MUITO CREMOSO RISOTO DE CAMARÃO! DICAS E SEGREDOS PARA RISOTTO PERFEITO DE CAMARÃO
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- čas přidán 3. 05. 2024
- MUITO CREMOSO RISOTO DE CAMARÃO! DICAS E SEGREDOS PARA RISOTTO!
Eu amo risoto de todos os jeitos, mas esse risoto de camarão tem meu coração, é muito cremoso e fica muito delicioso, ensino alguns segredos e dicas para você arrasar no seu risoto também!
CALDO DE CAMARÃO -
• BOBÓ DE CAMARÃO RECEIT...
400g de camarão descascado e limpo
1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli (250g)
1 cebola grande
5 dentes de alho
1 talo de alho poró
pimenta da sua preferência (pimenta dedo de moça ou calabresa)
250ml de vinho branco seco
raspas e suco de 1 limão
200 gr de nata ou creme de leite
120g de queijo parmesão ralado na hora
salsinha para finalizar
sal e pimenta
CALDO:
1.5lt de caldo da sua preferência, o melhor é o de camarão
Usei:
cascas de camarão
1 cebola
3 dentes de alho
1 pimentão
talos de alho poró e/ou salsão
1.5lt água
A maior dica pra cremosidade no final, é finalizar com mais caldo, assim o risoto não fica seco!
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
Fiz a receita ontem para o dia dos namorados, FICOU EXCELENTE!! Amamos. Usei a pimenta dedo de moça, creme de leite de lata e o queijo parmesão fresco.. gente. Ficou divino. O caldo do camarão também, com certeza fez toda a diferença só façam, não usem caldo pronto.
A Ana explica muito bem, mas eu fiquei atrapalhada com tanta conversa tive que assistir parando e voltando o tempo todo. kkkk Mas, sou grata pela receita. Vou repetir com certeza, e acho que vai ser bem mais fácil já que já fiz uma vez.
Segredos e dicas maravilhosos ! É disso que a gente gosta , as substituições,kkkkkkk
Melhor canal de culinária do CZcams!!!! ♥♥♥
Coentro sempre ❤
Vou fazer a maior polêmica, sou de Vitória da Conquista na Bahia, vou trocar a salsinha por coentro 😂😂😂 Amei a receita, vou fazer Simm 😋😋😋😋
Coentro com certeza daqui do RJ ! ❤
Coentro? Credo..salsinha sempre
Sou do Rio...e amo coentro. ❤
Amo coentro, sou de SP 😊
Amo coentro!! 😋 Já experimentaram no feijão? Fica uma delícia 😋 😋
Ana, eu amo seus vídeos eu assisto todos, eu me chamo Mailda moro em Salvador Bahia, manda bjs.
Fazer risoto não é brincadeira, mas é difícil errar com tantas dicas, ótimo vídeo.
Ana, suas receitas são maravilhosas e totalmente fazíveis !
Chegueeeeeei, p aprender essa delícia!
Vc leu meus pensamentos pois estava procurando uma receita de risoto essa semana. Vou fazer com certeza e concordo com você, o prato é seu e vc coloca o q quiser!! Amei a receita!!❤
Corretíssimo,o risoto é seu e vc pode acrescentar o ingrediente que quiser ❤
Boa noite Ana, estou olhando seu tempero e lembrando que há alguns anos não entendia nada de cozinha e, quando li algumas receitas que falavam sobre alho poró, colocava a folha e jogava o talo fora...😱😂. Mas essa sua receita me deixou com água na boca. É que o camarão está tão caro que já tem um bom tempo que não compro. Mesmo assim suas dicas são muito importantes, parabéns e obrigada por compartilhar.
Sabia q vc é muito didática...?
E maravilhosa!!!!?
Aqui em SP eu compro todo tipo de caldo da Pat Feldman. Amo.
ANA tudo o que você faz fica ótimo então por favor faz um frango caipira pra nós
São tantas receitas que é difícil ter só um prato preferido ❤
Ana vc é a melhor! Amo suas receitas já fiz várias… inclusive acabei de fazer o bolo de limão e ficou perfeito. O próximo vai ser esse risoto de camarão que é um dos meus pratos favoritos ❤❤❤❤
Que Deus continue abençoando vc e família, e que seu canal cresça cada dia mais! Rumo a um milhão. 🎉🎉🎉
Vou fazer esse risoto com certeza.
