Vegan Farmer's Stew HotPot: A mix of stewed veggies and soup! Perfect hotpot for a family reunion

A stew hotpot perfect for a family reunion.👨‍👩‍👧‍👦👩‍👩‍👦‍👦
Satisfy your senses with natural, sweet flavors👅
Non-GMO soy products make it tasty and healthy
【Our editor reminisces about family gatherings...】
You can't have hotpot without Fried bean curd rolls
My family often enjoys hotpot together
But we're always worried about oily broth
Not sure if we're drinking soup or oil
This time, the stew is full of delicious, fresh flavors
And the broth isn't oily at all
Let's get cooking with Rich Mommy!
🔴Please note that the PY Vegetarian Online Store mentioned in the video has already ceased operations. Thank you for your support.🔴
--🌿【Vegan Farmer's Stew】🌿--
[Ingredients]:
Fried bean curd rolls - half a pack
Beefsteak tomatoes - 2
Dried shiitake mushrooms - 5
Carrot - 1/2
Young ginger - a little bit
Baby bok choy - 3
[Seasonings]:
Olive oil - 2 tbsp
Salt - 1 tsp
Vegetarian oyster sauce - 1 tbsp
Pepper - 1 tsp
Sesame oil - 1 tsp
Vegetarian broth (or water) - 300 c.c.
#Vegan #Vegetarian #PlantBased #VegetarianCuisine #HomemadeDishes #Recipes #PlantBasedFood
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Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | www.serpentsoundstudios.com
Music promoted by www.free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

[@user-pl2zq2bl5j]

講解的佷詳細，是素食者的-大福音，感恩！

[@su-chindhaliwal7376]

看起來好好吃喔！冬天季節這鍋農家湯真是棒極了！給老師一個大讚👍🌹！

[@wongtingting7524]

太棒了，小朋友非常适合的一道菜，感恩分享那么美味食物🥰

[@fdsamsung6078]

真心感謝你的分享!
辛苦你啦!
吃素有福,有你制作節目是我們的福氣,吃素也可以色香味營養俱全,請大家一起學習素食。
有你真好,加油!

[@user-ne3og7ry5e]

那個是吃火鍋的豆皮，假如不要吃太油，就可以去買腐竹來代替，這些都是豆漿上面的那一層晾乾了，做成的，簡單炒，不要太油，就可以用蕃茄切大塊，鍋子裡面放少許的油，蕃茄炒過有茄紅素，在放蕃茄醬炒加水，放豆皮，或者是腐竹，一起燒，水多是一個湯，水少是一道菜，因為蕃茄醬是有調味的，所以可以不用調味，在放鹽這些調味料，豆皮，腐竹，一般賣場都有賣，或者是素料行都有賣，也可以燒麻竹筍，放醬油跟糖，下去燒，有的人是說麻筍有一個苦味，就是買回來切好放到鍋子裏面煮，去除苦味，還要加一條辣椒，不要切開，一起煮，是會去除筍子的苦味，不會辣，這種去除筍子苦味的做法，是只有新鮮的筍子才能夠這樣子做，一般賣醃漬過的筍乾，是要泡水，洗3，4次，在用鍋子燒一鍋水，在把筍子，放在鍋子裡面煮，煮滾了，關火放涼，在把水倒掉，在燒會比較好吃，因為有醃漬過的，就是要把醃漬過的，洗掉，吃下去會比較好一點，有的是我去上廚師課程學習到的，有的是自己研發出來的，所以我就分享給大家了

[@wangweilin56]

江琦 感謝專業回覆我也學到了 感恩🙏🏻

[@user-ne3og7ry5e]

不客氣，謝謝妳

[@su-chindhaliwal7376]

哇！好喜歡妳的煮食技巧！

[@cherry00992211]

看起來很不錯 謝謝分享 阿彌陀佛

[@wangweilin56]

阿彌陀佛 謝謝支持 🙏🏻

[@ritter425]

感謝您的教菜分享，讓茹素的人有更營養更多的選擇。

[@wangweilin56]

感謝支持，這也是我們PYㄧ直以來在做，希望您能繼續支持🙏🏻

[@ailinyee5976]

