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Omlouváme se.

Cómo hacer LENTEJAS CON CHORIZO - Tradición de FIN DE AÑO para la ABUNDANCIA

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  • čas přidán 17. 08. 2024
  • Esta receta de lentejas con chorizo inspirada en la versión italiana de este plato es una tradición muy típica de Fin de Año en muchos hogares venezolanos para atraer la abundancia; por lo que me pareció ideal para finalizar este 2023 y agradecerles por acompañarme en este canal semana a semana ¿Qué otras tradiciones tienen para despedir el año en sus casas? Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito con sus respuestas
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    👨‍🍳 INGREDIENTES👨‍🍳 para 2 personas
    - 1 taza de lentejas
    - 4 cucharadasde aceite de oliva
    - 1/2 cebolla cortada en brunoise
    - 1 diente de ajo en láminas
    - 1 chorizo ahumado
    - 4 cucharadas de páprika dulce
    - Perejil cortado en chifonade a gusto
    - 2 tazas de agua
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    Sumito Estévez / sumitoestevez
    Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
    Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
    Dirección: Eleazar Parra
    Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
    Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
    Asistente de Cocina: Pedro Castillo
    Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
    Redactora: Keilyn Escobar
    Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
    Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
    Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
    Mezcla y Masterización: Jorge Nava
    #Sumito #CocinandoConSumito
    Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
    Rosco Labs / rosco_labs
    Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

Komentáře • 50

  • @LunaGaCo
    @LunaGaCo Před 7 měsíci +4

    Aaammooo el chorizo y justo hoy eché lentejas en remojo. Asi que manos a la olla. 🎉😅

  • @cognoscitivos
    @cognoscitivos Před 7 měsíci +2

    hola desde chile! nosotros cocinamos de esa manera! en el sur de chile (donde hay gran presencia de colonos europeos) y en el norte donde la población indígena andina es mucha existe el mismo tipo de recetas. que interesante saber que usted lo conoce como algo con aportes italianos

  • @nellylopez6114
    @nellylopez6114 Před 7 měsíci +2

    Hola sumito es Nelly López de Acarigua Venezuela yo soy fanática de las Lentejas las voy a preparar así de está manera gracias un abrazote

  • @jadetorres4122
    @jadetorres4122 Před 4 měsíci

    ❤que receta tan buena! Cambie el parmesano por queso feta y de verdad que increíble.

  • @siriaortiz
    @siriaortiz Před 7 měsíci +5

    Me encantan las lentejas, definitivamente esta forma de hacer es bien rica, Gracias Sumito.

  • @Stefi_undiacomohoy
    @Stefi_undiacomohoy Před 7 měsíci +1

    Yo buscando receta de lentejas para este año hacer la tradición de mi abuelita y me encuentro con sumito haciendo lentejas, excelente servicio 🙌🏻😍

  • @maritzagarcia2859
    @maritzagarcia2859 Před 7 měsíci +2

    Gracias Sumito cada semana preparo las lentejas lo único que no agrego el queso parmesano. Los demás ingredientes sí los lleva. Gracias hijo. Bendiciones

  • @dariosandoval1644
    @dariosandoval1644 Před 7 měsíci +1

    Yo viendo el vídeo hoy 31 de diciembre viendo el vídeo mientras almuerzo lentejas con chorizo que hice ayer 😂😂 gracias sumito

  • @aprendeingles2day
    @aprendeingles2day Před 7 měsíci +1

    ⭐Gracias, Sumito, por traernos esta excelente receta⭐

  • @marcelaantolini5280
    @marcelaantolini5280 Před 7 měsíci +2

    Que rica receta nunca le puse queso a las lentejas lo voy a probar gracias Sumito muchas felicidades para todos.

    • @joshmorri5on455
      @joshmorri5on455 Před 7 měsíci

      Yo llevo mas de 30 años comiéndolas asi, son un manjar.

  • @gustavocastillo2511
    @gustavocastillo2511 Před 7 měsíci

    Gracias está navidad por primera vez mi familia hizo hallacas asado y ahora lentejas todo gracias a ti

  • @milagroslinares9894
    @milagroslinares9894 Před 7 měsíci

    Como diempre maravilloso. Amo las lentejas fekiz año 2024, que siembre te acompañe la salud. Paz y que sigan los éxitos. 🎉🎉🎉

  • @elviralurgi4217
    @elviralurgi4217 Před 7 měsíci +1

    Que sabroso. Mañana las voy a preparar siguiendo tu receta. Gracias y Feliz Año 2024 ❤

  • @iraimamarquez6765
    @iraimamarquez6765 Před 7 měsíci

    Gracias por todas sus enseñanzas ❤. Dios le multiplique he aprendido mucho con usted

  • @marbelysfernandez9155
    @marbelysfernandez9155 Před 7 měsíci

    En mi casa comemos lentejas una vez a la semana o lunes o martes, son deliciosas y muy nutritiva, según dicen los que han comido mi preparación son deliciosas.. Saludos desde Barquisimeto querido Sumito 🙋‍♀️🇻🇪

  • @esperanzalourdesgrinboliva5824

    Excelente Sumito adoro tus recetas🎉😂

  • @joshmorri5on455
    @joshmorri5on455 Před 7 měsíci

    Las lentejas con queso parmesano es uno de mis platos favoritos de la vida. Hace mas de 30 años que las como asi. En chile en general las lentejas se comen con queso rallado.

