MON POULET DE BRESSE A LA CRÈME façon Mère Mitraille - Un bon plat en sauce - Gourmandises TV

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  • čas přidán 8. 07. 2024
  • RECIPE: With beautiful Bresse Chicken or free-range chicken thighs, this traditional local recipe is easy to make for a festive meal or a Sunday lunch!.. Purchased at the Châtillon-sur-Chalaronne market in Ain (01), one of the most beautiful markets in France, our chicken is of excellent quality!. (Bresse poultry, AOC since 1957). The list of ingredients is shown in the video. Good treat in the kitchen! Christopher.
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Komentáře • 86

  • @helenemarierobert8557
    @helenemarierobert8557 Před rokem +4

    Je prends plaisir à faire et refaire cette recette. Mes convives aussi se régalent à chaque fois. Merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +1

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup de votre fidélité et Bon régal 👍

  • @johnniedelonghi473
    @johnniedelonghi473 Před 2 lety +4

    Ah?! La région de la belle Bresse! 😍🇨🇭

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir Johnnie. En effet quelle région gourmande !!!. Bon régal et bonne soirée.👍😉

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 Před 2 lety +1

    Lorsque je vous regarde cuisiner c'est mon moment de détente !! Et vous expliquez très bien.
    Ce poulet me fait saliver !
    Merci pour toutes vos recettes.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Merci à vous 😊 surtout de suivre Gourmandises TV. Heureux que mes recettes vous plaisent et oui, un moment de plaisir et de détente en cuisine, c'est un régal !.😀😀

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 Před 2 lety +3

    Selon vos explications claires,j'ai préparé pour midi le poulet à la sauce citronnée et nous nous sommes régalés....merci pour vos délicieuses recettes. Je ne manque aucune de vos vidéos ! C'est une caverne d'Ali Baba..

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Merci à vous 😊 de ce retour gourmand ! et de votre fidélité à Gourmandises TV !. Bonne soirée et bon régal. Christophe.

  • @storagewars
    @storagewars Před rokem +1

    Je regarde ces vidéos en boucle 😁

  • @pierremaillard3289
    @pierremaillard3289 Před 2 lety +8

    déroulé de la recette implacable.pas besoin de doliprane BRAVO.

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 Před 2 lety +3

    Bonsoir un pur régal merci très jolie présentation comme toujours merci👼🏻

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir, merci à vous 😊, avec plaisir de vous lire, bon régal !

  • @punky858
    @punky858 Před 10 měsíci +1

    Cette vidéo transpire la belle France culinaire. ❤

  • @charlesgirot1023
    @charlesgirot1023 Před 2 lety +4

    Rooooo 👍👍👍🐔 quel beau poulet en sauce !. Pour Dimanche c'est noté. Merci Christophe et on adore vous voir présenter naturellement vos videos 👍😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      😋 et vous allez faire des heureux !, bon régal !👍😉

  • @marie-christinelange131
    @marie-christinelange131 Před 7 měsíci +1

    Je connais très bien ce plat ! Je le fais avec un chapon de resse de 4 kg quand on est nombreux (8-10 pers) mais cette année, comme on ne sera que 6, je fais une belle poularde de Bresse... et des morilles sauvages de Lozère. Ce sera délicieux également !!! Merci bien, Christophe

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 7 měsíci +1

      Bon et beau menu 😋. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @parisplagesparisplages8680

    Je connais cette recette elle est excellente gourmandise . Bravo pour vos 35 mille abonnés

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Merci beaucoup Sylvain 😋 (je n'ai pas de prénom 😁) en effet c'est un régal à condition de faire une bonne marche de 2 heures pour éliminer ensuite, mais quel goût !. Merci beaucoup !, bonne soirée.

    • @parisplagesparisplages8680
      @parisplagesparisplages8680 Před 2 lety +1

      @@GourmandisesTV il y a erreur je je suis pas Sylvain mais Parisplages !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      😁😁

  • @giselo66
    @giselo66 Před rokem +1

    Magnifique!!!

  • @lamytop9062
    @lamytop9062 Před 2 lety +2

    Humm comme d’habitude des superbes recettes👌. L’ une de mes chaînes préférées ! Merci beaucoup, pouce bleu👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal en cuisine !

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Před 2 lety +1

    Recette faite ce soir pour mes amis de Provence, c'était un vrai plat délicieux !, merci Christophe !!!

