ELEGIR CAFÉ: 5 PUNTOS a SABER
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- En el video de hoy vamos a ver 5 puntos más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir nuestro café.
Siempre de especialidad.
Lista de reproducción sobre café de especialidad:
• ¿Qué es el Café de Esp...
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Soy de México y por primera vez compré café aquí en esta tienda a la cual sigo desde hace como 2 años que me hice un fanático del café esspreso, pero lamentablemente creo que la alta demanda que tienen actualmente los a rebasado pues el café me llego con muchos defectos los cuales les hice saber por medio de WhatsApp y solo me dijeron que si se veían algunos defectos y ya, no me contestaron mas y pues la verdad es que el café no es nada barato y estoy obteniendo algo de menor calidad por el mismo precio, el comentario no es en mal plan pues en verdad me gusta el contenido que tienen en su canal de youtube, solamente lo hago para que tengan cuidado a la hora de pedir su café lo mas probable es que llegue igual que el mio con muchos defectos en el tueste
Creo que es algo que ellos te deben contestar por aquí para aclararlo ya que a quienes les hace daño es a ellos.
@@rickytb15 tienes toda la razón mas sin embargo dudo que lo hagan pues en WhatsApp me dejaron de contestar de la nada y aquí ya tiene mucho que no contestan algún tipo de comentario (tienen totalmente abandonado este medio) y menos si no es positivo para ellos
@@rickytb15 tienes toda la razón amigo, mas sin embargo dudo que lo hagan pues en WhatsApp simplemente me dejaron de contestar y aquí ya tienen mucho que no contestan ningun tipo de comentario (tienen totalmente abandonado este medio) y menos si es un comentario negativo para ellos
'¿Para cuando un curso en línea con toda la teoría?, La cata de café, regiones, climas, variedades, procesos, etc.
Pronto!! 🤞🏼✨
Epa estoy de acuerdo!!! ¿cuando un webinar sobre preparación y profundizar a fondo de la tecnicas?
Estaría muy bueno. En Facebook me salió un comercial de un curso de cata de Nescafé, déjame repetir eso NESCAFÉ. Para empezar tendrían que descartar todos los cafés de su marca hasta llegar a Nespresso, todos horribles, mientras que de quienes de verdad podíamos aprender algo están acá.
Hay uno que se llama Real Academia del Café, de la Federación Colombiana del café. Un poco corto pero interesante
@@flatnwhite ¿es la noticia de esta semana?
Es increíble cómo te desenvuelves para hablar del café, me encanta que todo lo que dices se escucha tan profesional y al mismo tiempo simplificado para que todos lo entiendan. Siempre aprendo algo nuevo y me cambian algunas ideas y conceptos que ya tenía sobre el café. Me gustaría que siguieran subiendo este tipo de vídeos más informativos.
Un saludo desde México
Gracias Joel! Un saludo 🥰
Me llamó mucho la atención cuando dijiste que generalmente los cafés de alturas elevadas dan sabores más complejos, pues en Colombia hace años cultivabamos en alturas muy bajas pero por el conflicto armado los campesinos fueron despojados de sus tierras y trasladados a la montaña, lo que les obligó a cultivar a altas latitudes. La calidad del café en Colombia, en parte, tiene un origen en el conflicto armado.
