Bún Chả Hà Nội - DỄ LÀM - Đặc Biệt Thơm Ngon
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2022
- Diễm chia sẻ cách làm món Bún Chả Hà Nội của nhà Diễm. Diễm chưa được ăn món bún chả này tại Hà Nội, nhưng cũng đã thử nhiều quán tại Sài Gòn ( do người Hà Nội ) làm chủ. Về nêm nếm, thì Diễm nêm theo khẩu vị của nhà Diễm và thấy vừa ý, có thể có vị ngọt hơn vị ngoài Bắc. Mình có thể làm thử rồi điều chỉnh lại. Những gia vị để làm món bún chả rất đơn giản, quan trọng là chả và thịt sẻ được nướng trên lửa than, mới thật ngon. Miếng thịt mềm thơm, chả béo mà không bị khô, ăn chung nước mắm pha thật loãng có vị chua ngọt nhẹ. Mình cùng vào bếp làm món Bún Chả Hà Nội với Diễm nhé!
🌿Nguyên liệu / Ingredients:
◽️Đồ chua / Pickle
100g cà rốt / 100g carrot
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
100g su hào / 100g kohlrabi
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
2 mc đường / 2 tbsp sugar
2 mc giấm / 2 tbsp vinegar
4 mc nước / 4 tbsp water
◽️ Chả / Meat ball
400g thịt ba rọi / 400g pork belly
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce
2 mc nước / 2 tbsp water
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1 mc mật ong / 1 tbsp honey
Nước màu ( Tuỳ chọn ) / Caramel ( Optional )
20g hành và đầu hành băm / 20g minced shallot & white part of spring onion
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
◽️ Thịt nướng / Bbq pork
400g thịt ba rọi / 400g pork belly
330ml coca cola
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1/2 mc nước mắm / 1/2 tsp fish sauce
1/2 mc dầu hào / 1/2 tbsp oyster sauce
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
Nước màu ( Tuỳ chọn ) / Caramel ( Optional )
20g hành và đầu hành băm / 20g minced shallot & white part of spring onion
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
◽️ Nước mắm / Fish sauce
300ml nước / 300ml water
2,5 mc đường / 2,5 tbsp sugar
3 mc nước mắm / 3 tbsp fish sauce
2/3 mc giấm / 2/3 tbsp vinegar
◽️ Ăn kèm / Side serving
Bún / Rice noodle
Xà lách và rau thơm / Salat & Vietnamese herb
Giá / Sprout
Tỏi băm / Minced garlic
Ớt / Chili
#diemnauy #bunchahanoi
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Portrait of Time by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Tuyệt vời 😊chân thành cảm ơn 🙏
Thêm món bún chả mình yêu thích ! Cảm ơn em chia sẻ ❤️👍
Em chúc nhà mình có món bún chả thật ngon 💝
Wow món chả Hà Nội Diễm làm dúng vị của người Hà Nội ngon lắm luôn và hấp dẫn nữa 👍👍👍💕
Em cảm ơn chị nhiều 🥰❤️
Khay bún chả Hà Noi thơm lừng. Khay rau tươi hấp dẫn lắm luôn. Nước mắm đúng kiểu ngoài đó. Cô cảm ơn Diễm. 🌹💕
Món này là 1 trong những món Hà Nội mà cả nhà con rất thích 😋❤️
Cảm ơn em đã chia sẻ cách tắm ướp thịt làm bún chả và cách pha chế nước chấm
❤️❤️❤️
quá xuất sắc Diễm ơi ngon quá❤️❤️❤️❤️❤️
Món bún chả ngon quá , cảm ơn cô đã chia sẻ
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Món này mình rất thích. Cảm ơn bạn đã chia sẽ rất chi tiết.
Diễm chúc bạn làm bún chả thật ngon ♥️🥰
Chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách nấu Bún Chả Hà Nội, nhìn ngon quá em Diễm ❤️.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Ngon quá Diễm à! Cách chỉ dẫn rất tỉ mỉ, rành mạch. Lâu quá đã quên món này. Cám ơn Diễm nha!
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰
Món bún chả ngon quá. Cảm ơn chị đã chia sẻ ❤
Chị cảm ơn em gái nhiều ❤️❤️❤️
Minh lam theo. cong thuc Diem Rat ngon . CAM ON long tot.cua Diem chia se cong thuc cho moi nguoi . Chuc gia dinh Diem hanh phuc Van su nhu y .