謝謝 Rich 老师，很美味

[@ingmei4188]

謝謝老師! 講解詳細專業，菜色美麗營養，很適合素食者💕

[@wangweilin56]

謝謝肯定🙏

[@jasonling1628]

谢谢您这么详细的分享知识。感恩🙏

[@tiktoker.cocoyu.newstv]

真的很感恩。教的都是真材實料又天然的健康美味可口的素食 功德無量

[@sulanwang1838]

我就適合用看就可以了隔著視頻聞香！謝謝老師的農家一鍋燉

[@wangweilin56]

非常值得一試😁

[@dior2cute]

介紹的很詳細，學到很多，感謝

[@wangweilin56]

Pet .Q 謝謝您支持🙏🏻

[@chiao7960]

謝謝Rich老師的教學

[@wangweilin56]

Chiao 感謝支持🙏🏻

[@user-tx7go8ns6z]

你好，炸角螺不如換腐竹，腐竹非油炸品比較健康。可能你有葉珮文啦，不好意思哈

[@Chen-nd9fk]

感恩分享推廣素食料理。為素食者是一大福音。隨喜讚嘆。
阿彌陀佛 🙏。

[@user-cp6iq9wi1h]

吃素好~阿彌陀佛！善哉善哉₩

[@cld8848]

好多干货窍诀~~感恩！！:) 最爱汤物~~~

[@wangweilin56]

Chenlin D 感謝您喜歡💕

[@yitlantan7551]

感恩分享🙏

[@eastwind3550]

感謝

[@jadeho1748]

终于盼望到教素食料理又简单又美味正呀👍感恩Rich姐的教学🙏🙏🙏

[@wangweilin56]

Jade Ho 感謝支持🙏🏻

[@user-po2vc7se3q]

吃素放生環保救地球阿彌陀佛

[@truthtrychang6906]

吃素就是=在"放生"!
不是特地買小動物,隨便放生,造成台灣本地生態系統環境的浩劫~真要放生之前,請一定一定要請教專家(如荒野動物協會...等)看哪種動物在哪個地區比較適合野放而不會造成原地動物生態環境的浩劫~

[@user-jx5wi1cz6d]

也想要聽你們分享有關食材保存 你們的習慣等等
感恩^^

[@user-kx8co6bd7e]

好棒的鍋燉！請問可教素食滷味嗎？🤗

[@siewchingloo2262]

这个好吃，湯很自然甜

[@Cheng32290]

喜歡！以收藏，找時間做，從來沒有作過燉湯

[@yizhencha7524]

感恩分享

[@user-tz9pn7cs6r]

你有吃全素食真棒

[@user-ii7vh3gk3o]

感覺好吃又營養

[@PeaceAndYummy]

謝謝您的稱讚！🥰 確實是既好吃又充滿營養的料理哦~ 期待您也可以嘗試做做看，希望能給您一天的元氣滿滿！💪

[@nancychang5219]

可以教一些產婦吃素燉湯❓

[@user-vt5ii7ji4z]

感恩

[@cherry1842]

喜歡😋

[@wangweilin56]

郭Cherry 感謝支持🙏🏻

[@linpeelin8726]

好棒的料理！
另外想問關於製作不同料理鍋子的挑選～～ 是學生族，但想買一個可以跟自己好長一段時間的鍋

[@Richard_Cai]

明天馬上來試試，感謝。

[@wangweilin56]

好喔✌🏻期待您能來分享實作心得👍

[@nguyenyen3037]

谢谢分享。可以加入芥菜去焖。就变成芥菜锅。❤

[@PeaceAndYummy]

哇！您的建議真的很棒🌟 美味的芥菜锅😋

[@sawsiohfong4061]

感谢你！

[@user-hy3ho5qg1y]

很讚

[@wangweilin56]

秀娟 謝謝支持🙏🏻

[@DS-sk9wb]

祝福大家都可以早日吃素

[@user-bk7oi8dq4c]

好棒喔

[@shallenlee6525]

那你的影片學到好多
感謝你

[@wangweilin56]

日蓮正宗小玉shallen 謝謝支持，很開心有幫助到您❤️

[@user-yk5oi2ey1o]

