Πώς Ψήνουμε Μοσχαρίσια Μπριζόλα | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 28. 02. 2016
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Πώς ψήνουμε Μοσχαρίσια Μπριζόλα | Pos psinoume Mosxarisia Mprizola| Άκης Πετρετζίκης
Συνταγή: goo.gl/RPOYG5
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Powered by Whatever Productions
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Λόη, Μαρία Βασιλακοπούλου - Jak na to + styl
Οι εργένηδες αν θέλουν να εντυπωσιάσουν κάνα κοριτσάκι η συνταγή αυτή είναι ότι καλύτερο...δεν υπάρχει ανταγωνισμός... Πετρετζίκη ζούμε και με άγαλμα να σε δούμε
Ο ακης φτιάχνει συνταγή και καταπίνει σάλια από τη λιγούρα του!!!! 😂😂😂❤️
Μπράβο Άκη !☺Υπέροχη φαίνεται. ..θα την φτιαξω
Τέλειο!!!! Θα το δοκιμάσω....ευχαριστούμε!
Ακη φοβερη συνταγή συγχαρητήρια μου εδωσες ιδεα Ακη είσαι έμπνευση μπράβο θα τις φταξω 100%☺☺☺☺😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙☺☺☺☺☺☺☺☺
Για άλλη μία φορά μας εστειλες αδιαβαστους!!!! Απλά τέλεια,τοσο σε τεχνική όσο και σε γεύση από όσο μπορώ να φανταστώ!!!!! Χίλια μπράβο Ακη!!!!!
χρόνια πολλά ακη να τα εκατοστισεις Και του χρόνου να μας κάνεις τέτοιες συνταγες
Μόλις την έφτιαξα!!!!Τέλεια τέλΕιΑ τΕλεΙα!!!!!!!
Ευχαριστώωωωωω για υην υπέροχη μπριζόλα που με βοήθησες να φτιάξω και να απολαύσω
Τη δοκίμασα και βγήκε εξαιρετική!!
Αν δεν είχαμε και εσενα ρε Ακή πραγματικά δεν θα τρώγαμε ... φιλάκια
Ακολουθησα τη συνταγή και έγινε εκπληκτική
Άκη είσαι μοναδικός!!!!! Τις έκανα σήμερα και βγήκαν φανταστικές!! Γλυκοπατάτα.....δεν το επιχείρησα...νομίζω πως δεν θα μου αρέσουν, σε αντίθεση με την μελιτζάνα!!!! Σ΄ευχαριστούμε οικογενειακώς!!!!!
Σε παραδεχομαι για μια ακομα φορα !!!! Σε ακολουθώ πιστα σε ολες σου τις συνταγές!!
είσαι ωραίος Άκη οι συνταγές σου είναι διαμάντια
Πολύ ωραία συνταγή !!!
Άκη μας έχεις τρελάνει με τις υπέροχες συνταγές σου!Να είσαι πάντα καλά!!
Ένα είναι σίγουρο θα τις προσπαθήσω και εγώ,είσαι super
πολύ χρήσιμο βίντεο!
πολυ ωραια προταση!!!!!!!!
φανταστική συνταγή!!!
Μπράβο άκη είσαι τρομερός!!!! Το είδε ο άντρας μου και τώρα θέλει να τις κάνω έτσι ακριβώς και δε το έχω με τη κουζίνα μας υποχρεωσες...Πλάκα κάνω 💜💜💜💜🤣🤣🤣
Τέλεια συνταγή! Ζουμερά & τραγανά όλα! Μου τρέξαν τα σάλια .... Με τα μαχαίρια έχω δυσκολία εγώ. Πώς μπορώ να τα χειριστώ τόσο smoothly, δεν τόχω ....
Бесподобно ! Легко и быстро!
Τέλειο πιάτο !!! Μπράβο Άκη !!!
Είσαι υπέροχος. Και αυτό που σε ξεχωρίζει στην παρουσία σου στο ίντερνετ είναι ο,τι απαντάς σε κάθε απορία που έχει ο καθένας ακόμα και σε αυτά τα παλιά βίντεο.
😊
μολις εκανα το baba ganoys!!πολυ ωραιος συνδιασμός με το ταχινι!!!
