Sambal Bajak maken met Titi Waber
Vložit
- čas přidán 11. 03. 2021
- Titi Waber maakt een van de (in Nederland) populairste sambals: sambal bajak of, zoals het vaak op de pot staat: sambal badjak. Ze sluit af met een wel heel Hollandse combinatie...
Titi schreef een boek met 50 soorten sambal. Je kunt het met deze link bestellen:
htttp://foodt.be/Sambal
en als je dat doet help je Foodtube zonnder dat het jou iets extra kost.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: foodtube.nl/abonneren - Jak na to + styl
Brood met pindakaas en sambal, een delicatesse😋😋
Ha, dat doet mij denken aan mijn tijd in een studentenhuis, lang geleden: we hadden een soort van 'wedstrijd' wie de meeste sambal op zijn boterham met pindakaas kon verdragen!
Brood met pindakaas, sambal en banaan, nog lekkerder 😍😀
Mevr Waber ik wil u bedanken voor het prachtige boek met 50 sambal recepten. Er gaat een nieuwe wereld voor me open. Zelf maak ik al jaren sambal badjak maar daar was het tot nu toe wel mee gedaan. Wel heb ik een vraag aan u. Er zijn veel soorten pepers, zelf gebruik ik lombok en rawit maar omdat ik niet voldoende weet over de verschillende pepers hun smaakverschillen en verschil in pittigheid durf ik ze niet zomaar te gebruiken. Zou u ons allemaal uitleg kunnen geven hierover. Ik denk dat veel mensen hier erg blij mee zouden zijn.
Lekker !!
Ik hou niet zo van pittig, dus ik heb de rode pepers uit dit recept weggelaten.
Heerlijk!
😂😉
Mooie video.
Mijn bakker in Haarlem verkoopt ook 🥜 kaas van Max uit Sassenheim. Zij hebben ook 🥜 kaas met cashewnoten en nog een paar noten waarvan de namen mij nu ontschoten zijn. Ik meng dat met de sambal van mijn slager in Zandvoort, heerlijk.
Groet uit Zandvoort.
Mooie video.
Mijn bakker in Leiden verkoopt ook 🐴 vlees van Gerrit uit Den Haag. Zij hebben ook 🐴 vlees met kaas 🦋🦋 en nog een paar kaassoorten waarvan de namen mij nu ontschoten zijn. Ik meng dat met de sambal van mijn groentenboer in Delft, heerlijk. Groet uit Delft.
Ik hou zo van sambal. Ik maak zelf diverse soorten sambals. Ik heb uw boek ook aangeschaft toen het uit kwam.
Laat weten wat uw favorite sambal is 😊
@@titiwaber ikan teri en bajak
Trassi hebben we bij de AH ook in pasta vorm
Aduh! Enak Non!!
Ik ben soms lui en koop het, maar zelfgemaakt is altijd meer lekker
Ik heb altijd begrepen dat het de zaadlijsten zijn die voor de echte hitte van de pepers zorgen, en niet zozeer de zaadjes zelf.
Klopt!
Ume pasta of Gele bonensaus (taotjo)is (g)een alternatief voor de heerlijke trassi, maar ja, als het moet dan moet het maar :)
Ik mis de kemirienoten😪
Volgende keer Madame Jeanette 😊
Wel grappig om nog zwarte peper toe te voegen 😂🙏🏻
Voor de smaak :)
Oke, ik zal erop letten 👍🏼
René le Blanc is ook gek op sambal
oke maar pindakaas met sambal lijkt me echt heel lekker eigenlijk
Kan je vertellen: het is lekker. En dan ook wat komkomer schijfjes er tussen doen.
Op een cracker met oude kaas, hmmm
Waarom denkt iedereen nog steeds dat de pitjes heet zijn in een peper? Dit is helemaal niet waar; het zijn de zaadlijsten (dus waar de pitjes aan hangen) die pittig zijn.
Denkt echt IEDEREEN dat de pitjes heet zijn?
Je hebt helemaal gelijk! Ik verbaas me ook altijd over die uitleg!
Heel de peper is toch heet? Dus alle delen?
@@kooskansloos4834 nee
@@sandervw123 ok
Bestaat er ook een vegetarisch alternatief voor trassie?
Sperziebonen uit blik
Probeer eens een beetje miso!
Ja, met basis van sojabonen. Het smaakt alleen anders. Je kunt ook miso gebruiken.
klein beetje marmite is ook gelijkaardig aan die stroperige trassie
Biefstuk van de haas
de beste indonederlandse uitvinding. Bammetje pindakaas en sambal
+ achterham in de toaster
Dear Sirs, please share the recipe in English!!!!
use the subtitels from YT, switch to auto translate english. hope it helps
DE PITJES ZIJN NIET HEET, HET ZIJN DE ZAADLIJSTEN.
wat een gebrekking NL's zeg. Kun je de verse sambal nu voor een langere tijd bewaren of was dat een "." dat dat sloeg op de sambal badjak?