Aiii Ana adoro risoto!! Mas nunca fiz, da um trabalhinho bom heim!! Já qero fazer
Ana... Acabei de fazer o RISOTO DA ANA e foi sucesso total aqui. Parabéns minha querida 👏👏
Maravilhoso!
Nunca fiz risoto assim, achei diferente colocar a nata, ficou bem cremoso e só de olhar me deu água na boca. 🤤
Minha poca com muita saliva. Adoro risoto. Amo 😂
Mais uma delícia! Não dou conta! ❤
Isso! Cada um coloca o que tem vontade e ser feliz! É o que importa. Parabéns! Vou fazer e volto pra te contar. Obrigada!
Maravilhaaa!
Amo suas receitas e a maneira que apresenta❤
Eu amo camarão de qualquer jeito mas esse risoto com a torta pra o dia das mães que Beca Milano fez é o almoço perfeito Ave Maria que coisa incrível
Ana amoooo todas as suas receitas e dicas q vc nos passa neste canal abençoado!!🙏🏾👏🏽👏🏽❤️
Eu amo o jeito que você nos ensina . Com todos os detalhes importantes e descomplicados .. Eu amo cozinhar também e sempre que tenho tempo faço umas delícias na cozinha . Estou sempre lendo e buscando novas receitas e temperos .. Um abraço querida chef ❤ Apprecier .. !
Adoro suas receitas! Faço sempre o strogonofe que você ensinou.
Adorei a receita, tbm coloco creme de leite em todos meus risoto, fica super cremoso e saboroso
Amei a receita 😋😋😋.
Juliane.
Amei está receita vou fazer amo risoto ❤❤❤❤
Adoro suas receitas! ❤
Eu também AMO risoto ❤
Você é fera Ana, parabéns pelo canal, guardo e repasso todas as suas receitas, muito obrigada!🙏
Ana ,faz para gente uma receita facil,rápida e descomplicada de Baião de dois. Gosto muito do seu canal , suas dicas preciosas , mudou minha maneira de cozinhar para minha família.❤❤
Menina, estou apaixonada pelo seu canal. AMO cozinhar, cheguei até pensar em fazer gastronomia… mas, acho que não teria muita utilidade na vida que vivo hoje. Sou encantada por sabores. Atualmente moro no Nordeste, Maceió, mas sou gaúcha. 😅. Amo temperos! Mas… coentro é algo que não consigo tolerar! Aqui usam muiiitoooo.😢. Sou a louca da salsinha, cebolinha, manjericão… mas coentro, sem chance! Rsrsrsr se bobear, coloco salsinha no café! 😂😂😂😂. Enfim, passando para dizer que super me identifico com a sua forma de cozinhar, suas receitas são, obviamente, mais elaboradas que a maioria das minhas, porém, fazemos tudo de forma muito parecida… a questão do alho antes da cebola, a forma de selar as carnes… os tipos de temperos… Gratidão! Sigo e já fiz muuiitaaas receitas… aliás, a Bracciola ( já que ando aprendendo italiano)😅 ficou divina!!! Como nunca! Gratidão!! Parabéns!
Gracias, excelente receta!!!!!!!, saludos desde Paraguay
Muito boa sua receita ,seu ensino ,sua meiguice na culinária!👏🏼👏🏼👏🏼❤😘
Olá! Estou amando suas receitas! Vc é muito detalhista! Obrigada por compartilhar!❤
Amooooo risoto 😊
Ana vc merece mil likes, não apenas um!! Mais uma receita sensacional!!❤
Que delícia, mais adorei tb esse reservatório de sal
Ana, eu amo muito! Sempre aproveito todas as dicas que vejo, pois acho muito válido sempre aprimorarmos as técnicas. Essa questão de mexer ou não mexer constantemente, me confunde 😅. O de camarão é um dos meus risotos favoritos, mas dificilmente eu faço em casa, pois minha mãe é hiperalergica. Eu amei cada detalhe! Cremosíssimooo!!! Obrigada por compartilhar. Você revoluciona essa plataforma 😋❤
Uma didática perfeita!
Parabéns!
Amo assistir aos vídeos!
Adoro suas receitas
Sua maravilhosaaaa!!! Amo suas dicas e receitas!!! Esse risoto só me rendeu elogios! Pronto ,ganhou uma fã!😂❤❤❤
Oiiii Ana
Adoro a maneira como vc explica.