好棒哦

[@wangweilin56]

感謝支持

[@user-rw1vh7zz3v]

想學素食海南雞飯

[@user-iv9km5xb8i]

🙏🙏🙏感恩💓
🙏👩😍💖
🙏優秀🤝👍👏
🙏㊗️🏡👨‍👩‍👧‍👦🍎🎊🎉
🙏🍵💪💗☺️😊💂

[@unawu35]

我也喜歡大白菜，娃娃菜也是喜歡整顆對半切

[@wangweilin56]

unawu35 謝謝🙏🏻

[@user-cy2vb2jt8j]

Rich時常有好正技巧

[@wangweilin56]

謝謝支持🙏🏻

[@MissCat8888]

👍🏻Sending my support here, Have a great Day!

[@wangweilin56]

MissCat貓咪小姐 謝謝支持🙏🏻

[@annielee3443]

今天做來吃，很好吃

[@wangweilin56]

感謝支持🙏

[@Jasmine-yw2yi]

請問這是不沾鍋嗎？

[@pohsuanchionh7457]

这道菜真是纯素，没蛋没葱没蒜。

[@wangweilin56]

是的，歡迎您試做😁

[@pohsuanchionh7457]

簡單上菜rich 我会试做，谢谢你。

[@user-zj9uo7lc5h]

想請問一下！炸響玲卷在那買得到！感謝您🙏

[@user-on2os1xi6h]

請問有素咖哩嗎？謝謝

[@user-le7eu5ok8q]

好感恩,後學素食者.但煮食有困难,又學会一種

[@PeaceAndYummy]

您好！很開心能夠為您提供幫助😊。每一步學習都是成長的過程，不用擔心，大家都是從新手開始的。農家一鍋燉真的很好吃且簡單，希望您做出來的料理能夠讓您和家人朋友都滿意！🍲🌿🤗

[@irenegong5826]

謝謝Rich老師又教了我們一道看來非常好吃的農村一煱燉湯, 但是美國沒有玲

[@irenegong5826]

可以用其他代替嗎？

[@wangweilin56]

可以換凍豆腐，凍豆腐退冰，擠乾水份，切塊，用油煎ㄧ下再來煮比較香，不煎也可以，雖然沒有炸響鈴的Q彈口感，但凍豆腐會含汁，一口咬下會爆汁很過癮，要小心，很燙的🥰

[@irenegong5826]

謝謝Rich老師的指導，你真棒👍

[@CKelvin93]

食材容易獲得，值得試試做👍🏻
麻煩教各種素食醬料，烹煮起來比較容易、方便

[@wangweilin56]

會哦 已在規劃中✍️

[@ritalin532]

蕃茄醬+1 。謝謝！！！

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@shtina1943]

請問不沾鍋有建議哪個品牌嗎？要做好料理鍋具也很重要😁

[@user-ud8pg8tk8u]

建議看這兩支影片
czcams.com/video/5ZekTczvMhQ/video.html
czcams.com/video/wn1c2Vu2PyQ/video.html

[@Gloria-kc9he]

可否教授：素食~泰式東炎湯鍋
謝謝！！！

[@user-td3yw8dq9j]

請問鍋子那裏買?謝謝

[@esgjc]

目前看了兩個影片，到了小編試吃時，小編好像都頗無語😂 其實也不一定要有試吃橋段啦...

[@PeaceAndYummy]

哈哈~不能同意您更多😁

[@hslocum4184]

前面不是說香菇要乾鍋煸香~~可是後面操作時是上加油的

[@PeaceAndYummy]

嗨！感謝您留言！😊
就這個時間點czcams.com/video/Rx3zD9cjbSc/video.html
主持人是說:
如果有的朋友說我不喜歡香菇的味道
我們可以用什麼菇
用杏鮑菇
但是杏鮑菇就要有一個動作一定要"乾鍋煸香"
也就是說:如果你是用杏鮑菇那就乾鍋煸香，如果是用乾香菇就熱油爆香
希望以上有回答到您的疑問✨

[@user-bd9lv3ts1r]

請問這個鍋子是什麼牌子，重？多少錢？

[@suilim4590]

