50 Kalò Neapolitan pizza recipe - Ciro Salvo, Naples
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- čas přidán 30. 05. 2017
- Ciro Salvo, famous pizza chef from Naples, shows the recipe of the original pizza margherita entitled to his own restaurant in the heart of Naples. Discover all the secrets, techniques and ingredients to make one of the tastiest pizzas in Italy.
- Jak na to + styl
Pure quality. Love watching Italians cook, a different class.
e tu sei un ommm senza peli sulle mani
yes of course, naturally :)
Steve Tipping tu lo puoi anche urlare
it is called love and passion made in Naples
Bravo!! 👌
Semplicemente Magia,ciro la tua semplicità e bravura fa si che ti abbia portato a fare centro..BRAVO BRAVO BRAVO tutto ottimo dall'inizio alla fine
👌🏼 Ne ho lette e sentite tante : questa finora è la migliore ! Spiegata bene, con passaggi da professionista ! Essenziale ! ... 🍕 🥇
Complimenti per la spiegazione,professionale dell'impasto,e sei stato uno dei pochi a non dire che la tua e quella originale,e unica pizza,,,
Caro Ciro, é perfeito!
Gosto muito de assistir os vídeos italianos, pois, há uma maior certeza da qualidade e originalidade da pizza. Procuro sempre aprender e mudar esses hábitos "Latino Brasileiro" :D
Grazie per questo.
Marcos Roberto - Canoas - Rio grande do Sul - Brasil
È meravigliosa.
L impasto si può rifare senza difficoltà .
ma a casa manca la cosa più importante.
Il forno ooo
Al costo di circa 30 euro potresti provare con la pietra refrattaria per il forno di casa, io sto migliorando i miei risultati :-)
@@leonardopieralisi4560 ora i forni pian piano arrivano a 350 dai. Gia meglio rispetto al passato
teglia in ferro blu e migliori notevolmente
io risolvo cuocendo prima in padella e poi la metto 1-2 secondi in forno a 350 gradi messa proprio nel punto più alto del forno e vengono perfette
Si puoi provare a fare le medesime cose con i medesimi ingredienti.....un po come avere tela e pennelli e rifare la monna lisa , TU rifai la monna lisa ? ...eppure hai i medesimi colori e pennelli 🤣🤣😂 , il paragone è sicuramente esagerato ma rende l'idea .
sei numero uno al mondo mai mangiata una pizza cosi buona .... pizzeria migliore di napoli
Io Credo vivamente che Ciro non sia una persona presuntuosa, bensì umile e piena di passione...proverò ( non so se riuscirò) a replicare a casa!!!! Grazie infinite per aver condiviso la sua esperienza. W Napoli e w la pizza napoletana...patrimonio
Salvo è il migliore, c'è poco da fare!!!! Mangio spesso la vostra pizza, digeribilissima e ingredienti al top! Bravi!!! Quella con la scarola poi è proprio la mia preferita!!😋
Complimenti. Video completamente istruttivo.
Sei bravissimo ! Complimenti!!
Bravo....como se nota cuando pones pasión en lo que te gusta....el resultado salta a la vista. Grande!!
Divina massa!
Amei, muito fácil essa técnica!!
Grande maestro!!!! Grazie e complimenti
Complimenti! Il ripieno me pare una meraviglia!
Complimenti,è un'arte quello che fate
Maròò! Mi viene fame solo a guardarla!❤️
bravissimo, molto professionale
Beautiful looking pizza. Hope you are all ok over there, we're thinking of you and hoping the madness will end soon.
SPAZIALE! VOTO 10!
Bellissima semplice davvero gustosa❤️❤️ Da pizzaiolo complimenti di vero cuore
Caro Ciro. Per me, oggi, sei il numero 1. E posso intuire il motivo della voglia di pubblicare il video. Detto questo, aggiungo a chi gli venisse in mente di copiarti, che nel video hai detto cose vere (davvero 24 h lievitazione??) , ma sempre 1 milionesimo di come si fa davvero la pizza.
Più che commovente!👏
ha un ottimo aspetto! complimenti
Una delle migliori in assoluto. Top 3 pizza di Napoli insieme a la Notizia e Sorbillo
Che spettacolo maestro sono stato da lei a mangiare l'estate scorsa una fantastica margherita con la nduja 🙏🏻
Classe, eleganza e professionalità .
