GUÍA: CAFÉ de ESPECIALIDAD. Todo lo que tenés que saber para comprar.

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  • čas přidán 24. 05. 2020
  • En este video te contamos todo lo que tenés que saber sobre café de especialidad. Su origen, variedades, altura, procesos hasta tostado. Una guía completa pero resumida para que puedas tomar una decisión informada a la hora de comprar café. Acá comparamos 4 de diferentes origenes y tostadores que podés conseguir en www.flatnwhite.com.ar/
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Komentáře • 528

  • @Spartan-im5sl
    @Spartan-im5sl Před 3 lety +577

    Era más feliz cuando no sabía nada del café, resulta que todo lo que tomaba era bazofia bien vendida con marketing. Excelentes vídeos.

    • @neutroncabo
      @neutroncabo Před 3 lety +7

      jajaja ay paisano jeje yo tambien

    • @elcanalderabbdog2404
      @elcanalderabbdog2404 Před 3 lety +16

      me pasa lo mismo, yo empeze tomando el nescafe clasico y poco a poco busque sabores diferentes

    • @juancarlosmartinez7943
      @juancarlosmartinez7943 Před 3 lety +8

      Bendita Ignorancia !! 😂

    • @Seert2k
      @Seert2k Před 3 lety +4

      Pasa lo mismo con la gastronomía en general jajajaja

    • @ashbluesx
      @ashbluesx Před 3 lety

      Jajajajajajaja

  • @Nickolin26
    @Nickolin26 Před 3 lety +213

    "El sabor es subjetivo, pero la calidad no lo es". Me encantó!!!

  • @rayrs4261
    @rayrs4261 Před 3 lety +183

    Masterclass en menos de 9 minutos. Muchas gracias!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  Před 3 lety +2

      Muchas gracias Ray! Me alegro mucho que te guste

    • @Anggelnegro
      @Anggelnegro Před rokem

      Me ayuda mil todo lo que veo en vídeos. Trabajo en una cafetería donde se tuesta y se preparan bebidas. No sabía nada del café pero con sus vídeos voy aprendiendo muchísimo. Gracias. Soy de la Ciudad de México.

  • @pabloleo09
    @pabloleo09 Před 3 lety +70

    Llevo una hora viendo este canal y me siento enamorado. Les recomiendo mucho taller de espresso, también es un canal muy bueno

    • @Chasers_JMAV
      @Chasers_JMAV Před 2 lety +1

      El canal es tan bueno que si hicieran una plataforma de aprendizaje online para baristas, yo lo veria, lo compraria y recomendaria. No solo por la informacion sino por la calidad de edicion del video... Es excepcional!!!!!

  • @zzzgerardo
    @zzzgerardo Před 3 lety +30

    "Probar es crecer" que maravillosa frase, que además es ideal para quienes comenzamos en este maravilloso mundo, excelente video.

  • @CarlosCanoMuniz
    @CarlosCanoMuniz Před 5 měsíci +4

    Soy de México y por primera vez compré café aquí en esta tienda a la cual sigo desde hace como 2 años que me hice un fanático del café esspreso, pero lamentablemente creo que la alta demanda que tienen actualmente los a rebasado pues el café me llego con muchos defectos los cuales les hice saber por medio de WhatsApp y solo me dijeron que si se veían algunos defectos y ya, no me contestaron mas y pues la verdad es que el café no es nada barato y estoy obteniendo algo de menor calidad por el mismo precio, el comentario no es en mal plan pues en verdad me gusta el contenido que tienen en su canal de youtube, solamente lo hago para que tengan cuidado a la hora de pedir su café lo mas probable es que llegue igual que el mio con muchos defectos en el tueste

  • @andylica
    @andylica Před 2 lety +9

    Inteligente, profesional, altamente capacitada, simpática, emprendedora y Argentina! Felicitaciones y muchos éxitos! Un canal impecable! 🤗

  • @pacoquiroz5207
    @pacoquiroz5207 Před 3 lety +20

    Perfecto! es lo que buscaba, toda mi vida mi familia ha cultivado café, sólo para consumo familiar y no sabía que estaba tomando, ahora sé que he tomado Café de especialidad de 1600 m de altura, bueno ahora creo que valdrá la pena ir a su tienda. Seguiré viendo sus videos sin duda, muy buena información! saludos desde México.