Anyway, gran video, muchas gracias :-)
Holas,Soy Peruana y tengo una Cafetería y siempre voy ferias internacionales creo que debes revisar la información de cuando dices un buen cafe de América de Colombia yo trabaje con cafe de Colombia y su intencidad es bajo en realidad mis Clientes denominado ese cafe comercial america ve a Perú a las alturas y ciudad de Villa rica,Puno para que deleites el sabor afrutado y intencidad y fuerza asi que todos mis clientes extranjeros en su mayoría quedan satisfecho y el cafe Colombiano lo consumen muy poco el Cafe Brasileño esta mucho mejor no Coffe Business
Nunca me cansaré de decir ¡Que buen contenido! 💓 Ya perdí la cuenta de a cuántas personas he recomendado este canal😅
😍😍😍😍
Si, muy buen conocimiento del cafe
Recién me compré un geisha cultivado en Guatemala, justo en el tan últimamente tan mencionado Volcán Pacaya, y es un viaje de sensaciones, cuando se abre el empaque se siente un aroma a mani tostado, cuando se prepara queda con un cuerpo ligero, con un aroma floral pero las notas que da son de naranja confitada y caramelo, una delicia
El café de Guatemala es de los mejores, ya sea huehuetenango, de acatenango, de la antigua, jutiapa, quiche, palencia, San Vicente pacaya, todos los cafés de mi Quería Guatemala, son excelentes. Bendiciones
Increíble! 😍 gracias por compartir
Excelente Eduardo! donde se puede conseguir ese café que comentas? Gracias!
@Juan, fíjate que yo vivo en Guatemala y lo compre aquí lo encontré en fb, no sé de dónde eres amigo, pero si sos de GT búscalo en fb como Café Ivonne Herrera
Por favor Donde lo puedo comprar por favor dime, estoy en busca de un muy buen café ,me encanta pero hasta el momento y viendo estos videos me he dado cuenta que durante toda mi vida lo que he consumido es aserrín no café 😢😪😱😭
Viendo tus videos me animo más y más a aprender del café y todo su mundo....y también quiero ser barista
Me gusta mucho el cafe y tu forma de expresarte a esta me anima mas a profundisarme en saber mas del cafe
Vuelto loco con la información. Me encanta que haya tanta variedad de café en Centroamérica pero no sé olviden de México, hay increíbles zonas cafeteras aquí jeje. Ojalá hagan pronto un viaje cafetero por aquí. Oaxaca, Chiapas, Veracruz y más 👏👏
Por supuesto! Con muchas ganas 😍
Yo también soy de México y me encantas estos videos, @estrena Depa un café que me recomiendes ?
@@pedrosalazar5363 los de jiribilla, lo encuentras en café Avellaneda, Coyoacán.
Ojalá de verdad puedas venir a México!!! Saludos y te felicito por lo profesional que eres
Te amo gordi!!!!!! Sos todo lo q alguien necesitaria pa ser feliz
Recientemente me empezó a gustar mucho el café porque un amigo me regalo una bolsa de café colombiano, al acabarmelo y haber comprado otro en una tienda cualquiera, noté una enorme diferencia de sabor, por lo que vine aquí para saber cómo elegir el café correcto y estoy muy sorprendido y a la misma vez feliz de haber encontrado este canal, llevo como 2 horas viendolo y vaya que explican demasiado bien! Gracias por hacer estos videos tan digeribles e informativos! Mañana empezaré a catar los cafés que compraré jajaja
Hola, soy Argentino y vivió en Australia hace 20 años. Soy tostador de cafés especiales y me especializo en buscar cafés de origen y elaborar blends de calidad. Me encanta tu canal y le gustaría mantener el contacto ya que viviendo tan lejos estoy alejado de la industria cafetera en Argentina! Salu2
Hola. En Perú se está promoviendo el consumo y producción de café con más entusiasmo. Nos gustaría que pudieras evaluar las variedades de cafés de especialidad que tenemos en nuestras diversas regiones como en la selva y sierra del Perú. Saludos! 🇵🇪
Una amigo mío importa Café Peruano, me dice que un viaje de ida
"Es muy difícil hacer un buen blend donde todo se complemente para obtener un mejor resultado"...
El conocimiento y la capacidad de transmitirlo es para destacar, gran canal!