  • @archnouff7599
    @archnouff7599 Před 2 lety +1

    Bonsoir Christophe !!! Ah une recette à la crème ...mes goinfres l'exigent pour ce week-end ! ! Le matou vous envoie des ronrons affectueux ( parfumés à la sardine avariée ...) ainsi qu 'à la Mère Mitraille et au cousin Mitraillovirof !!😄😽❤💙😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Paule😋 Avec de belles cuisses de Poulet de Bresse vous ferez des heureux !. Attention pas d'os pour le chat, à moins d'avoir un bon dentiste !😄😽

  • @n-fk
    @n-fk Před rokem +1

    J'ai fait cette recette pour le déjeuner (avec des filets de poulet, j'ai improvisé n'ayant pas de cuisses)...la sauce acidulée au citron est un pur régal. J'avoue une autre entorse : un peu de vin blanc pour la cuisson 😇.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +2

      Très bonne idée !. Merci à vous. Bon régal !

  • @elisabethigolen5906
    @elisabethigolen5906 Před 2 lety +1

    Merci pour cette recette.
    A bientôt

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Avec plaisir Elisabeth😊 Bon régal en cuisine !!!

  • @jeanraphaelbrizard7085
    @jeanraphaelbrizard7085 Před rokem +1

    Super recettes merci

  • @Arnaud75
    @Arnaud75 Před 2 lety +2

    Quand je passe en Bresse je m'arrête à l'Ancienne Auberge à Vonnas l'établissement à prix accessible de Georges Blanc c'est un pur bonheur tant au niveau du cadre que de l"assiette.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour à vous. En effet, belle adresse. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV

  • @rouhangizbahmani6588
    @rouhangizbahmani6588 Před 8 měsíci

    Merci à vous

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 8 měsíci

      Avec plaisir 😊 Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @antoinecarette806
    @antoinecarette806 Před 2 lety +2

    Quelle belle recette Christophe franchement bravo 😉

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 Před 2 lety +1

    Merci belle recette très appétissante à faire très vite !

  • @nounouchkaya9979
    @nounouchkaya9979 Před 2 lety +1

    Je viens de faire cette délicieuse recette pour le dîner, çà a été très apprécié, mille mercis !!!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Avec plaisir 😊 et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal et bon week-end. Christophe.

  • @tlous2762
    @tlous2762 Před rokem

    Super sa cuisine...!!😊

  • @solangepaqueriaud1163
    @solangepaqueriaud1163 Před 2 lety +1

    Belle recette je suis de la Bourgogne pas loin de la Bresse il faut aller au incontournable marché de louhans pour acheter ces beau poulet

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour Solange, très belle région !. Merci de proposition pour le marché de Louhans en Bresse Bourguignonne, très beau également. Bon régal en cuisine !

  • @ediththauvoye9032
    @ediththauvoye9032 Před 2 lety +1

    Sa donne faim miam

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir Edith, en effet, c'est extra !. Bon régal à vous et merci de suivre Gourmandises TV. Christophe.

    • @ediththauvoye9032
      @ediththauvoye9032 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV bonjour avec plaisir

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 Před rokem +1

    Très très belke recette fu terroir 😋😋merci à vous.

  • @duncan9089
    @duncan9089 Před 2 lety +1

    Non mais c'est pas possible Christophe, je découvre cette sublime recette , il est 8h30 du matin et j'ai déjà le bidou qui me fait des grouillis ^^ Bon sinon cela tombe très bien j'ai un poulet frais au frigidaire...le plat est donc toute trouvé pour ce soir (sans graisse de canard par contre, dommage). Merci !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Avec plaisir !. C'est donc l'occasion ce soir de tester la recette !. Pour la graisse de Canard, elle se conserve très bien au réfrigérateur, il s'en vend des petits pots très bien et ça change du beurre et de l'huile d'olive. Bon régal en cuisine.

  • @philipthoris8803
    @philipthoris8803 Před 2 lety +1

    Encore une bonne recette Christophe adieu mon régime biz muriel

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Muriel !, une bonne marche après dîner !, bon régal en cuisine !

    • @philipthoris8803
      @philipthoris8803 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV c est bien sûr biz

  • @moniquebock3195
    @moniquebock3195 Před rokem +3

    Coucou Christophe
    Merci pour cette recette qui m'a l'air succulente. Je vais la faire au plus vite. Peux tu me dire quelle quantité de jus de citron tu as ajouté. Moi si je prends le jus d'1 citron j'ai à peine la moitié du verre que tu nous montres dans ta recette. Continue à nous proposer tes magnifiques recettes toujours aussi délicieuses et si simples à réaliser. A bientôt. Amitiés. Monique

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      Selon la grosseur des citron un à deux !. Bon régal.

