A MELHOR COSTELA DA SUA VIDA, COSTELA BRASEADA COM MOLHO DE VINHO DELICIOSA
Vložit
- čas přidán 22. 02. 2024
- A MELHOR COSTELA DA SUA VIDA, COSTELA BRASEADA COM MOLHO DE VINHO DELICIOSA
Essa é a melhor costela que eu já comi na minha vida, um molho de vinho maravilhoso, bem temperado, incrível! Prato de restaurante feito em casa!
1.5kg a 2kg de costela de boi
sal e pimenta a gosto
2 cebolas grandes
1 cenoura
1 talo de salsão
1 talo de alho poró
5 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1 pimenta dedo de moça
2 colheres de sopa de extrato de tomate
750ml de vinho tinto seco (usei merlot)
Essa costela braseada, com molho incrível de vinho ficou muito perfeita, deliciosa, a melhor que eu já comi!
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
VENHA SABER MAIS SOBRE MIM, E VER MAIS RECEITAS:
INSTAGRAM / anazambrin
Links dos meus produtos ou similares AMAZON BRASIL
Moedor sal e pimenta elétrico
amzn.to/43bHg54
Airfryer amzn.to/40PDBbL
Jogo de formas antiaderente amzn.to/3mfH18M
1 Panela de pressão amzn.to/3KITgnN
2 Panela dr pressão amzn.to/3pS01Mp
Link dos meus produtos AMAZON UK
Moedor de sal e pimenta elétrico amzn.to/3wJMZR0
Jogo de panelas amzn.to/3XOrXwo
Panela de pressão amzn.to/3XT2XEr
Airfryer amzn.to/3HKEHic
Jogo de formas amzn.to/3Y8gqry
Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
Misericórdia!!!! Vocês são pessoas muito críticas. A menina é uma querida, super simpática, super competente.
Vamos tentar aceitar a professora do jeito que ela e, e preciar sua maravilhosa intencao de nos ensinar com tanta emocao!
Moro nos USA a muitos anos e acompanho as sua recitas com muito carinho 😊
Concordo com o jeito que ela ensina, porque não restam dúvidas. Parabéns Ana, sinta-se com o seu dever cumprido ao ensinar
Gente vcs precisam fazer essa Costela...por que simplesmente a melhor Costela q já fiz e comi...surreal de bom...fiz com macarrão para acompanhar e uma combinação mais q perfeita...super recomendo...
Gostei do vídeo. Não sei como ela consegue respirar falando tão rápido, mas é melhor assim, poupa o nosso tempo e também, ela tem uma excelente dicção. E pessoal, tem que dourar bem a carne..!!!😅😅😅😅
Nada como fazer uma cocção longa, fogo baixo, é outro patamar de sabor. Tô aguando de vontade de comer essa sua costela, Ana. Parabéns pela receita. Amei❤
Quando for pedir costela no açougue, pede pra ele a DIANTEIRA da Costela, esse é o corte da costela sem gordura.
Também conhecido como costela míngua, essa costela também pode ter um auto teor de gordura, depende da qualidade do boi (obs: sou açougueiro)
Eu não acho que ela fala de mais não ela é detalhista eu adoro.❤❤
O que seria da minha vida sem a Ana ❤❤❤❤❤
Ei baixinha respira. Voce fica tao emocionada de estar nos ensinando essa costela MARAVILHOSA que está sem respirar. Filha amei a receita. Não achei demorada. Meu molho de macarrão italiano demora 4 horas. Beijos. Vó Bel
verdade
Adorei seu estilo de vídeo, cara a sensação é de encontrar aquela música perfeita, depois de achar que você já escutou todas as músicas boas que existe na terra. Obrigado, vou fazer muitas receitas suas.
Adorei! Fiz a receita aqui na Noruega e galera adorou!
OLÁ AMIGA!!💚❤️💛Um maravilhoso e abençoado FINAL DE SEMANA para você e para todos que estão vendo este vídeo e lendo esta mensagem🙏🏻🙏🏻❤️💚💛
AMĚM OBRIGADA A VC. TAMBÉM ❤❤❤
Ana sua maravilhosa, amo seu canal e as suas receitas!!!
Faltou você deixar as uvas do vinho que pode usar, sem ser o melot. Bjos gatona 😘
Amiga, faz mais pratos de chef para nós assim como esse, queremos coisas simples e deliciosas p impressionar os convidados. Obrigada.
Boa Tarde Ana td bem? Meu nome é Clodoaldo sou inscrito no canal e adorei a receita e vou fazer essa maravilha.. Parabéns.. 1000 bjoos Sucesso.. Sempre..
