Joelho de porco: aprenda a fazer prato típico alemão | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Rodrigo Hilbert ensina como fazer joelho de porco marinado em diversos tempero, inclusive segurelha. Simples e fácil de fazer, essa prato é típico na Alemanha e é uma excelente opção para quem ama carne de porco. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
2 joelhos de porco
1 cebola
4 dentes de alho
1 maço de segurelha fresca
Um punhado de tomilho fresco
Um punhado de alecrim fresco
2 limões
2 folhas de louro
1 Lit. De água
1 xícara de chá de Azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Descasque e pique o alho e a cebola. Lave o joelho de porco e com a ponta da faca faça pequenos furos. Coloque o joelho de porco em um refratário e adicione o alho e a cebola picados.
Junte também o alecrim, o tomilho, o suco dos limões, a segurelha e o azeite. Misture bem. Coloque umas lâminas de alho dentro dos furos feito no joelho de porco para penetrar o sabor.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cubra o joelho com plástico filme. Guarde-o na geladeira até o dia seguinte ou por no mínimo 4h para agregar o sabor.
Passado esse tempo, em uma panela de pressão coloque o joelho de porco, os ingredientes do tempero e adicione a água.
Leve ao fogo e quando começar a dar pressão deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.
Quando o joelho estiver bem cozido, transfira para uma assadeira e leve ao forno alto preaquecido por 20 a 30 minutos ou até que esteja dourado. Sirva em seguida.
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Que receita top Heim para fica aguando msm😍😍 #RodrigoHilbert parça esse canal teu ta um espetáculo mano 😎
Ele é demais né? Faz cada receita PERFEITA!
Nosa eu joelho de porco , dessa forma não tinha feito amei , vou fazer com certeza ,e mais rápido
O meu eu fiz Domingo marinando na Cerveja é azeite porque comprei já defumado! 40 minutos na panela de pressão ele já saiu desfiando soltando o osso exatamente como no vídeo pra fechar 10 minutos na Airfryer lambuzado com molho barbecue! Simplesmente, fantástico.
Receita simples e bem saborosa. Sem falar que é um corte extremamente barato que muitos acabam não fazendo pelo receio do valor barato da carne
Pra quem quiser fazer essa receita no estilo alemão, ao invés da água, pode colocar cerveja na panela de pressão.
Parabéns pro canal e pro Rodrigo, receita maravilhosa
Isso mesmo, Felipe. Aproveite também para dar uma força no Canal NANDO na COZINHA. Abraço!
Provei uma vez o joelho de porco em um restaurante alemão e foi uma das coisas mais gostosas que ja comi. Era feito fe forma diferente. Era assado ou frito acho sei lá. Estava bem macio e saboroso. Nunca tinha provado feito daquele jeito. Agora quero provar de novo e não acho a receita certa.
Espeta cravo ,põe pra açar depois espreme limão e serve com vinho suave😋
Se tem um animal completo é o porco . . .
Aproveitamento de 100%
DG Tudo . . . Abração.
Nunca comi , agora QRo prova 😅 vou fazer
Esse rapaz é top .Merece um programa de culinária na TV.Ele bem diversificado
Ele tem um programa de culinária, Tempero de Família, no canal GNT. muito bom eu assisto sempre
@@gilsoaresnobre .Obrigada não sabia .
Uai...????
Gente amo esse rapaz kk a energia dele e alegria dele e contagiante, sua simplicidade e trasnparente!!
E esste homem ainda faz tricô....perfeito a Fernanda ganhou na mega😉😁😁😁😁
Aqui fazemos igual. Minha sogra ainda coloca cachaça 😅
Gosto demais desse menino .Pessoa maravilhosa que Deus te abençoe sempre
Vou fazer hoje. Está marinando desde ontem a noite. Adorei a dica da panela de pressão. Vou usar essa dica.
Esse Rodrigo é um desaforo né. Desaforo de tudo de bommmm
Fiz essa receita hoje e ficou top! Muito obrigada!
Vou já comprar a minha panela de pressão e fazer esse cozinhado. Imagino com umas batatas coradas e uma saladinha. 😋
Rodrigo Hilbert cara voçê esta de parabéns nessas receita que voçê faz e ensina, esse joelho de porque que voçê fez ficou bacana eu que gosto de cozinha vou fazer desse jeito que voçê fez, homem que cozinha sabe agradar qualquer mulherada rsrs.
Gosto muito das receitas que você prepara, são simples e saborosas
Vem ver outras receitas, Rosalina! Aproveite também para dar uma força no Canal NANDO na COZINHA. Abraço!
Que isso.!!!!!
Não vale kkkkk
Seh louco...
Sensacional 👏👏👏👏
Cresci vendo minha mãe que foi cozinheira por isso amo também cozinhar bjs
Fiz! E ainda fiz um pirão com o caldo do cozimento. Perfeito
Gostei da receita, simples e fácil de fazer. Rápida sem dificuldades.
Parabéns.
Vídeo curto e objetivo sem muita conversa, e com a receita escrita também.
Nota 10.
