Papillotte de Saumon façon Jeffbatteur

1 pavé de saumon dans le cœur du poisson environ 450g (pour les gourmands)
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
1 carotte
2 gros champignons
1 oignon
1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
1/2 citron
20 cl de vin blanc
1 trait d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
1 verre de riz basmati
Suggestion :
Libre au chef d'innover, la cuisine demeure comme la musique un terrain d'investigation.
On peut ajouter soit du beurre soit de la crème fraîche
dans la papillote.
Le saumon peut également s’accommoder avec une sauce hollandaise.
On peut aussi dresser l’assiette sans le papier d'aluminium, bien récupérer le jus.
Les légumes peuvent être émincés plus fins à souhait.
Préchauffer le four à 150° : Cuisson 20 à 25 mn
Préparer la papillote minutieusement, ne pas lésiner sur l'aluminium
Attention à ne pas assécher le poisson en le cuisant trop longtemps

[@stephanegerard6533]

Prêt pour top chef mon Mikey !🤘

[@Jeffbatteur]

Thx to Check that shit !!!!! bise mon stef