Alexis Beaufils - Tarte rhubarbe framboise Andros Chef

Alexis Beaufils sacré champion du monde des Arts sucrés 2022, offre une réinterprétation audacieuse d’un classique de la pâtisserie : la tarte à la rhubarbe de notre enfance devient une création élégante et fruitée.
Le chef pâtissier de l'hôtel @brachparis élabore un dessert où se marie avec délicatesse la rhubarbe et la framboise, associé à la douceur d’un riz au lait vanillé.