  • @demagiaydecerca
    @demagiaydecerca Před 4 lety +85

    Tremendo vídeo, para ver más de una vez y destilar toda la información. El mejor hasta ahora, felicitaciones y muchas gracias!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  Před 4 lety +3

      Muchas gracias Tomás! 🤩

    • @cecisol1981
      @cecisol1981 Před 3 lety

      De acuerdo contigo

    • @diegoferro1513
      @diegoferro1513 Před 3 lety

      Muy interesante te felicito lo he compartido ya que creo que un gran porcentaje de la población cafetera ignora. Gracias por compartir tus conocimientos

  • @luisskike
    @luisskike Před 3 lety +5

    Amo este canal y oír que nombran a mi bella Guatemala

  • @michellsanchez15
    @michellsanchez15 Před 3 lety +11

    Increíble aporte que le están haciendo al mundo con estos videos... En tan sólo un par de horas de ver sus videos he logrado aprender más que en mi pregrado como Bartender de 1 año.

  • @gaudy8
    @gaudy8 Před 3 lety

    Hola, los amo. Gracias por compartir tal nivel de información ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @JalapaMirabilis
    @JalapaMirabilis Před 2 lety +3

    La primera vez que probé un Geisha tuve un encuentro de emociones, necesitaba un café fuerte en ese momento, terminé durmiendo 2 horas. Es tan especial ese sabor, tan aromático, una real delicia, al igual que todos los buenos cafés con proceso adecuado.

  • @normanglik
    @normanglik Před 3 lety +4

    Wow, descubrí este canal de casualidad. Ha ganado mi respeto y suscripción.

  • @franciscohevia8981
    @franciscohevia8981 Před 3 lety

    SE PASARON!!!! Tremendo vídeo! Muchas gracias!!

  • @eldiscrepante
    @eldiscrepante Před 3 lety +17

    "El sabor del café es subjetivo pero la calidad no" genial...

  • @Urbinade
    @Urbinade Před 3 lety

    Martina Gracias a tus videos hoy quiero saber cada día más sobre el café! Me gusta mucho tus videos y sobre todo cómo nos enseñas sobre el café! Sube más videos como estos!
    Gracias por tus enseñanzas!! Soy tu fan

  • @albertojaviergareca9766

    De diez!! Cortó y conciso.

  • @arnoldorinconph.d.3427

    Que objetivo el cúmulo de información... Excelente.

  • @gewilrepa
    @gewilrepa Před 3 lety +1

    Encantado de seguir aprendiendo de usted señorita bella. Saludos desde Nicaragua.

  • @trixbeatrizgarcia951
    @trixbeatrizgarcia951 Před 3 lety

    Te sigo desde España, tu trabajo y forma de expresarte es increíble. Gracias

  • @miguelangelgarcia8710
    @miguelangelgarcia8710 Před 3 lety +10

    Muy útil, no conocía la forma en que se producen los cafés que luego ingerimos. Muy bien explicado. La información es poder

  • @Tere_yglesias
    @Tere_yglesias Před 2 lety

    Creo q no había visto un vídeo como este nunca, rápido conciso y muy muy educativo, felicidades. Gracias por educar 🙏

  • @hectorkcres1533
    @hectorkcres1533 Před 3 lety

    Excelente explicación. Clara y concisa. Congrats!!

  • @cesarcolonia2787
    @cesarcolonia2787 Před 2 lety +1

    Una manera muy didáctica para explicar las variedades de cafetos y alta claridad con la descripción de café de especialidad. Muchas felicidades a todo el equipo de Flat White

  • @MACOX94
    @MACOX94 Před 3 lety

    Breve, conciso y sumamente interesante... Excelente video... 👌🏻

  • @yhenrymorilla7306
    @yhenrymorilla7306 Před 3 lety

    te amooo. Gracia, gracia. esta información me va ayudar muchisimo.

  • @EduardoGarcia-yq8sd
    @EduardoGarcia-yq8sd Před 3 lety

    Una de las mejores explicaciones sobre los cafés de especialidad

  • @javierruiz4615
    @javierruiz4615 Před 3 lety

    Grandioso video, hace que mi café tenga aroma, sabor y vida, felicitaciones y me suscribo.