Μπλιαχ
Bravo sou! S' efharisto.
+Tina Villis :-)
Πιο ωραία μπριζόλα δεν έχω φάει πραγματικά
Λοιπόν κάθε φορά που ακούω τον ήχο των φαγητών τρελαίνομαι!!!!! :)
ειναι επισης σημαντικο για το τελικο αποτελεσμα. αν δεν ακουσεις ηχο οταν μπαινει το κρεας στο τηγανι, σημαινει οτι δεν εχει καψει καλα και συνεπως δε θα παρει χρωμα τοκρεας σου/ θα στεγνωσει
Μπομπααααα αχχχχ τελειααα πάω να τις κάνω 😘😘♥️ I love you Akis
BRAVO!!!
Είσαι ΑΣΤΈΡΙ Μπράβο Άκη!!!
Από όταν ήμουν φοιτητής μαγείρευα μόνος μου κ πιστευα πως το έκανα καλά, βάσει γεύσης, από ότι μου έλεγε η εκάστοτε κριτική επιτροπή που είχα απέναντι..... Φίλε σε ευχαριστώ που μου έμαθες πως τόσο καιρό δε μαγείρευα αλλά έπαιζα..... Έχω κάνει όλα τα πιάτα σου κ έχω αφήσει φίλους κ γκομενες με το στόμα ανοιχτό...... Είσαι Θεός αγόρι μου....
ημίθεος :-)
τελεια συνταγη..
+Voula616 Όντως!! :-)
Συνταγη εξετελέσθη! Ακη ευγε φιλε, πραγματικα ΤΑ-ΣΠΑ-ΕΙ! (και αυτη)
Με τον Άκη εμαθα να μαγειρευω 😅
Καλή χρονιά
Τέλεια!!!
Sirloin steak αγαπημένο.....
Πολύ ωραία συνταγή ακή μπράβο σου όπως πάντα!!μπορω να βάλω ρίγανη ξερή,αντί για Θυμάρι που δεν έχω;
Είσαι καλλιτέχνης !!!
وصفات رائعة صحية ولذيذة 👏تفوقت على نفسك بالتوفيق شاف 😊
da fack
τι εφτιαξες ρε Ακη ? μπραβο ρε φιλε !
Μπράβο ρε Άκη, you made us! :-)
Αντί για ταχίνι τι μπορούμε να βάλουμε πάνω στις μελιτζάνες;
σαν εσενα Ακη μου κανενας! Εχεις θετικη αυρα......❣️🤗🤗🤗🇦🇪
H Παλαιστίνη που κολλάει;
Ακόμα θυμάμαι τον Σκαρμούτσο στο Master Chef 2 να λέει (λάθος) πως δεν συμπεριφερόμαστε στην μπριζόλα σαν να είναι φιλέτο (λες και η μπριζόλα δεν είναι κρέας) και να γελάνε και τα τσιμέντα... Εξαιρετικό το βίντεο σου και η εκτέλεση ειδικά για όποιον προτιμά αυτόν τον τρόπο ψησίματος που (κατά την γνώμη μου) είναι και ο πιο σωστός...
Giorgio JK
Giorgio JK τραγούδια
Μαμαλάκης μουνιαα
Δεν ισχυει, την μπριζολα την γυρνας ανα 2 λεπτα για να μην χανουν την υγρασια τους και να ψηνονται ομοιομορφα και οι 2 πλευρες. Ανθρωπο που δεν αλατιζει τις μπριζολες 1-2 μερες πριν τις ψησει μην τον εμπιστευεσαι για ψησιμο.
ακι αν δεν εχω αέρα μπορώ να βαλο πανο κατο αντίσταση????
Αυτά είναι! 👍👍
Τέλειο
Υπεροχος εισαι παιδι μ ✌💕
Τι ζητάω ρε Ναταλακι δες μια συνταγή έχω φτάσει 60 κιλά
Τι να πουμε φίλε εγώ έχω κάνει πλούσιο το ντελιβερι
Xaxaxxaxaxaaxxsxxaxaxx
Χαχαχα
Γιατί δεν την κάνεις μόνος σου;
@@panost7488 Α οκ δεν το κατάλαβα.