Muchas gracias por los títulos en español, 😘
Sei un bravo insegnante, calmo e puoi imparare molto, sono contento dello zio Tom polacco
Gracias por los subtítulos en español
Lindo trabalho. Bravo.
I had the great pleasure of meeting Maestro Ciro Salvo a few summers ago, as well as interviewing him about his craft. He is very articulate and his establishment 50 Kalo is a statement to that, as well as his great passion for the art of pizza.
Lucky you are))
Hi fidel, he's talking about letting the balls ferment in a box for 18 to 19h before baking. Do you know if he's putting the balls in refrigerator or at room temperature?
Questa è arte!
Complimenti bravissimo 🙋
La miglior pizza che abbia mai mangiato:) grande Ciro
Semplicemente un artista ... Stima totale
Bravi complimenti
Sete bravi Complimenti
FANTASTIC!!!
Siete fantastici! W NAPOLI W la VERA PIZZA !
Poesia pura!!!
Ciro sei poesia quando lavori amico mio ❤👌
Il migliore😍👏👏👏👏
Sono stato a Londra nella sua pizzeria vicino Trafalgar square. Una sola parola. Mi ha ricordato l'Italia. Mi si è riempito il cuore di gioia.
Da primo pizzaiolo al Nord, io dico: Grande pizza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Grande!!!!
Mitica pizza , verrò un giorno quando potrò 👍
Spettacolare!
L’ho assaggiata da Ciro... Una delle pizze più buone che abbia mai mangiato
Famiglia Salvo, la pizza migliore!
sei un artista
Amazing 👍
Mi ispira molto, domani proverò a farla :P
Spettacolo 😋😋😋
che spettacolo...
Sei grande 😁👌
La seconda lievitazione , quella da 16 /18 ore,la fai in frigo o a temperatura ambiente?
Grazie mille
Bravissimo!
Bravo maestro!
bravo che artista!👌
wonderful way of explaining the art of pizza. As I understand If you used active dry yeast it would be faster but would not taste so good is it ?
yeast don't really change the pizza taste but just the shape and the strong of the
dough, what he sad here is to make a soft
dough with high whater for get a soft pizza
Che meraviglia. E che muscoli!
50 Kalo is my favourite pizzeria in Naples
Bravo chef 👏
tanta roba
Stupenda.
Sono venuto a Napoli a piazza Sannazzaro a provarla...spettacolare!!!
spettacolare
Nice video
Bravissimo. 👏👏👏👏
Bravissimo....poesia pura!
muy buena saludos
Красавчик!
Beautiful pizza
Questa non è pizza ..... ma poesia 🍕👍
De Brasil, belíssima.
Bravo!
Brilliant !
e veramente un arte quella del pizzaiolo
La migliore pizza di Napoli ed ovviamente del Mondo!
Bravo, bella Pizza
A dream. Italian cook are higher ground.
graze mia.. vielen Dank
Stupenda piega ione e bellissimo video, potresti indicarmi la farina che hai usato e cosa consigli per una temperatura ambiente di 28/30 gradi, grazie
Beautiful beautiful
Complimenti!!fai qualche altro video con un impasto diverso !!!bravissimo
Complimenti
Super 👍
Ciao, prima levitazione della mazza per 5 o 6 ore al di fuori del frigorifero? seconda levitazione 24 ore all'interno o all'esterno del frigorifero? Voglio saperlo.
Ciro Salvo il più grande pizzaiolo Napoletano .. TOP.
Perfecta pizza. Crezco radicchio. A ver si la hago mañana.
perfect
I eat pizza napoletana only in Napoli when i go there! because else its not the same thing! Fresh tomatoes mozzarrela d'i Buffala & basil that's it!😋😋😋 I LOVE ITALY❤ 💚
you have pizza napoletana made by neapolitan pizzaoli all around the world now, not just in naples.
Suppeerrrrr!!! 👍
Bravo
Bellísima
pizza squisita, e Ciro è davvero una bellissima persona!
A mio gusto , la miglior pizzeria di Napoli
Ciao è’ possibile lavorare con la planetaria ? Se è si per quanti minuti ?grazie
Ciro Salvo il top del top.