Diễm cảm ơn bạn nhiều lắm! Mến chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ ♥️
Diễm mãi đỉnh. Chi tiết tỉ mĩ dể hiểu .
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chi cam on Diem chia se them nhung mon ngon ,chi thich Diem cho cong thuc lieu luong ro rang .Chi chuc Diem va gia dinh luon vui khoe hanh phuc
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ 🥰♥️
Bạn Diễm giỏi và thiệt khéo .
Món Bún Chả này , thiệt hợp với thời tiết tháng 5 .
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 ☺️
Hướng dẫn cặn kẽ giọng nói ngọt ngào cảm ơn bạn
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Hôm nay em lần đầu tiên làm món này để đãi khách, vừa làm mà vừa run vì e không giỏi nấu ăn,vậy mà ai cũng khen ngon hihi, e theo sát công thức của chị mà được khen ah, cảm ơn chị nhiều
Nhờ em gái khéo tay đó 😘😘😘
@ em không biết nấu ăn, em muốn nấu gì là mở youtube của chị thôi, chị ra video nhiều nhiều cho em học ké nha, cảm ơn chị
@@nguyenmyhien9730 Em lam cha lua , cha ca gio song , Bo vien theo cong thuc Diem chi di Con ngon hon ngoai cho bán Chi khong ton tien mua cha lua , cha ca , Bo vien nua
🎉😢❤❤@@nguyenmyhien9730
❤chị Phương làm ngon thế em gái ngước mộ chị yêu
Cám ơn D chia công thức bún chả HN ngon và không khó thực hiện như vầy .Bữa mình đi ăn bún chả HN ở quán , 1 phần là $17.00 , có hai miếng chả và bốn miếng thịt nướng, . Bây giờ biết cách làm , khi muốn ăn chịu khó làm , vừa ngon vừa không phải đi xa . Cảm ơn bạn nhiều !
Mình tự làm hơi cực chút, nhưng tiết kiệm và đảm bảo ❤️ Diễm chúc bạn sẻ làm bún chả Hà Nội thật ngon ❤️
cách làm bún chả tại nhà hay qua bạn ơi nhìn rất ngon
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn công thức này của Diễm nha. Ngon quá chừng.
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Bún chả Hà Nội chị rất thích cảm ơn em gái đã chia sẻ cuối tuần này chị sẽ làm ăn thank you so much người em nhỏ xinh xinh chúc em thật nhiều sức khỏe ra nhiều món ngon nữa nha
Em cảm ơn chị iu 😘😘😘
Mỗi lần thèm món gì em lại lên xem video của chị Diễm để làm theo. Theo công thức của chị món ăn nêm nếm rất vừa vặn, cách làm chị hướng dẫn dễ hiểu. Cảm ơn chị thật nhiều. ❤️
Chị vui lắm khi xem lời nhắn của em ♥️🥰
Thích xem cháu hướng dẫn nấu ăn lắm luôn.
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️❤️❤️
Yum yum chảy nước miếng rồi đây. Co này giỏi quá 👏🌷
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diễm nha ❤️❤️❤️❤️❤️
Nhờ em mà chị làm đc nhiều món ngon, món nào cũng thành công luôn từ lần đầu, biết ơn em nhiều lắm, chúc em nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và làm thêm nhiều món ngon cho gia đình ❤️❤️❤️
Cam on ban. Minh lam thu cong thuc nay cua ban roi. Rat ngon. Nuoc mam rat vua an
Diễm rất vui khi bạn hài lòng với ct này 🥰♥️
Cam on Diem da chia se , chuc em Nhieu suc khoe
Em cảm ơn nhiều 💗
Cảm ơn D nhiều!
Diễm hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu. Cảm ơn Diễm nhiều!
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Trước giờ Mình pha nước chấm theo kiểu tùy hứng mà hôm nay làm theo công thức Diễm chia sẻ nước mắm chuẩn vị lắm luôn. Cảm ơn Diễm nhiều.
Diễm rất vui khi bạn hài lòng với ct nước mắm 🥰
Nhìn ngon tuyệt. Cám ơn em.