Holaaaaa!! Soy de México, quiero iniciar con una cafetería de especialidad y ustedes son mi más grande inspiración en estos momentos, gracias por todo lo que transmiten y la pasión con la que lo hacen!! Un abrazo Flat and White 🌸🤗
Hola en México tenemos de los mejores cafés del mundo, que han ganado premios a la mejor taza de especialidad. Te recomiendo busques Finca Sta. Cruz ubicada en Chiapas. Saludos!
Sos una genia Martu gracias por hacer los videos con tanto amor y pasión
Me gusta el café brasilero y hace años que consumo el Bourbon en mi maquina express. Me sorprendía un poco que me agradara degustarlo sin añadirle nada de azúcar, pero ahora que informas aquí que el Bourbon contiene fructosa, me explico mejor por que es que lo encuentro agradable y aceptable así...
Con la edad cada día me intereso más en los tipos de cafés y vinos. Sabores especiales para la vida.
Muy buen video, y como esta creciendo el canal, ¡felicitaciones!.
tú dices que hay una relación directa entre la vejez y el interés por la calidad del café o vinos, oye a mi interesa pero me siento joven xD
Me siento abrumado con tanta información sobre las variedades que existen en el mundo del Café, por que hasta ahora siempre compré en función al precio y marca (Ejemplo Cafetal, Nescafé, Altomayo, etc que hay en el comercio de mi pais Perú). No me queda mas que felicitarte Martinita por el buen contenido que tiene tu canal.
Que linda descripción del barista, transmite tu nobleza como persona. Me encantan sus videos. Saludos desde México
Este video vale oro. Gracias x tan clara explicación. Saludos Desde Mendoza.
🥰🙌🏼
Fan absoluto de vuestro contenido. Gracias por acercarnos este mundo del café de especialidad y por guiarnos en la adquisición de conocimiento. Enhorabuena
Hola chicos, Gracias por su video. Mi favorito es el PACAMARA cultivado en los alrededores de nuestro volcán Ilamatepec cerca de 1800 msnm , lavado honey, secado en cama africana, tueste medio. Un saludo desde El Salvador.
Hermoso! Gracias por compartir 😍
Creo que a muchos nos ayudaría un vídeo, con su opinión, sobre la mejor variante de café para cada método. Por ejemplo a mi me gusta el Catuaí para hacer espressos y bourbon para mi french press. Saludos desde Guatemala! ☕
La región de Centroamérica está destacando mucho en su calidad , recientemente tuve la oportunidad de probar un geisha de Guatemala , finca el injerto realmente una experiencia muy gratificante y en El Salvador el famoso pacamara una delicia que actualmente está ganando muchos adeptos en este fascinante mundo del café
Así es! 🙌🏼🙌🏼
Saludos desde Guatemala ! 🇬🇹
Uno de los mejores café del mundo 🔝
Hoy pase de consumir cualquier porqueria que decia "cafe", a empezar a consumir cafe de verdad gracias a tu canal
Gracias por la información no le prestaba atención al momento de comprar pero desde ahora lo voy hacer gracias profe bella. Saludos desde Ecuador
Yo que me acabo de iniciar en el buen café puedo sacar esta conclusión.
Mi cafetera favorita la italiana y mi origen favorito es África más concreto Kenia. Aún que debo decir que el café de brasil y de otras zonas de latinoamérica también están muy buenos
Exelente información, muy agradecido por escuchar tu información
Soy de disfrutar cafés de acidez elevada. Así que generalmente busco tuestes claros o medios de alturas elevadas y procesos lavados.
Sin embargo de vez en cuando aprecio el sabor frutal, mieloso de un Black Honey por ejemplo.
Utilizo prensa, y aprendí a llevarlo a otro nivel con el método que ustedes tienen acá en el canal.
Nada mejor que un un golpe de cafeína por las mañanas 🤤
Excelente Marlon! 😍 gracias por compartir
A prestar atención a las etiquetas entonces ... muy claro como siempre 👍
Gracias a tus videos es que hoy puedo disfrutar de un buen Café mañanero en la tranquilidad de mi hogar.
