เทคนิคที่ดี
อธิบายได้เข้าใจดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสำหรับขั้นตอนที่ละเอียดพร้อมสูตรมากนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆ-สุขภาพแข็งแรง โชคดีวันคลิตสมาสต์-ส่งท้ายปีเก่า-ต้อนรับปีใหม่ค่ะ....
ยินดีครับ สนุกกับการทำขนมนะครับ
สวยมากค่ะ. เห็นเลยว่าการทำขนมต้องใจเย็นค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ เมนูโปรดเลย
สวยมากๆค่ะ
ขอบคุณครับจะลองทำดู
สวยงามน่ากินมาก คนทำใจเย็นมากเลย👍
เยี่ยมมากค่ะ
พึ่งมาดูชอบจังค่ะ
อร่อยมากค่ะรองทำแล้ว วุ้นนิ่มไปหน่อยค่ะ
น่ากินจังเลย ขอบคุณค่ะ