Oiiiiiiiiiiiiii, Anaaaaaaaaa!!!!! Não precisa explicar, a gente acredita, que este prato é internacional!!!! Deu muita vontade de comer!!!! Maravilhoso!!!❤❤❤
Bom dia Pernambuco
Fala muito rápido
Deus te abençoe
Caí de paraquedas aqui graças ao algoritmo depois de assistir alguns vídeos de culinária. Nem sei cozinhar, mas me inscrevi no canal por causa da sua simpatia, você tem uma energia muito boa, moça.
Fiz o macarrão e costela. Ficou ótimo. Obrigado
Minha mãe fazia assim carne assada, galinhada,costela,era uma delícia, lembro que ficava horas,era muito mais gostosa, saborosa ❤.
Amei essa receita, com certeza vou fazer ❤
Obrigada Ana, por compartilhar com a gente tanta coisa boa 🥰🫶🏽
Gente, se não for pra elogiar, é melhor não comentar.
As vz uma crítica ajuda a melhorar os vídeos.
Concordo, se for pra criticar, fique em silêncio.
Amei descobrir você e o seu canal! Obrigada pela receita de hoje, incrível! E a do macarrão com limão para acompanhar também. 👏🏻👏🏻👏🏻
Descobri a poucos meses tbm...vc vai ficar maravilhada...uma excelente profissional 😊
Maravilhosa. Explica super bem. Sua explicação é tão boa, que nem sinto o tempo passar..
Obrigada ❤
Mas nuncaaaa....nem nos melhores sonhos algum restaurante faz uma comida com tanto capricho assim...vou ter que fazer... obrigada mais uma vez🌹
Boa noite amiga. Maravilhosa costelinha, deu água na boca, parabéns pelo seu talento, sempre trazendo deliciosas comidas. Big like para fortalecer o canal. Saudações do amigo de Campinas, SP. Um ótimo final de semana.
Vou fazer esta costela. Que divina essa receita!
Mais outra receita com aspecto Wow! Vou fazer obrigada por essa receita e todas as explicaçoes, beijinhos 😘
Mesmo sem sentir o cheiro, fiquei aqui “ babando”.
Vou fazer? Com certeza. Hoje ou essa semana? Não sei. Mas eu vejo todos os vídeos da Ana pela simpatia e didática impecável ❤
Sempre aproveito as dicas dos vídeos em várias receitas e todas dão super certo! 😍
A tropa dos que salva as receitas e nunca faz, HAUHAUHA, tenho muitas, mas acho que só fiz umas 2 ou 3
Uma bela receita, 😋😋😋😋 hummmm
Parabéns Ana,adorei a receita!!!!
Vou fazer com certeza!!!!!❤
Farei nesse final de semana. Parabéns pelo vídeo, muito bom!!
Oi, Ana! Tudo bem? Estava eu assistindo esse vídeo, quando, de repente, aos 6:38, vejo você puxando o cabo do pegador para fechá-lo. Então, pensei: "Nossa! Tenho um pegador igualzinho, mas ele não faz isso." Aí, caiu a ficha. "Putz! Será?!" Abri a gaveta da cozinha, retirei o pegador, puxei o cabo, e... Tchan!! Ele ficou fechado. Uso esse pegador a uns 8 anos, no mínimo, e não sabia que dava pra fazer isso. Mind blowing...😂
Receita sensasional, a carne por si , já é incrível e esse molho de vinho veio daum toque especial. Parabéns. ❤
Ana, suas receitas são ótimas! Estou babando aqui também!
Pena que eu não recebo você toda a semana. Demora muito para eu receber seus programas …
Costela é tudo de bom. Pra mim, o corte bovino mais saboroso. Ótima receita!
Olha a hora que tô assistindo esta receita as 23:30 hs horário de Brasília, me deu fome, ki delicia!
Amei a receita!!!! Adoro como vc ensina
Mulher do ceu!
Preciso fazer essa costela... mas ttbm quero fazer o macarrão com molho de limão 😊
Ana que costela é essa. Maravilha.obrigado pela aula.aqui do Rio de janeiro.
Amei a receita. Vou fazer na minha panela de pressão no cozimento lento. Obrigada pelas dicas do roux! 👏🏻
Adoro suas receitas.
Dá água na boca, de facto 👍😊❤
Manda bem demais! Obrigado pela receita.
Boa noite Ana, poxa, estava querendo cozinhar algo diferente e você surgiu com essa ideia maravilhosa que oportunamente farei. Só acho que sua costela deve ser melhor do que a do restaurante, porque se pedirmos uma. se eles levarem todo esse tempo para aprontar, vai ter um cozinheiro para fazer exclusivamente isso, porque é um prato bem demorado. Parabéns, obrigada por ensinar sua receita e compartilhar. Farei na próxima semana.