Em chúc chị làm bún chả thật ngon 💝
Món bún chả Hà Nội nhìn ngon quá em ha , cảm ơn em đã chia sẻ món ngon nổi tiếng này cho mọi người cùng biết, cách em hướng dẫn rất tỉ mỉ và nhiệt huyết 😊🏵💞💞
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cảm ơn Diễm nhìn rất ngon .
❤️❤️❤️
This looks really good chi. The best recipe I’ve seen so far.
Thank you Em 🥰😘
Nướng lửa than lúc nào cũng thơm ngon ❤️❤️
Gọi là nướng than hoa
Nhìn ngon hấp dẫn quá👍😋
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm, thêm một món ăn tuyệt vời, rất thích sự ngăn nắp và khéo tay của Diễm lắm, chúc Diễm luôn vui khỏe 🥰
Diễm cảm ơn nhiều 🥰♥️
Cám ơn chị đã chia sẻ!
Chị chúc em làm bún chả thật ngon 💝
Ngon quá chị D oi, cám ơn c chia sẻ❤❤❤
Chị chúc em làm bún chả thật ngon 💝
Hi, I follow your recipe exactly like you mention. It's easy and perfect. Thanks for this video.
Thank you so much for your feedback 🥰💗
Sk yummy.Thank you Diễm nhiều lắm
❤️❤️❤️
Hap dan va ngon qua! Cam on rat nhieu! 😍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm, cô sẽ làm cuối tuần chúc Diễm nhiều sức khỏe nhé 😍
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô và gia đình có bữa bún chả Hà Nội thật ngon ❤️🥰
Merci chau nhieu Chuc luon vui tuoi khoe nhe
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô luôn nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui 🥰❤️
Chỗ chị đang vài mùa đông khi hè đến chị chị làm món hấp dẫn nayt nha thanks em gái dễ thương nè 🥰🥰
Dạ, bên em hè là bên chị mùa đông 🥰
Theo công thức của chị đồ chua và nước chấm rất chuẩn vị 👌
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Mon nay hap dan wa ne thank you for sharing ❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều!
Cảm ơn cô Diễm nhiều, bên Pháp cũng nắng nóng nên có món này thật là đúng lúc.
Diễm chúc nhà mình có món bún chả Hà Nội thật ngon ❤️❤️❤️
chị nói chuyện dễ thương nhẹ nhàng và hướng dẫn rất là tận tình nữa rất là dễ hiểu cảm ơn chị nhé 😊
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Dạ em chỉ nói thiệt lòng mình thôi à
Thank you for the recipe chi. It's one of my husband's favorite dishes and now I can make it for him whenever he wants. I've already made it twice since seeing this video not long ago! The first time I used pork belly like in the video, and the 2nd time with pork shoulder. They both tasted great.
So dễ thương 🥰🥰🥰
Hôm nay chị làm thử rồi.
Công thức rất chuẩn.
Rất hợp khẩu vị gia đình chị.
Cảm ơn Diễm rất nhiều nha 💐
Em cảm ơn chị đã làm thử, rồi còn nhắn cho em nữa. Em vui lắm ♥️🥰
❤❤
Chị chị làm rồi ăn ngon lắm em ạ ❤❤❤❤❤
Nhìn ngon quá Dièm ơi 👍❤️❤️❤️👍🤞
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diễm chỉ dẫn rất rõ ràng trong sáng không nói lung tung và dạy đời! - Thật là dễ thương! Các món ăn không rườm rà nhưng thật ngon ! - Nếu như có được điều kiện in ra nguyên liệu và cách làm chỉ dẩn ở một góc của CZcams giống như các “recettes” khác của người Tây thì thật là tuyệt vời !
Diễm cảm ơn nhiều lắm! Diễm cũng rất muốn có thêm công thức nguyên liệu và cách làm viết ra, cũng đã thử, nhưng do chưa rành công nghệ lắm, cộng thêm ko đủ thời gian nên chưa thực hiện được. Hy vọng trong tương lai sẻ có ❤️❤️❤️
Em yêu mốnănemyeuchi
Chị gái khéo làm đã muôn ăn ngai
❤❤❤❤❤😢🎉
Em cũng muốn làm theo chị cho con em ăn mà chị xợ không ngon nhìn chị mà em gái ngướmô
Cám ơn Diễm nhé,🥰 trông ngon lắm 👍. Thanks ❤😍
Diễm chúc bạn làm bún chả Hà Nội thật ngon ♥️♥️♥️
Nhin hap dan qua ban oi nhon lắm day
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Ngon quá Diễm ơi 👍👏🌹
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
E làm món này theo công thức của c bằng thịt đùi gà ngon lắm áh c. Thank’s c ❤️
Cảm ơn em dad nhắn cho chị nhiều ♥️😘
Chao Em,Bung Cha Ha Noi nay ,thay NGON qua, Ong Xa keu Chi ,hoc lam di, de nho lai hoi truoc Covid, co an o Ha Noi. CamOn Em da huong dan, Chuc Em duoc nhieu Niem Vui.