    • @moniquebock3195
      @moniquebock3195 Před rokem

      @@GourmandisesTV merci beaucoup à bientôt et merci aussi pour tes moules à la crème. J'adore les moules frites. Miam Miam 😁😁😁😘😘😘

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      @@moniquebock3195 Merci Monique, bon régal !

  • @alex-bf7wu
    @alex-bf7wu Před 2 lety +4

    Bonjour Christophe,
    Peut on remplacer le raisin par des pommes? Si oui à quel moment les mettre?
    J’adore toutes vos recettes, et vos explications simples. C’est parfait.
    Passez de bonnes fêtes!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +2

      Bonjour Alexandre. je pense que vous confondez cette recette avec les cailles aux raisins... dont voici la recette : czcams.com/video/WesrcfbLPwQ/video.html Oui vous pouvez remplacer par des pommes, pourquoi pas et les ajouter en quartier environ 15/20 minutes avant la fin de la cuisson pour que les pommes ne partent pas en compote. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV. Bonnes fêtes à vous. 🎄🎅🥂

  • @francoiseta1286
    @francoiseta1286 Před 11 měsíci +2

    Des cuisses de grenouilles en entrée, ce poulet, une cervelle de canut au dessert, tout va bien !

  • @thomaschirokoff8819
    @thomaschirokoff8819 Před rokem +1

    Team 2023....road to 100k 💪

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +1

      C'est bien parti !!! Merci de suivre Gourmandises TV, bon régal !

  • @jupiteralm5593
    @jupiteralm5593 Před 2 lety +1

    Mon mari n achete ke le poulet de Bresse, je le cuisine généralement rôti au four.. C vrai sa viande est un peu dure je vais sûrement essayer cette recette !!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +2

      Bonjour à vous. Votre mari a bien raison et au four c'est aussi un délice !. En effet la viande est un peu plus ferme, ce qui est un signe de qualité. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @martinebailly6380
    @martinebailly6380 Před 8 měsíci +1

    Super la blanquette de veau on suit pas à pas et hop c'est parti pour se régaler 😅

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 8 měsíci +1

      Oui c'est vrai 👍. Vous verrez c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @colinetrichard6065
    @colinetrichard6065 Před 2 lety +1

    bonjour une question voila jais un souci avec les champignon je suis malade avec je peux maitre autre choses a la place merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir Richard. Dans ce cas vous n'en mettez pas du tout et cela ne change en rien le goût et la recette. Merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal en cuisine. Christophe.

    • @colinetrichard6065
      @colinetrichard6065 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV merci

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 Před 2 lety +2

    Bonjour Christophe,
    Je suis fortement ennuyée, et je ne comprends pas ? Je ne reçois plus les notifications de Gourmandises TV ?
    Ça me désole 😔
    Merci d'avance si vous pouviez m'indiquer ce que je dois faire ?
    Prenez-bien soin de vous 🌟
    A bientôt 👩‍💻 Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir chère Nicole. Pas d'inquiétude, il n'y a pas de nouvelles vidéo depuis celle-ci. Si non pour vous abonner à Gourmandises TV : czcams.com/channels/fA8ug8bmRRcihs6Gyn0GFw.html- 🔔 Pensez à activer la cloche youtube 🔔 pour recevoir une notification lors de la mise en ligne des nouvelles vidéos 🔔 Merci à vous et excellente soirée

    • @nicolebouvet6290
      @nicolebouvet6290 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV
      Bonjour Christophe,
      Merci pour votre réponse, je suis bien abonnée, Ouf 🙏🙏
      Prenez-bien bien soin de vous 😉
      A bientôt 🙋‍♀️👩‍💻 Nicole 🌹

  • @essoxlucius2943
    @essoxlucius2943 Před 2 lety +1

    Hé oh !! Faut arrêter 2,3,4,recette par semaine, on arrête de manger quand ? Vas faloir changer les baskets pour la promenade après manger a force elle vons user . Bon allez trêve de plaisanterie ,encore une recette qui se présente très bien , continue comme ça et a bientôt pour la suite . Merci . 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir !👍😉 et encore je me freine pour ne pas faire trois recettes par jour !😋 et en effet une bonne marche toujours le soir après le dîner fait éliminer et on recommence le lendemain !😀😀. Bon régal en cuisine et bonne soirée !