Que receita incrível. Vou fazer amanhã e digo como ficou.😋
Que maravilha
Sensacional 👍
Vou fazer na segunda, na minha família o churrasco é na segunda devido a nossa rotina de trabalho no final de semana, na próxima o churras dará lugar a essa costela maravilhosa ❤
Meu Deus! Tô babando😊😊😊😊 parabéns
Cara boa 😋 vou fazer hoje mesmo.
Parabéns ! Excelente receita !
Adoro costela!!!
Espetacular!!! Não só a receita mas a aula também. 👏👏👏
Mto bom ,parabens
Incrível essa receita fiquei com água na boca ❤
PARABENS PELA RECEITA, OBRIGADO
Que maravilha espetacular.,me deu água na bôca senti o sabor daqui.
Em Brusque-Santa Catarina 🤌🤌Que Show uma Perfeição.
Parabéns pela receita, Ana. 👏🏽👏🏽👏🏽
Vou compartilhar e vou fazer. Bj
Ótimo!
M A R A V I L H A 🤩 Amei 😍 Parabéns 😋😋😋
Receitas maravilhosa
Vc é sensacional. Receita divina. Vou fazer !!!!!
Sem palavras, concordo! ... muito bom.
Achei maravilhoso esse prato
Meuuu Deussss tenho que fazer essa receita urgente!!!!!!!!! 😱👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋
PARECE MUITO BOM..
O que dizer?? Só que salivei no final da receita...🤤
Estou aqui passando mal com essa receita.
Isso deve ficar bão demais!
Mas vi em um vídeo gringo, uma dica que vale a pena passar pra frente.
Ao invés de usar farinha de trigo, amido, se você usar amido de mandioca, polvilho, você precisa de 10% do peso do amido de trigo para o mesmo resultado. Isso significa menos gosto do produto. Já experimentei é muito bom.
Hummm,parece saborosíssimo! Vou fazer com certeza, até ja salvei!❤️
Boa noite Ana amei a receita e vou fazer aqui em casa...suas receitas como sempre são deliciosas 🥰😘
Sueli Eu Ameiii
Barbaridade Ana. Quero fazer é comer.😍😍☺☺
Top demais ,amamos show , pode fazer é deliciosa
Sensacional, recente descobrir seu canal, parabéns!
vou fazer hoje
Vc é maravilhosa. Admiro muito seu talento. Obrigada por nos ajudar tanto.
Obg, vc é maravilhosa, fiquei babando com essa receita, farei com o osso buco q amo com vinho, mas agora com seu ensinamento o meu ficará gourmet.
Obrigada... 😋 ❤
Noossa que deli...vou fazer amanhã...obrigada por nos ensinar a fazer maravilhas ❤❤
As próximas visitas irão provar essas receita, parabéns pelo canal
Muito obrigada ❤️❤️❤️
Estou fazendo hoje 😋😋 não vejo a hora de comer 😊
Que Maravlha !
Vou tentar fazer essa costela, hummm cheguei a salivar 😊
ÓTIMO vídeo, eu estava procurando exatamente essa receita, e você está de parabéns, muito bem explicadinho.
Demais, Ana! Lembrou boeuf bourguignon. Com costela deve ser melhor ainda. Obrigada pela dica de como engrossar o molho no ponto desejado. Vou enviar esta receita para minhas amigas do vinho.
Vi poucas receitas, mas as que vi, foram deliciosas!!!!! Parabéns!!!! Qual a marca de seu moedor de pimenta e sal????
Hummm
Ótima receita! O processo é semelhante ao Ragu de costela.
Amei! Vou fazer sem falta neste final de semana 😋
😍😍😍 depois me contaaaa
Fiz e ficou uma delícia, mas não sou tão fã de costela. Será que fica bom com outras carnes mais magras? Tipo coxão mole, patinho? Tipo carne de panela... mas dessa forma
nossa muito bom mesmo , posso fazer na panela de barro
Com um purê de batatas deva ficar maravilhoso. Minha mãe fazia com hoques de batata.
😢nossa Ana o que é isso hein meu Deus me deu fome abraço ❤
O açougueiro fala que tem a costela traseira e a dianteira, qual é essa, ou qual é a nelhor? Ficou linda a apresentação, a cor da carne e do molho.
Ana, parabéns adoro suas receitas e gostaria de uma dica! Tenho 2 Cooktop por indução mas as vezes na minha panela de ferro esquenta demais e ele desliga por segurança, percebi que não temperatura e não usando a potência isso acontece mais, então gostaria de saber quantos graus celsius seria o ideal pra selar carne ?
Show! Da pra usar os legumes peneirados pra alguma preparacao legal (e evitar de jogar fora)? Valeu!!!
Uaauuu...! Babando.
Vou fazer essa semana. Vou comprar a costela. ❤
Vinho seco não falta. 🥣🥣
Fica muito bommmm