Chị làm thử đi chị! Đơn giản mà ngon lắm. Em chúc cả nhà mình có món bún chả Hà Nội thật ngon ❤️❤️❤️
Hết lời khen Diễm rùi. Cảm ơn D nhiều nhiều, thiệt nhiều D ui ❤🥰😘
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Ngon quá. Rau phải có thêm rau tía tô nữa mới đủ vị. Cám ơn cháu.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Ngắn gọn súc tích và dễ hiểu dễ làm , rất thích xem video của em , chúc em ngày càng thành công hơn và chia sẽ nhiều món ngon hơn nữa ❤️❤️❤️
Tuyệt lắm , cảm ơn Diễm luôn luôn hấp dẫn về cách làm và lòng nhiệt thành của bạn.
Diễm ơi cho mình hỏi cách rửa nồi của D sao lúc nào cũng sáng bóng ko vết tì vậy? Mình cũng dùng máy rửa bát loại tốt nhưng ko thể sạch dc vết nâu bám ở đáy nồi và viền nồi nữa, (mình dùng bếp ga ) .
Mặc dù mình cũng dùng nồi loại khá đắt, và đã dùng cả mấy lit thuốc tẩy ( bleach ) để kỳ và ngâm rồi. Nếu có thể thì D làm 1 cái video về cách rửa tất cả dụng cụ bếp dc ko ? Xin cảm ơn D rất rất nhiều 😍😍😍
Em cảm ơn chị Thanh Dang thật nhiều ❤️ Em chúc chị luôn nhiều sức khoẻ và gặp nhiều may mắn ☘️🥰❤️
Diễm đã nhắn bên facebook mesenger cho Maia NZ rồi ❤️
Chưa thử làm nhưng nhìn bạn làm là ok. Thanks❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Bún chả Hà Nội, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm, like và đăng kí cho bạn và theo dõi bạn đầy đủ nè!
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️
Hi Diem! Mình làm theo cách của bạn, nước chấm rất vừa ăn,mặc dù ông xã mình an thêm tí nước mắm nhưng rất ngon. Cảm ơn Diễm nha! Gia vị các món ăn Diễm chi rất vừa khẩu vị gia đình mình ! Mình cũng coi nhiều chỗ khác cách làm cũng ngon nhưng phải gia giảm nhiều gia vị không như của Diễm! 👍👍💕
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰 Thật vui khi cách nêm nếm nhà Diễm cũng hợp khẩu vị nhà bạn 💝
Thanks Diem..
Đẹp va hấp dan de lam
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon quá D ơi😘
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😘
I made this before using your recipe and it was so delicious. Making it again today for dinner. Thank you, Co Diem 💖💖💖
💝💝💝
Tuyệt vời ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều 🥰🥰🥰
Món này ngon lắm Diễm 👍👍👍
Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝🥰
DIỄM giỏi ,giọng nói dễ thương lắm luôn...