Felicitaciones Martina, excelente información....!! Sería bueno incluir dentro del grupo de productores de café en Sudamérica a Ecuador, ya que por estar en la linea ecuatorial y la variedad de suelos produce muy buena calidad de café "arábigo" y café "robusta"
amo este canal! me inspiró a probar el café en nuevas presentaciones y aprendo mas con cada video, (por cierto algunos links en la descripción están caídos, quise seguirlos en ig y no me redireccionó ☹)
Cuando llegue a canada, ya que soy de Venezuela, no sabia que cafe comprar, entonces probe con muchos, y ahora tengo tres marcas que compro, pero me costo, tuve que echar muchos a la basura.
Habla sobre el café de Honduras.
Hace poco encontré tu canal, es maravilloso aprender cada día sobre el maravilloso café, estoy como demasiado felíz, cada día sé más sobre el café, gracias!
Hola Marta que tal...muy de acuerdo con los comentarios de los distintos tipos de cafe...siempre pensé que las sensaciones se parece a cuando se prueba un vino viste.....me gusta el café ""SAN JUANITO""" origen boliviano y que ya viene molido en un envase sencillo ... pero con mucho cuerpo y aroma y de sabor semi dulce. También de vuelta de vacaciones al Perú traigo cafés de distintas marcas unas mejores que otras...bueno saludos guapa chauuuu
Me he mareado un poco por el exceso de info jaja. Para mi cumpleaños me voy a comprar el Lavazza porque vi que es bueno. Veremos. Te felicito por tu gran y sorprendente aporte. Saludos.
Los Italianos son los mejores para mezclar sus cafes, mi favorito es Lavazza Top, es una mezclade Brazil con Sumatra tueste medio para espresso, viene en capsulas cargadas con gas inerte para conservarlo, casi tan bueno o incluso mejor que tener un barista en casa.
Su Qualità Rossa me parece un excelentísimo café (teniendo en cuenta que lo tienen en el súper). Esas notas de chocolate tan intensas que se notan incluso cuando lo mezclas con leche… me gustaría probar también su Qualità Oro pero sigo sin encontrarlo :(
@@martar.8095 yo compro mucho por amazon y de hecho tienen mejor precio que en el supermercado, lo unico malo es que tarda hasta un dia en llegar, problemas de primer mundo. creo yo...
@@ABWSKITCHEN 😂😂😂😂 yo siempre tengo un paquete de café en casa de emergencia sin abrir! Gracias, probaré a buscarlo por Internet.
Yo amo el perfil achocolatado!! Delicioso
Para mi el mejor es el de Haití y el de México, los que he probado hasta ahora, gracias por la información útil y de calidad 😉 como siempre, saludos.
Algo que para mí es muy importante al comprar un café de especialidad es la fecha de tostado, siempre busco los de tostado más reciente y que el empaquetado sea correcto. Muchas gracias por tus videos y saludos desde Perú!!
15 dias maximo.
En mi caso he estado explorando los cafés de mi pais (México) y todos los que he consumido son de un solo origen de cada región que hay acá. Me he maravillado con la gran diferencia de sabores incluso, como dices, en una misma región . Ahorita ando enamorado de un Geisha cultivado acá que es genial. De los procesos que me más me han gustado ha sido el Honey le da notas riquisimas al café. Gran video! Mucho cariño para ustedes, he aprendido mucho!
Buenísimo Daniel! Lo mejor que podes hacer teniendo una linda producción local 🙌🏼 gracias por compartir
Recomiendame algunos, ya estoy algo aburrido de las pocas opciones que tiene mi barra local
Saludos desde Mexico. Me encanta escucharte hablar por tu acento :)
Era más feliz cuando no sabía tanto de café jajaja. Muchas gracias por todos estos vídeos, un saludo desde España!
Exelente información contribuye bastante a todo eso que hay que saber sobre el café .