A D O R E I❤
Gosto muito de suas receitas! 😋
MARAVILHAAA😋😋😋❤❤❤
com certeza vou fazer desse jeitinho
Bom dia! Gostei muito da sua receita, vou fazer ❤
Você é TOP demais!! EU AMO assistir suas receitas... Continue assim, dando muitas dicas e não escondendo os segredos....rsrsrs Parabéns!!! Deus te abençoe muito!
Vc arrasa gata! Parabéns ❤
Obrigada Ana, amo risoto👏🏻👏🏻
Bravooooooo...maravilhoso....sensacional...QUERO MAIS!!!!!
Anaadoreieomeupreferido❤😂obrihadopelareceita❤😂quedeustiabeñsoe❤😂❤❤
😮😮😮😮 AGUANDOOOOO😢😂😂😂
Amooo suas receitas! Fico com águ ana boca também! rsrs
Ana, essas suas panelas não são as mesmas do link que disponibiliza... qual é essa?
Bjs, cada vez mais sucesso pra vc!
Sensacional! Segui as dicas e foi o melhor risoto que já fiz! Ansioso para fazer o bobó 😋
❤quantas dicas, maravilhosa, quem sabe consegue nos passar as dicas com tanta naturalidade e clareza. Amo assistir.
Voce é maravilhosa nas explicações, a receita se torna até fácil e mais deliciosa!!
Adorei as dicas, vou fazer para comemorar o meu dia das mães!!
Eu também!
Feliz dia das mães!
Ana primeira vez no canal, nossa amei o seu jeito de ensinar parabéns querida, vou fazer e volto pra contar ❤
Tb não gosto de queijo com frutos do mar mas esse deve estar uma delícia e como você falou cada um faz como quer, vou tentar fazer com o queijo
Delicioso , com certeza . Tudo que provei fazer das suas receitas , deu super certo ! Até meu companheiro que é chef aqui nos EUA pede pra assistir 🙏🏻😋🥂🙏🏻
Obrigada Ana pela receita! Você explica tudo muito bem. Amei a receita vou fazer, do feito que vc fez, acredito que vai ficar delicioso. Sucesso no seu canal.😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Perfeito 🤗 meu Deus do céu , é de comer rezando🙏🙏🙏
Como é q não água a boca,meu Deus isso deve tá uma delícia!!😋😋😋
Maravilha❤
Obrigada, gostei muito!!
Risoto é tudo de bom.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amo
Perfeito 😜
Maravilhoso!!!!!!
adorei
Parabéns Ana, você eh muito delicada em compartilhar seus ensinamentos. 🧡
Maravilhoso!!❤
Fantastico!!!
Que prato lindo
Vc pode usar o vinagre, vai desempenhar o mesmo papel do vinho ajudando a liberar amido
Ana, faço meu risoto igualzinho o seu. Faço o risto de camarão e coloco o queijo e o creme de leite.
Queijo é vida
Amei! Vou fazer. 👍🫶👍
Que perfeição
Perfeito ❤
Vou fazer domingo! ❤
Vou preparar essa receita! 😊
Adoro suas receitas. Obrigada.
Perfeito!!!!❤❤❤❤❤❤
Hum que delícia 😋😋
Adoro risoto 😋😋
Suas receitas e o seu modo de fazer são incríveis gosto além disso você é muito agradável e simpática
Por isso gosto tanto de suas receitas, vc explica e dá super dicas ❤❤❤❤❤
Ai você é demais 👏👏👏eu amo bolo floresta negra e queria saber se você tem essa receita ou se você poderia fazer essa receita , pois amo fazer suas receitas. Esse mês eu faço aniversário no último dia do mês e queria fazer esse bolo 🙏🙏😘
Aprendi .muito com vc. Obriga da Aninha
Uau 😍
Adorei ❤vou fazer❤ obrigada 😘
muuuito bom, fiz ontem pra minha esposa. ela adorou !!
Parabéns mulher linda,você é muito boa nas suas receitas.
Bora fazer para o dia dos namorados!!!!!!
Quem sabe substituir a nata por cream cheese?
Que delícia deu água na boca!! 😋😋
Ola Ana! Vou fazer para minha esposa! Acho que você é de Londrina! No final do vídeo, chama seu marido para provar! Abraços para vocês!
Ana qual a marca das suas panelas, por favor? Estou a procura de boas panelas, obrigada 😊