JOELHO DE PORCO MEGA SUCULENTO

Excelente para ser servido quando estiver com a mesa cheia de gente, hoje eu vou te ensinar a fazer o joelho de porco!
Essa receita é alemã, mas é bem conhecida aqui no Brasil.
Quando bem preparada fica super suculenta.
INGREDIENTES:
Carne:
✅ 2 joelhos de porco (3,5kg)
Marinada:
✅ 6 dentes de alho (30g)
✅ 3 cebolas (230g)
✅ 2 ramos de alecrim
✅ 2 colheres (sopa) de páprica picante
✅ 1 colher (sopa) de chimichurri
✅ 1/4 de xícara de azeite
✅ 1/4 de xícara de vinagre
✅ 1 colher (café) de pimenta calabresa
✅ 1 litro de água
✅ 2 colheres (sopa) de sal
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 1 litro de água para cozinhar
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