  • @MrFrancisconaro
    @MrFrancisconaro Před 3 lety

    Simplemente excelente! Gracias.

  • @hoyosantonio
    @hoyosantonio Před 3 lety +1

    Que bonito hablas. Mucha felicidad y exito en sus proyectos. Excelente video!

  • @marcoorrigoni
    @marcoorrigoni Před 3 lety

    No puedo parar de ver todos sus videos! 🤩☕️

  •  Před 3 lety

    Excelente video, lleno de información. Creo que me decanto por un tueste claro y medio cuando quiero un espresso.

  • @allanparamo
    @allanparamo Před 3 lety

    Que señora Cátedra me acaban de dar. Excelente información de valor.

  • @miguelgarcia-yj7ct
    @miguelgarcia-yj7ct Před 3 lety

    GRACIAS POR LA ENSENANZA , EXCELENTES VIDEOS Y CONTENIDO.

  • @miguelangelricardoislasgor6209

    Este vídeo estuvo de lujo...gracias

  • @aigo0
    @aigo0 Před 4 měsíci

    Agradecido por la gran información, y la claridad en la comunicación. Saludos

  • @danielamondris1027
    @danielamondris1027 Před rokem

    que maravilla de videooo... increible toda esta valiosa información :) gracias

  • @jazegv
    @jazegv Před 3 lety

    Muchas gracias por la explicación. Es muy ilustrativo.

  • @eduardozecena10
    @eduardozecena10 Před 3 lety

    Solo ver sus videos y ya me hicieron recordar cuando tenía de 7 a 15 años que siempre iba a la finca donde cuida mi familia a cortar café aquí en El Salvador. Solo recordar que ahí tenía un lugar para tostar el café de ellos, tomarlo cada mañana me hace recordar esos días.

  • @gabrieljaimehenaoj
    @gabrieljaimehenaoj Před rokem

    Muchas gracias, estoy aprendiendo mucho, son muy amenos y fluidos tus videos, felicitaciones

  • @erikadobrovolskaite7220
    @erikadobrovolskaite7220 Před 3 měsíci

    Me encantan los vídeos! Estoy aprendiendo con cada vídeo!

  • @javierquintero476
    @javierquintero476 Před 2 lety

    Wooow Excelente Video, es muy interesante conocer mas a detalle, y sobre todo saber que existen muchas variables diferentes que le infliyen de manera tan directa en el sabor de tu cafe, ahora el problema es que mientras mas sabes, te das cuenta que menos sabes.

  • @DRABERE007
    @DRABERE007 Před 2 lety

    Qué bueno que te encontré! Saludos desde México 🇲🇽. Soy tu nueva fan!

  • @nc.montoya
    @nc.montoya Před 2 lety

    Bravo! Desde que me suscribí a su canal el mundo del café ha cambiado mucho, para bien claro está. Muchas gracias por su contenido. Si algún día voy a Argentina su cafetería será de los lugares que visite :)

  • @frankcorderoalbornoz
    @frankcorderoalbornoz Před 3 lety

    Tus vídeos son extraordinarios, una vez más, mis felicitaciones desde Chile.

  • @JOSETXO74
    @JOSETXO74 Před 3 měsíci

    Acabo de ver este video y me encanto el detalle. Felicitaciones y mas videos por favor

  • @valeriaconstantino5785

    ¡Muy buen video y gran forma de explicar, gracias:) !!

  • @ruffhus2916
    @ruffhus2916 Před 3 lety

    Excelente video, todavía procesando información, lo veré unas cuantas veces más. Slds desde Madrid !! 👏👏👏❤💛❤👏👏

  • @armandomega8632
    @armandomega8632 Před 3 lety

    Clase magistral de mucha ayuda !! Gracias !!

  • @joseherreraramos299
    @joseherreraramos299 Před 3 lety

    Tremenda informacion yo amo el café y siempre he buscado entender la mejor calidad

  • @javiertapia2708
    @javiertapia2708 Před 3 lety

    Muchas gracias. Exelente Reseña. Felicidades

  • @eurogold.
    @eurogold. Před 2 měsíci

    Exelente explicación, corta y concisa y sobre todo muy clara 🙌

  • @pabloagostramon4189
    @pabloagostramon4189 Před 5 měsíci

    madre mia, vaya masterclas, que cantidad de informacion

  • @goltranjimenez4792
    @goltranjimenez4792 Před 3 lety

    Me encanta, gracias por todo y esos ojazos.