Como siempre, genial y util información. Respecto a tu pregunta, yo vengo eligiendo ¨origen único¨ desde hace dos años. Ya le tengo rechazo al ¨blend¨. En cuanto a características, vengo probando de todo. Últimamente estoy loco por los ¨Honey¨ y los ¨bourbon¨, además de un Gesha de mi país, Bolivia, que vale todo su peso en oro :D
Excelente Fernando! Un saludo para allá 🙌🏼
Hola flat&white! eres muy bella, muy didáctico el video. Espero más. Saludos desde Argentina.
Cada vídeo que suben aprendo más sobre como mejorar para disfrutar el café. Este vídeo me dejó muchos buenos tips, excelente explicación. Les saludo con cariño desde la Ciudad de México.
Comencé a tomar café de origen, cuando en Hawaii probé el Kona. Y empecé a buscarlo en el país, pero venía muy esporádicamente. Fuí probando, y hoy me quedo con Tarrazú de CR y el Huehuetenango de GUA. El Excelso de COL, un caño
😯 guauuuu. Oaxaca México también se encuentran buen café, de altura en pluma Hidalgo, de la sierra Chatina, sierra Juárez. Los cataré🤭. Es bueno aprender, gracias.
Gracias!! ahora si entendi de verdad lo que decia la etiqueta. Hace poco me compre un cafe que resulto muy ostigante (notas a chocolate, caramelo, miel) y super aromatico (el caramelo domina), lo termine mezclando con uno comercial (donde el chocolate domina y olores medios malos/asumagados) en partes iguales y mejoro bastante. DIY blend creo que si resulta.
De este vídeo me gusta que explicas un poco más despacio que en otros y puedo asimilar mejor la información, muchas gracias!!!
Parabéns, excelente explanação! Sou do Brasil, e vivo no estado de Minas Gerais, que produzem os melhores cafés do país.
Muito obrigado! 🙌🏼
Excelente video! Cuesta encontrar algo tan bien explicado, incluso en ingles. Me di cuenta que normalmente me gusta los cafes fuertes de tueste dark y también que procedan de la India o incluso de Jakarta y Mexico. Suelen tener notas de chocolate y muchísimo cuerpo y crema. Debe ser la mala costumbre te tomar torrefacto cuando me crie en España, jaja. Me puedes recomendar que altura y variedades de plantas debería buscar para tener ese sabor fuerte y amargo, Muchas gracias.
Te recomiendo altura 1200- 1250 msnm, en México, de la zona bosque de niebla. No necesitas un tueste oscuro, con un tueste medio puedes encontrar esas notas a cacao y chocolate (NO confundir con la nota a caucho o terrosa). Si me lo permite, café de especialidad de veracruz Solemnus, Bamba, Finca jocutla (uno de los más premiados en el mundo), pueden ser mis recomendaciones!
Ya probaste el café clásico brasileño?
En mi caso en mi país, Colombia, tenemos varios suborigenes. Personalmente me gustan mucho los origenes Nariño, Huila y Sierra Nevada.
Por favor dime las marcas para ppder comprar estoy en busca de un muy buen café, gracias
Que hermoso ver el rotulo del cafe salvadoreño en este video ❤
Excelene video, a mi me gusta el cafe de altura, vivo en Guatemala y tengo la dicha de tener acceso a variedad de cafés, me gusta los sabores frutales con una acides suave y aromático, tueste medio ;)
A mí me encanta la barista ,,,,,😍😍😍
hola saludos .exelentes vdeos y explicaciones del tema gracias,,,,,,,,,,tomar cafe es lo mejor...se debe tomar con ono azucar
Exelente explicación! Muchas gracias!!!
Gracias 🥰
Muy clara la información. Muchas gracias. Adhiero a la idea de un curso on line.
De los mejores canales sobre cafe que he encontrado, thanks lady!