  • @paty1945
    @paty1945 Před 7 měsíci

    Gracias! Las lentejas más esperada del año😊

  • @xiomaracamacaro567
    @xiomaracamacaro567 Před 7 měsíci

    Na Guara! Buenas noches chef sumito. Que receta tan sabrosa 🤗🥰👍😘. Gracias

  • @aquilesanomar10K
    @aquilesanomar10K Před 7 měsíci

    Chévere, Feliz Año

  • @188maru
    @188maru Před 7 měsíci

    Feliz Año, Sumito. Hace años tu preparaste un dip de lentejas amarillas muy delicioso, preparaste un sándwich con milanesa y calabacines a la plancha, era algo delicioso. Se me olvidó como preparabas el dip, si pudieses indicarme donde conseguirlo, por favor.

  • @IrvingSanchez79
    @IrvingSanchez79 Před 7 měsíci

    Grande Cheff, recetas sencillas y muy ricas ❤❤

  • @alonzoluisa
    @alonzoluisa Před 7 měsíci

    Yo las hago igualito solo que sin parmesano. Probare gracias feliz añoooo

  • @user-bq9cq8pg4s
    @user-bq9cq8pg4s Před 7 měsíci

    Me gusta mucho ese plato gracias❤

  • @jampgold
    @jampgold Před 7 měsíci

    BRUTAL!!!

  • @Clara1309
    @Clara1309 Před 7 měsíci

    Que tal,perejil y parmesano. Tengo que probarlo

  • @mradisic11
    @mradisic11 Před 7 měsíci

    Muchas gracias Sumito. 🤗

  • @user-hi5cw1gv8f
    @user-hi5cw1gv8f Před 7 měsíci

    Hola 👋🧑‍🎄🎄🤝feliz navidad 🎄

  • @televisioncasa9167
    @televisioncasa9167 Před 3 měsíci +1

    uy😊😊😊

  • @miriantorres7597
    @miriantorres7597 Před 7 měsíci

    Deñliciosas

  • @luciarestifo5239
    @luciarestifo5239 Před 7 měsíci

    Alguna receta con lentejas beluga?

  • @arleneperez7585
    @arleneperez7585 Před 7 měsíci

    uhmmm, que rico

  • @victoriaurrea5486
    @victoriaurrea5486 Před 7 měsíci

    Sumito no se como usted no está gordo con tanta comida tán rica

    • @FF-oe6rl
      @FF-oe6rl Před 7 měsíci

      🤣🤣🤣🤣🤣

  • @vaamhevalencia4502
    @vaamhevalencia4502 Před 6 měsíci

    Minuto 2.40 q es eso marrón q le echas? Bueno nunca m imagine con queso, pero ponerle un toque a lo Bobby Flay😁👍🏼

  • @anabeatrizmonteromolina7126
    @anabeatrizmonteromolina7126 Před 3 měsíci

    Que delicia voy hacerlas uffff si tengo unos huesos de jamón serrano se los voy a poner

  • @mariaianni113
    @mariaianni113 Před 7 měsíci

    Chef!! deliciosas deben quedar, lo haré para el 31, pregunto: es para la cena o recibircel Nuevo Año? Feliz y Próspero 2024!!🎉🎉

  • @doriscastillo1370
    @doriscastillo1370 Před 7 měsíci

    Precisamente así las cociné sin el parmesano usé otro queso llanero almuerzo del 31

  • @puraelisafernandez5313
    @puraelisafernandez5313 Před 7 měsíci

    Tradicionalmente conn que se acompaña

    • @FF-oe6rl
      @FF-oe6rl Před 7 měsíci

      Con un trago de whisky 😅

  • @evelynfuentes2946
    @evelynfuentes2946 Před 7 měsíci

    Hola mi querido Sumito, gracias por tu receta! Puedes decir que marca es la olla que usaste? Se ve excelente. Ah vivo en Italia!

  • @dolomitic
    @dolomitic Před 7 měsíci

    Lenticchie e Cotechino. Pronunciado “cotequino”😆. Cuando era chiquita no me gustaban las lentejas, y menos aún el cotechino. Mia mamma me lo sirvió por tres días seguidos. Una tortura, ahora me encantan las lentejas, pero sigo odiando el cotechino 😝😝😝.

  • @mariagladysgomezgomez1227
    @mariagladysgomezgomez1227 Před 7 měsíci

    Las lentejas prospera la salud 😅

  • @MANNNDE2
    @MANNNDE2 Před 7 měsíci

    Saludos, por que sofries con aceite de oliva si este pierde sus propiedades con altas temperaturas?

  • @ezosresyek
    @ezosresyek Před 7 měsíci

    Lentejas, el que quiere come, y el que no las deja. Las lentejas son para las viejas. Cuando eramos chicos y no queríamos comerlas 😀

  • @midiosyyo2245
    @midiosyyo2245 Před 7 měsíci

    Hay dios para lo que quedó, lentejas que básico, claro siempre ganabas crédito con las recetas de los demás,