謝謝分享，想學素食番茄醬+1🙏

[@wangweilin56]

👇素蕃茄醬czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@user-ii2oi9jz9e]

可以教素燉飯嗎

[@babyamy1126]

素食番茄醬+1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@qqqq8603]

💗💯

[@Alina-kd1ij]

請問橄欖油是什麼品牌

[@shishi0408]

看起來好好吃！看了都餓了了！可以rich 姐教一下無炸的菜跟更多煲湯嗎？謝謝

[@wangweilin56]

徐禎 沒問題👌

[@rubyhsu7608]

目前”聽過”最有活力的素食料理

[@wangweilin56]

Ruby Hsu 謝謝支持😄

[@rubyhsu7608]

I am not buttering you up! I mean it!

[@wangweilin56]

留言就是感謝🙏

[@rubyhsu7608]

Rich in flavours and rich with money.

[@user-wb2sv6wi4h]

番茄醬＋1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@user-rz4tp4fw4b]

😘👍🏻

[@wangweilin56]

感謝支持

[@siewbooing9383]

想学习素番茄酱， 谢谢！

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@yukike4874]

難得看到長片
14分耶

[@user-rw1vh7zz3v]

請問鍋子品牌

[@user-bd9yc3ie3h]

是否可以請妳教學素食的油飯

[@meeyiadd3675]

把肉換成毛豆試試...也可以加栗子(美味無比)

[@Yenhappy]

可以做得像肯德基的炸機一樣的素雞嗎？一樣外皮外酥內嫩

[@pongwankhuen7569]

😃😄😁👍👍👍

[@user-qt3hz4yy6c]

蕃茄醬＋1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@lingmay4700]

🔺️花椰菜有很多蟲卵~要煮熟較安全

[@PeaceAndYummy]

您說得對！花椰菜確實要注意清洗與煮熟，謝謝您的提醒～🥦

[@woowoo3849]

👍食譜很棒。
但...........................
建意可以有無聲版，
切菜占板聲超大聲🤪

[@hibailive]

全素食番茄醬加一加一❤❤❤❤

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@user-ti9wr6xu8k]

請教番茄醬

[@wangweilin56]

👇素蕃茄醬czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@CFYinTaiwan]

水溶性維生素，高溫超過39度就會流失。

[@suryasoh3794]

老师·什么叫做炸响玲·是什么东西來的·我是素食者·哪里可以买到·谢谢你·

[@wangweilin56]

炸響鈴捲就是炸的腐皮，若沒有可用腐竹替代。哪裡買，在賣素料的店家都買得到😁

[@user-vk1wn4gl4b]

想學素食蕃茄醬＋１，謝謝！！！

[@wangweilin56]

番茄醬👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@jamielee16852]

請問後面掛勾的桿子哪裡買？

[@LALA-lu8gp]

特力屋可以買的到類似的，黑色的，有層板哦！

[@shishi0408]

好喜歡rich 姐的教學， 完全不私藏所有的秘訣⋯⋯。可惜喇叭收音放在桌上，切快時或比較多刀時刀聲很吵雜，講話內容聽起來很吃力。

[@PeaceAndYummy]

Rich是使用mini麥收音的喔！因為攝影棚空間小，聲音會被集中所以才會使得除Rich的聲音都被收進去，我們會努力改進的~~
小編提醒：喇叭是播放聲音的，麥克風才是收音用哦~~

[@HanaMiao]

小編形容起來好沒吸引力😂
以前我朋友，就是會形容甜甜的、鹹鹹的。
可以去練練對食物以及自我感受的描述，學習跟自己相處👍

[@sallyliu666]

想學番茄醬+1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@michellewongzy]

想学番茄酱+1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@user-lt4kq4sg5q]

您會植物性烘焙嗎？

[@PeaceAndYummy]

烘焙是另一個領域，最近秋零有在試做中，您有想要學的烘焙料理嗎

[@lwh8930]

想學蕃茄醬+1

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@karengarbz3958]

no English translation?

