Scrocchiarelle alle olive 🫒 e pomodorini secchi 🍅

Una vera bontà!!!!!!scrocchiarelle alle olive 🫒 e pomodori secchi 🍅. 500 gr di farina di semola,500 gr di farina Manitoba o farina 00 15 gr di lievito di birra 80 ml di oliva 15 gr di sale 20 gr di strutto e 700 ml di acqua tiepida ,semi di sesamo per decorare inforno a 200 gradi x15 minuti