ΟΡΕΟ ψήσιμο
Το αλατι πριν το ψησιμο σφιγγει τις μπριζολες ή ειναι μυθος?
Πιάτο τούμπανο..Υδατανθρακες,πρωτεινη,κρεατινη, σε σωστές αναλογίες και γεύση τούμπανο. Μπράβο μαν!
τι κρεατινη βρε μπαγλαμα
@@ludwigrebeethoven9584 Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι τίγκα στην κρεατίνη.Καλά λέει το παλλικάρι.
@@ludwigrebeethoven9584 οταν το κοντινοτερο σε διατροφικες αξιες που ξερεις ειναι πρωτεινη - κρεατινη = φαρμακα. ταγαρι
Σταδιαλα με αηδιασες
Απλά ..... 👏👏👏👏👏🙏
Μπράβο σου ρε φηλε
"πάρα πολύ υγιεινή συνταγή"... η χαρά του λίπους
Νταξ..!!! Δν υπαρχεις..!!👍🏻🍴👏
τι ειδους ψησιμο ειναι αυτο; πχ medium? ποσους βαθμους ;
OK first off imma write this in English bc I type faster. Second, this is the best fkn pita I've ever tried. Third, idk what it is about akis recipes, but I can even get the measurements slightly wrong and it's still comes out REALLY GOOD despite 99% of other recipes out there. I Stan a legend. Ευχαριστώ Άκη!!!
Όταν βάζαμε αυγό πάνω από το croque monsieur γινόταν croque madame. Αν Άκη εδώ βάλουμε αυγό από πάνω το baba ganoush θα γίνει mama ganoush?
τι κομματι ειναι αυτο Ακη?? πως να το ζητησω στο κρεοπωλειο?? μοσχαρισια κοντρα ?
Aki, ποτε θα μας κάνεις ένα πατσά παραδοσιακό??
Μπορούμε να τις ψήσουμε σε γκριλιερα?
ποσες διαφημισεις για να δουμε ενα βιντεο
Μπραβο!!! Εισαι ο καλητερος!
τα μαντεμενια τηγανια γκριλιερες πες μου Ακη την γνωμη σου ειναι καλα για ψησιμο? thank's man!!!
Όταν θα πάω στο κρεοπωλείο τι κομμάτι κρέας να ζητήσω ?
Τις έκανα σήμερα και βγήκαν φανταστικές!!
Ακη την χοιρινη μπριζολα μπορουμε να την ψησουμε με τον ιδιο τροπο??
Άριστη τεχνική ο Άκης, όπως συνήθως.
Με εχεις αρρωστησει ΑΚΗ!!!
τελειο
Αντι για βουτυρο,μπορουμε κατι αλλο?
Ρε Άκη άμα έχουμε φιλέτο μοσχαρίσιο πως το ψήνουμε, παρακαλω πες!!
Επειδη βλεπω λιγο μεσα κραταει, εαν την θελουμε καλα ψημενη ποσα λεπτα παραπανω να την αφησουμε??
Τι υγειινο γευμα ειναι που τηγανισες την μπριζολα με βουτυρο;
Ακι είσαι μοναδικος
Πραγματικά ήταν η πρώτη φορά που οι μπριζόλες έγιναν τόοοοοοοοοοσο αφράτες και ζουμερές!!!!Πραγματικά ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!!Και το συνοδευτικό ΑΚΡΩΣ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ!!! Άκη μου δεν περίμενα βέβαια τίποτα λιγότερο από 'σένα,αλλά οφείλω να σου ξαναπώ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!Μας ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΕΣ!!! Και το ´´όνειρό´´ του άντρα μου να φάει ζουμερές μπριζόλες επιτέλους ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ!!!!!!!!!!
+Chryssa Papanikolaou Τέλεια!!
Φίλε Άκη καλησπέρα. Σε παρακαλώ όποτε μπορέσεις, πρότεινε μου ένα καλό τηγάνι για υγραέριο, ώστε να μπορώ να κάνω τις καταπληκτικες μοσχαρίσιες μπριζόλες που κάνεις..
Σε ευχαριστώ πολύ να χαίρεσαι την όμορφη οικογένεια σου!!
Αμα είναι σπαλομπριζολα αλλάζει κάτι στο ψήσιμο?