  • @carlosramirezmarroquin1127

    Saludos desde Lima Perú..muy interesante explicación.
    Se aprende...felicitaciones.

  • @fishingkfe2703
    @fishingkfe2703 Před 3 lety

    Excelente información, gracias por compartir y felicitaciones por tu trabajo.

  • @j.patriciocidparra8301

    Muchas gracias por tan brillante explicación. De verdad es una clase magistral en un tiempo muy breve Por eso digo que es brillante.

  • @emiliolarrivey7973
    @emiliolarrivey7973 Před 3 lety

    Hermoso video muchas!!!

  • @gustavohillmann8563
    @gustavohillmann8563 Před 3 lety

    unos genios chicos, a veces cuando tengo que hablar de café, prefiero pasar sus videos ya que son clarisimos e incluyen a gente que no está dia a dia con el café. voy a seguir recomendando su canal.

  • @salomesanchezsanchezduran7506

    Gracias mil!!! Por compartir tus conocimientos eres excelente pedagoga tus vídeos son muy claros prácticos he aprendido mucho!!😊

  • @luchoha7
    @luchoha7 Před 2 měsíci

    Excelente,compacta y efectiva la explicación muy buen resumen para introducirse en ese mundo.

  • @MauricioLopezdf2012
    @MauricioLopezdf2012 Před rokem

    Muchísimas gracias 😊 por darme este conocimiento

  • @corbanmax1
    @corbanmax1 Před 2 lety

    Me pareció una excelente exposición, muy fresca la información. Veré tú video varias veces para aprender... Gracias!

  • @mirkobonelli4892
    @mirkobonelli4892 Před 3 lety

    Hola Martina sos una genia! Me re encantó escucharte... Amo el café y esas informaciones son preciosas... graciasssss!

  • @pablito27ecua
    @pablito27ecua Před 3 lety

    Es primera vez que veo un video de ustedes y la verdad habeis ganado un suscriptor. Un video corto pero bastante explicativo muchas gracias y espero ver mas videos . Un abrazo desde alemania

  • @Ceciliaguatta
    @Ceciliaguatta Před 3 lety

    Genia gracias !!!

  • @rafaelperezrosas612
    @rafaelperezrosas612 Před 3 lety

    muy buena explicación del mundo del buen café, y sobretodo para mi qué me hice aficionado a tomar café hasta hace poco y quiero tomar un buen café y no porquerías qué nos manipulan con mucha publicidad de marcas y franquicias muy comerciales.

  • @adriantorresgonzalez7788

    Wao!!! tieneis toda la razon. No se nada del cafe y me gusta como al que mas. Realmente no tengo como probar el especialidad, pero es una cuenta pendiente. Gracias por todo.

  • @thankefull4748
    @thankefull4748 Před 3 lety

    Love it!! Buenisimo!! 👏

  • @estebansantillan3421
    @estebansantillan3421 Před 3 lety

    Maravillosa clase de café dese mexico gracias y ¡Felicidades!

  • @pacotillo1985
    @pacotillo1985 Před 3 lety

    Gracias, muy util. Ahora entenderemas las etiquetas.

  • @diegoelapocalipto
    @diegoelapocalipto Před rokem

    Soy nuevo en esto , y la verdad me encanta como explicas todo. Más me gusta el tema del café. Soy solo un degustador. Espero llegar a más.

  • @pedagogo20091
    @pedagogo20091 Před 3 lety

    Muy buena información. Gracias

  • @GustavoGonzalez-ml4vx
    @GustavoGonzalez-ml4vx Před 3 lety

    Saludos muy buen video soy barista en un pais de origen.panama.y el tema de la latitud es muy importante si te encanta probar cafes de diferentes orígenes o como cuando pruebas algo increible y investigas sobre los microclimas irrepicables q hacen que sea algo unico si la altidud va de la mano con un buen procesó en campo, veneficiado,perfil de tueste y elaboración el resultado es increible.

  • @jonathanzuk9054
    @jonathanzuk9054 Před 2 lety

    Jojo! Una bestia lo que sabe! Muy buenos los videos. Me gusta mucho el café y la paso mal cuando voy a comprar. Gracias por la info!