Como siempre muchas gracias por tus aportes, el barista aprende a reconocer a su comunidad que lo rodea para ser parte de ella, pero ustedes han aumentado su comunidad a otros paises, lo cual es admirable y sigue creciendo. Saludos desde Mexico.
Antes de irme a dormir.. Acá en Ecuador hay un pueblo q se llama olmedo... Esta al sur del Ecuador provincia de Loja... Y bueno comprare ese... Quiero vender café... Gracias tenaz espero aprender....
te amo, sin duda sos la mejor, se agradece la info.
Agradezco siempre sus excelentes videos, me gustaría estar en un taller o capacitación para fortalecer este mundo del café de especialidad, yo desde que probé este tipo de café, los industriales e Instantáneos es solo nombre la calidad y sabor del café de especialidad es inigualable.. Saludos desde chile y gracias por siempre compartir sus recomendaciones
¡Justo el vídeo que necesitaba! Llevo tiempo coleccionando los envases de mi tostadora favorita ordenándolos por los que más me gustan, y ahora por fin puedo leer las etiquetas y entender por donde va mi gusto. ¡Muchas gracias!
Gracias y saludos desde Ecuador reina…
Trabajo en el sector gastronomico y siempre me intereso este tema, toparme con tu canal fue de las mejores cosas que me a pasado, saludos desde Colombia y pronto comprare el curso. De momento planeo que cafetera he implementos comprar.
Hola Martina no hay nada mejor que filtrar su propia agua para hacer un buen café, usando la cafetera calentando la con un mechero los sabores se concentran mejor que viva el PERÚ y que viva la Marinera norteña.
Tengo la suerte de tener varios metodos en casa. Ultimamente me fijo tambien en el tipo de tueste, por lo general tueste medio/caro para los cafes d especialidad. Y voy guardando las etiquetas d los cafes para recordar por ejemplo" un popayan colombia" muy rico y q donde encuentro un paquete d otro tostador se va para casa😅!! Saludos desde tandil.
Excelente! Me encanta el profesionalismo y la sencillez.
¡Uffffffffff! Te aseguro que en casa... esas cosas... NI SE NOS OCURREN.
La verdad es un placer la explicación y claridad que tenes! Felicitaciones
Recientemente entre al mundo del café y sus video son muy buenos.
Espero seguir aprendiendo de su experiencia.
Gracias.
Recién estoy adentrándome al mundo del café aunque desde siempre me ha gustado lo que en Chile llamamos coloquialmente "café - café" para diferenciarlo de los cafés solubles, he estado desde hace algún tiempo consumiendo marcas de supermercado y he tenido desencantos y encantos con cafés de una misma marca específicamente illy (se supone que es una de las buenas por el precio que tiene) en fin ahora contacté con una tostaduría de cafés especialidad espero haber dado en el clavo. Te felicito por tu canal y por tu simpatía . PD: tengo que prepararme para poder disfrutar mas adelante de un Kopi Luwak
He visto ya muchos videos y deseo felicitarte por los contenidos y tu elocuencia hacen muy agradable saber mas de café.
Martu tiene mucha razón los datos de cata son relativos, pero igualmente hay que probar y entrenar el paladar para así percibir esos sabores y aromas, igualmente el café de especialidad sigue siendo un café excepcional y cualquiera que compres te va a saber a gloria, lo único de lo que hay que asegurarse es de que lo muelan el mismo día que lo compras, así vas a tener un café mas duradero para tenerlo en casa.
Hola. Buena información. Una variable que me gustaría que explicarás es el tipo de tostado que viene en las etiquetas y estos como afectan los sabores. Gracias.
Hola Roberto! Sii haremos un video aparte del tueste más a futuro
Excelente canal. Me gusta más que J. Hoffman y el de Lance. Felicidades.
buena info (Y), me despejaste varias dudas.
Personalmente me gusta el Honey , y en mi region (Nariño, Colombia) se consiguen blends de buen gusto.