[@kimhongto9977]

請问响铃卷是什么

[@wangweilin56]

炸的腐竹

[@kimhongto9977]

@@wangweilin56 原来是炸的腐竹，那天想煮，彻不知啥是响铃。😅😅謝謝。

[@user-dj5mn8wm5w]

請問為何字幕打兩次？結果都看不清楚字幕？！

[@zoetam4971]

想學番茄醬+1。

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@unawu35]

響鈴是豆皮嗎

[@wangweilin56]

是 炸豆皮

[@user-cn1iv7pn7n]

什麼時候會教 萫茄醬

[@wangweilin56]

番茄醬來嘍👇
czcams.com/video/aY5zrQhuAco/video.html

[@user-ev4bp9zz5d]

咖喱料理

[@wangweilin56]

咖哩料理 czcams.com/video/df2cnOpnI0o/video.html

[@user-fo9do3bs7r]

湯太少了

[@LM-fj2nc]

請問可以教做素高湯嗎？新手人妻跪求

[@wangweilin56]

謝謝您留言，素高湯 我✍️下了

[@user-ne3og7ry5e]

可以用紅蘿蔔，蕃茄，白蘿蔔，玉米，下去煮，也可以放牛蒡一起煮，這些都是很簡單的食材，不用在調味，也可以把菜的梗，或者是頭留起來，就可以做成高湯了，也可以用甘蔗頭，這些都是可以的，煮好了，放涼後，用保鮮盒裝起來，在冷凍，或者是裝成小包裝，在放在冰箱裏面，冷凍庫裏面，就是蔬菜高湯，都是可以用當令季節的食材，也可以放蘋果，鳳梨這些都是可以的，自己可以變化的，或者是放檸檬葉，香茅，或者是昆布都是可以的，因為我工作的關係，只有下班了，才會回家煮飯，不然都也是外食，因為我是工作24小時的，看護，我很愛吃美食，也愛研究美食，很想開一間素食店，可是一個人能力不足，請人不划算，所以就在網路上發表，我的素食料理經驗，因為我這些也是我發的願力，要推廣素食，生生世世，我自己吃的健康，也希望大家吃了也健康，而且還是要銅板美食，讓人人都吃的起的，大衆化平價美食，我也是在努力中，謝謝大家

[@wangweilin56]

@@user-ne3og7ry5e 感謝好友協助回覆，這個配方我也要來試試 感恩🙏

[@user-iu3rq3zu9q]

@@user-ne3og7ry5e 妳太強大了👍

[@user-ne3og7ry5e]

謝謝大家，不嫌棄，只是我也是愛吃美食的，這些湯頭可以煮麵，煮湯，都很好吃，就像我從前煮火鍋高湯，我就放紅蘿蔔，白蘿蔔，玉米，蕃茄，蕃茄我會先炒過，讓茄紅素出來，在早就是用香油，把香菇頭，素火腿炒香，在加蕃茄，一起炒，在加水，在加這些食材，湯頭很好喝，又很簡單，有時候會煮比較多一點，用大鍋熬，冷却用保鮮盒，或者是密封袋裝起來，要吃在拿出來一包來料理就可以了，我只是沒有加調味料，因為這些就很鮮美了，就不用加味精，只有加入少許的鹽，就很好吃了，不用太多食材，用香油炒這些食材是我愛吃火鍋，去吃那間火鍋店，她們都是這樣子炒香這些食材，因為那個店是葷食跟素食都有，我都吃素食，後來有一直漲價，就自己在家煮，加菇類，還有豆皮跟青菜，還有蒟蒻小卷，配上沙茶醬，跟鮮辣椒，因為我愛吃辣椒，跟白醋跟芥末超級好吃的，也許大家會說放芥末，吃起來會很斥鼻，這些沙茶醬跟芥末辣椒跟醋，加進去了，就不會斥鼻，吃葷食是吃大蒜，殺菌，素食殺菌是吃芥末，會殺菌的，有時候我會用煙燻豆皮，沾芥末也是很好吃的，是在外面上班，吃飯吃到的，也會很好吃的，因為我是從小到大都是吃辣吃鹹，我不是湖南人，我是山東人，台灣出生，眷村第二代的，家裡面都是吃的比較鹹，比較辣的