ΕΝΤΑΞΕΙ ΠΑΙΔΙΑ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΑΓΥΤΟ!!! ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΣΕ ΦΙΛΟΥΣ ΚΑΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ!!!ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΟΤΙ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΑΚΡΥΒΩΣ ΣΤΟΥΣ ΧΡΟΝΟΥΣ ΠΟΥ ΛΕΕΙ ΕΧΕΙ ΒΓΕΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!
Καλησπέρα Άκη .Τι να κάνω για να ψηθεί εντελώς μέχρι μέσα στο τηγάνι με τον τρόπο που έδειξες αλλά ταυτόχρονα να είναι μαλακή ?Ευχαριστώ .Το έφτιαξα αλλά μόλις το έκοβες μέσα ήταν κόκκινο ¨(
Υπερωχο πιτο ακη συχαριτιρια
μας διελυσες!!!!
Τωρα που ειδα τις πατατες....πρεπει να κανεις καμια συνταφη για γεμιστες (μεγαλες) πατατες στο φουρνο. Φαινονται υπεροχες αλλα δεν εχω βρει την σωστη πετυχημενη συνταγη.
👌👌👌
Μοναδικός
αμα θελουμε να ταισουμε περισσοτερα ατομα (πχ 5-6+ ατομα) τι κανουμε για καλη και σωστη μπριζολα; γκριλ για το ψησιμο και μετα ολο το ταψι σε καποιο ματι για την ιστορια με το βουτυρο;;
ναι
Με αποτελειωσες ρε Άκη.. είμαι και στη δουλειά, νηστικός
Πια μέρα ρε Άκη εκεί που βλέπω συνταγή σου θα μείνω στον τόπο δεν ξερω
η μελιτσανοσαλατα μου άνοιξε την όρεξη!!!την μπριζόλα την προτιμώ λίγο πιο ψημένη .τέλεια ιδέα για Τσικνοπέμπτη!!καλά να περάσουμε:)
+Εύη Ζήση :-)
@@akis_petretzikis 0
Aki ...katarxhn ekanes piatara..:P
Thelw na se rwthsw omws...exw dei se kapoion sunadelfo sou opoy leei pws teleutaies ereunes lene oti einai lathos na allatopiperwneis apo prin...opws kai oti einai lathos pws to psisimo prepei na ginetai me 2 kinhseis..sugkekrimena alatopiperwne sto telos kai epsine ana 30" kai to gyrnouse.....
telika poios einai o swstos tropos? h mhpws kai oi 2??
thank youuuuu........!!!!!!
σχολές είναι αυτές Εύη... και σίγουρα βγαίνουν κάθε φορά καινούρια δεδομένα από τις έρευνες
den exw ksanadei pio omorfi mprizola :D wraia kokkini einai po reeeee fileeeee
Γεια Ακη
Λοιπον, δοκιμασα την συνταγη και ειναι απιθανη
Απλωδς εχω ενα μικρο προβλημα: ενω ολο το κομματι κρεας ειναι καλα ψημενο (καπου στο medium rare)
το κρεας κοντα στο κοκαλο δεν ειναι τοσο ψημενο
τι μπορω να κανω?
Επισης, αυτη η συνταγη δουλευει και για χοιρινες μπριζολες, σωστα?
θα πρέπει απλά να το μαγειρέψεις λίγο παραπάνω... ή να το ξεκουράσεις καλά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο αφού το βγάλεις
ευχαριστω!
enalaktikh gia taxini uparxei h apla den vazw?
+al ex Προαιρετική είναι αλλά ταιριάζει πολύ.. Δες όμως και εδώ να πάρεις ιδέες: akispetretzikis.com/el/diary/to-kitchen-lab-ekpempei-sauce
Ακη οι μπrιζολες τι ψησιμο ειναι well done ?? ή Medium??
medium
Για ακριβή αποτελέσματα κοιτάξτε για ένα καλό θερμόμετρο για όλα τα κρέατα
Meater+ είναι χωρίς σύρμα και το συστήνω ανεπιφύλακτα
Σε περιπτωση που θελουμε τις μπριζολες πιο καλοψημενες τι κανουμε? Ψηνουμε παραπανω στην αρχη η με το βουτυρο?
Με το βούτυρο.