Me encanta el café de Nicaragua y el de Etiopía.
Hola. Por estar viendo sus videos ahora estoy preparando y tomando mas café de lo normal. Gracias por los datos son de gran utilidad.
Hola Martina eres encantadora y me gustan muchos tus videos.... muy didácticos, buena guía y estupendos para los que somos fanáticos de un buen café.. gracias
Muy entendible todo! ahora podré seleccionar mejor al comenzar con el café de especialidad 🙌🙌
Muy útil, gracias por el video ☕👍
Excelente video, muy buena información para discernir cafés desde la etiqueta.
Me gusta mucho como explicas todo lo que transciende sobre el café. Por el tiempo que llevo probando cafés de especialidad, he llegado a la conclusión que me gustan muchos. Pero el que más el de Etiopía cultivado a 2370 metros altura, tiene la máxima calificación de sabor y aroma a frutas, muy poca amargo, una scidez media , mucho cuerpo y tueste un punto por encima del medio, realizado en la misna semana de del servicio. Esta clasificado con 87 puntos de cata. Crea una crema preciosa que se queda en los labios tiempo y gusta mucho.. Además tengo entendido que esta región es la cuna mundial del café. Precio 14 € 500 gr, portes incluidos si compras más,de 30 €. Servicio 24 horas dentro de Europa. Lo vende INCAPTO desde Barcelona
El cafe de ethiopia es una joya. me acaba de llegar dos libras de Ethiopia guji , con fecha de tostado del dia que lo ordene. muy rico. nada de amargura. y muy fresco ya que sale bastante color claro al extraerlo. Pero tambien me llego uno de Veracruz con un tostado impecable. tambien muy fresco y recien tostado. pero a un precio ridiculo de solo 10 dlls medio killo.
Martina si un día pudieras hacer un capítulo acerca de las cremas, para nosotros con la pedazo influencia italiana que tenemos es crucial
Excelente vídeo, pero para café de especialidad a mi me gusta usar diferentes tipos de tueste según la bebida.
Para flat white me gusta usar un tueste ligero a medio, orgánico y para un latte que lleve algún jarabe pues un tueste oscuro.
Me gustan los cafés africanos, que son de cuerpo suave, muy aromáticos, con muchos sabores, sobre todo para prepararlos en cafeteras de goteo tipo Hario o Chemex. Mi preferido es el yirgacheffe de Etiopía 🇪🇹
Buen día, he aprendido mucho con ustedes sobre el café y ya he cambiado la forma en la que lo preparo y los sabores que obtengo deliciosos por cierto, pero me gustaría aprender el proceso del tostado de café pero para ello pregunto ¿Es mejor tostar el café en casa o lo compro ya tostado de un proveedor?, Gracias por todo el conocimiento que nos dan, saludos desde México.
Hola Emmanuel! Que bueno que hayamos podido ayudarte. Esta buena la experiencia de tostar café en casa como algo de una vez para experimentar, pero saber tostar café es algo muy complejo que lleva mucho tiempo para entenderlo y necesitas una buena tostadora para poder sacar todo el potencial de un café especial. Es mucho más simple y accesible comprar un café tostado por alguien que sepa, sobre todo cuando hablamos de café de especialidad. Lo vas a disfrutar mucho más
Me gustó la explicación ❤
Me encanta la idea del curso !!! Gracias por todo
Hola, soy Eduaedo Arzate, buena noche desde CDMX en México. ¿Podrias regalarme una sugerencia en que tipo de café elegir para preparar carajillo?
Me gusta el café y he aprendido bastante en tus videis, felicidades
Siempre veo tus videos, son buenísimos. Sugiero que pruebes el exótico café misha y nos brindes tu opinión.
Esté canal vale oro!
Excelente contenido como siempre.
El honey obtiene su nombre del olor que hay en los secaderos, es como tener la nariz en un panal de abejas