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Good afternoon Diểm con , cô mới làm thịt nướng giống như ct của con thì thịt nướng xiên cây cô chú rất thích, thịt xay thì chỉ OK thôi, cô cám ơn con gái rất nhiều
Cô người Bắc và làm thịt nướng rất nhiều lần nhưng ct này của con rất ngon và thịt rất mềm ngon quá ❤️😃
Diễm cảm ơn Cô đã nhắn cho Diễm nhiều ❤️🥰
Diem oi , nhin doi bung quá 😁cuoi tuan nay chi se lam Mon nay , thanks Diem 😘😘
Em chúc nhà mình có món bún chả Hà Nội thật ngon 😘❤️
Hi con, đúng rồi đó con. Bún chả Hà Nội người ta sẽ cho mình một tô nước mắm với đo chua cắt lát. Đó chua trong minh cắt sợi. Cô đã được ăn ở Hà Nội rồi. Ở cái quán ông Obama ăn. Cảm ơn con đã chia sẻ! Victor thích ăn vì mẹ Victor làm ngon quá! 👍💕👍💕
Con cũng muốn có dịp ra Hà Nội, thưởng thức cho đúng vị bún chả 🥰🥰🥰
Ngon quá
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Nhin ngon qua ❤️❤️❤️👍👍👍👍
Em cảm ơn chị nhiều ❤️😘
Bỏ nhìu tỏi băm sống ăn ngon lắm nha
Cô thật sự cám ơn Diễm chia sẻ thêm món nướng ngon mà cô rất yêu thích. Cô đã từng ăn món này ở Hà Nội, và mê luôn ngay lần đầu tiên. Cô sẽ làm sớm, vì thời tiết ở London ấm rồi nên nướng thịt ở ngoài sân sau rất tiện. Chúc gia đình nhỏ của Diễm một cuối tuần vui vẻ nhé! ❤️❤️
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô làm món bún chả thật ngon 🥰🥰🥰
Ngon quá bạn Diễm ơi 😘😘Cho mình 1 phần nhé
D làm hôm chủ nhật, biết là kêu qua liền 😘😘😘
Chuc em luon thanh cong 💯👍❤️🌷
Em cảm ơn nhiều ❤️🥰
Thank you!
Ngon quá Diem ơi , cho chị hỏi cái lò nướng Diem mua ở đâu ,,cảm ơn em chia sẻ những món ngon và dễ làm 👍👍👍❤️❤️❤️
Em mua ở Jernia ( Nauy ).
Chị ơi chị chỉ tụi em làm sa tế kiểu người hoa có thể để ăn dần được đi ạ
Em cảm ơn videos tâm huyết của chị, chúc chị luôn nhiều sức khỏe nha ❤️
Chị có video lâu rồi đó, trong video hủ tiếu bò viên, em gõ sẻ thấy.
Chị gái yêu cúi em gái nhì đã muôn ăn
Ngon lắm Diễm ơi. Đợt trước làm thành công rồi nè, giờ làm lại theo yêu cầu 😂
Diễm chúc bạn lại làm thật ngon 🥰💗
Đô lương nghệ An có quan bún chả nuong Quỳnh Anh huong rất đặc trưng ngon nhất trong các quán mà tôi đã từng ăn
Diễm cảm ơn Cô / Chú nhiều đã chia sẻ 💝
Great video!!!
Thank you so much 💝
Sooooo Yummy 😋 Cám ơn Diễm nhiều, video rất chi tiết đơn giản và dễ hiểu, cho chị hỏi mình có thể nướng bằng oven hoặc chiên được không em ?
Dạ cũng được, nhưng tất nhiên là ko ngon bằng nướng than.
@ thanks em 🙏
Tôi đã mong chờ video. Tôi có rất nhiều rau và trông rất ngon, vì vậy tôi muốn làm nó. Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời.
Diễm chúc nhà mình có bữa ăn thật ngon ♥️
Cam on Diem, Em lam thay dep mat qua lam tang them khau vi cua mon an.
Cach chi dan ro rang de dang lam theo, chi se ghi lai cong thuc trong so tay va lam theo.Phan nem nem rat la quan trong. Chuc Diem doi dao suc khoe de tiep tuc nhieu mon an moi que huong.
Diễm cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm món bún chả thật ngon ❤️🥰
Chị ơi xao chị khéo tay thế
Chị cảm ơn em nhiều 🩷
Cảm ơn người đẹp nhé
Diêm.lam.ngon lắm
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cam on
Bên Cali bắt đầu vào hè rồi Diễm ơi bên mình thì có nguyên cây đu đủ luôn nếu ở gần thì cho vài trái để làm đồ chua
hihi... ở gần chắc cuối tuần là chạy qua xin đu đủ 🥰😘
Cam on D nhieu ve huong Dan 💐😋 Mon Nem nuong hn
Diễm chúc nhà mình có món bún chả Hà Nội thật ngon 💝
Thank you so much ❤
💝
Bún chả Hà Nội trông rất hấp dẫn và ngon miệng
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
chị Diễm ơi em làm cho 6 người ăn thì gấp đôi chúc lên ha chị
Gấp đôi thì 6 người ăn thoải mái em nhé!