Gosto muito das duas receitas ,vc vai direto na receita ,não fica com muita conversa , continua assim
Top demais deu até água na boca vou tentar fazer obrigado por mostrar a receita
Boa tarde eu e minha familia admira muito vc é o melhor cozinheiro do Brasil
Bom dia meu amigo
Joelho de porco umas das carnes mais saborosa .
Desse jeito então perfeito
Sucesso abraços
Waldir bebedouro sp
Muito saborosa MESMO e do jeito que ele ensinou.. fica DIVINA
@@receitas adoro seu canal tbm assisto todos seus vídeos
Sucesso abraços Waldir
Nossa, mas que gostoso. A receita também parece uma delícia.
Rodrigo seu lindo te amo, tuas receita é de dar água na boca beijinho pra você
Nossa saiu do mesmo jeito amigo muito obrigado pela receita bão demais. Kkk
Parabéns .Top essa receita, eu queria fazer na cebola Obrigada
Eu quero....
Nossa ele é um baratokkk.na cozinha cozinhando,.
Oi gastaria de um ajudar pra saber outro tipo de receita o recheio doce eu posso por em pão no forno pra assar. Leva no forno eu não perder o obrigada Deus abençoe esta receita aí muito boa amo sua receita
Como esse Menino consegue comer um pouco de tudo é continuar em boa forma? 😱😱🙏😇
Simples ele não come. Só faz os bestas comerem para terem câncer
Muito bom tbem. usar joelho temperado defumado, fica bem menos gorduroso e tem um ótimo sabor.
Vou fazer hoje para o jantar❤
Acompanhamento tradicional : Arroz, batata, chucrute, mostarda amarela mais as salchichas especiais vermelha e branca que fazem parte desse prato.
Nossa! Quanto acompanhamento sensacional, Jose! Aproveite também para dar uma força no Canal NANDO na COZINHA. Abraço!
Purê de ervilha
Rodrigo adoro joelho de porco ! ó pezinho também ! 🤗
Show de bola jove, ficou um espetáculo.
Isso sim é comida boa e simples!!!
Qualquer dia! Vou fazer .
amo suas receitas e voce tem uma maneira pratica de explicar alem de colocar a receita inteira não só os ingredientes como tb a forma de fazer como dizia minha vó mata a cobra e mostra o pau kkk um grande abraço bora temperar o joelho de porco
Rodrigo o seu é o melhor , parabéns
Ficou uma delícia, obrigado Rodrigo.
Gosto muito de carne de porco ,porém quase nunca acerto o tempero gostei muito desse jeito de marinar ,esse joelho parece bem saboroso
Ótimo amei
Amei vou.fazer amanhã pro almoço
Que maravilha receita parabéns
Faria a famosa salada de maionese alemã no lugar da farofa brasileira para comer com o Eisbein
Bom fica se vc pururucar e salpicar por cima ...fica top
Excelente receita! Gostei muito! Parabéns! Assim que é bom aprender uma receita, explicação super fácil e sem enrolação.
Show de bola, abraço!!!
Parabéns , maravilhoso e vou fazer !
Boa noite
Eu segui a receita Ficou maravilhosa
Incrivel Parabens obrigada
Eu quero, muito delicioso não tenho dúvida. Parabéns pela a receita maravilhosa
Vem conhecer também outras receitas deliciosas, Maria! Aproveite também para dar uma força no Canal NANDO na COZINHA. Abraço!
amei muito vou fazer com certeza
Eu nem vi joelho do porco só esse pescoço Grosso do Rodrigo 😍😍😍😆
Te amoo
Amei sua receita vou fazer bjos
Olá querido que receita maravilhosa Hummmmmmm bom demais parabéns vc é incrível sempre trazendo excelentes receitas Ameiiii BJ fique com Deus
Olha que espetáculo .
Sempre faço essa receita fica Divino 😋🙂😋
Top ❤👏🏻👏🏻👏🏻
0:54 quatro cabeças de alho? Eita😂😂😂😂
Tô com água na boca!!!🤤
Eu quero😋
Fantástico 🎉
Bom de ver.. imagina de comer..
Que cozinha linda!!!!!
vou fazer
Um maravilhoso
Adoro
Oi lindo adoro suas receitas
Top amei
Espetacular 🥰🙌🏾🤗
Top👏🏼👏🏼🍻
Amigão, muito bom mesmo, deu água na boca 🤤👏👏👏👏
Receita top!!! Fiz em casa e amaram!!!
Hummm.... gosto muito!!
Maravilha
Parabéns
Que delícia de receita amei 😘
Já vou deixar marinando hj.....
Deu água na boca
SHOW
Amo suas receitas
Todos os pratos é cholll 😋
Amei
Meu "fraco" é o pé de porco... Mas esse joelho está uma delícia -, creio eu! Só faltou a pimenta de cheiro, para dar um toque mais que especial. Valeu, mestre!
Sensacional
Simplesmente maravilhoso e saboroso, a paisagem de fundo também e espetacular ! seria fazenda da grama em visconde de maua, no rio de janeiro ?
Top 1o
Ameiiii 😘
Que espetáculo de receita! Parabéns meu amigo Rodrigo Hilbert! Que time maravilhoso do Nhac GNT! 😋
Mim leva pela amor de Deus nesta conzinha maravilhoso eu amo fugao de lenha
massa
Muito bom 👍👍👍
Top
Danke