  • @oscargamez4121
    @oscargamez4121 Před 2 lety

    Excelente información , comprimida, clara precisa y de calidad, saludos desde Honduras, país donde producimos cafés especiales.

  • @Imprintworks3d
    @Imprintworks3d Před 3 lety

    Excelente, muy profesionales y excelente producción, felicidades y continúen por favor.

  • @elpaulofigueroa
    @elpaulofigueroa Před 3 lety

    Aprendí mucho! Muchas gracias!!

  • @ssierra27
    @ssierra27 Před 2 lety +1

    Hola, he visto varios videos de forma aleatoria del canal, me gusta cuando se explican las cosas desde su origen y explicando las razones del PORQUE, genial, felicidades por compartir esos detalles tan importantes. Me gustaría saber mas sobre los cafés de Centroamérica y si han compartido alguna experiencia con Café de Honduras. Saludos! :)

  • @rosmelydiaz5668
    @rosmelydiaz5668 Před 3 lety

    Que Buen video... Sin desperdicio

  • @jphalexanderjuradorivas1814

    Encantado de conocer más sobre los tipos de tuestes y del Caffè Especialidad!!,👏👏👏saludos desde Perú.

  • @jomaix
    @jomaix Před 3 lety

    Tomando un peaberry de Huehuetenango, mientras miro este video. Excelente. Saludos desde Guatemala.

  • @aleballinas8409
    @aleballinas8409 Před 4 měsíci

    Excelente explicación !

  • @domingoporfirio6526
    @domingoporfirio6526 Před 3 lety

    Gracias. Saludos desde México. Desde niño he cultivado café con mi papá y mi hermano mayor. Pensé solo es cuestión de plantar, limpiar, cosechar y disfrutar jejeje. Muchas por compartir los conocimientos. Soy del norte del estado de Hidalgo, conocido como la región Huasteca

  • @rogeliorojas7769
    @rogeliorojas7769 Před 11 měsíci

    Excelente explicación 👏👏

  • @letyzertuche6310
    @letyzertuche6310 Před 3 lety

    Excelente información!!!

  • @peritoconsuelo3181
    @peritoconsuelo3181 Před 2 lety

    Excelente. Felicitaciones.

  • @LuisValenciaAguilar
    @LuisValenciaAguilar Před 3 lety

    Hola desde Guatemala!
    Hoy encontré tu canal y estoy encantado, gracias a Dios acá tengo muchísimas variedades para probar todos tus métodos.
    Ya te iré contando y te invito a visitarnos!

  • @carlosurielriosrojas6850
    @carlosurielriosrojas6850 Před 2 měsíci

    Excelente , claro y concreto disfrutar un buen cafe. Genial. ☕🇨🇴💫

  • @zcfelixangel
    @zcfelixangel Před 3 lety

    Excelente vídeo, disfruto mucho el café pero no sabia que había tantas opciones, toca buscar mas, saludos desde Costa Rica.

  • @MaFeRcTiA
    @MaFeRcTiA Před 3 lety +1

    Fui la más feliz cuando explicaste todo sobre la biología de las plantas. Soy botánica y amante del café. Ahora cada que tomo una taza, recuerdo toda esta información.

  • @kdith78
    @kdith78 Před 3 lety

    Excelente información, gracias por tu aporte, saludos desde México.

  • @marthasalazar9504
    @marthasalazar9504 Před rokem

    Encanta este canal. Gracias bella.

  • @saltafuego
    @saltafuego Před 2 lety

    Muy clara la información. Saludos.

  • @allendequeretaro7182
    @allendequeretaro7182 Před 3 lety

    Me encantó, excelente video.!!

  • @t0t1507
    @t0t1507 Před 3 lety

    Wow he aprendido tanto en un solo video!

  • @franciscojavierespinordgzd9501

    ¡Amo ese beso al final del vídeo!... 🥰

  • @isita2603
    @isita2603 Před 6 měsíci

    Holaa! Saludos desde Colombia 💛💙❤ Qué emoción ver que el café que producimos en nuestro departamento del Huila, llegue hasta la cocina de Flat&White. Me encanta tu canal!

  • @ivanlarrauri2777
    @ivanlarrauri2777 Před 3 lety

    Que joyita de canal