挑戰全素蒲燒鰻🤤 ｜教你用生馬鈴薯打造驚艷素鰻魚肉｜倖如老師親授祕技 ｜素食 全素 純素 Vegan｜PY素食料理DIY
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- čas přidán 22. 07. 2024
- 大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！
在這集影片中，秋零邀請到了詮勝烹飪調酒補習班專門教授素食丙級、乙級料理的倖如老師，她將教大家製作一道美味的全素蒲燒鰻料理。這道料理不僅完全無動物成分，還保留了傳統蒲燒鰻的美味與口感。倖如老師將詳細解說每一個步驟，並分享她的獨家烹飪技巧，讓你在家也能輕鬆完成這道佳餚。無論你是素食新手還是老手，都能從中受益。快來跟我們一起學習，為你的餐桌增添一道健康又美味的料理吧！
🍽️ 想要學習如何製作這道精緻的素食料理嗎？立即觀看影片，跟隨我們一起體驗烹飪的樂趣和挑戰吧！👍 如果喜歡這支影片，別忘了按讚、留言和訂閱我們的頻道，更多美味素食料理等你探索！
🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋
--💌【精彩章節】💌--
00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。
01:43 前置備菜：高麗菜切絲後保存有學問。
03:50 靈魂醬汁：加了酸酸甜甜的梅子粉。
06:11 原型食物的素魚：生馬鈴薯磨成泥的奇妙滋味。
08:54 火候控制：老師教你怎麼辨別油鍋溫度。
12:12 試吃時間: 倖如老師和秋零的真實試吃反應 。
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--🥦【全素蒲燒鰻配方表】🥦--
[食材]：
高麗菜 1/4顆
馬鈴薯 2顆
海苔 2片
[蒲燒鰻醬汁]：
醬油 2大匙
二砂糖 2.5大匙
水 5大匙
白醋 1/4小匙
梅子粉 1/4小匙
[配料]：
七味粉 適量
白芝麻 適量
櫻桃蘿蔔 適量
紫高麗菜 適量
[高麗菜沙拉醬汁]：
蒲燒鰻醬汁 適量
黃檸檬皮 適量
黃檸檬汁 適量
百里香葉 適量
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Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | www.serpentsoundstudios.com
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Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) - Jak na to + styl
好厲害，把普通的食材煮成好高級的感覺！！肚子餓了～～
這道菜秋零說真的非常好吃，跟用茄子或豆腐煮出來是很不一樣的口感喔
謝謝！請繼續製作美味的蔬食影片 ❤️
謝謝支持，我們會繼續規劃拍攝更多優秀的素食料理影片
倖如老師很棒
看起來很美味高級 😊謝謝分享
謝謝您的留言支持
好厲害！真是太神奇啦😋😋😋
這味道真的沒想過呢！歡迎在家試做看看喔
期待大大開店🎉🎊🎀✨️
等通過乙級，秋零真的會想開店喔
感恩分享
希望你們喜歡
謝謝分享！
感謝支持，我們會持續規劃錄製更多優秀的素食料理影片喔
看起來好好吃❤
真的很美味，歡迎動手做起來
老师好厉害👍非常赞赞赞也棒棒棒的作品🙏🙏❤❤
老師真的深藏不露，這食譜簡單快速又好吃，可以在家試試看喔
半夜看這道好餓啊😋
真的 再看又會想吃！
感謝兩位分享美味作法❤
這做法很簡單，歡迎在家做做看喔
想看看那種簡單作法
因為搭配與料理方式
而達到想不到的加分是如何的樣子
一定要來試試喔😊
謝謝！
感謝支持，我們會持續規劃更多優質的素食食譜喔
Wonderful 🎉⭐️👍
謝謝留言支持
倖如老師是食材和調味料的化學老師啊！居然可以用馬鈴薯做出魚身，想到用海苔當魚皮，還運用到梅子粉做調味創造出全素蒲燒鰻，真的很聰明！哈哈～
沒錯，而且老師好謙虛又溫柔！
謝謝分享🙏👍
謝謝留言支持
沒想到還可以 這樣做~~~~
而且這味道也是沒想過的美味呢
請問老師馬鈴薯可以換成南瓜或地瓜嗎？
還是建議用馬鈴薯，南瓜跟地瓜比較甜，含水性也不同
毎日が素食ですか？
毎日肉食(内臓魚介類)ですか？
自分自身の意識と全ての食事が常に素食でなければ無意味です。
何故、動物(動くいのち全て)を食べてはならないのか
食べるとどうなっていくのか
深く思考する必要があります。
我很好奇馬鈴薯泥沒有加粉鋪再海苔上海苔也沒有麵糊黏著這樣下去炸不會分離嗎？
不會的，當時秋零也很懷疑，但整個下鍋大約10秒左右出鍋，非常快
謝謝！
謝謝支持，我們會持續拍出優質的素食料理影片