【プロが教える！母の日ケーキ】絞りのアレンジだけで可愛いお花のデコレーションに！！
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- 今回は母の日が近いということもあって、カーネーションに見立てたデコレーションケーキを作りました。
絞りのアレンジがメインだったので、フルーツはあえて飾らず、でも十分華やかになりました。
今回もスジェノワーズの作り方とかはすべて省いて、ナッペと絞りに特化した動画になっているので、ジェノワーズの作り方は他の方の動画を参考にして頂くか、富澤商店で売っているので使って頂くとすぐに作れます！
とわいえ、最近材料すら入手困難ですよね。。
例えばコンビニに売っているスフレチーズケーキをアレンジしてもいいかもですね！
サンド～本塗りまでのやり方と、いちごクリームの作り方の動画のリンク貼っておきますので、是非そちらを参考にしてみてください。
■関連動画↓
【プロが教える！】ワンランク上のデコレーションケーキの作り方
• 【プロが教える！】ワンランク上のデコレーショ...
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【レシピ】
〇クレームシャンティー
中沢乳業４２％生クリーム 500ｇ
グラニュー糖 45ｇ
〇いちご味のクリーム
クレームシャンティー 200ｇ
いちごピューレ 16ｇ
グルマンディーズフレーズ 適量
〇シロップ
水 200ｇ
グラニュー糖 14ｇ
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【材料】
■富澤商店
ジェノワーズ
tomiz.com/item...
生クリーム
tomiz.com/item...
いちごピューレ
tomiz.com/item...
■楽天市場
グルマンディーズフレーズ
item.rakuten.c...
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ケーキぶっ飛んだ話需要ありすぎですわ
参考にさせていただいた者です！今まで作ったなかで一番喜んで貰えたようでした。ありがとうございました。これからも素敵な動画を待っています！
わー！嬉しいコメントありがとうございます😆喜んでもらえると作った側も嬉しさ倍増ですよね✨
ケーキ吹っ飛びエピソード
漫画みたいでおもろ過ぎ、
最高😂
可愛い！！
母の日のケーキのデコレーション悩んでたのでやってみます！
是非ぜひ作ってみてください！喜んでもらえるといいですね😊
とっても素敵なケーキですね！挑戦してみます。
ありがとうございます😊是非トライしてみてください！
ただの素人ですが回転台使ってデコレーションするの憧れてます🥰
買おうかな...
回転台ってなんかプロっぽくて憧れますよねー！
でも買ってみると実際登場回数少なかったり。。
シリコンでなくてもプラスチック製のものならわりとお手軽に購入できるのであっても良いかもですね！
きれいだなぁ
なんかしらんのですが、癒されました…
明日から頑張ろう
ありがとうございます！ケーキで癒されるなんてパティシエ日和につきます✨
どこで買ったらいいのか分からないパーツとかをのっけてるわけじゃないのに可愛いさレベル高い!!❤️🔥
参考にさせていただきます！
嬉しいコメントありがとうございます！
パーツのせるにしても1個だけ欲しいんだけど。。ってなるし、てかどこで売ってんの？？となりますよね😅
これはクリームアレンジがほとんどですので是非ご参考にしてください！
私もケーキ吹っ飛んだことあります-w-w
６分立てとか8分立てとか大体何分くらい泡立てればいいんでしょうか？？調べてもよく分からなくて……
あとやっぱりケーキ屋さんとかで使ってる生クリームって動物性ですか？？
生クリームの泡立て具合はミキサーの速度やパワーによっても異なるので、何分くらいとは明確にお答え出来ないですが、クリームにツヤがあって、ホイッパーですくった時にクリームの先端が少しおじぎするくらいがナッペに適している感じですね！
ケーキ屋さんで使うクリームの配合はお店によってもまちまちですが、私は動物性と植物性をミックスして使用していましたよ！
生クリームたくさん使うんですね。
合計700gとは。
是非やってみたいです！
上面の絞りの間にいちご等のフルーツをポイントであしらったら、もう少し少なくてすむかもです。
はじめまして☆
とてもかわいい🎂ですね😍
この口金のサイズとどこのお店ならしっかりしたものが購入できますか？製菓用のプロ仕様のお店など知りたいです🥺
ナナさん、嬉しいメールありがとうございました！
使っていた口金は、孝義星口金8切#10という物で、冨澤商店や通販サイトcottaに売っています。
是非試してみてください😊
ありがとうございます🥰調べて購入します☺️
口金は、どんなのを使えば良いのでしょうか？普通の星型で良いのでしょうか？
普通の星口金で大丈夫です！大きな絞りにしたいときは大きい口金、小さく細かな絞りを沢山入れたいときは小さな物をオススメします！
@@sweetslink7816 返信ありがとうございます。練習してみます！
このケーキカットバ－は何処で売っていますか、Amazonで見ても出て来ません
同じタイプではないですが、アルミ平棒で検索してみてください！
それと厚みは違いますが、冨澤商店でアクリルの物でしたら扱ってます！
ashhad 'an la 'iilah 'iilaa allah wa'ashhad 'ana muhamad rasul allah❤️❤️❤️
なんか雑だな(´･_･`)
何がですか？