Comment préparer la pâte de maïs rapidement ?
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- čas přidán 8. 09. 2024
- La pâte de maïs est la principale alimentation dans plusieurs cultures d'Afrique occidentale. Au Bénin elle se mange plus dans le Sud du pays dans diverses préparations. On l'appelle pâte, woh, akumin etc.
🍉🍗🍲Informations générales 🌶️🍳🍝
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À propos de moi :
Yèmissi Fadé:
Béninoise vivant en France,
Traiteure africaine dans la ville d'Angers.
J'anime des ateliers de cuisine au sein des associations et maisons de quartier autour de la cuisine africaine et béninoise et j'assure l'organisation de réceptions également.
Mais plus que tout, c'est mon envie de partager, rendre visible la cuisine béninoise et aussi de permettre à mes compatriotes restés au Bénin de pouvoir réaliser certaines recettes d'ailleurs, qui m'a motivée à mettre mes expériences culinaires en ligne.
Je réalise mes recettes et vidéos et montages par moi-même ☺️
J'aime régaler familles et amis et plus que tout, mon objectif est de valoriser la cuisine africaine et béninoise.
Sur ma page Facebook Miam-Miam Bénin et sur mon blog, j'encourage ceux qui me suivent à manger sain: moins d'huile et de sel, à équilibrer notre alimentation.
Les recettes de beignets et autres aliments gras se trouvant sur cette chaîne ne sont pas destinées à être consommées quotidiennement ou régulièrement.
La cuisine est avant tout un plaisir, ne ruinons pas notre santé par notre alimentation.
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merci beaucoup pour cette recette
Merci beaucoup pour tes astuces pour préparer le foufou grâce à toi je prépare maintenant le foufou maïs a mon mari
Merci beaucoup ma soeur. J'apprends beaucoup avec toi pour mon future mari. Bisou je t'aime!!
💪
C'est délicieux
Mercie pour cette recette c'est trop bon !!! J'en ferai tout le temps enfin ... je vai éssayer
☺️ merci beaucoup. Vous y arriverez 😉
Yes!
Cest tres bien et merci
Merci à vous😍
Merci beaucoup ma sœur
👌👌👌👌👌
Merci beaucoup 😂
bonjour
Pouvez-vous me dire quel et l artiste qui chante pendant votre vidéo?
Merci
merci pour cette recette j'adore ça montre moi comment on obtient pâte de maïs
+kouakou boni la pâte de maïs, c'est ça qui est là ou bien vous parlez de l'akassa ?
+kouakou boni voici la vidéo de dokounou czcams.com/video/ECT4L_LZwIQ/video.html
Bjr svp comment vous faite pour que sa soit un peu dur à la fin pour former une boule parce je le fait mais sa fait comme de la bouillie? Dois-je attendre que sa refroidisse à l’air libre ?
Mais on dirait la bouillie 😀😀
Mais on délai la farine de maïs dans l'eau et après on renverse dans la marmite d'eau chaude? Ya une seule farine a faire?
Pardon peut-on utiliser la farine de blé?
Tu as préparer la pâte comme Les gens d'Aného
C'est normal Benin 🇧🇯 et 🇹🇬 c'est la même culture
Très grand merci pour cette recette qui ne rappelle mon enfance. Peux tu me dire stp quelle quantité de farine environ il faut après les 200 grammes du début. Encore une fois merci beaucoup et très bonne continuation
Bahizila Mamy merci beaucoup pour l'appréciation. Pour la deuxième phase de préparation, il faudra environ 75g de farine si vous voulez une pâte pas dure ou 100g de farine environ pour une pâte légèrement dure. j'espère avoir répondu à votre préoccupation. À bientôt ! 😉
Miam-Miam Bénin Merci beaucoup ❤️
Bahizila Mamy avec grand plaisir 😍
Ou trouve t on la farine svp
+silva bakouma la farine de maïs se vend dans les épiceries africaines ou asiatiques si vous êtes en Europe et vous pouvez faire écraser les grains de maïs si vous vivez en Afrique dans un moulin par exemple.
Sa cest le wô de abomey hein!!!
+daina afuda oyéniram oui oui c'est ça même. 😂
C'est wô du Togo aussi
C'est tros de l'eau hein.
merci beaucoup
Ki ne sait pas préparer la pate comme moi ?🤣
C de la farine de blé et ensuite de la farine de maïs? Et les quantités?
Bonjour, non juste la farine de maïs. Pour deux personnes, 1/2 litre d'eau pour 300 g de farine à peu près
On mange sa avec quel sauce
Avec sauce tomate par exemple (viande ou poisson) czcams.com/video/3KgH-87QPts/video.html + sauce gluante ( gombo ou feuille comme sur ce lien) czcams.com/video/uPZahQijr68/video.html
Avec cette sauce issue de la poudre de la noix de pomme sauvage. czcams.com/video/MUQbH2NUd20/video.html
Ou avec la sauce feuille plus czcams.com/video/7FI3HIszHQc/video.html
czcams.com/video/0amwHkz_LPs/video.html
Pour plus de recettes, regardez dans ma playlist, sauces.
Où achètes tu ta farine de maïs
+Arlette Hounsinou en Europe, tu peux en trouver dans les épiceries africaines, arabes ou asiatiques.
Miam-Miam Bénin merci a toi
+Arlette Hounsinou de rien, avec plaisir
Cest ce quon appelle aussi maizena ?
@@patiemaag7899 merci 😊
Mais cette farine PAN ne contient pas d'amidon oubien je me.trompe??
Oui, il y a peu d'amidon dans la farine de PAN.
Merci de m'avoir répondu
Avec plaisir
C'est farine et a la fin farine de mais
Oui oui que farine de maïs au début comme à la fin
Un peu de sel non
On n'en a besoin hein 😅 moi ma maman n'a jamais mis du sel dedans ✨ c'est plutôt dans aman koumè on met un peu du sel
C'est pas bien préparé
Nul prochaine fois diminue le volume de la musique
Et qu'est ce qu'il y a de nul dedans ?
Belle vidéo👍👍👍 et belle musique