Самый ПОДРОБНЫЙ и ПРАВИЛЬНЫЙ ОБЖИГ И ПРОКАЛИВАНИЕ НОВОГО ЧУГУННОГО КАЗАНА! (антипригарный слой)
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2020
- После покупки чугунного казана, прежде чем начать в нем готовить, его необходимо обжечь. Дело в том, что после отливки и обработки на заводе, казан обязательно покрывают индустриальным маслом, чтобы при хранении он не ржавел и не терял товарный вид. Вот от этого масла нам и необходимо избавиться, а заодно сформировать новую защитную и антипригарную пленку на основе масла растительного. Если все сделать правильно, то казан не будет ржаветь и всегда будет радовать вас вкусными блюдами
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал «НикНик Готовит» и жмите на колокольчик 🔔, чтоб не пропустить новые видео рецепты
Посмотрите и другие рецепты блюд с мясом:
Домашние колбаски в тандыре Просто БоМбА www.youtube.com/watch?v=Wa5DD...
Голень индейки в мёде -- просто песня www.youtube.com/watch?v=fuYaN...
Свиные рёбра в тандыре c овощами www.youtube.com/watch?v=PSbXs...
#НикНикГотовит #кебаб#WithMe #кабоб#мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо#ШАШЛЫК #Традиционный #Кавказский#Qozon_kabob #qozon_somsa #казан_кебап #казан_кабоб #uzbekcha #milliytaomlar #shirinliklar #qatlama #qatsomsa #uzbekcha #milliytaomlar #shashlik #шашлык #Ширин_дунё #катлама #тандыр #булочки #тандыр_гушт #сомса #самса #узбекские #пишириклар
Друзья поддержите видео лайкам. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. СПАСИБО!!!!!!!!!
Friends support the video with likes. . THANKS
Офиенно! Хотелось знать еще для чего мы это все делаем, процедура с маслом например. И сразу первую готовку! Прям тут же хотелось смотреть дальше... но видео закончилось. Ох Коля, какие интересные видео у тебя стали! ЗАЧЕТИЩЕЕЕ!!!!
привет. казан сутки должен постоять, сразу не готовлю. спасибо за отзыв.
Очень пригодится информация. Как раз новый собирались покупать.
Интересно. Никогда про обжиг казана ничего не слышал - спасибо, что поделились с нами этим роликом
Спасибо за полезный обзор! Лайк! 👍
Спасибо за информацию!! 👍
Привет спасибо за обзор тепер будет радовать вас вкусными блюдами)))
Отличная покупка,спасибо за обзор,остаюсь смотреть вкусные блюда в казане
👍🤤
Очень полезное видео! Спасибо большое! Нелегкое это дело и не быстрая работа, но очень нужная.
Спасибо
Спасибо большое...купила чугунные сковородки..нужно так обжечь...лайк
Спасибо за полезную информацию! 👍😊🤝
пожалуйста👍
Добрый день! Полезный обзор👍Возьмем на заметку! Тоже хочу преобрести чугунный казан!
спасибо
С обновой вас! Хороший обзор казана 👍
Полезная информация 👏
спасибо
Уго. О покупки казана давно задумываюсь, а вот про обжиг и не знал, спасибо за информацию
Хлопотное дело.. И не простое как кажется на видео.. Имейте ввиду если сильно нагреете льняное масло становится как воск... Мне пришлось его опять выжигать..
Вы настоящий профессионал своего дела!
спасибо
Видно что вы разбираетемь в этих делах. Спасибо.
Большое спасибо
Wow! So cool! Very nice video!
Thank you my friend! LK34
우리나라랑 비슷하네요 솥 관리하는 법👍👍👍🎁🔔👌
Коль познавательный ролик!
старался
дров надо очень много!))) лайк
у меня их полно. сарай разобрали
Вот оказывается как надо!
👍 👍 👍 Молодец 👍👍👍
спасибо
казан обалденный!
спасибо
Здравствуйте подскажите пожалуйста,вот сейчас сижу и типа обжигаю казан, примерно на таком же очаге только больше у меня очаг под 22 литровый казан, скажите пожалуйста когда обжигали,в трубе заслонка открыта или закрыта...?
привет. обжигал на закрытой. масло прокаливал на открытой
@@user-ec8bf6yu1l спасибо большое за ответ 🤝👍
с резиновой кисточки масло не втиранием, и самое интересное не показали финиш, видео не правильно
Полезная информация .+ 16
А как же соль?
Все сделал также. Только почему-то у меня масло внутри загорелось. И теперь казан черный и на дне смола осталась. Почему так не пойму и как его теперь отмыть?
Убил ты его зачем держать масло до возгорания ребенок!? Обжигай по новой
Чо делать?
Если труба повыше, то дым будет пожиже
😆👍
КАКИЕ ВЫ ВСЕ ДОЛГИЕ И НИЧЕГТ НЕ ОБЪЯСНЯЕТЕ НОРМАЛЬНО
Спасибо за обзор, полезная информация. 👍от нового друга. Заходите и Вы в гости на блины с ☕.
спасибо, сейчас зайду.
Можно и литр масла залить,а потом кисточкой смазывать,а можно и просто 100 гр потратить без купания😅
А как же соль
соль нужна если не на улице обжигать. czcams.com/video/5V91vyUrqq8/video.html
Проще газовой горелкой обжечь. Только не той что маленькая на баллончике а большой которая к балону газовому цепляется
казан не по размеру,вот когда начали в начале обжигать и побелело в низу,вот это и есть ваша рабочая часть,а остальная бесполезная.он должен полностью опуститься в печь и держаться на ручках,тогда он будет равномерно прогрет,а так только дно а стенки холодные!
Закурил, ржавеет теперь. Ёманарот
Зашкурил.
И не отмывается
прокаливают казан с солью, а это фикция
соль нужна только в помещениях, устранить запах гари. пообщайтесь с производителями. они то знают как ухаживать за своей продукцией.
@@user-ec8bf6yu1l действительно, пообщался. Разговаривал с товарищем, который торгует казанами от производителя - независимо от того где используется казан, в помещении или на улице - надо прокаливать с солью, да и во всех инструкциях к казану есть пункт под номером 2 - прокалить с солью, она вытягивает все загрязнения, запах и остатки машинной смазки, а потом уже маслом 10-20 минут. По окончании обжига и остывании казана масло требуется слить, а не оставлять на сутки.
@@user-mc5zx1hp2k тоже аргумент.
печь гавно полное, казан шатается
Вам виднее.
Закурил, ржавеет теперь. Ёманарот
Как сейчас дела обстоят с казаном? Готовите ли в нем?
Промой горячей водой с мылом, простым хозяйственным только, нагрей не сильно натри полностью его жиром, и опять нагрей... Все больше ничего не надо, после каждой готовки, мыть горячей водой, высушить, слегка смазать маслом, и никакой ржавчины не будет никогда...
Шикарный опыт.